Домашний Коньяк из Орехов за 4 часа. Очень простой рецепт.
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2024
- Перед вами отличный рецепт коньяка на основе орехов. Это экспресс вариант коньячной настойки или домашнего коньяка,который удивит вас своим вкусом и быстрым способом приготовления. Коньяк за 4 часа.
Я 14лет жил в Кентакки с сестрой на съёмной квартире и раз в месяц приходил хозяин Билли, открывал гараж и занимался самогоноваоением. Я ему помогал как мог, он уже был в возрасте и всю жизнь проработал на алкогольном заводике в 10 милях от нашего дома. Так вот, Билли держал в гараже берёзовые боченки в которые после очистки самогона его же и заливал бросая в каждый бочонок высушенный укроп, правда не много, также с две ложки тёмно-коричневого сахара и также как Серёжка , немного чернослива. Три дня и мы с Билли уже чуть свет на рогах, коньяк -отдыхает!!!!Главное:крепость напитка должна быть примерно 50° не меньше, вы даже не представляете какой мягкий бэдж (как его называл Билли) работники этого заводика именно для себя любимых, делали этот 130летний рецепт виски, который подавался в Нью-Йоркских ресторанах под разными названиями. Именно высушенный укроп на галлон -3.8литра самогона пять -шесть веточек, 7штук вяленого чернослива, две ложки коричневого сахара или обычного, вместо бочки из берёзы причём активно пахнущей древесиной, можно в настой кинуть немного Берёзовой коры. Три дня достаточно для отстойки и......!!!!! Берегите себя ребята от алкоголизма, у меня куча других настоев в самогоне, но там такие ингредиенты, что их сочитание аромата и вкуса только раздразнит любого самого стойкого к спиртному и начнётся повальная пьянка.
Молодец мужик! Я ложу высушенные в духовке сушеные яблоки. Они дают хороший цвет и запах.
😂Это мужчина, настоящий мастер
Чтобы не процеживать настойку, изначально нужно все компоненты сложить в марлю,сделав что-то типа мешочка и в конце просто достать и выкинуть.
Если не пить совсем олкаголь тогда совсем никогда не будет болеть голова.а вам лайк за рецепт.привет из Грузии.
С удовольствием подписываюсь на Ваш канал! Спасибо за рецепты, добра и здоровья.
Мой личный опыт только набирает обороты.
НО ЭТОТ РЕЦЕПТ - БОМБА 💣 сегодня пятница, и я готовил пятничный ужин для любимой и намутил коньяка. Оба были приятно удивлены!
Спасибо огромное 🤗
Молодец! Вот это мужик! И гости будут в восторге от такого коньяка.Всего тебе доброго и процветания канала.
Благодарю!!!!
.... ну, или алкаш.
Перепробовал все и дуб простой и обожженый Это самый удачный рецепт Я делаю без тмина но попробую Напиток лучше чем продают спиртягу окрашенную концентратом
Согласен с вами Полностью!
От готовой самогоночки отливаю в эмалированную посуду немного. Кладу туда гвоздичку, душистый перец, лавровый лист и чай принцесса Нури. Довожу до кипения, остужаю и выливаю в самогон процеживая.
Всем огромный привет, особенно автору, красавчик. Ставлю по рецептам автора уже вторую настойку, лично мне всё нравится, класс!!! Друзья только дайте настойке отдохнуть 2,3 дня , вкус бомба
Благодарю!
Автор, попробуй вместо сахара добавить мед и апельсиновые корочки. Аромат и вкус будут не превзойденные. И напиток должен отдохнуть в течении нескольких дней, это обязательное условие. Приятно было тебя слушать. Удачи тебе и дальше.
Сделал пробные 200 грамм, ингредиенты засыпал на глаз, перелил в бутылочку от известного бренда. Результат удивил. Обычный мой сахарный самагон преобразился.
Сегодня решил замутить по рецепту из видео. Купил в торг павильоне тмин, но черного как бы не бывает, он типа как куркума, но я взял серый/ коричневый/, так же продаются перегородки от грецких орехов. На 150 р купил пол пакета как от хлеба перегородок и с кулак пакетик тмина. Все замутил, через 4-5 часов попробуем, потом дадим дойти до кондиции недели 2-3 и будем употреблять. Удачи автору.
Мне очень нравится " анисовка", на 1литр - 1 чайная ложка семян аниса, они продаются там - же, где все специи. Пол чайной ложки тмина, 10- 15 шариков кориандра, 1/4 ч. л. семян укропа и столовую ложку мёда. Настаивать 10 дней, желательно взбалтывать иногда. И вообще - любой напиток, сделаны собственноручно, вкуснее чистогана. Если после выпитой рюмки не тянет сразу чем нибудь загрызнуть - значит напиток удался.
