Автоклав Нефор 30 загубил мне продукты

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 січ 2025

КОМЕНТАРІ •

  • @tretmi2070
    @tretmi2070 2 роки тому +8

    Автор, ну что? Научились делать в автоклаве? Я уже больше года в автоклаве Нефор делаю. Все отлично, ни одной проблемы не вылезло.

    • @-7103
      @-7103  2 роки тому

      я уже этим делом мало работаю после этого.. я предпочитаю мясо сушит . уверяю вас это очень вкусно

  • @ОлегКолесников-г3ъ
    @ОлегКолесников-г3ъ 4 роки тому +14

    Найдите в ютубе видеообзор Нестеровой их несколько частей . Нефор работает с банками под закатку (машинкой) это когда заполняется водой и накачиваеся давление 0,1 бар. И работает на пару (пар)с банками ТВИСТ (от руки закручиваются) . Так эти два вида готовки , предусматривают разное оборудование при варки. Нехера не изучили и давай готовить. Это как в перевёрнутой сковородки картошку жарить.. Когда все изучите, потом сами над собой и поржоте. НЕФОР на данный момент самый лучший автоклав

    • @tretmi2070
      @tretmi2070 3 роки тому +3

      1 бар! Один. А если в мегапаскалях, то 0,1 МПа.

    • @РоманЯшков-з6ъ
      @РоманЯшков-з6ъ 2 роки тому +1

      Олег, ситуации бывают разные.можно предположить, что манометр действительно неисправен, человеку ориентироваться на что? Термометрам тоже доверия нет(особенно электронным). Да плюс инструкция по эксплуатации "скромная". А живёт где-нибудь на окраине, где интернета нет и добираться до ближайшего центра полдня... Страна то большая, зачем сразу кидаться на человека? А некоторые и оскорблять пытаются...
      У меня Вейн42 , тоже с манометром проблемы были. Решил проблему, правда через 4 месяца, сейчас всё хорошо. Главное чтобы у человека "руки не опустились". Автоклав Нефор отличный аппарат, но вот так получилось у человека...
      "Ни бомбажа, ни гари"!!!🤝
      Удачи !!! 🥫

  • @ТатьянаБытка-я4м
    @ТатьянаБытка-я4м 3 роки тому +9

    Здравствуйте.зачем вы так говорите. У нефора металл как на танке. И автоклав шикарный. Я прежде,чем его купить год по интернету лазила.лучше и надёжнее его не нашла. Купила его. И не пожалела ни грамма. Металл хороший.качество швов шикарное.сейчас я дополнительно переделала его и под пар.все великолепно.я женщина и все сама делаю. Единственное очень тяжёлый.но это говорит о хорошем металле.и консервы получаются,имясные и рыбные ,и овощные.компоты.все,все! Вы первый человек, который жалуется на нефор! Прежде чем готовить в нем нужно было как следует в инете просмотреть рецепты.когда я его покупала был только один сайт по работе с этим автоклавов.и то не испортила ни чего.все,извините.это я от возмущения.как легко охаить хороший товар.а крыжки у вас плохие ,не для автоклава.для него нужно брать по толще.

  • @Squo
    @Squo 2 роки тому +1

    Передвиньте ручки на середину - это укрепит стенку. Опрокидывать автоклав нужно плавно. Не готовьте так много без привычки. Готовит не давление, готовит температура и время выдержки: больше температура - меньше выдержка, меньше температура - больше выдержка. Не обязательно загружать автоклав полностью: можно начать с 2 - 3 банок и уже потом увеличивать количество, время нагрева и остывания. Банки с закручивающимися крышками требуют чистого ободка на банке. Банки с невтянутыми крышками надо дотянуть и вновь нагреть уже без выдержки, такое часто бывает из-за некачественных крышек. У вас все получится, не переживайте. Температура 115 -117° вполне достаточная. 120° точно нельзя превышать ни на градус. У каждого термометра есть погрешность и место замера по пару или по воде. Загубил продукты не автоклав, а ваше формальное восприятие инструкции. Инструкция это самая неответственная часть любого устройства, потому что производитель не хочет обременять себя режимной частью. Все режимы и рецепты имеются в видеороликах

    • @-7103
      @-7103  2 роки тому

      спасибо вы прав

  • @ОЛЕГ.СДЕЛАЙСАМ
    @ОЛЕГ.СДЕЛАЙСАМ 3 роки тому +4

    Самый талантливый обзорщик...

