무제한으로 먹어도 망하지 않는 뷔페의 비밀 ｜접시 대신 사용한 의외의 물건
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- Опубліковано 2 жов 2024
- 뷔페 갈 때마다 이런 다짐을 합니다.
"이번엔 꼭 맛있는 걸 많이 먹겠어!"
최근 외식 물가가 오르면서,
식사와 디저트를 한 번에 해결할 수 있는
뷔페가 다시 주목받고 있습니다.
한 조사에 따르면, 뷔페에 방문한 손님
약 66%가 3접시 정도로 배를 채운다는데요.
여러분은 뷔페 좋아하시나요?
오늘 교양만두는 '뷔페'에 대한 이야기입니다.
지식이 고플 만두하지? B급 교양 채널 '교양만두’
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일러스트ㅣ박도경
#교양만두 #뷔페 #무제한 #무한리필 #외식 #식문화 #역사
참고 문헌
[홍익희의 음식이야기] 뷔페의 유래 - 국민일보(2018.6)
우리나라 최초의 뷔페 ‘스칸디나비안클럽’ - 매경헬스(2016.4)
뷔페의 접시 색깔을 바꿨더니 덜 담아갔다 - 티타임즈(2017.9)
1월11일 골라먹고 담아먹는 재미···'대중 뷔페'의 등장 - 경향신문(2020.1)
本場のバイキング料理 - vesta, no.96 / 味の素食の文化センター (2014.10)
食べ放題を「バイキング」と呼ぶのは日本だけ?! - TBS この差って何ですか? (2019.4)
뷔페에서 10접시 먹겠다고 말하고 1접시 먹고 나가는 사람 꼭 있음ㅋㅋㅋㅋ
???:몇접시 먹을거야?,10접시!(1접시 먹음)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂
보통 건장한남성 쿵쾅여성외에
유약한남성 노약자 쿵쾅제외여성들이
대부분 10접시 못먹고 나오죠
10접시 못먹고 나가죠
사치를 제대로 부렸네ㅋㅋㅋ
셀러드 한접시?
신신애 ?
뷔페에서 저녁 먹고 보는
뷔페에 관한 교양만두라...
이건 귀하네
저녘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅁㅊ오타났네
하지만 중국인들이 드나들면 어떤 전략도 무용임....
@@김형찬-l9z 싹다 죽이는 전략
봉지까지준비함
식사후 저는 아이스크림 에스프레소 뽑아서 아포가토 만들어먹습니다. 팁은 에스프레소는 2개 뽑고, 아이스는 바닐라로.
텁텁하다 생각하시면 쿠키 곁들여 드시면 좋습니다. 제가 이렇게 만들어먹으면 다른테이블도 수근수근하더니 다 드시더이다.
스웨덴에서 손님한테 식사를 대접했다고? 프랑스 기원이 확실하다
스웨덴에서 식사를 손님에게 대접할때는 식재료 보관이 훈제와 소금으로 절이기 뿐이던 시절에
소금도 없고 훈제하긴 귀찮아 뒤지겠고~ 에라 손님 짬처리 좀 하실래요? 와 같은 의미였을지도?
뷔페꿀팁?
걍 가성비따위 신경쓰지말고 먹고싶었던거 마침 오늘 맛있어보이는거 위주로 먹는것임
덜 비싼음식들만 먹고나오더라도 내가 만족하면 그게 진정한 가성비 아닐까?
그건 가심비잖아
저능하노
그럴거면 그냥 좋은 레스토랑 가서 좋은 음식들 먹고 나오면 된다
뷔페 장점은 주로 여러 종류를 먹거나 양을 제한없이 먹고 싶어서가 맣지
먹고 싶은 음식이나 질좋은 음식을 먹고 싶으면 레스토랑에서 원하는 음식을 먹는게 좋다.
22222
근데 이게 맞다 ㅠㅠ
전 연어랑 육회...! 그거랑 중간에 쌀국수로 한 번 리프레쉬하기..!! 그리고 제로콜라는 제 필수템. 제로콜라만 있으면 얼마든지 갈 수 있어요
애슐리는 헐값에 떼 오는 재료가 대부분인데 연어만 먹어도 본전 뽑는다는군요.