Вы забыли туда ещё колбасы добавить, чтобы пить не закусывая!
@@ВикторА-т2р Напитком можно, даже нужно наслаждаться. Я так понимаю.
@@НиколайЯпринцев ,!,,Lotoee
@@ВикторА-т2р колбасу засунешь сам
Анис очень многим ненравиться из за своего спецыфического вкуса.
Так ,что его лучше исключать из рецептов
Надо попробовать сделать, пока смотрел выпить аж захотелось. Я не алкаш конечно,дома всегда коньяк стоит,магазинный правда,бюджетный до 1000 и не всегда хороший. Лайк прилепил,пойду рюмашку на ночь хлопну. Ну и подпишусь.
ЛАЙК ! Вместо сахара я использую мед и ещё дубовую кору и чуть корицы
Неее, от мёда мутноватый получается.
@@ЛюбаЛюбава-ш8ъ пройдите и желательно через фильтровальную бумагу
Мы в самогон , добавляли женный сахар, тоже очень вкусно.
А мы не добавляем....мы сахар так едим....
Спасибо за рецепт! Очень приемлимый, а главное быстрый и уверен будет вкусный! Дай Бог тебе здоровья!
Благодарю!
А если добавить ядра от абрикосов или целиковые орехи от абрикос, можно? Не пробовали?
Мы кладём кедровые орешки или чернослив, иногда и то, и другое - вкуснятина.
Гвоздики многовато 2шт достаточно
Я положила кедровые орешки, но долго настаивала и поэтому напиток отдаёт ёлкой. Моется нормально, но послевкусие... Как будто ёлку съел целиком
попробовал сделать сегодня. Интересная настойка, однозначно имеет право на жизнь. Большой плюс, что делается за такое короткое время. Думаю, если после слива дать ей выстояться недельку-две-три, будет вообще бомба, но уже даже сейчас можно пить, отличный результат.
Благодарю!
Коньяк ,, пока что я не попробовал приготовит в домашных условиях .
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И УДАЧИ ВАМ !!!
Пока что, коньяк я время от времени покупаю в магазине , и пью с кофе , на 1 стакан кофе 1 чайную ложку коньяка , и классно !
Молодец , я сделал такой коньячный напиток и получилось прекрасно мне очень понравилось молодец , респект !!!
Эх, я уже подсела на этот канал. Сопьюсь ребята, с каждым разом все лучше и лучше рецепты. Надо научиться закусывать. Вот бы и про закуски рассказали🤣🤣🤣
Здравствуйте, сейчас по настойкам ажиотаж, я к новому году для себя их коплю и для друзей в подарок, ближе к новому году начну снимать закуски 😊😊😊
Кто закусил, уже не безнадёжен.
Мы в самогон добавляли сжёный сахар, но очень вкусный напиток получился.
Страно и необичайно ,успехи,живот и здраве,поздрав от България.
А мне дали 2 раза перегнанной самогонки и я туда бросила зеленую корку грецкого ореха,которая пахнет йодом.Стоит уже третью неделю эта настойка,чёрнаяяяя. Наверное хорошее лекарствочко получится,потому-что пахнет приятно.🤣🤣🤣
Серёга, класс! Приходилось пить, очень вкусный.
На 7 литров самогона бросаю стакан перегородок и стоит месяц, два (в холодном месте) не процеживаю, пока не заканчивается😁, для меня лучше и качественней напитка нету. Но етот рецепт интересний, надо попробовать...🤔👍
За пару недель перегородки всё отдают, нет смысла им там болтаться.
Спасибо,попробую.Делал только на перегородках,цвет и так насыщенный и без чая,а вот про тмин впервые слышу.
Вообще-то в ролике он добавляет семена черного кунжута.
Тмином его называют в Египте, но это неправильный перевод кто-то сделал и привыкли.
Тмин-это совсем другое. Там и форма зерен другая. Его в хлеб добавляют, продается такой "рижский с тмином"
Конечно интересно за 4 часа, но готовлю лет 5-7 по рецепту моего папы. На 3 литровую банку столовку ложку дубовой коры (в аптеке продаётся) перепонок столовую ложку, гвоздику 5-6 зёрен, 3-4листа лаврушки, сушёные корки 1 мандарина, ложку жженого сахара (причём с огня да самогон). Настаиватся напиток должен минимум неделю! Пробуйте, готовьте!