    • @ЮджинаГрей
      @ЮджинаГрей 3 роки тому

      🤦

    • @ОЛЕГ.СДЕЛАЙСАМ
      @ОЛЕГ.СДЕЛАЙСАМ 3 роки тому +1

      @@ЮджинаГрей Женя! Аппарат замечательный!👍 Заходите в гости. Всё рассказываю!☝️

  • @ГеоргийКемеров-ш6д
    @ГеоргийКемеров-ш6д 3 роки тому +1

    Может воды мало налил. У меня было наоборот. Давления много а температура мало. Много воды налил. Пришлось в процессе нагрева травить а при остывании покачивать. Процесс получился муторный но вскрылись только две банки. А так все класс. А въобщем автоклав просто космический корабль. Лучше его на гражданском рынке плюс соотношение цены и качества не встречал.

  • @Valdemar741
    @Valdemar741 Рік тому +1

    Я еще ничего не купил, но пересмотрил кучу видео по большинству автколавов со всеми проблемами, которые сталкиваются пользователи, в т.ч. и с такой пережаркой продукта. Если что-то начинаешь новое, нужно делать пробные варианты, оценивать результаты, анализировать неудачи и ошибки и т.д. Любое дело требует навыков и наработку опыта. А если кидаться с шашкой наголо на танк, как автор, то немудрено получить кучу проблем.

    • @-7103
      @-7103  Рік тому

      Я родился и вырос в стране, где за ложь, аферу, обман наказывали, и где лозунг был "Кто не работает, тот не ест!", а не наоборот как сейчас.
      Раз производитель взялся зарабатывать деньги на таких автоклавах, то все пробные варианты консервирования должен был сделать у себя на месте производитель и потом обобщенный опыт написать в подробной инструкции для покупателя, а все посторонние измерительные приборы проверять на качество до того, как на ура ставить их на свой прибор. Либо при продаже нужно проводить подробный мастер класс по обучению покупателя правильному использованию их техники.
      Зачем я покупатель буду на одной банке тратить свое время и ресурсы для того, чтобы испытать работу 30 баночного аппарата?!
      Если вам не угоден честный отзыв о недоделках данного производителя, то у меня возникают серьезные сомнения, что вы явились ко мне с комментарием помахать шашкой в защиту самого себя, как недобросовестного производителя.

  • @АлександрТупиченко-б9у

    Добрый день температура и давление может не совпадать если зальете воду тёплую вода должна заливается 20-22градуса тушенку я делаю 120градусов 20 минут не больше 120градусов а овощям 100 и хватит автоклав у вас хороший себе хочу такой купить но пока готовлю на самодельном удачи вам

  • @СергейЗуев-ж4с
    @СергейЗуев-ж4с 8 місяців тому

    А ты купи автоклав от компании Добрый жар и будеш доволен когда при давлении1,5 бар и температуре 115° рвет шов, пар со свистом, страху натерпелся. Ладно не на меня. Удачи.

  • @РустикБашкиров
    @РустикБашкиров 3 роки тому

    Я понял что надо надо надо бы ,,,,😆

  • @HausMaster78
    @HausMaster78 3 роки тому +2

    ПРИВЕТ!!! СЕЙЧАС АВТОКЛАВ В ДЕЙСТВИИ, ИЛИ ДЛЯ МЕБЕЛИ СТОИТ. ПОЛУЧАЕТСЯ АВТОКЛАВ ФУФЛО?

