한가지 더 하자면 일단 뷔페 음식에는 설탕 같은 당분을 엄청나게 많이 사용합니다 그렇게 하면 음식을 쉽취시 금방 혈당수치가 올라서 배부르다는 느낌을 주기 때문이죠 뷔페음식 만드는 과정을 보면 일단 웬만한 조리음식에 대부분에 설탕을 많이 사용한다는걸 알수 있죠 물론 손님은 그사정을 모르지만.....
1. 접시부터 집지 않기. 영상에 나온듯이 저렴한음식은 앞에 놓고 단가가 높은음식을 귀찮게 놓으므로 접시를 집기 전에 한바퀴 둘러보는게 중요 2. 섬유질-단백질-지방-탄수화물 순으로 먹기. 단순히 양을 많이 먹기위해서보단 많은양을 먹어도 몸이 덜 놀라는 순서임 (물론 많이 먹기위함도 포함되긴 함) 3. 당류, 튀긴 음식 피하기. 콜라,탕수육,케잌,튀김등등 혈당이 급격히 오르게 되고 배가 부르지 않아도 뇌에서 그만 먹으라는 신호를 보내는 음식들임 물론 건강에도 좋지 않음 4. 다양한 음식을 '즐기기' 이게 제일 중요함 배터지게 먹으러 갈수도 있지만 뷔페는 단순한 식사가 아닌 식도락. 여러 음식을 최대한 다양한 종류를 맛볼수있는 재미를 놓치지 말기 간혹 비싼걸로 뽕 뽑는다고 스테이크,연어,꽃게등 물리도록 가성비에만 치중하게 되면 즐기기위한 식도락과는 거리가 멀어짐 먹고나서 부대끼고 소화 안되서 좋은 추억이 되지 못함 단. 그걸 '즐기는' 사람에겐 예외
뷔페가면 원래 본인이 선호하는데 잘 먹기 힘든것만 먹으면 됨. 그게 김밥이든 양갈비든 먹고 싶은거 드세요. 뷔페에서 반년정도 선배 요청으로 일해보고 느낀건데 거의 대부분 냉동이거나 완제품이 많음. 어느정도 가격대 있는 뷔페를 가야 생물을 먹지 그게 아니면 그냥 죄다 냉동임. 눈치 싸움하지 말고 초밥 좋아하면 그거만 조지면 최소한 뽕은 뽑은. 요새 저렴한 회전초밥도 한 접시에 기본 2천원임. 10개 이상만 먹어도 벌써 2만원인데 그것만 조져도 충분히 돈값함. 그리고 웬만하면 디저트 먹지 마시길. 디저트 직접 만드는 곳 아니면 의미없음. 그냥 냉동임.
@@모래모래-d7y 샐러드도 여러 종류가 있는 거니까요. 처음부터 섞여 있는 것들도 꽤 있던걸로 알고 있어요. 물론 야채는 그렇게 드레싱에 버무려 놓으면 수분이 빠져서 금방 맛이 덜해지지만, 새콤하고 간이 세지 않는 계통의 드레싱은 섞여 있는 것들도 있으니까요. 그리고 생 야채만 두고 있는 것들도 보면 튀김가루 같은걸 중간에 뿌려 놓을 때도 있어요. ㅎㅎ
헐.. 샐러드부터 차례대로 먹었던 난 호갱이였던거임??.. 어느날 곰곰히 생각을 해보니 과연 배터질 정도로 배부르게 먹고 소화 안되서 소화제 먹고 하는것보다 영양소 골고루 균형잡히게 적당히 먹고 샐러드도 드레싱 없이 신선해 보이는 재료들로만 챙겨먹고 좋은 컨디션 유지하는게 나에게 훨씬 유익하단걸 알고 이후로는 내가 먹고싶은 메뉴 위주로 야채 고기 섞어서 적당히 먹고 옵니다.. 😂
부업으로 뷔페 서빙 알바 중 입니다. 살려주세요 + 1. 먹다 남은 음식 위에 접시 올려서 쌓지 말아주세요 솔직히 이동 중 떨어지는 위험이나 식탁에서 손님들이 움직이다가 무조건 떨어져서 치워야하는 일이 발생합니다 이런 불상사를 서로 방지하고자 고지를 하는데 이에 화 내시고 계속 그렇게 쌓으시면 조금 덜 배운 사람이라고 느껴집니다.... 2. 컵을 여러개 사용하고 바벨탑 쌓은 뒤 컵 안에 휴지 넣지 말아주세요.... 저희 교양인들이잖아요.... 3. 가끔 미국에서 이렇지 않고 서버들이 알아서 다 해준다고 오정보 말하는 분들도 계시는데 미국이나 유럽 가면 그런 서비스 요구 시 팁 100달러 이상 내야하거나 아니면 매장 룰 어겨서 내 쫓기는 상황 와요....오직 한국에서만 가능하고 다른 나라에서는 손님이 왕이 아니에요.... (유럽 거주, 뉴질랜드 거주, 미국 방문, 러시아 여행자로써 말하는거에요) 4. 기술가정교육 시간 때 저희 식사 중 혹은 식사 끝 수저 놓는 거 배우신 세대들 계시고 모르는 세대들 계실텐데 반대로 하시는 분들도 계시고 또 먹는 접시 위에 휴지 넣어서 객관적으로 치워야 하는 접시인데 먹고 있는 중이라며 컴플레인 하시는데.... 저희 교양인들이잖아요 ㅠㅠ 여튼 이 글 보고 다들 교양인들 되었으면....