Лавровый лист лучше не добавлять,настойка потом похожа на рассол.
Спасибо! Обязательно попробую 👍✊
Лайк ... Олег! Как ваш напиток называется?
Что такое,перепонок столовую ложку?
Готовлю также, но беру апельсиновый корки, потому что мандаринов корки вызывают головную боль.
В Грузии я только насипал перегородку, другие добавляют еккие то добавки по вкусу, но это е коньяк а похожее на цвет, лучше возьмите спит и налейде в дубовый бачонок и забудте на несколько лет😁😄👍
Это сложно, забыть на несколько лет)
@@ВасилийКрошка-г3р спирт не спит? 😄
Налил в бочку спирт...и с тех пор - не спит!!!
А если склероз? Где закопал не вспомнишь
И, что, а доливать не нужно?
Прям кон попала,прогнала самагонку 8 л
только что,попробую сделать коньяк,градус оставила 52*,далее Отпишусь,спасибо за рецепт.👏👍
Ждём рецепта 🥂
С добавлением чая попробуйте пол ложки чая-каркаде. цвет станет коричнево-красным, но придется сахара добавить не полторы а все две ложки.
На 3 літри горілки: 3 ложки дубової кори, 2 ложки цукру і 1 пакет ванілі. Настоювати від 2 діб. Фільтруємо, смакуємо, оцінюємо... Коньяк безподобний !
Большое спасибо, наконец то нашла, быстрый ароматизатор ,будем пробовать напишем вердикт после дигустации.
Как процесс дегустации?
@@DenissakhДегустатор наверно отравился, что-то его долго нету
Я делал типа коньяка за 2 часа. Сделал самодельный экстрактом Сокслета для паровой мацерации. Тогда он стоил 9 тыс. рублей. Погоняещь самогон по кругу полтора часа и пока остынет. Больше всего понравилась кедровка из скорлупы. Один раз решил сделать из орешков, раздавил их. Получилось прям вкус орехов. Единственно, что смесь получилась белая с жирными пятнами, пришлось перегонять. Продал аппарат и все причиндалы 4 года назад.
А зачем продал? Спиртзавод купил?
Еще можно добавить финики вместо сахара. Это добавит цвета и коньячного вкуса. Перед добавлением финики нужно разделить, чтобы обнажилась косточка.
Умничка - я тоже так делаю - аромат супер !!!!
ключевое слово простота,сахар есть у каждого в доме,а вот финики вряд ли.
Мона банановую кожуру
Рецепт годный. Вместо чая попробуйте кедровые орешки, а вместо сахара ложку мёда. Делаю только так.
Спасибо попробую!
Не всем мёд можно!
От мёда прозрачность продукта страдает, если только дать время отстоятся
«Поедим да выпьем» офигенный рецепт но я его слегка видоизменил и сократил до полуторачаса, добавив шесть грамм дубовой щепы сильного обжига (Кавказский дуб) это предало очень терпкий оттенок вкуса . В общем благодарю тебя за рецепт, мне и друзьям понравилось очень. Ухууууу 🎉
Все хорошо, ногвоздики многовато. Слышно будет резкий запах. Хватит 3 или 2 шт .
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать.
Перегородки орецкие даром отдала бы.знать кому.у меня их навалом❤😊
Нужно добавить, что-то полезное. " Насыпаем 3 ложки сахара"🤣 "Мешаем аккуратно"- дзинь, дзинь по банке🤣🤣🤣👍 Спасибо за интересный рецепт!
Перегодки грецкого ореха, в вашем исполнении это шедевр👍😂
настойка из них помогает при пищевых отравлениях. только емкость должна быть забита ими.
@@andoluz самогон з солью
@@НиколайЦема-ы9з Три раза пересмотрела. Как я могла пропустить СОЛЬ? ГДЕ?
Раньше не пил, теперь наверное буду.
Вакуумные крышки использую для ускорения настаивания
Сделай видео с кедровыми орешками, я настаивал 2-3недели, огонь настойка! Туда же цедру лимона(без белого налёта 5-6г на 3л), ванилин на кончике ножа и орешков 10г/л 42-45° дистиллята. В конце настаивания-добавить ложку мёда или сахара, огонь настоечка! Орешки перед настаиванием надо обдать кипятком пару раз по минутке чтобы смыть смолу, она лишняя. Использую именно целиковые орешки, а не скорлупу от них как многие советуют.