    • @-7103
      @-7103  3 роки тому +1

      чего же еще с ним делать то без нормального манометра....стоит в углу как мебель...ищу манометр. Насчет фуфло не скажу так...но поискал бы на сегодняшний момент что то получше...типа краснодарского производства

    • @ЮджинаГрей
      @ЮджинаГрей 3 роки тому +1

      @@-7103 ну если у Вас , что -то бракованные пришло , так обратитесь к производителю , он обязан заменить бракованную деталь....зачем где-то , что - то искать.....У меня Нефор-24 , замечательный автоклав , всё получилось с первого раза , главное выше плечиков банки не набивать , чтобы крышки не срывало....и да ! Я воды наливаю не как в инструкции написано , а от силы 1 литр , всё работает .

    • @-7103
      @-7103  3 роки тому

      @@ЮджинаГрей Производитель на меня плюнул можно сказать...
      я не понял по поводу воды.. вы имеете в виду на пару?

    • @ЮджинаГрей
      @ЮджинаГрей 3 роки тому +1

      @@-7103 ну я не знаю....как так плюнул , от этого зависит его репутация.
      Да , типо на пару....сейчас многие в белорусских автоклавах стали готовить именно так , наливают воды в автоклав всего литр и готовят под давлением , как с водой.У меня такой же автоклав , как у Вас , только на 24 банки ( автоклав для приготовления под давлением , т.е. без крана и обратного клапана , который всасывает воздух при остывании) Я уже несколько раз готовила так тушёнку из коровятины....моя корова в банках превратилась в молодую тёлочку...))) Мясо тает во рту...

    • @ЮджинаГрей
      @ЮджинаГрей 3 роки тому

      @@-7103 ,Вы знаете...у них на Ютуб есть канал , задайте на прямую в комментах вопрос по вашей проблеме.Не думаю , что они откажут Вам в помощи.

  • @ОлегКолесников-г3ъ
    @ОлегКолесников-г3ъ 4 роки тому +3

    Прежде чем обсирать Нефор. Посмотрите обзоры о нём. У вас навесное оборудование стоит для приготовления на пару без предварительной накачки давления, и банки используются ТВИСТ закручивающиеся крышки

    • @HausMaster78
      @HausMaster78 3 роки тому +1

      НЕФОРА, ЧИСТО НА ПАРУ НЕТ.ЧЕЛОВЕК РАССТРОИЛСЯ.С ГАРАНТИЕЙ ЕГО КИНУЛИ, НЕ СЕРЬЁЗНО.

  • @HausMaster78
    @HausMaster78 3 роки тому

    Привет! Дружище, ты купил автоклав, а где гарантия и почему тебе не прислали по гарантии манометр.Деньги за автоклав платил вперёд?

    • @-7103
      @-7103  3 роки тому +1

      Гарантия они даёт пока они деньги получат потом им это не нужно .. деньги перед оплата по другому они не работают

    • @mayoropl1
      @mayoropl1 3 роки тому

      @@-7103 "Деньги вперед" - это еще покупка, а манометр у них просил новый? Что ответили?

  • @seregaserega9025
    @seregaserega9025 3 роки тому +4

    Лучше нефора не найти. Год искал.

  • @Kotenzi
    @Kotenzi 4 роки тому

    Спасибо за обзор. Так в итоге Вы заменили манометр? Автоклав в работе?

    • @-7103
      @-7103  4 роки тому +1

      я не заменил..у нас такие тут не продаются...ориентируюсь в работе на показания термометра

  • @ВладимирМоргунов-з7т

    Леха, ты не обижайся, но ты неправ, не надо экспериментировать, учи и выполняй инструкцию, потому как выдать вместо школы, ты в посадке или за гаражами курил.

    • @-7103
      @-7103  4 роки тому +1

      инструкции к автоклаву нет нормальной, по ней ничего не научишь...только продукты загубил..а я не курил в жизни своей ни за гаражами.. ни где либо еще....не обижайся Владимир, но по себе судить не стоит меня.

