Eid biscuits with ammonia, the first time you know them, competing with ready-made ones 👌👌
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Our channel is your favorite source for authentic Egyptian and Arabic cooking recipes. We offer a unique blend of traditional and modern recipes, offering a truly unique cooking experience.
I hope that it will be a useful and enjoyable video. Do not forget to support us with your comments and opinions, and your interaction with a like 👍 and subscribing to the channel and activating the bell button 🔔 to receive all new updates 🤩
+201550317766 To contact Chef Omaima Ali via WhatsApp on the number
Follow us
Ingredients
One kilo of fine flour or flour intended for cakes and biscuits
350 grams of powdered sugar, equivalent to 2 cups of sugar, pressed into a cup
250 grams of ghee, equivalent to a full cup
75 grams of butter or oil, or you can make it ghee, equivalent to a quarter cup
4 eggs
M.K liquid vanilla
Vanilla orange packet
60 grams of milk, equivalent to a quarter cup
8 grams of ammonia, equivalent to a tablespoon of wiped food
8 grams of baking powder, equivalent to half a tablespoon
A pinch of salt
#Eid_biscuit
#Ammonia_biscuit
#biscuit
#Chef_Omar
Facebook
/ chef.omaimaali
Instagram
/ the_cooking_art_
Tiktok
www.tiktok.com...
Heba Abu Al-Khair Heba Abu Al-Khair heb abo elkehir Eid biscuits Makna biscuits Heba Abu Al-Khair biscuits Nadia Elsayed Eid biscuits Tea biscuits Daily biscuits Easy tea biscuits Delicious tea biscuits Economical tea biscuits Eid biscuits with ghee Nadia Al-Sayed Eid biscuits with ghee Tea biscuits with ghee Biscuits Ghee biscuits Ghee in the bag Tea biscuits in the bag Plain tea biscuits Eid biscuits Nadia Al-Sayyid Tea biscuits and how to make them Crispy and fragile biscuits Crunchy and fragile economical biscuits with ghee Biscuits in the bag Nadia biscuits Al-Sayyid Eid biscuits with ghee Daily biscuits Eid biscuits Eid biscuits Eid sweets Eid sweets Eid recipes Aya Habib Kahk Petit Four Ghariba Kato
احلى شيف
تسلم ايدك تحفه بجد
تسلم ايدك ااستاذةكبيرة تستاهلى كل خير ونجاح
تسلمى يا دكتورة اسماء
شكرا يا حبيبة قلبى
نورتينى 😘🌷🌷
@PhilippinesMyParadise
0 seconds ago
👍🎉👍أحلى والّذ أطباق وأفكار غايةً بالبراعة وأقتصادية بأمتياز! ألف ألف شكر مع خالص التمنيات بأستمرار النجاح ومزيد من التقدم يا أشطر شيف, مدام اميمة على
The sweetest, most delicious dishes and ideas, extremely ingenious and extremely economical! A thousand thanks, with Alisincere wishes for continued success and further progress, the most brilliant chef, Madam Omaima Ali👍🎉👍
شكرا حبيبتى لدعمك ومرورك 💕💕💕❤️😘
تسلم ايدك بجد نور تينى حبيبتي أشكرك للنها يه نوريني دائما
ماشاء الله تسلم ايدك ❤
ياريت حضرتك تكتبى المقادير لوسمحتى ف صندوق الوصف جزاك الله خيرا
حاضر حبيبتى من عنيا❤️❤️
جزاكي الله خيرا
ينفع استخدم كيس الحلواني بنفس العجينة ؟
