Посмотрел ваш ролик и все шаблонно , я делаю без дрожжей и сахара выхлоп самогона 90 градусов после второй перегонки , брожение браги составляет три недели . С 20 кг жмыха выходит три литра очищенного самогона, попробуйте.
Я вообще, перед внесением сахара, делаю "инвертацию"-растворяю в воде и прокипячиваю минут 5-ть. Потом остывший сироп вношу в брагу. Главная цель-добитися микробиологической чистоты. Ещё пишут что с таким сиропом брага лучше зреет. Разницы принципиальной не заметил.
Да и ещё, сахар для перекипячивания, засыпаю порциями. Т.к. может настать "точка кристализации" при которой сахар не будет растворяться, даже при высокой температуре.
Сделайте обзор бочки! Как разметку сделали по литрам и чем (не стирается). Куда врезали кран для слива. Не сифонит ли бочка? Просто хочу купить или бочку или бак на 60 литров под пиво. Бак есть на 50 литров - но планирую варить 45 литров пива и думаю что не влезет в бочку для брожения.
У меня такой вопрос. Поставил брагу, она почти не играет но сверху шапка не уходит в осадок. Примерно меньше половины осело и всё. Как оно должно быть на самом деле?
@@Вкусностисвоимируками Мешал я регулярно. И что интересно, вчера вечером шапка была приличная, а сегодня пришел с работы а там чистота. Поставил первую партию на перегон. Брага готова, с горчинкой.
@@Вкусностисвоимируками Перегнал в сырец. Всё хорошо, аромат слышен. Буду выбирать время на второй погон. Сегодня буду вторую партию закладывать, вчера ещё выжимки подсобрались.
Делал почти один в один(другие пропорции, сейчас не вспомню, но на флягу около 3-4 кг жмыха, сахара пара килограмм) и без гидрозатвора, только плотноприкрытая крышка... Дистилят вонял качественным ГОВНИЩЕМ, не хуже чем в общественном туалете. попробовать не рискнул, а так да, прозрачный...
А потом начнутся комменты-зачем такое длинное видео, можно было и за 4 минуты рассказать.... Кто знает как делать самогон, тот лишних вопросов не задаёт.
Яблочный жмых и так забродит. Дрожжи дадут лишнюю вонь. Жмых на третий день надо отжать и убрать из браги иначе плавая на верху браги но окислится и даст привкус ацетона.
Если я сделал самогон из сахара, тогда почему вкус и запах яблоков ??? Видимо виски из кукурузы для вас тоже самогон из сахара... Смотреть надо внимательно то, как я это делаю, а не на перемотке и мимо ушей звук пропускать!
Посмотрел ваш ролик и все шаблонно , я делаю без дрожжей и сахара выхлоп самогона 90 градусов после второй перегонки , брожение браги составляет три недели .
С 20 кг жмыха выходит три литра очищенного самогона, попробуйте.
Если сахар растворить в небольшом объеме воды и потом влить в бочку, а потом так же сделать с дрожжами- можно избежать долгих помешиваний;)
Ну тут варианты каждый для себя выбирает)
Я вообще, перед внесением сахара, делаю "инвертацию"-растворяю в воде и прокипячиваю минут 5-ть. Потом остывший сироп вношу в брагу. Главная цель-добитися микробиологической чистоты. Ещё пишут что с таким сиропом брага лучше зреет. Разницы принципиальной не заметил.
Да и ещё, сахар для перекипячивания, засыпаю порциями. Т.к. может настать "точка кристализации" при которой сахар не будет растворяться, даже при высокой температуре.
Сделайте обзор бочки! Как разметку сделали по литрам и чем (не стирается). Куда врезали кран для слива. Не сифонит ли бочка?
Просто хочу купить или бочку или бак на 60 литров под пиво. Бак есть на 50 литров - но планирую варить 45 литров пива и думаю что не влезет в бочку для брожения.
Писал цифры маркером, сверху наклеил широкий скотч, каждое кольцо бочки это 20л,отмерял каждые 5л водой и ставил метку, кран 2 см от дна.
@@Вкусностисвоимируками спасибо! 2см до центра крана? или же до начала крана?
2см до низа крана
У меня такой вопрос. Поставил брагу, она почти не играет но сверху шапка не уходит в осадок. Примерно меньше половины осело и всё. Как оно должно быть на самом деле?
Я не зря в видео рассказывал, что нужно перемешивать несколько раз
@@Вкусностисвоимируками Мешал я регулярно. И что интересно, вчера вечером шапка была приличная, а сегодня пришел с работы а там чистота. Поставил первую партию на перегон. Брага готова, с горчинкой.