  • @АлександрТришин-и5л

    Хотел тоже этот брать, но вовремя попал на вейн паровой.Инструкция для первоклашек, всё чётко понятно.Банки только твист, как раз у нас их полно.Готовлю почти полгода.Ниодного касека небыло.Всё что готовлю, выходит на высший уровень.Короче доволен даже больше слона.Так как иму такое не снилось.Совет , бери вейн, не пожалеешь.

    • @mayoropl1
      @mayoropl1 3 роки тому +5

      Ага, достаточно только поглядеть на сайт этого вейна - типичная рекламная трескотня в стиле "покупайте наших слонов" без деталей и честных цифр. Этот хиленький кламп на горле явно не выдержит рабочего давления в 4 атмосферы, как у нефора.

    • @АлександрТришин-и5л
      @АлександрТришин-и5л 3 роки тому

      @@mayoropl1 каждую неделю пользуюсь.Никаких проблем.НИКАКИХ!.Доходчиво обьяснил. Больше никаких примусов даром не надо.

    • @РоманЯшков-з6ъ
      @РоманЯшков-з6ъ 2 роки тому +1

      @@mayoropl1 объясните, пожалуйста, зачем 4бар на паровом автоклаве? Там рабочее давление 1,2 бар максимум!!! Там нет преднакачки давления, чтобы удерживать крышки СКО. Зачем вкладываться в толщину металла? Сделайте Вейн с такими же толщинами и вы его не поднимите...
      Там всё рассчитано под определённые задачи и толщина, и кламп.
      Проблемы встречаются у всех производителей. У меня Вейн42 и была проблема с манометром. Всё решаемо, хотя эти манометры и не производит компания Вейн. Вы можете проверить манометр на производстве, путём накачивания давления. Но до потребителя могут доставить уже сломанный или некорректно работающий...
      Вся проблема в том, что нет ГОСТа на производство автоклавов. Производитель может комплектовать термометрами и манометрами любого ценового сегмента и производителя - от этого и качество зависит. На таких важных приборах должна быть печать или знак РосТеста. Поэтому такие "китайские" показатели и приводят к проблемам у потребителей. ИМХО.
      Удачи !!!

    • @mayoropl1
      @mayoropl1 2 роки тому +3

      @@РоманЯшков-з6ъ У вас кровать такая, что выдерживает вас только лежащего, но не сидящего и тем более подпрыгивающего? Зачем покупать только паровой автоклав из тонкой жестянки, когда можно купить нормальный прочный универсальный? Вот сейчас на сайтах: Вейн на 27 банок по 0,5 стоит 24490, а НЕФОР-30/6комб (на 30 банок по 0,5 и на пару и с накачкой) 22900, тот что не универсальный еще дешевле. И у Нефора честно написана, например, толщина стенок и прочее, а у Вейна рекламная фигня типа "Нагрев всего 30 минут!
      Остывает так же быстро". Ясно, что над Вейном работали не столько инженеры, сколько маркетологи.
      И вообще, "Тяжесть - это хорошо. Тяжесть - это надёжно."

  • @АлексКтртллов
    @АлексКтртллов 2 роки тому

    Физику надо было учить а не автоклаве хаято.

    • @-7103
      @-7103  2 роки тому +1

      ты наверное Энштейн -гений физики? физику должен был производитель изучить и написать инструкцию как положено к своему прибору, чтоб любой покупатель работал и продукты не губил.
      Я разве жалуюсь, что автоклав у меня взорвался? я говорю, что барометр и термометр китайского качества на нем и работают с ошибками, да и инструкции полноценной не дано на разную консервацию. Физика - мой любимый предмет в школе был, потому я и сваркой и электричеством, и разными современными приборами спокойно владею и работаю с ними, когда сделаны по стандарту они, а не по типу Работайте и учитесь сами покупатели методом проб и ошибок .

  • @tretmi2070
    @tretmi2070 3 роки тому +3

    Люди не ведитесь и не верьте этому криворукому пропитому повару.

