Luego de sacarle el óxido y lavarla y antes de aplicar el aceite debiste calentarla al fuego, es la forma adecuada de curarla. Le aplicaste aceite antes de secarla bien y con ellos dejas atrapadas elementos oxidativos.El paso correcto es lavar, sacar todo resto de óxido y secar al fuego mínimo 3 minutos y no más de 5 minutos, luego aplicas grasa, manteca o mantequilla por todos lados y nuevamente calientas hasta que humee y seque completamente. Recién ahí la haz curado, y luego repetir lo mismo siempre luego de usarla. Otro consejo: lo mejor es curarla con grasa, pidan en su carnicería grasa de vacuno (son los restos de grasa que cortan al limpiar los cortes, generalmente los tiran a la basura o regalan porque es grasa) luego en tu casa, calientas el sartén y olla de hierro, la calientas bien y tiras esa grasa en ella durante 15 minutos, sacas los chicharrones que te quedan y la dejas enfriar la grasa o manteca que luego podrás usar en tus recetas o cada vez que. limpies y debas curar tus ollas o sartenes de hierro. es la mejor manteca.
Hola una pregunta ❓ si yo la utilizo y la dejo sucia con el aceite sobrante la podria dejar asi, para cocinar en la noche o al otro día.me imagino que.no.se va a oxidar.dejame.saber tu opinión xfa😊👍
@@JanethAredez no, ya tengo mi sartén y una sola curada si dura. Ya tengo 2 meses con el y no ha habido necesidad de otra. Lo que si es con cada usada es la lavada, secada, puesta a la lumbre y aceitada.
Para uso cotidiano y para todo tipo de uso desde huevito hasta estofados, pezcado etc, la sarten no se lava con jabon nunca? Solo sal y se cura? O la puedo lavar con sal, jabon y luego curarla?
Para los que no saben el de Aguacate tiene alto nivel para aguantar máximas temperaturas y así no es dañino para nuestra salud. Así como el de coco y la manteca de puerco
Hola, buenas tardes. Saludos desde Mexicali. Yo apenas ayer compré un sarten de hierro, es tipo grill, pero en la informacion que venia en la etiqueta dice semicurado, aun asi tengo que hacer el mismo proceso? O que puedo hacer. Gracias.
Yo lo cure lo metí al horno como dicen pero no lo puse bocabajo y pues cuando lo saqué se le notaba una mancha abajo como desgastado o sea una rueda le removí todo y se miraba como cochambre y pareciera que se me fregó…. Estoy muy muy mal con esa acción pareciera que no me va a servir.😢
Te acostumbras a su cuidado pero te diré que estas Sartenes son Oro puro las comidas salen ricas y crocantes hasta un huevo sale crocantes Son una maravilla❤❤❤
Monstro! yo estaba usando siempre jabón y aceite de Oliva, me paso a la sal y el de Aguacate
Yo me acabo de comprar una parrilla, ahora se como limpiar, gracias caon
Luego de sacarle el óxido y lavarla y antes de aplicar el aceite debiste calentarla al fuego, es la forma adecuada de curarla. Le aplicaste aceite antes de secarla bien y con ellos dejas atrapadas elementos oxidativos.El paso correcto es lavar, sacar todo resto de óxido y secar al fuego mínimo 3 minutos y no más de 5 minutos, luego aplicas grasa, manteca o mantequilla por todos lados y nuevamente calientas hasta que humee y seque completamente. Recién ahí la haz curado, y luego repetir lo mismo siempre luego de usarla. Otro consejo: lo mejor es curarla con grasa, pidan en su carnicería grasa de vacuno (son los restos de grasa que cortan al limpiar los cortes, generalmente los tiran a la basura o regalan porque es grasa) luego en tu casa, calientas el sartén y olla de hierro, la calientas bien y tiras esa grasa en ella durante 15 minutos, sacas los chicharrones que te quedan y la dejas enfriar la grasa o manteca que luego podrás usar en tus recetas o cada vez que. limpies y debas curar tus ollas o sartenes de hierro. es la mejor manteca.
Y yo sufriendo jajaja
Thank you for sharing 👏🏼
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Una pregunta, el punto de humo de los aceites, puede dejar restos tóxicos de la polimerización del aceite que se usa para curar la plancha?
Gracias Hermano por compartir conocimientos.. segui paso por paso y la Mia quedó de Show.. GRACIAS HERMANO
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Que bien explicado este tema.muchss gracias...bendiciones
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Grande papá!
Excelente, al grano 👌👌👌
Gracias, saludos
Que otro aceite puedo utilizar si no tengo el de aguacate ?
Toma tu Like, macho!
Like y gracias por tu video!
Hola una pregunta ❓ si yo la utilizo y la dejo sucia con el aceite sobrante la podria dejar asi, para cocinar en la noche o al otro día.me imagino que.no.se va a oxidar.dejame.saber tu opinión xfa😊👍
@@irisvalerio9648 pásale papel toalla o un trapo de cocina para eliminar los restos
@@MACHOCARNIVORO muchas gracias 😊
Gracias ❤
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Bien gracias a este video descarte el uso de el sartén de hierro fundido para todos los días, alguien sabe que sartén puedo usar?