если горчинка то значит спирт есть
@@Вкусностисвоимируками Перегнал в сырец. Всё хорошо, аромат слышен. Буду выбирать время на второй погон. Сегодня буду вторую партию закладывать, вчера ещё выжимки подсобрались.
Ни хера не понял, но очень интересно!
Отличный аппарат. 👍от друга, буду рада гостям
Не! Только дробная перегонка! -)
А яблочное вино можно сделать без самогона?
А смотреть надо внимательно!
@@Вкусностисвоимируками просмотрел 5 раз не нашёл ответа
видео называется "куда девать ранетку"
Я в этом году сделала, посмотрим что получится))
Я бы этот жмых, после брожения не выкидывал. Ещё раз пропустил через соковыжималку. И добыл бы ещё драгоценного сока для перегонки.
У меня терпения не хватало уже снова 3 часа отжимать )
А после можно ещё пирог испечь😂😂😂
и еще прогнал ба его три раза.
Делал почти один в один(другие пропорции, сейчас не вспомню, но на флягу около 3-4 кг жмыха, сахара пара килограмм) и без гидрозатвора, только плотноприкрытая крышка... Дистилят вонял качественным ГОВНИЩЕМ, не хуже чем в общественном туалете. попробовать не рискнул, а так да, прозрачный...
Это от того что не было выхода газа, и пошло серное скисание
а он и будет говнищем без гидрозатвора,химия понимаеш.
Подскажите пожалуйста, какие нужны дрожжи ? Спасибо!
любые
Спасибушки!
Нужны винные! От простых спиртовых будет вонь! Уже проверенно!!!
Не понятно на каком аппарате перегонялось
Привет у тебя аппарат без охладителя? сделай обзор
Все есть на канале
Вы добавили после 7кг ещё 6кг сахара?
Только 7кг
мля первый раз делаю,многочисленные запасы сахера уже почти растаяли,жена вшоке я в а...е
Жмых с косточкой используете?
Да
Дрожжей и так очень много в жмыхе, и они не чета покупным...
Для перегона нужно быстрое брожение, иначе в уксус уйдёт.
@@Вкусностисвоимируками обычно три недели хватает, а так хороший уксус тоже в хозяйстве пригодится
Извините,но я не понял где первая перегонка,а где вторая,если говорите что будете перегонять по правилам винокурения,значит снимайте две перегонки
А потом начнутся комменты-зачем такое длинное видео, можно было и за 4 минуты рассказать.... Кто знает как делать самогон, тот лишних вопросов не задаёт.
Какие дрожжи сыпали?
Простые хлебопекарные DCL
Сахар нужно было инвертировать что проще было.
Инвертированный сахар не сделает самогон вкуснее, только увеличит время брожения и работы прибавит
Я не знаю, но на одном канале я видел рекомендуют соды чуток сыпать. Кислотность сбивать..
Это если вода слишком кислотная, хотя это ооочень редко, в основном РН воды около 6,5 - 8
Яблочный жмых и так забродит. Дрожжи дадут лишнюю вонь. Жмых на третий день надо отжать и убрать из браги иначе плавая на верху браги но окислится и даст привкус ацетона.
А вы не пейте прямо из бочки, и пивкуса не будет
@@Вкусностисвоимируками 😁
Как он может окислиться , если всё делается под Водяным Затвором , т.е. без доступа воздуха ?
@@АлексейСмирнов-ф3х Он не окислится а закиснет из за отсутствия кислорода под шапкой
Жмых эфект
У меня простая бочка, можно ли в ней поставить?
Главное чтобы не железная бочка
Какой аппарат, с сухопарником?
Без сухопарника
головы не употребляют а применяют как незамерзайку,шутю.
На тэне не пригорает?
Нет
На колонне такое не получится, запах исчезает
Как самогон может яблоками пахнуть?🤣Вы молодец.
Вам знаком напиток кальвадос? Нет? Вот попробуйте и скажете чем он пахнет) как может самогон пахнуть грушей или или чем пахнет джин?)
@@Вкусностисвоимируками не знаю!🤣🥰Счастья вам добра и сил в делах
Спасибо 😋 и вам удачи!
Привіт скільки кг жмиху
Привет, 20кг
Ты сделал самогон из сахара т.к. жмых поднялся лишился воды и брожение там остановилось
Если я сделал самогон из сахара, тогда почему вкус и запах яблоков ??? Видимо виски из кукурузы для вас тоже самогон из сахара... Смотреть надо внимательно то, как я это делаю, а не на перемотке и мимо ушей звук пропускать!
@@Вкусностисвоимируками здравствуйте. Виски из кукурузы с сахаром, это тоже сахарный самогон. Хотя в Америке он называется белый виски