Хз.долго держишь я от 4 до 7 дней. На 3 литра рюмка 50 мл.скорлупы .ложка меда.цедра. шиповник 10 ягод .получается сбалансированный вкус.иногда перегородки грецкого ореха кладу.
Кстати,орехи тоже ничего после настаивания,пробовала такие на вкус
Если просто пить самогон то алкаш .А если туда чего-нибудь накрошить и настроить то гурман!
Если излагать умные мысли, то мыслитель, если как ты, то пи#дабол.
Сомелье ? Похмелье!
😂😂😂😂😂😂
Супер, респект за коментарий😂
Благодарю за рецепт!
Зачем готовить водок много?
Ведь можно мало замутить,
Спиртяку крепостью под сорок,
Не очень нравиться нам пить.
А вот вино иль сидр любим,
2 рюмки в месяц это класс,
И посему всех трезвых просим,
Вы поддержите лайком нас!)))
Спирта чистого практически не найти на нашем шарике. 80 процентов Китайский, зробленый с фикалий, соответственно водка, коньяки, виньяки, ликёры виски,ромы, бренди итд. Делают из Китайского г...
Самогон выходит экологически чистый продукт, конечно дорого , не будем экономить на своём здоровье.
Такая же проблема с молоком, колбасными изделиями, табаком, рисом, а если убрать пальму прилавки магазинов будут пусты.
Вот так каласо питаемся. Всем долго и счастливо жить.
Самогон совсем не дорого, посчитайте себестоимость, 3л 50% 200р.
Я бы не выдержал бы и часа... С ума сойти 4 часа на банку самогона смотреть))))
Интересный коньяк..Но только на ореховых перегородках всё-таки лучше.
Зимфира. Лучше чем магазинный. Понравился всем гостям. Думали магазинный но нет это домашний приятный
Делаю за 3-4 часа и продаю, всё поставлено на поток,а самогонку рекомендую потому что свое, а за левое могут втащить.
Расскажи свой рецепт
По чём?
Спасибо вам большое за рецепт
А на кедровых орешках получается не хуже!
Нужно попробовать как раз к Новому году!
Сахар это для питкости. Сделать пойло - ремесло, А вот сделать напиток питкий без сахара и подсластителей - это искусство. Если уж сахар сыпешь - сыпь виноградный сахар.
Декстрозу?Сахар мутность лёгкую даёт,его подбирать надо.
Для сладости кладу изюм
Спасибо большое за рецепт, я попробую сделать так.
Получилось отлично голова не болит и вкусный,спасибо.
Класс!
На 3 л. 150гр.чернослива,горсть шиповника щепотка перегородок и 1ст.л.сахара.
Как вариант! Спасибо, буду пробовать!
@@poedim_da_vipyem с черносливом не понравилось.. пахнет резиной...
Сколько нужно держать по времени?
@@Валермон72 недели две,но у меня столько не стоит,после недели начинаю пробовать.
@@СвітланаБондар-ы5г попробуйте взять хороший чернослив.
Здорово 🤟 у нас папа когда то делал такую настойку 👍👏
Папа живой?
Молодец хорош рецепт да ещё и под Ёлочку
Спасибо!
Да и под Ёлочку, да и со Снегурочкой о…...х, красота.
Попробуйте, это очень официальный рецепт, делал на своём, спасибо чел!
А, я то бухаю и не знаю как оправдать свой алкоголизм, теперь буду делать и лечиться такой настоечкой и говорить, что она лечебная из-за перрррркгоррродок от грецкого ореха))))
А тогда чо тут делаешь бухай казенку и не путай двери
Отличный.рецепт.огромное.спосибо.
@@petergolyac8312 дак он и бухает сэм наверное. Думаю кто казенку вонючую жрёт, здесь не сидят. Сэм и его производные и ничего лишнего!
Не забывайте что в перегородках ореха содержится много йода и тем у кого проблемы с щитовидной железой ,замените на другой компонент.
Прикольный быстрый рецепт. Возьму на заметку. А вам, уважаемый автор, предлагаю заменить сахар на мёд. Гораздо мягче выходит.
Когда смотрел тоже самое подумал, почему не мед?!
Здравствуйте, извините за долгий ответ. Мёд нельзя добавлять в любую настойку, потому что по вкусу он не способен сочетаться со всеми настойками.
Красавчик 👍👍👍 сам порой делаю напитки 🍷
Не пробовал рецепт, но думаю будет вкуснее той бурды, что продаётся в магазине под этикеткой армянского коньяка.
Очень красиво окрашивает самогонку кедровые орехи нечищенные.