오늘도 이런 좋은 영상과 지식을 주셔서 감사합니다.
다시 한번 감사합니다! (배고파요)
그래서 아무리 많이 먹어도 뷔페 안망하는 이유가 뭔데요?ㅠㅠ
예! 교양만두 드디어올라왔다.😊😊😊😊😊😊
자기가 좋아하는 음식을 마음껏 먹으면 그게 최고지요. 솔직히 식사는 자기 만족이 가장 중요한 것 아닙니까?
뷔페가 메뉴가 다양하니 여러명이서 식사할때 식당 고민를 크게 않해도 되서 편한 느낌
안 해도 돼서
연령대가 다양할 때도 좋아요
가족식사헐때 가장 뷸만이 없음
뷔페에 대한 이야기 잘보고갈게요~ 😊
보통 그날 땡기는거 위주로 먹자 했는데
정신 차려보면 언제나 고기나 회만 한가득 ㅋㅋ
굶고 가면 조금만 먹어도 포만감 옵니다
적당히 든든히 먹고 가야 합니다
스프니 샐러드니 다 의미없고
조금씩 맛 보고 자기입맛에 맞는 음식 많이 드세요
단 기름지거나 간이 쌘건 나중에 드세요.
기름지고 간이 쌘거 먼저 먹으면 많이 안들어갑니다.
그냥 먹고 싶은 거 먹음요.. 이렇게 저렇게 일일히 계획적으로 전략적으로 먹는 거 귀찮아요.
일일이
뷔페프렌차이즈들이 그동안 점점 인기가 식으면서 음식 가짓 수와 질을 낮추다가 경기침체로 인기가 많아지자 메뉴를 일신하면서 다시 맛있어진 것 같더라고요.
스프랑 샐러드 -> 회, 초밥 등 차가운거 -> 고기, 튀김 종류, 그 외 메인요리들 -> 디저트류
이렇게 먹음
이러니까 대략 4~5접시 내외에서 배부름 ㅋㅋㅋ
마침 내일 뷔페가는데 뷔페 영상이 나올 줄이야 내일 정보 잘 써먹을게요 감사해요 그리고 100만 축하드립니다!
아무리 많이 먹어도, 결국 먹는 양은 한계가 있기 마련임.
뷔페에선 첫번째로 에피타이저로 샐러드를 조금 먹습니다
두번째로 과일을 한 접시 당 한 조각씩 꼭 먹습니다
세번째 음료는 가능한 마시지 않습니다 정 마시고 싶으시다면 입가심으로 한모금을 추천드립니다
가봐서 알지요
뷔페 전략 부분 개유용하네... 나 자주 가는 프랜차이즈 뷔페 내부구조랑 다 맞아떨어짐 ㅋㅋㅋ
1:36 저 스뫼르고스보르드를 통해 풍족한 손님 대접을 자랑하던 스웨덴 사람들은 훗날 손님에게 밥을 안 주는 쫌생이시끼들이라고 전 세계에서 조리돌림을 당하게 됩니다
저는 뷔페 가면 김밥에 컵국수만 먹어요..무지 촌시럽다고..주위 사람들이 그러죠
고기도 먹어본 사람이 먹는다더니...식성이 그런 걸 뭐..
탄수화물중독
뷔폐가기전 밥 굶는건 국룰이져~~
0:24 와 만두…..가….. 와….
0:28 Opening
6:22 Endcard
탄수화물 중에서 그나마 예외를 두자면 초밥 정도는 괜찮습니다. 워낙 단가가 높다 보니 초밥만 먹는 수준만 아님 좋아요
한가지 더 하자면 일단 뷔페 음식에는 설탕 같은 당분을 엄청나게 많이 사용합니다 그렇게 하면 음식을 쉽취시 금방 혈당수치가 올라서 배부르다는 느낌을 주기 때문이죠 뷔페음식 만드는 과정을 보면 일단 웬만한 조리음식에 대부분에 설탕을 많이 사용한다는걸 알수 있죠 물론 손님은 그사정을 모르지만.....
