Айвовое варенье кусочки как мармеладки! Потрясающе вкусное и ароматное варенье!Готовьте его срочно!
Вставка
- Опубліковано 25 жов 2020
- Всем привет!!!
Очень рада, что вы на моем канале!!!
Добро пожаловать!!!
Не забудьте подписаться и нажить на 🔔колокольчик🔔 чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна🙏 за 👍🏽
Ссылка на мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/62254b3e307d...
Если ссылка не активна забейте в поисковике Ирина КосМос на русском языке
🙏Подписывайтесь🙏
Ссылка на мой канал в Телеграмм t.me/+QMMipgS5rSM4ZWI6
‼️Материальная помощь на развитие каналов‼️
Сбербанк - 4276 4000 7334 3643
Ингредиенты
Айва в зачищенном виде 1 кг
Сахарный песок 1 кг
Лимонный сок 3 столовые ложки (сок с половинки лимона)
Вода 200 мл
Приготовление
Айву разрезать на 4 части, зачистить от сердцевины, одну четвёртую айвы разрезать еще пополам вдоль и потом поперек нарезать кусочки не больше 4-5 мм .
Готовим сироп!
В широкую кастрюлю с толстым дном вылить 200 мл воды и всыпать кг сахара, довести до кипения и добавить сок лимона. В кипящий сироп выложить нарезанную айву, перемешать и довести до кипения помешивая. Как только хорошо закипит, убавляем огонь на сколько только можно и варим ровно час периодически помешивая. Больше часа варить не нужно!!! Варенье готово!!! Раскладывайте по баночкам и закрывайте!
Очень вкусное и ароматное варенье, когда оно остынет, каждый кусочек айвы станет как мармелад красивым и прозрачным, сироп становится как мед!! Оно не засахарится никогда, потому, что добавлен лимонный сок.
Приятного вам аппетита мои дорогие!!!
Я вас люблю, ценю и уважаю!!!
#айвовоевареньекакмармелад#вкусныекусочкимармеладаизайвы#вкусноеароматноемармеладноевареньеизайвы#потрясающевкусноевареньеизайвыкакмармелад#
Всегда,на один кг.сахара идёт 1 стакан воды,если фрукты или ягоды имеют мало сока,никогда не варю варенье часами,5мин.и в сторону,на следующий день,опять ,и так любое варенье не переваренное,ягодка в ягодка,а готово,когда капля не расплывается на блюдце,или прямо на ноготь капнуть или налить на блюдце и провести ложкой, серединка не соединяется,готово👍
Я тоже не понимаю зачем часами варить варенье?
Спасибо огромное
Девочки, речь идёт об Айве...!!!
Вы, в курсе что это за фрукт...?!
Он же очень твердый - поэтому 5 минут вас не спасут - это точно...!!!
Но полезность его - неоспорима...!!!
А, вкус и запах - очаровательны и неподражаемы...!!!
А, компоты - зимой сказочно - прекрасны...!!!
БлагоДарю, Чудесную женщину - автора за полезные советы...!!!
Я именно этот рецепт и искала... : Чтобы фрукты не вынимать из кипятка и чтобы 3 раза не откладывать... и не занимать место на плите и т.д....!!!
Всем МИРА и Добра...!!!
🌈🙏🌾🕊️🌊🌞🌊
@@irynaiz9644 оно когда перевареное совсем не тот вкус когда вариш по 5 мин.и даже меньше,испытала на деле,пробуйте и Вы убедитесь что намного вкуснее чем через час варки пускай даже медленной
Я сердцевинки от айвы провариваю и отцеживаю. В косточках много пектина и отвар даёт больше желейности варенью. А то такое добро пропадает))))
Спасибо за науку🙏🙏🙏
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Вы правы, на кавказе так и делают 10 мин. проваривают и процеживают, а потом на этом отваре варят сироп, еще по желанию добавляют грецкие орехи в конце варки варенья😊
@@irinakosmos4211 увы, Яндекс у нас запрещен. Легче сказать, что разрешено.
С трудом на Гугл перешла.
Какая с вами согласна, насчёт замачивания ,как раз для меня!!!! Спасибо вам.
Спасибо, отлично!
Благодарю за полезную информацию !!!❤👍🥰🥰🥰
Дольки айвы лучше сначала проварить в отваре (если айву чистили)или в воде 1-2минуты,а потом добавить сахар и варить мин. по 5 в несколько приёмов, так дольки айвы не будут такими жёсткими и на вид как выжатый лимон. Айва должна в себя сироп впитать, а у вас она всю свою жидкость отдала в сироп. Мармелада не получилось.
.
Я тоже сначало варю айву в воде потом добавляю сахар и варю не больше полчаса на быстром огне,получается светлым и мягким,жёское не любят мои.
Спасибо за рецепт мне понравилась будем готовить также
Я тоже варю это варенье за 3 захода супер вкусное
Спасибо моя хорошая хозяюшка!