뷔페에서는 한 접시에 음식을 몽땅 담으면 각각 음식의 최상의 맛이 변질되므로 서로 다른 접시에 담으세요. 그리고 탄산음료는 포만감을 유발하기 때문에 웬만하면 드시지 마시고요 디저트로는 파인애플을 추천합니다. 파인애플에는 브로멜라인이라는 효소가 있어 소화를 도와줍니다. 다들 뷔페가서 많이 먹으세요.
잘 모르시나 본데 외식업중에 뷔페의 폐업율이 최고수준입니다 특히 가맹점주는 2년을 넘기는 경우가 거의 없음.. 어? 우리동네 애슐리나 명륜은 2년 넘었는데 잘만 되는데? 라는곳의 상당수가 직영점이거나 가게는 있지만 주인이 바뀝니다 왜냐면 뷔페는 식재료비로 인건비를 갈음하는 영업방식인데 우리나라는 식재료비가 미친 나라라서 주문받아 조리하는곳보다 마진율이 극히 떨어집니다
전 뷔페에서 양상추 샐러드(드레싱 ㄴㄴ)랑 로스트 계열 고기 위주로 많이 먹어요 튀김은 너무 금방 배불러서 패스하고요! 초밥은 좋아하지만....뷔페가면 연어나 일부 좋아하는 생선아니면 패스하는편입니다 그리고 음료는 매실주스마시기! 탄산음료랑 달리 소화에도 좋고 맛도 달달해서 좋습니다 물론 너무 마시지말고 한잔 받고 조금씩 마시는게 좋아요 마지막은 분식류 패스하기 분식은 다른때도 충분히 먹을수있으니 좀더 먹을기회 없는 음식 먹는게 좋아요 여기까지가 제 뷔페 다니는 팁!
국내 3대 호텔뷔페 가격이 디너기준 210,000~220,000원 사이인데 호텔신라,소공동 롯데호텔,웨스틴 조선이다. 그외 인터컨티넬탈 코엑스와 포시즌스호텔,한화호텔인 시청앞 더 플라자호텔도 괜찮다. 지방엔 인천 인스파이어호텔이 갓 지어져서 깔끔하다. 가격도 지방이라 서울보다 몇만원 더 싸고
팁이랄건 없지만 보통 2시간정도 하니까 시간에 맞춰 천천히 먹어야 조금더 먹을수 있어요. 급하게 먹으면 2접시까지는 잘들어가나 3번 4번 넘기면 끝. 천천히 소화시키면서 먹으면 최소 한두접시는 더 먹을수 있지요. 탄산말고 물종류 음료 드시고. 제일처음 접시는 한개씩 골고루 담다보면 그날 맛있게 만들어진 음식 위주로 공략.
전 샐러드부터 카르파초를 포함한 전채 요리, 스프부터 먹고 그 다음 접시부터 찬 요리. 소고기 육회 같은 걸 담고 그 다음 따뜻한 고기 요리. 갈비찜 같은 걸 담고 그 다음 스테이크 같은 메인. 그 다음 밥이나 면요리, 피자 같은 걸 먹고 마지막에 과일과 떡, 케이크로 마무리 합니다.
5:45 이건 반대의견 입니다. 느끼한 음식의 경우 콜라 중간중간 마셔줘야 많이 먹을 수 있음 (쯔양도 대부분 콜라 옆에 두고 먹음). 그런 이유로 국내 5성 호텔뷔페에서 단가가 더 비싼 제조음료는 무료지만 콜라는 무조건 별도판매하고 가격도 콜라 한 잔에 12,000원 이상 겁나 비싸게 책정해 둠.
한접시를 먹고 나와도 내가 만족한 식사였으면 괜찮음 처음 들어가면 자리 잡고 바로 한바퀴 둘러보고 뭐 있는지 확인하고 그중에서 내가 좋아하는 것만 퍼오고 다 먹으면 평소 못 먹어봤던것들 맛만 보는 정도로만 퍼오고 다음에 뷔페 올 때 제일 처음에 먹을것들 리스트갱신하고 배에 여유가 되면 다시 제일 좋아하는 것들 퍼오고 아니면 디저트류로 마무리
뷔페에서 일하는 직원입니다
전 일개직원이라 수익 그런건 잘 모르겠고
잔뜩 담아서 왕창 남기시면 너무 섭섭합니다😅
오시는 분들이 맛있게 그리고 합리적으로 이용하면 좋겠어요
자기가 좋아하는 음식을 마음껏 먹으면 그게 최고지요. 솔직히 식사는 자기 만족이 가장 중요한 것 아닙니까?
우리나라 사람들 불쌍해 보면
고기도 먹어본 놈이 먹는다죠..
네 아닙니다 몸 생각해야지 매일 단거초먹나
@@HYEJUO..너두
한가지 더 하자면 일단 뷔페 음식에는 설탕 같은 당분을 엄청나게 많이 사용합니다 그렇게 하면 음식을 쉽취시 금방 혈당수치가 올라서 배부르다는 느낌을 주기 때문이죠 뷔페음식 만드는 과정을 보면 일단 웬만한 조리음식에 대부분에 설탕을 많이 사용한다는걸 알수 있죠 물론 손님은 그사정을 모르지만.....