저는뷔페가면 일단샐러드먹고 맛있어보이는거 아무거나 퍼오고 하나씩 발굴하다 화장실을 들락날락 합니다
뷔페가면 첫접시는 나와있는 음식들을 하나씩 다 담고 두번째 접시부터 맛있던거랑 좋아하는걸 양껏 담고 세번째는 마무리로 디저트류를 담는데 그러고 배가 남으면 좋아하는거랑 맛있던거 조금에 아이스크림이나 가벼운 쿠키나 과일같은걸 같이 담아서 먹으면 끝✨
전 첫번째랑 두번째 접시는 훑어보고 뭔가 한번 먹어봐야겠다 싶은거랑 땡기는 음식 조금씩 가득 담고
세네번째는 앞에서 제일 맛있던 음식 가득에 초밥
대여섯번째는 다시 먹고싶은 음식 조금만 담고 디저트 담는데 이렇게 먹으면 디저트가 안땡기더라고요
나도 꿀팁 하나 말하자면. 애슐리에는 커다란 유리병 5개 쌓인 곳이 있는데(위치는 매장마다 다름) 그거 홍차, 블루레몬에이드, 딸기요거트 같은 음료들임.
5접시는 기본으루다가 먹어줘야 본전 이상 먹었다고 생각해서...
보통 축의금이 나가는 자리에서는 돈 생각하며 꾸역꾸역 평소 먹는건 최대한 피하며(탄수화물) 고기 회 위주로 ㅋㅋㅋ
뷔페는 단점이 너무 많아서 그냥 음식에 대해 경험을 쌓고 싶을때 가는걸 추천함. 음식을 이것저것 먹어보고 뭐가 자신의 입맛에 맞는지 보는게 더 중요하지 많이 먹고 뽕뽑고 배부르려고 가는것만 생각하면 생각보다 나왔을때 엄청 후회를 하게 될거임.
안녕하세요 항상 재밌게 보고있어요!!
역싀 목요일엔 고양.. 냐옹? 아니 교양만두!! 음 맛있다~(?)
쿠우쿠우를 좋아하지만, 제주도에서 사라져서 ㅠㅠ
초밥뷔페와 고기뷔페를 좋아합니다.
언제부터 서민형 뷔페가 호텔 뷔페보다 상타치가 되었던가... 아니 호텔뷔페가 내려간건가
쿠우쿠우가서 연어회만 집중공략합니다 감사합니다
뷔페는 그냥 많이 먹자 따지지 말고 자기 취향껏 조금씩 자주 먹는게 최고죠. 그래서 운동도 돼고 더 많이 먹어요 한꺼번에 많이 퍼오는게 가장 하수입니다.
뷔페가면 야채랑 과일 위주로 잔뜩 먹습니다...요즘 헤알 야채가 고기보다 비쌈...;;
어차피 내가 먹을 수 있는 양은 정해져 있고 메뉴도 특별히 맛있거나 특출난건 없으니 평소에 잘 못먹었던 메뉴나 꼭 먹고싶었던 아니면 그곳에서 제일 맛있고 유명하다는 메뉴 위주로 먹고 나오는 것이 좋다고 생각합니다
오랜만에 보는 교양만두
고기 70% 채소 5% 샐러드류25% 하면 진짜 무한정 먹을수 있어요 채소가 소화를 돕고 차가운 과일샐러드가 물리는것을 막으면서 달아서 짠 고기를 먹어주면 됩니다.
요즘 뷔페 단가 높은 고기나 회의 질이 점점 떨어지는 것 같음 ㅠ 맛도 별로고 잡내, 비릿내 너무 심함ㅠ 그래서 그냥 자주 안 먹는 메뉴 위주로 먹음… 많이 못 먹는 체질이라 사실 그냥 음식점 가는 게 나음ㅎ
육류랑 해산물 가격이 폭등해서 그렇습니다. 그렇다 보니 아래 등급으로 합의 보는거죠 ..
게살볶음밥,연어초밥,훈제 연어를 돌아가며 먹습니다
어림없지 다 찾아서 다 먹고 다님
근데 뷔페갔다오고 나서 2~3시간 지나면 허기짐..
주로 요리사가 붙어있는 코너를 집중공략합니다. 해산물은 안좋아해서 패스지만요.
저는 초6인데 뷔페에서 얼마 안 먹겠다 했는데 한6접시에다가 디저트 3종류 먹었죠...1접시 더 먹을수 있었는데...