Здесь нужно вспомнить , почему коньяк годами настаивается ! Я абсолютно не пил и меня когда-то "утерялся" закрученный бутыль самогона на перегородках лет на 5 . Вот через 5 лет это был напиток !!!
Можно для лучшей экстракции смолоть ингредиенты. ну. или по крайней мере ореховые перегородки, на электрокофемолке.
Отличная получается настойка из грецких перегородок, немного тмина (обычного) , добавить два горошка перца душистого, одна столовая ложка меда и настаивать 30 дней.
Если в этот рецепт добавить изюм распаренный на пару, то будит подобия чачи. Но с начало его надо промыть, а потом попарить на водяноц бане. Или ещё один рецепт, самогон разбавлять виноградным соком.
Спасибо большое за рецепт здоровья радости вам
После четырёх часов напитка в банке стало больше. Что за волшебство?
Я уже отвечал на этот вопрос в комментариях. Сначала заливаю не полный объём, для того чтобы было легче мешать и удобнее закладывать ингредиенты.
@@poedim_da_vipyem Спасибо, что ответили.
вы тоже заметили ??
Только слепой не заметит 😀
Молодец, все четко, без трепа!
Я делаю на кедровых орешках свежий сбор орехов и лещину орехи тоже свежие орехи получаются не плохо
Попробовал сделать.Получилось вкусно.Спасибо.С меня , подписка.
👍разлить в бутылки наклеить акцизные марки и в магазин.
Зделал, получилось офигенно! Спасибо!!!
Spasibo, super video, super LIKE.
Сахар, рекомендую заменить глюкозой. Одна ампула,- 10мл на 3л.
Доброго дня.. Я начинающий, подскажи пож, глюкоза- аптечная? И в чем будет отличие от сахара? Благодарю.
@@ВиталийБогдан-щ7й менее сладкая, а в голову бьёт, ибо самый чистый углевод и для её усвоения по сути даже ЖКТ не нужен. Предполагаю, что из-за этого. Самогонщики же используют глюкозу вместо сахара при брожении из-за того, что это моносахарид в отличие от сахара - дисахарида. Дрожжам проще. Но тут рекомендация не про брожение явно
@@НеважноКто-ю9ч благодарю за уделеннре время))..
Интересно 👍🤔надо попробовать
Сегодня наколотил 5 литров,от себя добавил горсть белого изюма,через три часе уже был «коньячный» цвет,отлил 0.5-испытания прошёл успешно,спасибо за рецепт,удачи.
Просмотрел кучу роликов про коньяк! Выбираю Ваш метод приготовления! надеюсь у меня так же получиться вкусно, хотя у меня разбавленный спирт(((((
Jelayu vam uspexov 👋♥️
Попробовала, понравилось, быстро и ароматно, спасибо.
Всегда пожалуйста)
Вот и я всегда говорил что бухло не только вредно но и полезно ☝
Как то обьем жидкости увеличился? Нет?
Пробывал,отличный коньячек.
Градус на сколько интересно княчке.
@@святойангел-р7й 55 градусов.
Делал такой коньяк Только вмессто сахара добавлял ложку ванильного сахара
Попробывать и добавил я в эту настойку кару дуба но не с оптеки, а на резал в лесу вымочил в сухом красном вине и обжаривал в духовке на протине 2часа при190градусах попробуй это в натуре коньяк 5 звëзд, да забыл на 3 литры 150 грамм коры не молотой а целой, при обжаривании два раза переворачивать кору чтоб не было подгара👍
Словарь купи, неуч!
Здесь в тексте, куча ошибок,но понять можно. Сколько в вине вымачивать по времени?Настаивать по времени???
Спасибо большое здоровья вам и удачи
Мужик показывает то что знает сам
Зачем так злится вот если бы он показывал как хлеб испечь то я бы поняла ваш негатив а то брагу всем не угодить
Насыпте в банку горсть высушеной черемухи и будет вам цвет аромат и очищение !!!
Я добавила бы сюда 4штучки сушёных сливы. Атак рецепт хорош.
Когда я учился в техникуме ,бабушка моего друга варила самогон и настаивала ,чага зверобой и третье напомню что но рюмочка этого зелья всегда спасала от простуд,может кто знает что третье и пропорции?
@@АлександрГубин-п1ъ походишь, и очень.
Калган.
Вместо сахара, попробуйте сварить коллер.👍🏻
Спасибо,попробую Ваш предложенный рецепт💃
Приобрёл запорожец, буду делать мерс.
Благодарю Вас!!! Благодарю, Благодарю, Благодарю!!!🙏🙏🙏