물려서 덜먹는거하고 배부른거 하고 구분 못하는 저능아가 여기 있구나~~~
이건 뭐 초딩을 넘어 유딩만도 못한 수준인데...
이런 멍청한 글에 공감수 봐라~
배부른건 말 그대로 배부른거야 알것니?
이 인간 포도당 주사 놔주고 배부르지? 할 인간일세.ㅎ
스테이크랑 초밥만 조져야겠네
@@ykkkk-ss4hd초밥에도 당 많을걸요..?
@@ykkkk-ss4hd초밥에 쓰이는 초대리에 많이 들어가요
초밥에서 밥 빼서 먹어야겠네
뷔페에서 10접시 먹겠다고 말하고 1접시 먹고 나가는 사람 꼭 있음ㅋㅋㅋㅋ
???:몇접시 먹을거야?,10접시!(1접시 먹음)
+좋아요 100개 감사합니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂
보통 건장한남성 쿵쾅여성외에
유약한남성 노약자 쿵쾅제외여성들이
대부분 10접시 못먹고 나오죠
10접시 못먹고 나가죠
사치를 제대로 부렸네ㅋㅋㅋ
셀러드 한접시?
신신애 ?
뷔페꿀팁?
걍 가성비따위 신경쓰지말고 먹고싶었던거 마침 오늘 맛있어보이는거 위주로 먹는것임
덜 비싼음식들만 먹고나오더라도 내가 만족하면 그게 진정한 가성비 아닐까?
그건 가심비잖아
저능하노
그럴거면 그냥 좋은 레스토랑 가서 좋은 음식들 먹고 나오면 된다
뷔페 장점은 주로 여러 종류를 먹거나 양을 제한없이 먹고 싶어서가 맣지
먹고 싶은 음식이나 질좋은 음식을 먹고 싶으면 레스토랑에서 원하는 음식을 먹는게 좋다.
22222
근데 이게 맞다 ㅠㅠ
전 연어랑 육회...! 그거랑 중간에 쌀국수로 한 번 리프레쉬하기..!! 그리고 제로콜라는 제 필수템. 제로콜라만 있으면 얼마든지 갈 수 있어요
육회도 실제론 만들면 안비쌈.. 한우가 아니니..
뷔페에서 저녁 먹고 보는
뷔페에 관한 교양만두라...
이건 귀하네
저녘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅁㅊ오타났네
니가 훨씬 더 귀해 ㅡㅡ
응 니가 더
@@jeongseung
@@준수의게임채널응 너희 어머니도
1. 접시부터 집지 않기.
영상에 나온듯이 저렴한음식은 앞에 놓고
단가가 높은음식을 귀찮게 놓으므로
접시를 집기 전에 한바퀴 둘러보는게 중요
2. 섬유질-단백질-지방-탄수화물 순으로 먹기.
단순히 양을 많이 먹기위해서보단
많은양을 먹어도 몸이 덜 놀라는 순서임
(물론 많이 먹기위함도 포함되긴 함)
3. 당류, 튀긴 음식 피하기.
콜라,탕수육,케잌,튀김등등
혈당이 급격히 오르게 되고
배가 부르지 않아도 뇌에서 그만 먹으라는
신호를 보내는 음식들임
물론 건강에도 좋지 않음
4. 다양한 음식을 '즐기기'
이게 제일 중요함
배터지게 먹으러 갈수도 있지만
뷔페는 단순한 식사가 아닌 식도락.
여러 음식을 최대한 다양한 종류를
맛볼수있는 재미를 놓치지 말기
간혹 비싼걸로 뽕 뽑는다고
스테이크,연어,꽃게등 물리도록
가성비에만 치중하게 되면 즐기기위한
식도락과는 거리가 멀어짐
먹고나서 부대끼고 소화 안되서
좋은 추억이 되지 못함
단. 그걸 '즐기는' 사람에겐 예외
배우신분 ! 예외까지 곁들여서 훌륭한 지침서입니다.
맛있겟다..
고수다
그런거 일일이 신경쓰는게 건강에 더 안좋다는 사실은 잊으셨구만...
그렇다고 아무 생각없이 살라는 야그는 아니지만...
@@hyunsukim3631 그래서 예외를 곁들이심. 그래서 배우신분! 이라고 극찬 드림.
식사후 저는 아이스크림 에스프레소 뽑아서 아포가토 만들어먹습니다. 팁은 에스프레소는 2개 뽑고, 아이스는 바닐라로.
텁텁하다 생각하시면 쿠키 곁들여 드시면 좋습니다. 제가 이렇게 만들어먹으면 다른테이블도 수근수근하더니 다 드시더이다.
님이 커피랑 아이스크림으로 뭘 만들어먹든 다른 테이블 사람들은 아무 신경도 안쓰고 관심도 없어요...