오늘은 뷔페다🎉🎉🎉
그냥 본인이 맛있어하는거 잔뜩 먹고옵시다
뷔페에서 만두로 배를 채웁니다
탄단지 다 들어있어!!
전 가장 나중에 먹는 디저트 케이크와 커피가 제일 좋아요 ㅎㅎ
비싼 거 먹어야지 하고 먹으면 음식을 먹는 즐거움보다 돈 생각만 하며 먹게 돼서 저는 그냥 제가 좋아하는 거 위주로 먹어요. 접시 수 많이 채우려고 먹어도 뭔가 즐거움보단 고역이 돼서 그냥 적당히 먹는 편입니다. 그러다 보니 주로 초밥과 새우, 홍합 같은 해산물을 먼저 많이 먹네요. 캘리포니아롤은 느끼해서 패스하고 담백한 초밥을 많이 먹어요. 그담엔 꼭 먹는 게 잡채나 파스타류.. 우동이나 잔치국수, 감자스프... 이상하게 뷔페에 있는 육류는 제가 육류를 즉석에서 굽는 거 말곤 좋아하지 않아서 대부분 패스하네요 😅
첫접시에 샐러드 꼭 먹는 1인
오늘도 교양만두!
연어지 연어. 연어만 와장창 먹고와.
스테이크나 랍스터 킹크랩 같은거 있으면 그것도 와장창…. 하고 싶지만 아마 쉽지 않을거야.
한접시를 먹고 나와도 내가 만족한 식사였으면 괜찮음
처음 들어가면 자리 잡고 바로 한바퀴 둘러보고 뭐 있는지 확인하고
그중에서 내가 좋아하는 것만 퍼오고
다 먹으면 평소 못 먹어봤던것들 맛만 보는 정도로만 퍼오고
다음에 뷔페 올 때 제일 처음에 먹을것들 리스트갱신하고
배에 여유가 되면 다시 제일 좋아하는 것들 퍼오고 아니면 디저트류로 마무리
오늘 영상 잘 보고갑니다
100만 축하입니다,
전그냥 회랑 초밥만 먹고나오는대 조금씩 담아서먹어본후 맛있던거위주로먹다보니 본전은 나오더라고요
초딩때 스칸디나비아클럽에 신나게 뷔페 먹으러 갔던 기억이...
뷔페음식은 먹는게 아니고 최대한 집어넣는겁니다
지금 시즌에는 김치죠 생배추도 한포기 만원이 넘어요ㅠㅠ
뷔페관한 영상 감사합니다.
1:54 그 꿈을 믿어요 나를 지켜봐요~~♪
(갑자기 노래 죄송합니닼ㅋㅋㅋㅋ)
오늘은 교양뷔페에서 무한정 리필로 많이 먹을 수 있나요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
갑각류랑 회를 초반에 털고 고급고기를 중반에 탄수화물+튀김은 극후반에
중반과 극후반 사이엔 뭐?
달달~ 한 과일 몇조각 과 초중반에 먹었떤것중 맛있었던거 리필~
탄수화물과 튀김을 극 후반에 조졌다면
라스트팡은 깔끔하게 입 행궈줄 국물이나 액체류 + 찐 디저트
요정도 순서만 지켜도 평소보다 10~90퍼센트는 더먹을 수 있으니 참고
교양만두님 사랑해요 💜 😘 💕 💗 ❤️ 💓 💜 😘 💕 💗 ❤️ 💓 그리고 골드바 누가 받았어요???
100만 축하드립니다✨✨🎉🎉
뷔페에서 원가는 시간으로 계산합니당. 일인당 시간으로 얼마 이런식으루용 😮 왠만하면 식당이 이깁니당
뷔페만가면 그렇게 김밥이 맛있더라고요..😅😅
대략 7,000쳐넌쨜 한식뷔페는 비싼거는커녕 반찬가지수도 얼마없어요😮💨🍖
샐러드 풀떼기 새콤하게 쫌 먹어줘야 많이먹음
어떻게 내가 오늘 뷔페 갔다 온 줄 알고 알고리즘으로 나오는거지?