А так смотрится ,очень красиво, аппетитно 😋
При варке айвового варенья сахар сыпать сразу, иначе разварится айва
варенье супер! СПАСИБО Вам😘
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Рецепт - огонь ! Спасибо за рецепт.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Когда вижу рецепты,всегда смотрю на руки хозяюшек,на умелые руки. Какие же вы молодцы хозяюшки вы не только хорошо готовите,вы делитесь своим мастерством,у вас широкая душа! Всего вам всем , всемтолько хорошего. Фергана
Хороший рецепт!👍
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Варю второй раз варенье по вашему рецепту, просто восторг и благодарность👍👍❤️💯
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Уважаемая Ирина, и на самом депе всё так красиво, всё по- домашнему, речь внятная, голос приятный, а варенье получилось- супер !!!! Спасибо вам 😘😍😘
🙏🙏🙏❤️❤️❤️Благодарю за теплые слова.
@@irinakosmos42113у
Дякую Ірочко за рецепт.
Молодес ...
Молодес ирина
Варенье получилось водянистым, кусочки айвы сморщились. При долгой варке любого варенья образуется оксиметил фулфурол. Это очень вредное вещество. Кипятите с пластмассовой ложкой! Из любой пластмассы выделяются вредные вещества.
Cpacibo Vam,legko i bistro !
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Очень твёрдые ломтики получаются,не мармелад.Варю теперь по другому.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Как же долго искала ...и нашла,СПАСИБО,вид шикарный,думаю и вкус будет ваааауууу...🙏🙏🙏🙏🔥🔥🔥🖐️
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
👍👍👍👍👍зор 🤗🤗🤗
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Готовила 2 раза по вашему рецепту, замечательное, красивое и ароматное варенье!! Второй раз добавила еще немного ванили. Спасибо Вам и всего доброго!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Какая красивая айва...
А у нас вся айва подточена шашелью...60% айвы уходит в отход....
Рецепт хороший,спасибо !
@@user-mx3bm7um7w Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Я присоединяюсь ко всем положительным отзывам, без заморочек просто восхитительно!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Я в сперва кипичу на воде ,мягкой будет потом сахар кладу
Это не варенье.Получается ,что не раскусишь. Наши родители варили поэтапно. Вот поэтому было варенье. Посмотрите,как варят из айвы варенье в Грузии ,в Армении. Есть в интернете.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Ну, просто СУППЕР, я в данный момент делаю варенье из айвы, по вашему рецепту
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Зварили варення вийшло супер!Тільки кусочки будемо різати товщими,а так все ок дякуємо:)
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Дуже сподобався,легкий рецепт,буду зараз пробувати,дякую!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Когда ауви тонко нарезать и варить оно отделяет много сока.А фрукт в варенье будет не мясистым будет суховатым.
Ну молодец, молодец, хозяечка.
Здравствуйте Ирина.сегодня приготовила варенье по вашему рецепту.Ирочка это не варенье-ЭТО СКАЗКА,оно такое класнючее👌👌👌спасибо вам за рецепт👏👏
🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️очень рада, а я никак ароматную айву не могу купить. Все жду, высматриваю, тоже варить буду.
@@irinakosmos4211 теперь буду варить только так👍оно замечательное👌👌👌👏👏👏
@@user-cf2hy8km2o ❤️❤️❤️
какое получается не жесткое или мягкое,я жесткое не люблю нету зубов
Добрый день на 4 кг айвы сколько воды и сахара
Вода 800 мо, сахар 4 кг на каждый кг айвы кг сахара и 200 мл воды и лимонный сок, вам на 4 кг нужно 2 лимона для сока
@@irinakosmos4211 спасибо
А где нужно хранить его
Где пожелаете, у меня стоит в шкафу в кв
Внизу под видео в описании есть рецепт
Нажмите на название видео, затем на слово «еще» и ниже увидите все в граммах.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
А если айву порезать на четыре,шесть ,восемь долек,не мелко, она тоже такая будет целенькая не потеряет вид
Нарежьте так как Вам хочется, размер кусочков не важен
👍😋
@@irinakosmos4211 кусочки некрепкие увас
Вв очень намельчили. Вообще правильно варить дольками
А почему не реально вкусно ,может реально вкусно
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»dzen.ru/id/62254b3e307db66989ab96bb
Вы кожицу не снимаете, она ведь жёсткая? Скажите, айва получается жестковатой или совсем мягкая? Я мягкую не люблю
Как мармелад, не жесткая и не мягкая. Упругая структура
Засчет кожицы образуется желе.
@@irinakosmos4211 спасибо!
Это зависит от сорта айвы, дурманящий запах тоже. Вчера купила айву - вообще без запаха и варенье получилось такое же - накакое! Айва должна сразу иметь запах тонкий, но пронзительный. Видимо, надо искать айву из наших бывших республик и чем южнее, тем лучше. Крупная, чистая, жёлтая - это импорт. Помельче, с пятнами и червивая - это то, что нужно! Но самое главное - сразу должна тонко пахнуть.