ممكن طريقة البسكوت الخفيف بتاع البلد المنفوخ بالنشادر
موجود على القناة حببتى
اللينك اهوua-cam.com/video/vuVgrBLZtP8/v-deo.html
تسلم ايدك ويحسن مابين ايديكي نوع المكنة ورقمها كام
تسلمى يا حببتى شكرا
المكنة ملهاش نوع او اسم 😂
رقمها ١٠
السلام عليكم لو سمحتي عاوزه مقادير ٥ كيلو دقيق بل ظبط. علشان عاوزه اعمله معليش رودي عليه ضروري
٥كيلو دقيق
٢كيلو الا ربع سكر بودرة او ١٠كوب زى المج اللى فى الفيديو ويكونوا مضغوطين
كيلو وربع سمنة او ٥ كوب بنفس الكوب مليانين للاخر
٣٧٥جم زبدة او زيت او ممكن تكملى الكل سمنة براحتكبما يعادل كوب ونص
بس الاحسن خليهم زيت او زبدة
٢٠بيضةمزارع
٥معالق كبار فانيليا سايلة او لو هتستخدمى بودرةضيفى لكل بيضة باكيت علشان يغطى على زفارة البيض
لو عندك فانيليا برتقال ضيفى عليها ٥اكيلس لو مفيش ممكن تضيفى بشر برتقال
كوب ةربع حليب او ٣٠٠جرام
ممكن بردو تحتاجى اكتر على حسب نوع الدقيق انت هتختبرى العجينة لو قطعت فى المكنة بعد ما تريحيها نص ساعة بعد العجن لو قطعت ضيفى حليب معلقة بمعلقة لحد ما تظبط
٤٠جرام نشادر او ٥معالق اكل كبيرة ممسوحة وياريت تراجعى الفيديو تانى وتشوفيها بعينك عاملة ازاى والافضل توزنى النشادر لو عندك ميزان
٤٠جرام بيكنج بودر او ٢بكيت ونص
حوالى م.ص ملح
وبالف هنا حببتى ياريت تقوليلى رايك ولو قابلتك اى مشكلة انا معاكى واسفةةاتأخرت عليكى غصب عنى والله
@@Chef.OmaimaAli حبيبتي الف شكر ولاء يهمك أن شاءالله اعمله انهارده واقولك ع النتيجة يارب يطلع حلو
حببتي شكرا عملت البسكويت طلع تحفه وجميل الحمد لله شكرا بجد تسلم مقادير ك يا قلبي
ممكن مقادير بالظبط @@user-nm5fw2jh2p
حبيبتى بالله عليكى لو انا عاوزة اعمله بالكيس انقص او ازود ايه ولشكرك جدا
مش عارفة اقولك ايه والله بس للاسف دى وصفة مكنة
الكيس له وصفة غير دى خالص
اية الحل لو العجينة بتنزل متقطعة من المكنة
ليكى احسن لايك
تسلم ايدك بجد ❤طب لو عاوزه اعمل ٥ كيلو دقيق قوليلي المقادير دي بل ظبط. معليش ،ع فكره امي بتعمل نفس طريقه حضرتك بس أنا عندي سؤال ليه البن قوليل كدا ❤
لوسمحتى اناطلبت منك انك تعملى بسكويت منغير بيض بالتوفيق وبنجاح وشكر ويريد تعمليه
حاضر حببتى من عنيا
الفكرة بس انى مجربتش قبل كدى بسكوت من غير بيض
لازم اجربه الاول واظبط الوصفة وبعدين انزلها وده للامانة مش اكتر
ما شاء الله تسلم ايدك وعيونك❤
لوسمحتي ممكن مقادير ١٠ كيلو علشان احنا بنعمل بكميات في القري.
الرجاء الرد.... وكل سنة وانتي طيبة وبخير وسعادة❤
١٠كيلو دقيق
٣كيلو ونص سكر بودرة او ٢٠ كوباية زى اللى فى الفيديو مليانين للاخر ومضغوطين وياريت تراجعى الفيديو تشوفى الكوباية مليانة ازاى
٢كيلو ونص سمنة او ١٠كوبايات مليانين
كيلو الاربع زبدة او زيت او ٣كوب
٤٠بيضة موارع
١٠ معلقة كبيرة فانليا سايلة او لو بودرة يبقى بكيت لكل بيضة
لو عندك فانيليا برتقال ضيفى ١٠اكيلس لو مش متاح ضيفى بشر برتقال
٦٠٠ مل حليب او و ٢ كوب ونص وممكن تحتاجى تانى على حسب نوع الدقيق بتاعك راجعى الفيديو
٨٠جرام نشادر والافضل توزنيه
٨٠جرام بيكنج بودر او ٥ اكياس
٢م.ص ملح
@@Chef.OmaimaAli بارك الله فيكي ربنا يسعدك يااارب❤️❤️
🌷🌷🌷
يعني بشغل الفرن الاول من تحت بس ولما يستوي اشغل شوايه
بالظبط واو عندك الفرن بيشتغل فرن وشواية مع بعض شغليهم مع بعض ولكن مع المتابعة حببتى