Es mejor un sartén de acero inoxidable, que no sea acero quirúrgico.
@@carlospena2641 ahora todos recomiendan sarten de acero quirurgico... al final como es la cosa
Gracias por conpartir
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Chamo ese guante donde lo consigo? Esta buenisimo
en el link que esta en mi perfil de IG te lleva directo a mi store front de amazon hay lo puedes comprar
Entonces con cada uso hay que curarlo? O me puede aguantar una misma curada dos tres usadas?
Pues de plano cada usada
@@JanethAredez no, ya tengo mi sartén y una sola curada si dura. Ya tengo 2 meses con el y no ha habido necesidad de otra.
Lo que si es con cada usada es la lavada, secada, puesta a la lumbre y aceitada.
Para uso cotidiano y para todo tipo de uso desde huevito hasta estofados, pezcado etc, la sarten no se lava con jabon nunca? Solo sal y se cura? O la puedo lavar con sal, jabon y luego curarla?
Para los que no saben el de Aguacate tiene alto nivel para aguantar máximas temperaturas y así no es dañino para nuestra salud. Así como el de coco y la manteca de puerco
Y con aceite de coco?
Si tienes lo puedes utilizar
Cómo restaurar lo si el sartén está quebrado o agrietado?
Parece largo pero después se hace rapido
Excelente 🎉
Tienes que curarla cada vez que la uses? Muy caro sale el proceso!!! Y si solo la lavamos con detergente y la secamos?
Se puede oxidar si no la curas
Y si no tengo horno para ponerlo,comomlenhago?
Hola, buenas tardes. Saludos desde Mexicali. Yo apenas ayer compré un sarten de hierro, es tipo grill, pero en la informacion que venia en la etiqueta dice semicurado, aun asi tengo que hacer el mismo proceso? O que puedo hacer. Gracias.
Los semi curados, necesitan menos cuidado, lo que sí debes hacer es después de cada uso lavarlo y sellarlo con aciete, tal como en el video
Muchas gracias.
Tengo una sartén de acero al carbono, como se sabe si es óxido? Si tiene un poquito de marrón ya sería óxido?
Si tiene óxido sigue el paso a paso y tienes sartén para toda la vida, este tipo de sartenes necesitan mantenimiento pero son para toda la vida broo
Y para los fierros del asador?
Puedi ponerla en la estufa en lugar del horno
Claro que si, cuando ves que empieza a salir ligeramente humo de la sartén apagas y dejas enfriar
Yo las lavo con cenizas del Quincho mas sal, nunca detergente de lozas
si esa es buen tecnica
Cómpa donde puedo comprar esas
Novey, discovery, Amazon
Algunos dicen nunca usar jabón d trastes, xq lo absorbe?
Si lo puedes usar, a mí en lo personal me gusta lavarlas con sal si están muy sucias,
una pregunta ese oxido hace daño a la salud.
@puedo usar cualquier aceite o tiene que ser el de aguacate.
Después de cada uso 45 min de curado nuevamente???
Con 10 minutos de calor queda cool
@@MACHOCARNIVORO gracias!¡
Para casa sería un engorro cada vez que se usa tener que curarla además del gasto en sal, aceite y gas o electricidad ya se haga en horno o cocina.
pues no la uses
@@analadino9474 como todas tus aportaciones sean asi....jajaja, era solo mi opinion, nadie te pedia que te estrujases tanto el cerebro para responder.
Es proceso que consideras engorroso te permite tener un sartén durante generaciones
El vinagre ayuda tambn
No el vinagre lo oxida, al igual que el limón o cualquier cítrico
Te pregunto si son los mismos pasos con los sartenes nuevo.
Hola si los mismos paso para un sartén de hierro fundido nuevo broo
Hola, se puede meter en horno eléctrico para curar?
@@letiziazea7589 claro que si
La mía se le fué quitando el color negro 😅, marca Lodge
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Yo lo cure lo metí al horno como dicen pero no lo puse bocabajo y pues cuando lo saqué se le notaba una mancha abajo como desgastado o sea una rueda le removí todo y se miraba como cochambre y pareciera que se me fregó…. Estoy muy muy mal con esa acción pareciera que no me va a servir.😢
Genial
Al mio use vinagre sal y limon se le quita pero a los minutos vuelbe a lo mismo
Estos sartenes son enemigos de todo tipo de alimentos o liquidos ácidos ( cítricos, tomates, vinagre, etc.)
El limón y el vinagre los oxidan no le apliques esos productos
Los machos No tenemos no canas 💪💪, ni tenemos ese acento femenino.
Los q no tenemos horno 😢😮
Estufa o parrilla , asador , ahumador
La sra que te vendió la sarten viendo como la dejaste como nueva 😱 y pensar que la iban a botar
😂😂😂🤙🏻🤙🏻🤙🏻
😂😂
Lo malo es que siempre tiene que estar engrasadas
Te acostumbras a su cuidado pero te diré que estas Sartenes son Oro puro las comidas salen ricas y crocantes hasta un huevo sale crocantes
Son una maravilla❤❤❤
Macho carnívoro y usas aceite d aguacate 😂😂😂😂😂 un k. Usa cualquier aceite. O manteca😂😂😂😂