수근수근 대긴 뭘 수근대요
자의식 과잉이 좀 심하시네
@@백은우-z8y 그런거 적으라고 댓글이 있는데..?만약 내 옆사람이 아포가또를 만든다? 오! 신박~(그분께는 수근수근) 바로 도전! 그게 바로 접니다. 물론 당신처럼 접시에 김밥과 떡볶이만 가득 담는다면 관심도 없겠지만요.상대를 비방하기전에 당신이 무슨 똥글을 적는지 생각좀 하시죠~!아 저랑 싸우고 놀자면 댓글 환영입니다~Tqzzzz
말투 ㅈㄴ 싫다 ㅉㅉ 아줌마 더이다 말투 ㅉㅉ
@@parkddochi ㅋㅋㅋ
@@Cartoooooooo 눈에 하자가 있지 않다면 남 먹는게 1도 안보임? 눈 하자임? 왜 나까지 똥글을 쓰게 하냐고 ㅋㅋㅋㅋ
뷔페는 단점이 너무 많아서 그냥 음식에 대해 경험을 쌓고 싶을때 가는걸 추천함. 음식을 이것저것 먹어보고 뭐가 자신의 입맛에 맞는지 보는게 더 중요하지 많이 먹고 뽕뽑고 배부르려고 가는것만 생각하면 생각보다 나왔을때 엄청 후회를 하게 될거임.
그냥 먹고 싶은 거 먹음요.. 이렇게 저렇게 일일히 계획적으로 전략적으로 먹는 거 귀찮아요.
일일이
이게맞지
1:36 저 스뫼르고스보르드를 통해 풍족한 손님 대접을 자랑하던 스웨덴 사람들은 훗날 손님에게 밥을 안 주는 쫌생이시끼들이라고 전 세계에서 조리돌림을 당하게 됩니다
스프랑 샐러드 -> 회, 초밥 등 차가운거 -> 고기, 튀김 종류, 그 외 메인요리들 -> 디저트류
이렇게 먹음
이러니까 대략 4~5접시 내외에서 배부름 ㅋㅋㅋ
스웨덴에서 손님한테 식사를 대접했다고? 프랑스 기원이 확실하다
스웨덴에서 식사를 손님에게 대접할때는 식재료 보관이 훈제와 소금으로 절이기 뿐이던 시절에
소금도 없고 훈제하긴 귀찮아 뒤지겠고~ 에라 손님 짬처리 좀 하실래요? 와 같은 의미였을지도?
아들친구도 밥 안주는.. ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅆㅂㅋㅋ 존나 웃기네ㅋㅋ
스웨덴 사람들은 아니라고 한답니다
그런게 그 소문이 아직까지 나는건
손님에게도 식사대접 하지않는게 사실인거죠 ㅎ
스웨덴에서 손님 한테 밥을 줬다고? ㅋㅋ
나는 태어나서 거짓말을 한적이 단 한번도 없습니다? ㅋㅋ
프랑스 기원 인정
뷔페가면 원래 본인이 선호하는데 잘 먹기 힘든것만 먹으면 됨. 그게 김밥이든 양갈비든 먹고 싶은거 드세요. 뷔페에서 반년정도 선배 요청으로 일해보고 느낀건데 거의 대부분 냉동이거나 완제품이 많음. 어느정도 가격대 있는 뷔페를 가야 생물을 먹지 그게 아니면 그냥 죄다 냉동임. 눈치 싸움하지 말고 초밥 좋아하면 그거만 조지면 최소한 뽕은 뽑은. 요새 저렴한 회전초밥도 한 접시에 기본 2천원임. 10개 이상만 먹어도 벌써 2만원인데 그것만 조져도 충분히 돈값함.
그리고 웬만하면 디저트 먹지 마시길. 디저트 직접 만드는 곳 아니면 의미없음. 그냥 냉동임.
음식이 위생관리를 못해서인지 어떤초밥먹고 식사퇴장한후 식중독으로 갑자기 배가끓어죽을정도로
엄청고생했었읍니다, 화장실 24번이나 급행열차탔읍니다...
오늘도 이런 좋은 영상과 지식을 주셔서 감사합니다.
다시 한번 감사합니다! (배고파요)
뷔페가면 첫접시는 나와있는 음식들을 하나씩 다 담고 두번째 접시부터 맛있던거랑 좋아하는걸 양껏 담고 세번째는 마무리로 디저트류를 담는데 그러고 배가 남으면 좋아하는거랑 맛있던거 조금에 아이스크림이나 가벼운 쿠키나 과일같은걸 같이 담아서 먹으면 끝✨
전 첫번째랑 두번째 접시는 훑어보고 뭔가 한번 먹어봐야겠다 싶은거랑 땡기는 음식 조금씩 가득 담고
세네번째는 앞에서 제일 맛있던 음식 가득에 초밥
대여섯번째는 다시 먹고싶은 음식 조금만 담고 디저트 담는데 이렇게 먹으면 디저트가 안땡기더라고요
@@meohasyu 잘 드시네요ㅋㅋㅋ
뷔페 음식이 종류가 많아서 조금씩만 담아도 배불러서 못먹을 것 같아요😂
저도 먹고 싶은것 조금씩 담고, 그중 맛있었던것 먹고, 후식(과일, 케잌, 커피) 먹네요.
예! 교양만두 드디어올라왔다.😊😊😊😊😊😊
가면 그냥 한바퀴 쓱 훑고나서 평소에 먹기 어렵거나 내가 좋아하는거 위주로 담아오면 다 못 먹어도 행복해요ㅎㅎ
마침 내일 뷔페가는데 뷔페 영상이 나올 줄이야 내일 정보 잘 써먹을게요 감사해요 그리고 100만 축하드립니다!
