Como fazer Maionese Verde igual a de hamburgueria

Meu curso de Hambúrguer Artesanal on-line: hamburguerartesanal.net/
Maionese deve ser o acompanhamento mais famoso dos hambúrgueres brasileiros, hoje vou te ensinar um clássico! a maionese verde de hamburgueria!
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[@brenojrodrigo237]

3 ovos
Cebolinha verde
Coento verde
1 dente de alho picado
1 copo americano de mostarda
Meio limão espremido
Meia colher de orégano
1 colher de sopa de café rasa de sal
1 litro de óleo
Essa é a receita da minha Hambúrgueria aqui em MG. Faz muito sucesso e rende 1 litro de maionese.

[@cintiaoliveira1938]

Qual a validade por favor ? Pq quero usar para casa mesmo .

[@Jho0on]

Ovo pastoerizado ?

[@virginiacamargo4297]

1 copo americano?

[@zYouse]

@@Jho0on ele falou 3 ovos, então não é pasteurizado, mede quantas gramas tem cada ovo médio onde você compra, e coloca a mesma quantidade de ovo pasteurizado

[@rizeliadossantos3769]

Olá querido parabéns excelente receita Ameiii vc é incrível sempre trazendo excelentes receitas ameiii muito um super bj fique com Deus

[@marciomoralesdesouza3535]

Perfeito Tadeu, show de aula 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👊🏻👊🏻👊🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙌🙌🙌

[@amaurisantis]

Boa irmão!!! Receita top

[@alexandreschuman]

muito bom,

[@juracycontosiqueira4907]

Chou amei

[@alessandroluissilvestre6824]

Show Tadeu! Abs

[@anapaulaoliveiradesantana7862]

Ameiii essa receita vai me ajudar muito vou abrir meu delivery em casa mesmo e vai dar super certo as suas receitas

[@alandemaio3043]

Sucesso

[@sandubainsano]

Pode subtitir por canabis?

[@canalrango]

Pode!🥴

[@felipebabboni9685]

Mas aí vocês querem que os caras não parem de comer, mesmo!!

[@jaimarcataneo1018]

@@felipebabboni9685 loop infinito 🤣🤣🤣🤣

[@sabrinahans6112]

Hahahahahah

[@zulamarpereirageremiasmart6833]

Legal eu sou acostumada a fazer maionese verde na versão maionese de leite não sabia que dava para fazer de ovo

[@marleyoliveira9504]

Ensina a fazer maionese com bacon

[@SmileWebSites]

Top. Se substituir o ovo por leite da muita diferença de sabor será? Valeu.

[@Guilherme-lt1zm]

Da sim mas fica bom do mesmo jeito e a validade é maior.

[@rafaelldamaso]

caramba, ta em 1080p, mas parece que ta em 480p

[@canalrango]

Culpa minha, travei o foco errado

[@americanhouseburger6743]

Tadeu, poderia ensinar a fazer aquela massa líquida para empanar frangos? não sei se é assim que a chamam.

[@canalrango]

Faço sim

[@americanhouseburger6743]

ficamos no aguardo mestre grande abraço.

[@SuporteService]

Qual a durabilidade dela na geladeira?

[@diegoemanoel5606]

Tadeu, faz uma maionese de tomate seco, vc acha que fica legal?

[@canalrango]

Deve ficar sim!

[@jacksonbruno4610]

poso fazer na batedeira planetária?

[@canalrango]

Pode!

[@fabianoribeiro5184]

Boa tarde! Pode fazer com ovos normais tbm ?

[@canalrango]

Pode, mas não pode comercializar.

[@givagoozorio7731]

O que fazer para não ficar amargo?

[@gislenecaetanoribeiro9591]

Pode ser ovo natural?

[@henriquemartins8894]

Se não quiser usar ovo o que pode colocar para subistituilo ??

[@laeciodesousaaraujo8085]

Ótima receita. Falta fazer o creme de leite fresco. Abraço.

[@canalrango]

Compensa comprar pronto!! Kkkkk

[@rodrigomathiasalves]

Posso usar fumaça líquida 👋

[@edsoncesar7634]

Aí é foda ovo pasteurizado

[@canalrango]

Essa receita, como o título fala, é ficada em hamburguerias, e de acordo com a Anvisa precisa usar o ovo pasteurizado.

[@jeaneoliveira5678]

Costei bastante! Porquê tem quer ser óleo gelado?

[@canalrango]

Pra ajudar no ponto e não desandar.

[@spk6481]

Porque óleo gelado?

[@TheFrusciante17]

2 ovos
1 colher de de chá de sal
1 colher de cha de ajinomoto
Meio maço de cebolinha
2 colheres de sopa de mostarda
Meio limão
1 litro de óleo
Bato no liquidificador industrial ate ela ficar bem grossa.

[@dienecamila]

Tadeu, poderia substituir o ovo por leite? não encontro ovo pasteurizado onde moro :(

[@canalrango]

Pode sim!

[@ItanaCapetiiny]

ficou bom?

[@matheuspompelli8054]

Alguma dica de maionese para hambúrguer defumado?

[@canalrango]

Nos cursos de defumação eu sempre faço algumas!

[@thiagocotia8274]

Boa noite, sabe a validade ? 2 dias, 3 ?

[@canalrango]

Maionese artesanal, segundo a Anvisa é um produto de consumo diário!

[@juniorteles6913]

Irmão coloca na descrição as receitas.
Obrigado.

[@bruninho157ize]

Da pra usar só a clara?

[@canalrango]

Da!

[@eleonorsecond]

maionese de ovo pasteurizado dura mais? pois passei a fazer apenas de leite pq as de ovos mal dura 1 dia.

[@TheFrusciante17]

Que isso,na geladeira dura 3 dias fácil

[@liacas]

Tentei fazer, mas não deu o ponto, ficou líquida. Onde errei?

[@canalrango]

Tem algumas possibilidades, pode ser o óleo fora da temperatura... pode faltar ou sobrar acidez...

[@gottijunior8058]

Pode subsisttitui o óleo já por maionese pronta ?

[@canalrango]

Não fica igual.

[@felipehiroshi8568]

NAO ENCONTRO EM NENHUM LUGAR ESSE OVO PASTEREULIZADO ???/ QUAL MERCADO SE ENCONTRA OU É COMPRADO PELO SITE ?????

[@paulodecristo]

Normalmente encontra em lojas de festas, bolos etc confeitaria, onde compro aqui é loja de festas de aniversário

[@felipehiroshi8568]

@@paulodecristo obrigado pela sua Atenção

[@jaimarcataneo1018]

Perdoe a minha "inocência", mas... Pq ovo pasteurizado? Posso usar ovo in natura?

[@jaimarcataneo1018]

Achei a resposta nos comentários! Hehehe! Muito obrigado pelo canal!

[@canalrango]

pra fazer em casa o ovo comum funciona, o problema é pra comercializar!!! Abração!