＠ぬか床【ぬか古漬けの麦茶漬け】漬かり過ぎたぬか漬けを美味しく食べるにはコレ！

【参加型ぬか床ライフ】１万人ライブで一緒にきゅうりを漬けよう！
ぬか床が酸っぱい、足しぬかってどうするの？、これ漬けたらめっちゃ美味しい！など、ぬか床ライフでの疑問、提案を動画やライブ配信で、初心者様からベテラン様まで皆様にご参加いただきみんなで楽しくぬか床ライフしましょう！
【ぬか床コミュニティ】
コミュニティ欄でアンケートにお答え頂きながら、皆さんのぬか床生活のご質問、ご意見の交換を行っていきますので是非ご利用ください!(^^)!
【隣りのぬか床】ライブ配信
みんなのぬか床生活のご意見などをライブでお話しできる場です。チャットなどどうぞ積極的にご参加くださいね(≧▽≦)
【NUKA-DOKO】NUKADUKE　a fermented rice bran bed　
"Nuka-zuke" is one of the most traditional pickles in Japan. We can pickle not only vegetables, but also fish, meat and other foods in salted rice bran* called "nuka-doko."
"Nuka-doko" is usually stored in wooden or ceramic pots and passed on to new generations, sometimes over 50 or more years.
【泉州水なす漬け伊勢屋漬物店】
ヤフーショップstore.shopping...
アマゾンショップ　伊勢屋漬物店
で泉州水なす漬けをはじめ、旬の漬物、新鮮ぬか床の販売をしております。
【伊勢屋漬物店　代表　吉村　基次】
１９７１年１０月２６日生まれ　妻長男長女４人大阪市在住。
大学卒業後、自営業の漬物屋を継いでいた兄に誘われてイオンを退社して伊勢屋漬物店入店。
水なす漬けを主力商品にして只今漬物歴２４年。お客様から水なすを漬けているぬか床を分けて欲しいという要望をたくさん頂き、平成２９年から「新鮮ぬか床」という特徴でぬか床販売を始めてます。