뷔페가 좋은이유는 내가 내맘대로 만들어 먹알 수 있어서!! 예를 들면 스프에 모짜렐라 잔뜩 넣어서 먹기, 피자에 새우 잔뜩올려먹기 등
간다고 해도 호텔 뷔페같은 엄청 비싼 곳을 가는 건 아니기도 하고, 여러 종류의 음식을 먹고 싶어서 가는 것이기 때문에
걍 내가 좋아하는 거 먹고 싶은 만큼 퍼서 적당히 먹고 나옵니다. 본인의 만족감이 제일 중요하니까요
뷔페에서 샐러드 먼저 먹으라는 말은 함정 그 자체죠.
보통 샐러드에 버무려진 드레싱이 달아서 금방 배가 차기도 하고,
대부분이 수분이라 물을 그만큼 먹는다고 생각해도 됨...
샐러드재료와 소스는 따로 두는데? 버무려진것 제공하는덴 못가봄. 소스없이채소만 먹거나 건살구, 올리브 곁을에서 먹었는데?
@@모래모래-d7y 샐러드도 여러 종류가 있는 거니까요. 처음부터 섞여 있는 것들도 꽤 있던걸로 알고 있어요.
물론 야채는 그렇게 드레싱에 버무려 놓으면 수분이 빠져서 금방 맛이 덜해지지만, 새콤하고 간이 세지 않는 계통의 드레싱은 섞여 있는 것들도 있으니까요.
그리고 생 야채만 두고 있는 것들도 보면 튀김가루 같은걸 중간에 뿌려 놓을 때도 있어요. ㅎㅎ
헐.. 샐러드부터 차례대로 먹었던 난 호갱이였던거임??.. 어느날 곰곰히 생각을 해보니 과연 배터질 정도로 배부르게 먹고 소화 안되서 소화제 먹고 하는것보다 영양소 골고루 균형잡히게 적당히 먹고 샐러드도 드레싱 없이 신선해 보이는 재료들로만 챙겨먹고 좋은 컨디션 유지하는게 나에게 훨씬 유익하단걸 알고 이후로는 내가 먹고싶은 메뉴 위주로 야채 고기 섞어서 적당히 먹고 옵니다.. 😂
@@loveyourself4593 그렇게 드셔도 본인이 만족 하셨다면 그걸로 충분 한 겁니다. ㅎㅎㅎ
샐러드 먹을거면 마트에서 포장돼있는거 사먹지 뭐하러 뷔페를 가 ㅋㅋㅋㅋ
뷔페에 존재하는 모든 음식을 한점씩 먹어보고 가장 맛이 좋았던 음식을 한차례 더 먹은 다음 디저트와 차로 마무리
20대때까지 살이 안찌는 체질이라 체중이 70을 안넘어도 라면5개 먹어도 밥까지 먹을만큼 줜내 많이 먹었는데..뷔페 엄청 좋아했음..근데 나이 40넘은 형들보면 밥을 조금씩만 드시는데 "니 나이때는 쇠도 씹어먹겠지만 30넘어봐라 슬슬 먹는 양은 줄어드는데 체중은 늘고 나중엔 거시기도 흐물흐물해질거다 하길래 내가 형들 같냐고 비웃엇는데...낼 모레면 40인데...죄송합니다...
내게 맛있는 음식과 비싼 음식이 꼭 일치하는건 아녜요. 내가 좋아할 맛있는 음식 골라먹으면 되는거지 뭘 굳이 업체 망하게 하는게 목표인거마냥 비싼음식 많이 먹고 본전뽑기를 목표로 하는 듯한 팁이 왜 필요한지 모르겠네요ㅎㅎ
뷔페에 대한 역사를 너무 귀엽게 그려주셔서 빵터졌다요 17시 50분 현재 시리얼에 우유, 탄산음료(맥콜)를 먹으니 배불러요~
난 뷔페는 좋아하지 않음. 맛없고 냉동음식 수준의 음힉 퀄리티는 돈 아까운 마음이 절로들게 만듬.
뷔페에선 첫번째로 에피타이저로 샐러드를 조금 먹습니다
두번째로 과일을 한 접시 당 한 조각씩 꼭 먹습니다
세번째 음료는 가능한 마시지 않습니다 정 마시고 싶으시다면 입가심으로 한모금을 추천드립니다
가봐서 알지요
멤버쉽 가입 안할 수 없는 고퀠리티 영상이네요... 가입했슴다. 화이팅~~~
감사합니다! 뷔페보다 다양한 지식으로 꽉 찬 영상으로 보답하겠습니다. 새해 복 많이 받으세요! ♥_♥
뷔페 전략 부분 개유용하네... 나 자주 가는 프랜차이즈 뷔페 내부구조랑 다 맞아떨어짐 ㅋㅋㅋ
어차피 내가 먹을 수 있는 양은 정해져 있고 메뉴도 특별히 맛있거나 특출난건 없으니 평소에 잘 못먹었던 메뉴나 꼭 먹고싶었던 아니면 그곳에서 제일 맛있고 유명하다는 메뉴 위주로 먹고 나오는 것이 좋다고 생각합니다
부업으로 뷔페 서빙 알바 중 입니다.