@@Chef.OmaimaAli تمام شكرا ربنا يباركلك ان شاء الله اعمله انهاردا واقولك النتيجة
بالف هنا مقدما حببتى
خلى بالك من كمية السوايل ابدأى بنفس الكمية اللى بدات بيها وريحى العجينة نص ساعة وشوفيها فى المكنه لو قطعت معاكى ضيفى سوايل معلقة بمعلقة وشوفى العجينة تانى فى المكنة وخلى بالك كمان متعجنيش كتير فيها يدوب السوايل تختلط وقفى واعجنى باطراف صوابعك وان شاء الله يطلع احلى بسكوت من ايديكى الحلوة ❤️😘
تسلم ايدك تحفه لو سمحتي ثلاثة كيلو دقيق اضاعف كل المقادير حتي النشادر والبكنج بودر والباقي كله رجاء الرد وشكرا لايك لايك
تمام حببتى كل حاجة اضربيها فى تلاتة
@@Chef.OmaimaAli
تسلم ايدك ياقمر ممكن لوسمحتى استخدم دقيق الاهرام وهل دقيق القمح ينفع ولا لازم دقيق فاخر
بصى انا ما استخدمتش دقيق الاهرام قبل كدى ولكن باشوف ناس على اليوتيوب بيستخدموه فى المعجنات وده معناه انه دقيق له عرق شديد ف اعتقد مش هينفع
دقيق الغلة العلامة الاولى لو مش بيسيح استخدميه بس يكون العلامة الاولى
ولكن الافضل دقيق فاخر طبعا
لو البسكوت بينزل متقطع من المكنة اعمل اية واية الحل
بعد العجن لازم العجينة ترتاح علشان متقطعش فى المكنة
لو فضلت بتقطع بعد ما ارتاحت كدى هى محتاجة سوايل ضيفى شوية بشوية لحد ما تظبط وانت بتضيفى متعجنيش كتير يدوب دخلى السوايل باطراف صوابعك
@@Chef.OmaimaAli اشكرك❤
لوسمحت ي شيف ممكن اعرف البسكوت بقى ترى ليه عملت نفس المقادير اول يوم كان دايب وبيتكسر لما قعد اسبوع بقى طرى جدا ومش مستحمل الايد تلمسه عايزه اعرف السبب عشان عايزه اعمله تانى
حضرتك عملتى نفس الوصفة بتاعتى ؟
@@Chef.OmaimaAli بصراحه مش نفس الطريقه أنا حطيت النشادر واللبن على البيض والسكر قبل الدقيق
أنا عايزه اعرف الغلط فين عشان ميتكررش
@abeerabeer6894
احنا عموما بنضيف السوايل اخر حاجة بس مش هو ده السبب ممكن تكونى كترتى النشادر شوية او السمنة مثلا كترت منك
طيب من فضللك السوايل اكتر من60 للكيلو انا بستخدم الضحى برده فكام كده كله حزاكى الله خير
يعنى حضرتك هتعملى كام كيلو
@@Chef.OmaimaAli كيلو حضرتك
لو سمحت هودقيق الأهرامات ينفع للبسكويت والكعك لو سمحت ردى عليا ضرورى
انا ما استخدمتوش قبل كدى ولكن باشوف ناس على اليوتيوب بتشتغل بيه مخبوزات بما يعنى انه له عرق قوى فممكن مينفعش فى المخبوزات
فيه عندك نوع اسمه الخيرات وفيه الزعيم وفى الضحى
ممكن مقادير ٢كيلو بكيس الحلواني
الوصفة دى مش للكيس حببتى
انصحك تشوفى حد تانى يكون عامل الوصفة بالكيس انما دى للمكنة
المقادير السابقه اللي عملت بيها كنت حاطه نص لبن على خمس بيضات مقاديرك اختلفت عن العام الماضي ايهما اصح
لا يا قلبى ما اختلفتش ولا حاجة السنة اللى فاتت اربع بيضات مش خمسة على نص حليب
الحليب بيكون على حسب الدقيق بنبدأ بربع كوب ونضيف لو احتاجت العجينة ممكن نوصل لحد نص كوب وانا فى الفيديو ده قلت ان انا ضفت حليب لحد ما العجينة ظبطت فى المكنة
ولكن لو كان قصد حضرتك على وصفة البسكوت ابو خمس بيضات فدى وصفة تانية بيكون النشادر فيها كتييير شوية وفعلا ضفت فيها نص حليب على خمس بيضات
متقلقيش وصفة السنة دى مظبوطة جدا جربيها وانت مطمنة
@@Chef.OmaimaAli كل عام وانت بخير انا دخلت على قناتك بالصدفه وطبعا صدفه حسنه عجبني خالص طريقه شرحك ويكاد يكون مطبخك قريب من مطبخي في كثير من الاشياء ربنا يوفقك حضرتك من اي بلد كل عام وانتم بخير