@@user-dz2fz1xn5b да, сейчас еще нет ароматной айвы, надо ждать. Пока импорт на прилавках. Ароматная айва за версту манит запахом.
Очень медленно, мяу, мяу.
Я не нашла 2 ю видео
Я бы обрезала кожуру, желиРующие компоненты есть не только в кожуре, во всех яблоках и в айве есть пиктин в большом количестве.
Пектин!!!🤦♀️
Зачем обрезать кожуру.??? Сразу видно что вы никогда не варили варенье из айвы.При варке айвы даже при большом- большом желании кожуры и близко не найдете.Написали глупость
Только айва сейчас импортная и не пахнет.
Имеет право на жизнь, но под названием Ленивое варенье из айвы. Как любое упрощение, скрывающееся под названием - ленивое, по аналогии с ленивыми варениками, например, данное варенье является компромиссным. Т.е. достаточно хорошим, но не лучшим из возможных рецептов. Кто готов за неимением гербовой использовать туалетную, тот идёт на компромисс по вкусу, внешнему виду, общему впечатлению в итоге. Кто не готов, проходит мимо. Все просто.
Читаю и диву даюсь : есть чудесные женщины -хозяюшки..., а есть - склочные бабы : с грязью на кухне, в душе и с черным ртом...!
НеблагоДарные, завистливые и злые...!
Если вы такие суперовые...(в чем я лично ооочень сомневаюсь...!!!), то что вы рыщите по каналам... - кого б обгадить....??! 👎👎👎🐷🐷🐷🐽🐽🐽🐾🐾🐾
@@irynaiz9644 Рыщите, склочные, обгадить - найдите хоть одно столь же гадкое слово в моем комментарии. Никто не "рыщет", а хочет чему-то новому научится, поэтому и просматривает разные видео. За новые, качественные рецепты благодарят, за неудачные ругают, но даже и этого я не сделал, а просто прокомментировал и предостерёг последователей от использования данного рецепта ввиду его непродуманности. Именно с айвой такой подход неприемлем, по крайней мере с домашней айвой. В Турции айва среднее между яблоком и грушей- крупная мягкая и сочная. В таком случае не нужно давать время на впитывание сиропа и можно в один прием сварить варенье. Наша айва сухая и плотная. В этом случае нужно время на пропитку долек сиропом, иначе будут твердые суховатые дольки в итоге. Конечно процесс пропитки пройдет в банке, но не на все 100%, поэтому это компромиссный вариант. Или же нужна оговорка- у кого айва сочная, как груша или яблоко....
Меньше агрессии и так время тяжелейшее!
@@Froim_Grach Гадки вы и Гадко - само ваше поведение.... - со скрытой агрессией, заувалированной под лживой "вежливостью"... :
Вы проводите сравнение варенья - с бумагой ... :
хорошее - гербовая...
а, варенье женщины, (которая старалась, делая и для вас это видио....) - вы назвали по всем качествам, как Туалетная бумага...!!!!!!!😡😡😡😡
Вот так вот... - обосрали Труд Женщины - и не заметили Ничего Гадкого... - у вас одно варенье везде.....!!!
За ним - и не заметили, что обидели Человека..., Женщину...!!!
Вы - дебил....????!!!!!
По какому праву вы что-то тут сравниваете и обсираете....????!!!!!
Вы, сами - большой кусок... 💩💩💩💩💩💩
??????
Вы уж извините. Выглядит плохо . Очень много сока и кумочки мелкие
Точно , много лишних слов , а туда же лезет учить других , айву нужно сначала проварить в воде , а потом в сиропе , а так получиться резина а не мармелад
Сколько же можно хвалить себя?
Не себя, а варенье
Молодец!
У каждой ягоды или фрукта ,когда варишь варенье, должен оставаться свой цвет.Мне не понравилось. Хвалите себя,а варенье темное
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Плохо
ЗАЧЕМ ДОЛГО ЗАМОРАЧИВАТЬСЯ -- СОЙДЁТ И ТАК❕👎👎🙉
Да перестаньте вы в конце концов себя хвалить, люди приготовят и скажут, вкусно или нет.
А вы
Знаете, лучше рецепта не встречала, варила по этому рецепту,получилось очень вкусно, варила по другим рецептам, было много воды,получается не варенье, а компот,так что остановилась на этом рецепте.
🙏🙏🙏благодарю❤️❤️❤️
Не правельно делаете
Господи ну сварила и нечего хвалиться можно подумать что вы хозяйка а остальные ничего не умеют готовить
Такое впечатление , что она нас считает за дураков или недалеких, тягомотина
Много лишних слов, надо ценить время лругих
Это не варение а говно.
Не надо взятся на то в чем несмислиш.