살려주세요
+
1. 먹다 남은 음식 위에 접시 올려서 쌓지 말아주세요 솔직히 이동 중 떨어지는 위험이나 식탁에서 손님들이 움직이다가 무조건 떨어져서 치워야하는 일이 발생합니다 이런 불상사를 서로 방지하고자 고지를 하는데 이에 화 내시고 계속 그렇게 쌓으시면 조금 덜 배운 사람이라고 느껴집니다....
2. 컵을 여러개 사용하고 바벨탑 쌓은 뒤 컵 안에 휴지 넣지 말아주세요.... 저희 교양인들이잖아요....
3. 가끔 미국에서 이렇지 않고 서버들이 알아서 다 해준다고 오정보 말하는 분들도 계시는데 미국이나 유럽 가면 그런 서비스 요구 시 팁 100달러 이상 내야하거나 아니면 매장 룰 어겨서 내 쫓기는 상황 와요....오직 한국에서만 가능하고 다른 나라에서는 손님이 왕이 아니에요.... (유럽 거주, 뉴질랜드 거주, 미국 방문, 러시아 여행자로써 말하는거에요)
4. 기술가정교육 시간 때 저희 식사 중 혹은 식사 끝 수저 놓는 거 배우신 세대들 계시고 모르는 세대들 계실텐데 반대로 하시는 분들도 계시고 또 먹는 접시 위에 휴지 넣어서 객관적으로 치워야 하는 접시인데 먹고 있는 중이라며 컴플레인 하시는데.... 저희 교양인들이잖아요 ㅠㅠ
여튼 이 글 보고 다들 교양인들 되었으면....
하지만 중국인들이 드나들면 어떤 전략도 무용임....
봉지까지준비함
아 그 냄새나고 시끄럽고 부끄러움을
모르는 거지때 말 하는거죠?
사람이 아니니까요😅
뱌퀴벌레 그 어디쯤
@@Ckawldlsepdy여기서 말하는 사람은 좀 예의없고 개념없는 사람을 말하는 거에요 오해 없으시길 바랄게요ㅜㅠ
@@user-S55555다 그런건 아니니까 일반화 하듯 말하진 않았음 좋겠어요 (밑에 댓글 봐주세요)
늘 애청합니다 즐겁게❤❤❤
탄수화물 중에서 그나마 예외를 두자면 초밥 정도는 괜찮습니다. 워낙 단가가 높다 보니 초밥만 먹는 수준만 아님 좋아요
굶고 가면 조금만 먹어도 포만감 옵니다
적당히 든든히 먹고 가야 합니다
ㄹㅇ 먹짱의 대표 꿀팁이죠 가벼운 요깃거리는 먹고 가야 오히려 위가 늘어난 상태라 잘 들어감
뷔페에서는 한 접시에 음식을 몽땅 담으면 각각 음식의 최상의 맛이 변질되므로 서로 다른 접시에 담으세요. 그리고 탄산음료는 포만감을 유발하기 때문에 웬만하면 드시지 마시고요 디저트로는 파인애플을 추천합니다. 파인애플에는 브로멜라인이라는 효소가 있어 소화를 도와줍니다. 다들 뷔페가서 많이 먹으세요.
안녕하세요 항상 재밌게 보고있어요!!
0:24 와 만두…..가….. 와….
그냥 먹고싶은거 느긋하게 먹자
바쁜 날에 가면 오히려 시간제한 때문에 마음만 급해진다
목적에 따라 다르겠지만, 개인적으로는
배 채우기, 가성비 등의 목적이 아니라
맛있는걸 다 먹기 위함이라
포만감, 단가 같은 것보다는
한번 싹 둘러보고
가장 먹고 싶은 순서대로 먹는게 최고라 생각함
잘 모르시나 본데 외식업중에 뷔페의 폐업율이 최고수준입니다 특히 가맹점주는 2년을 넘기는 경우가 거의 없음.. 어? 우리동네 애슐리나 명륜은 2년 넘었는데 잘만 되는데? 라는곳의 상당수가 직영점이거나 가게는 있지만 주인이 바뀝니다
왜냐면 뷔페는 식재료비로 인건비를 갈음하는 영업방식인데 우리나라는 식재료비가 미친 나라라서 주문받아 조리하는곳보다 마진율이 극히 떨어집니다
평소에 먹기힘든 캘리포니아스시 스테이크위주로 먹어요 튀김류는 사절 핵심적인것로 집중공략하면 가성비있게 먹을수있음
5접시는 기본으루다가 먹어줘야 본전 이상 먹었다고 생각해서...
보통 축의금이 나가는 자리에서는 돈 생각하며 꾸역꾸역 평소 먹는건 최대한 피하며(탄수화물) 고기 회 위주로 ㅋㅋㅋ
아무리 많이 먹어도, 결국 먹는 양은 한계가 있기 마련임.
전 뷔페에서 양상추 샐러드(드레싱 ㄴㄴ)랑 로스트 계열 고기 위주로 많이 먹어요 튀김은 너무 금방 배불러서 패스하고요!
초밥은 좋아하지만....뷔페가면 연어나 일부 좋아하는 생선아니면 패스하는편입니다
그리고 음료는 매실주스마시기! 탄산음료랑 달리 소화에도 좋고 맛도 달달해서 좋습니다 물론 너무 마시지말고
한잔 받고 조금씩 마시는게 좋아요
마지막은 분식류 패스하기
분식은 다른때도 충분히 먹을수있으니 좀더 먹을기회 없는 음식 먹는게 좋아요
여기까지가 제 뷔페 다니는 팁!