    • @-7103
      @-7103  3 роки тому +1

      Что ли с бизнесом туго стало после моего видео?!
      Прежде чем покупателя оскорблять, нормальные полноценные инструкции по работе с аппаратом нужно давать людям. Поварам на мясокомбинате ваши автоклавы совершенно не нужны....а обычному покупателю будьте любезны, как положено правдивые , элементарные, основные сведения предоставить по изготовлению тушенки.
      Уважающие себя производители по отзывам покупателя делают улучшения своей продукции, а не судят других по себе, пуская всем пыль в глаза на свои же недостатки!!

    • @tretmi2070
      @tretmi2070 3 роки тому +1

      @@-7103 перепил что-ли?)) Или со вчерашнего?

    • @-7103
      @-7103  3 роки тому +1

      @@tretmi2070 ты сам случайно не обнюхался парами??
      Мое видео касается автоклава , а не самогонного аппарата....так что все вопросы любителей выпивки не уместны.

    • @-7103
      @-7103  3 роки тому +1

      @@tretmi2070 ты сам случайно не обнюхался парами??
      Мое видео касается автоклава , а не самогонного аппарата....так что все вопросы любителей выпивки не уместны.

  • @ГеоргийКемеров-ш6д

    Ну въобщем подъитожив смотри обзоры и ЧИП

    • @-7103
      @-7103  3 роки тому

      Что еще за ЧИП? вы о чем и на каком языке пишете?

  • @kalibr8
    @kalibr8 4 роки тому +2

    Субтитры бы. Фиг поймешь разговор.

  • @АнклБенс-ц4ж
    @АнклБенс-ц4ж 4 роки тому +2

    Здравствуйте.Это вы загубили продукты в автоклаве.так-как опыта у вас 0.Учиться, учиться и ещё раз учиться как говорил дедушка Ленин.Курите форумы по 🏠 автоклавированию и будет вам счастье.С выбором автоклава вы не ошиблись.он у вас универсальный.Удачи

    • @-7103
      @-7103  4 роки тому +2

      Вот и я о том же рассказываю.... автоклав вроде задуман и исполнен неплохо.... правда снабжен некачественными деталями и не заменен при обнаружении...а насчет учебы товарищ дорогой в том то и беда, что производитель самые начальные азы не записал в инструкции... мало автоклав создать- нужно ж было его опробовать и написать покупателю как лучше всего работать!!!
      если б не форумы и мои дальнейшие эксперименты, то я наверное так и продолжал губить свои продукты.

    • @РоманЯшков-з6ъ
      @РоманЯшков-з6ъ 2 роки тому

      @@-7103 очень жаль, что так получилось с вашим автоклавом, но на ошибках учатся и получают ценный опыт!
      Не хочу защищать или обвинять компанию Нефор, но есть один момент за который я говорю спасибо - они показали температуру в банке во время автоклавирования и на "пару", и на "паровоздушной смеси", и на "воде"!!!👍 Ни одна другая компания в России не сделала этого (поправьте меня если это не так). Есть только один канал на Ютубе"Большой Димон", кто провёл подобный эксперимент, правда на Белорусском автоклаве.
      Нет у нас ГОСТ на производство автоклавов. От этого и проблемы...

  • @kalibr8
    @kalibr8 4 роки тому

    Я бы это никогда не купил. Вот хороший avtoklav.malinovka.ru/ , а вот человек что только не готовит в нём, всё показывает как и что ua-cam.com/play/PLFxInHTGoAzBfJzOj4qF_kd4v3ssNFhiL.html

    • @sergeipilgrim4510
      @sergeipilgrim4510 4 роки тому +1

      Да тонкий этот Малиновка лучше тогда беларусский купить

    • @Инсар-ю1р
      @Инсар-ю1р 3 роки тому

      Они взрываются, есть в ютубе - посмотри

    • @angurec
      @angurec 3 роки тому

      Этот человек готовит на двух сразу и на Нефоре и на Малиновке ua-cam.com/video/5Q83HcRguKU/v-deo.html