뷔페 십계명이라고
샐러드 부터 먹어라 이런거 있는데
그거 다 관계자가 많든것 같다고 승빠가 얼마전에 올림
그것부터 먹음 본전 못뽑는다고ㅋㅋ
그거본날 마침 뷔페간날인데 평소보다 1접시 더 먹었는데 근데 위장이 버거움... 진짜 숨도 아쉬어지게 들어는가는데.. 먹고 움직이기 너무 버거웠음 ㅋㅋㅋ
4:25 서론 너무기네
븨페가서 본전생각하고 폭식하느니 냉동만두나 쪄먹을래요
오잉 재업로드 하셨나요?? 전에 본거 같은데요...!!
뷔페에선 튀김류는 맨나중에 먹어야함 처음부터 기름진거 달리면 얼마 못먹음 치킨 몇조각 먹으면 물려서 식욕이 금방 떨어지더라구요, 초반엔 과일 회같은걸로 배채운다음 몸안에 산도가 높아졌으니 육류 섭취해서 중화시켜주고 분식류및 밥류 국수류 섭취하고 과일 음료로 중화해줌 그동안 회같은게 새로 세팅되었나 엿보고 있다가 잽싸게 가서 털어와 먹고 따듯한 죽과 아이스크림,커피로 마무리 ㅎㅎㅎㅎㅎ 상상만해도 행복하네 ㅋㅋㅋㅋ 근데 실제로 가면 얼마 못먹고 돈 아까워서 꾸역꾸역 먹긴하는데 뭔가 내는 돈 대비 덜먹고 온 찝찝한 기분만듬 ㅋㅋ
뷔페...
꼼수 vs 꼼수
주인장의 단가별 위치 선정으로 조금 먹게하기
손님의 본전 뽑기 마인드로 가벼운 음식에서 고기 위주로 계획을 좌아아아악 잡고 가기
근디 결국은 주인장 승리!!!!
언제나 사랑해요요용ㅇㅇㅇ❤❤❤❤❤❤❤❤
뷔페갔다 오는길에 이걸 본 제가 참..
그날 맛있는거로 먹음
뷔페에서 김밥은 못참치~
들어가기전에 활명수 도핑
저도 뷔페 갈래요
20대때까지 살이 안찌는 체질이라 체중이 70을 안넘어도 라면5개 먹어도 밥까지 먹을만큼 줜내 많이 먹었는데..뷔페 엄청 좋아했음..근데 나이 40넘은 형들보면 밥을 조금씩만 드시는데 "니 나이때는 쇠도 씹어먹겠지만 30넘어봐라 슬슬 먹는 양은 줄어드는데 체중은 늘고 나중엔 거시기도 흐물흐물해질거다 하길래 내가 형들 같냐고 비웃엇는데...낼 모레면 40인데...죄송합니다...
개인적으로 애슐리를 제일 좋아해요 ㅎㅎ
피자한판 25000원 전후
치킨한마리 2만~25000인 요즘 물가에
쿠우쿠우골드 2만원후반
애슐리퀸즈 2만원후반
샤브올데이인가 2만원후반.
이제 준 고급형 뷔페도 비싼게 아님.
호텔뷔페가 10후반에서 20후반까지 다양한데, 여긴 1년에 한번 갈까 말까이지.
막상가면 그렇게 막 어마무시하고 그러지는 않음.
난 닭갈비 무한리필
요요:우리 만두팀장 못본새 살이 쪘네😂😂😂😂😂
치킨부터먹어야지... 치킨.............. 치키이이인!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
뷔페 다디졌다 충무김밥 딱대
성게는 원래 한국에서 취급도 안 했는데 잘 상해서
한식뷔페 제육, 불고기/ 호텔 스테이크 생선 먹지마라, 랍스터만 털자. 배 쪼꼬매서 슬픈 1인 뷔페 안갑니다.
뷔페는 먹는 것 😅 김밥 😅😅😅 먹을 것이 없어 😂😂😂
애초에 고기뷔페 가격이 사악함.
냉동돼지고기를 수십톤 단위로 데오면 삼겹살 1키로가 8천원 수준인데 2키로 먹어야 1.6만원.
월세, 광열비 다 내도 이미 업주쪽으로 기울어진 운동장 ㅋ
한바퀴쭉''둘러봄그다음에 채소를 먹고나서 살살시동검ㅋㅋㅋ