애슐리는 헐값에 떼 오는 재료가 대부분인데 연어만 먹어도 본전 뽑는다는군요.
저는 연어 안먹는데, 본전은 못 뽑겠네요😂
그래서 전 빕스나 얘슐리나 다 본전 싹 뽑고 옵니다 ㅋㅋ
2000년쯤 강남 노보텔은 뷔페 가격이 19000원대 아미가 호텔은 4만6천원 신라호텔은 한 6만원대였을겁니다
국내 3대 호텔뷔페 가격이 디너기준 210,000~220,000원 사이인데 호텔신라,소공동 롯데호텔,웨스틴 조선이다. 그외 인터컨티넬탈 코엑스와 포시즌스호텔,한화호텔인 시청앞 더 플라자호텔도 괜찮다. 지방엔 인천 인스파이어호텔이 갓 지어져서 깔끔하다. 가격도 지방이라 서울보다 몇만원 더 싸고
5:45 제가 어디서 들은바로는 탄산 음료가 배가 부르지 않다는 착각을 하게 만들어서 더 먹을 수 있게 도와준다던데 아닌가요 정확한 정보는 아니긴 합니다
아침 점심 굶고 가는것보다 조금이라도 먹고가는게 더 많이 먹을수 있다는...
교양만두님 사랑해요 💜 😘 💕 💗 ❤️ 💓 💜 😘 💕 💗 ❤️ 💓 그리고 골드바 누가 받았어요???
뷔폐가기전 밥 굶는건 국룰이져~~
뷔페프렌차이즈들이 그동안 점점 인기가 식으면서 음식 가짓 수와 질을 낮추다가 경기침체로 인기가 많아지자 메뉴를 일신하면서 다시 맛있어진 것 같더라고요.
100만 축하드립니다🎉🎉!!
오늘도 교양만두!
과거 삼성동 무역센터 꼭대기에, 바이킹 부페가 있었는데, 이름이 바이킹인 이유를 오늘 알았군요. 좋아요~
돈없던 어렸을땐 거의 푸드파이터 처럼 뷔페에서 먹었는데 돈버는 지금은 다양한 요리를 한자리에서 내가 원하는 만큼 먹을 수 있다는것 때문에 감.
그래서 아무리 많이 먹어도 뷔페 안망하는 이유가 뭔데요?ㅠㅠ
4:30
맞는 말이네요.ㅎㅎ
정답이 설마 없는 건 아닐지........
언제나 사랑해요요용ㅇㅇㅇ❤❤❤❤❤❤❤❤
마지막에 워니 춤추는거 귀요워...😢
탄산음료를 마시면 액상과당이 랩틴이란 호르몬 분비를 막아 배부름을 잘 못느끼게 합니다. 오히려 약이 될 수 있어요. 시작할 때 튀김 몇조각 먹는 것도 효과적이라고 했던 것 같습니다.
팁이랄건 없지만
보통 2시간정도 하니까
시간에 맞춰 천천히 먹어야 조금더 먹을수 있어요. 급하게 먹으면 2접시까지는 잘들어가나 3번 4번 넘기면 끝.
천천히 소화시키면서 먹으면 최소 한두접시는 더 먹을수 있지요.
탄산말고 물종류 음료 드시고.
제일처음 접시는 한개씩 골고루 담다보면 그날 맛있게 만들어진 음식 위주로 공략.
뷔페가면 바로 접시 들고 모든 음식을 최소한의 크기로 맛만보도록 다 퍼옵니다. 맛 보고 맘에 드는거 3가지 정도 골라서 그것만 3접시 채워서 가져와서 여유롭게 먹습니다.
요즘 뷔페 단가 높은 고기나 회의 질이 점점 떨어지는 것 같음 ㅠ 맛도 별로고 잡내, 비릿내 너무 심함ㅠ 그래서 그냥 자주 안 먹는 메뉴 위주로 먹음… 많이 못 먹는 체질이라 사실 그냥 음식점 가는 게 나음ㅎ
육류랑 해산물 가격이 폭등해서 그렇습니다. 그렇다 보니 아래 등급으로 합의 보는거죠 ..
뷔페가 메뉴가 다양하니 여러명이서 식사할때 식당 고민를 크게 않해도 되서 편한 느낌
안 해도 돼서
연령대가 다양할 때도 좋아요
가족식사헐때 가장 뷸만이 없음
만두가 뷔페 먹으믄 속이 알차겠네~~
샐러드, 물김치 종류로 한접시 워밍업
생선회, 육회, 차가운 새우 등으로 한접시
유산슬, 팔보채 등 찜종류 한접시
중간에 샐러드 한접시와 간단하게 사이다
갈비, 닭요리 등 육식으로 한접시
피자, 파스타, 모밀국수 등으로 한접시
과일, 아이스크림으로 한접시 먹으면
부페는 얼추 맛있게 끝~
유익한 정보 감사합니다. 재미있었습니다.
음식은 차가운->따뜻한 순으로 먹는거라더라구요
회 초밥부터공략합니다ㅋㅋ
뷔페가 제일 가성비 애매하게 느껴지네요... 아마도? 일단 전 스프→초밥→밥과 고기반찬→샐러드→후식 및 디저트인데...
마지막 스크립트 귀여워요 ㅋㅋㅋㅋ
디저트는 나중에 먹더라도 처음부터 확보하는 게 좋다. 디저트는 리필 안채워주는 곳들이 많아서 늦게 가면 구경도 못함
오랜만에 보는 교양만두
일단 수프랑 샐러드로 워밍업 해주고 볶음밥.크림스파게티.피자로 한접시 해주고
그 뒤부터 고기.고기.고기.고기.튀김.고기.고기 하고나서 해산물 먹고 음료 한잔 마시며 디저트 갈겨주면 끝
뷔페처럼 맨 마지막에 꿀팁이 나오네요!
전 뷔페가면 일단 뭐가 있나 한바퀴 쭉 돌아본 다음 평소에 잘못먹는(비싼)거 + 좋아하는거 위주로 한입위주로 담아와서 맛보고 맘에드는거 집중공략함
교양만두님의녀편 좀 만들어 주세요!!!!!!
전 샐러드부터 카르파초를 포함한 전채 요리, 스프부터 먹고 그 다음 접시부터 찬 요리. 소고기 육회 같은 걸 담고 그 다음 따뜻한 고기 요리. 갈비찜 같은 걸 담고 그 다음 스테이크 같은 메인. 그 다음 밥이나 면요리, 피자 같은 걸 먹고 마지막에 과일과 떡, 케이크로 마무리 합니다.
5:45 이건 반대의견 입니다. 느끼한 음식의 경우 콜라 중간중간 마셔줘야 많이 먹을 수 있음 (쯔양도 대부분 콜라 옆에 두고 먹음).
그런 이유로 국내 5성 호텔뷔페에서 단가가 더 비싼 제조음료는 무료지만 콜라는 무조건 별도판매하고 가격도 콜라 한 잔에 12,000원 이상 겁나 비싸게 책정해 둠.
뷔페에서는 꼭 스프 같은 따뜻한 음식을 먼저 먹으면 다른 음식이 잘드러 가요❤
까스 활명수 같은걸 여러병 사가서... 물대신 마시면... 고기를 오랫동안 맛있게 먹을수 있어염...
100만 축하입니다,
마지막에 워니가 그릇 들고 춤 추는 거 왜 이렇게 귀엽냐ㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 영상 잘 보고갑니다
요샌 야채나 채소먹기가 쉽지 않아서 샐러드 위주로 많이 먹고 고기는 평소에 안 먹던 것들 위주로 먹어요. 뷔페 고를떄도 얼마나 다양한 야채나 채소가 나오나를 보고 선택합니다. 평일 런치 가격으로 애슐리 퀸즈가 괜찮더라고요.
사람마다 스타일이 제각각이니 본인이 원하는 음식을 맘것 골라먹으면 됨.
참고로 난 스시랑 회가 1순이라 이것만 절반 뽑아먹고 나머진 파스타 수프 그리고 육류 조금하\해서 3~4회 갔다오면 끝나는 것 같음.
후식으로 차나 아포카도 아이스크림 먹어주면 그걸로 끝인듯!!
어른들은 목소리 글씨군요..맘씨 마음의소리 ㅎㅎ
실제로 안 망하는 이유가 적게 먹은 사람도 있어서 구렇다는 것도 있죠
0:28 Opening
6:22 Endcard
어제 오후에 리버사이드에서 선배 아들 결혼식이 있어 뷔페먹고 왔는데.
좋았어. ^^
뷔페말고
전문점서 아주 맛있고 저렴하게 먹습니다 ㅎㅎ
육회 초밥 연어 초밥 같이 드세용 만약 구석에 고기 잘려있고 집게 있으면 그것도 퍼오세용
어차피 먹을수있는 양은 한정되어잇어서 그냥 퀄리티 좀더 괜찮은 식당 찾는게 보통인듯
한접시를 먹고 나와도 내가 만족한 식사였으면 괜찮음
처음 들어가면 자리 잡고 바로 한바퀴 둘러보고 뭐 있는지 확인하고
그중에서 내가 좋아하는 것만 퍼오고
다 먹으면 평소 못 먹어봤던것들 맛만 보는 정도로만 퍼오고
다음에 뷔페 올 때 제일 처음에 먹을것들 리스트갱신하고
배에 여유가 되면 다시 제일 좋아하는 것들 퍼오고 아니면 디저트류로 마무리
날거 먼저 먹고 ㅋㅋ익은거 뒤에 먹습니다 육회랑 생선회 뿌시고 ㅋㅋ볶음 뿌시고 튀김 뿌셔요!!
전 샐러드 회 육회같은 날것들은 무조건 패스하고 유제품도 패스, 꼭 먹는거는 구운고기랑 비싼과일이에요. 탄수화물도 되게 좋아하는 편이긴 한데 뷔페빵이 입에 잘 안맞아서 밥먹으려면 볶음밥 위주로 먹게 돼요.
백김치 계속 가져와서 피클처럼 중간중간 먹으면 리프레시 잘되고 좋아요. 육류랑 잘 어울리기도 하고요
4:24 본론 여기부터
뷔페에 있는 까르보나라는 소스가 적어서 같이있는 버섯스프를 좀 부어주면 그나마 괜찮아져요