Если речь идет об экономии времени, проще было на большой пласт теста, выложить слой фарша, свернуть в один рулет и нарезать. С бульончиком, конечно, да, должно быть вкусно - все соки туда ушли, да плюс масло сливочное. Проще было нарезать тесто квадратами, отсадить туда фарш, защипнуть противоположные углы квадратов теста, выложить на противень и запечь, полив предварительно соусом любым - сметанным, томатным. Это - огонь!. Мммм. Моя мама примерно так готовила в моем детстве. Только не по причине лени или нехватки времени, а по причине бедности. Жарила много-много лука, перемешивала с крошками фарша , заворачивала в рулет из теста пельменного, нарезала и варила в бульоне костном (мясо для фарша было снято с этих костей). Это было очень вкусно, несмотря на то, что мы, дети, терпеть не могли лук. Но в этом блюде он не чувствовался вообще, было ощущение, что ешь мясо.
Это что угодно , но только не пельмени по сибирски. Да, такое блюдо имеет место быть. Но пельмени, это же песня. И готовить их -это целый ретуал. Особенно ,когда вся семья собирается за столом.
Такие пельмени в Сибири никогда не лепили. У меня муж сибиряк был. Сколько мы пельменей переделали, а у вас это даже не пельмени. И не надо говорить, что это сибирские пельмени.
Я делаю так же, но готовлю в сковороде под крышкой с томатным соусом, тогда весь сок и смак уйдёт в подливу, а не в воду. Подруга готовила в сливочной подливке, из сметаны….. тоже вкусно!!
@@arlan932 что пристал с правописанием? Во-первых, это не юридический документ! Во-вторых Сибирячка просто шутит. Мне часто пишут с подобными словами -шутками. Например...сЯгодня...или поШто... как бы народным языком 😄
❤ Рецепт не понравился. Приготовила галушки для супчика и почему то назвала их пельменями. Уж если сделала тесто и приготовила фарш, раскатала полоску, ну и сделала бы квадратики и назвала бы равиоли по итальянски.🎉🎉🎉
Хороший рецепт на большую семью! Особенно, если готовишь их одна, без помощников. А в кружку налить бульончика, добавить перчика молотого, укропчика и мммммм... съел пельмешку и запил вкусным бульоном! Спасибо!
Я одна леплю 3 кг пельменей в ТЕЧЕНИИ ЧАСА . Такую ерунду делать НИКОГДА НЕ буду. Автор НЕ показала готовое блюдо. В БУЛЬОНЕ ФАРШ ПЛАВАЕТ ОТДЕЛЬНО ОТ ТЕСТА. Получился суп с фаршем и тестом
Леночка,добрый вечер.Мне,кажется,у вас был другой раньше канал.Я была верной подписчицей,а потом как то потеряла вас.Или я ошибаюсь.?Но мне,кажется,это вы.Ваш стиль объяснения,подробный,аппетитный,приятный.Я опять подписалась.Уаерена,что это вы.У вас и муж был кулинар.?:))Эвридика.
Здравствуйте Эвридика, спасибо, что написали раньше канал назывался * найди свой рецепт * .. готовлю по-прежнему простые рецепты ,доступные для всех, с годами приобрела опыт и с удовольствием делюсь со своими подписчиками .. будем готовить вместе 🍰🥞🍕🥘🍰🍩, удачи 👋!!
лучше было бы квадратные пельмени слепить, за то закрытые было бы, сок от фарша внутри будет, а так в макароны можно фарш положить, чтоб тесто не раскатывать
Не сразу решилась приготовить. Боялась что фарш растворится в воде, но нет! Все пельмени остались целыми и очень вкусно! Ещё один хороший рецепт в семейной копилке, спасибо большое! P.S. Если заморозить, а после разморозки отварить, получится такой же результат?
Я могу понять ленивые вареники, НО ленивые пельмени - это напрасный труд. Ленивыми пельмени не могут быть, это что то другое... Весь вкус уходит в воду. Лучше потратить чуть больше времени, но налепить классические, которые сочные и безумно вкусные.
Мы такую большую колбаску в мантоварке на пару варим, а потом разрезаем и со сметанкой, маслом, коброй (кто с чем) А начинки делаем разные. Мои девчонки больше с творогом любят.
Очень интересный вариант. Но. Думаю, за 2-3 минуты мясо не приготовится. Надо же чтоб там все бациллы убились, хотя бы минут 10-15 проварить. В закрытых пельмешках эффект скороварки. Там температура больше.
ой нееет . . лучше потратить время и налепить пельмени, иначе весь сок останется в воде ...на самом деле лепка занимает не больше времени, чем эти рулетики..
Раньше такие пельмени вообще не делали и не называйте это тесто с фаршем "пельмени".Фарш специально делаем обязательно сочным.,вот тогда и получается вкусно и сочно.А это просто суп.Имеет право быть.
Нужно попробовать, можно ни делать такие полоски а по меньше, у меня пельменница есть с завода Краза муж принёс, у нас у многих есть, так надо попробовать
Зачем я фарш добавлять воду? Где логика? Если варятся в воде. Я тесто делаю только на яйце, как на лапшу, и тушатся они у меня в томатно сметанной заливке, и едим мы их с подливочкой. Попробуйте сами, очень вкусно
зачем обязательно края закрыть,если дальше чего попало. Еще проще отварить кусок теста и фарш, чем дальше,тем веселее.Деньги рубят,кто как может...Некоторые открывают кучу каналов и гоняют туда-сюда один рецепт..и да,мимо таких каналов хожу мимо. Здесь зацепило"обязательно залепить края"....
Это пельменный суп. Вкусно. У Елены хорошие рецепты. Я приготовила несколько блюд по её рецептам. Получилось вкусно. Не придирайтесь. Смотрите другие каналы.
Просто поражает количество агрессии у людей на ровном месте! Не нравится, - не смотрите, не готовьте! Всё- дело вкуса. Имеете представление об идеальном канале,- создайте свой. Вот просто диву даюсь: таким людям никогда ничем не угодить, и ведь даже не политика, а всё равно свою толику яда оставят, а главное, что всё анонимно и безнаказанно.
Ничего нет вкуснее настоящих пельменей 🥟
Если речь идет об экономии времени, проще было на большой пласт теста, выложить слой фарша, свернуть в один рулет и нарезать. С бульончиком, конечно, да, должно быть вкусно - все соки туда ушли, да плюс масло сливочное. Проще было нарезать тесто квадратами, отсадить туда фарш, защипнуть противоположные углы квадратов теста, выложить на противень и запечь, полив предварительно соусом любым - сметанным, томатным. Это - огонь!. Мммм. Моя мама примерно так готовила в моем детстве. Только не по причине лени или нехватки времени, а по причине бедности. Жарила много-много лука, перемешивала с крошками фарша , заворачивала в рулет из теста пельменного, нарезала и варила в бульоне костном (мясо для фарша было снято с этих костей). Это было очень вкусно, несмотря на то, что мы, дети, терпеть не могли лук. Но в этом блюде он не чувствовался вообще, было ощущение, что ешь мясо.
Благодарю за интересный рецепт, согласна с Вами блюда из детства всегда самые вкусные 😋, удачи 👋!!
Настоящий пельмешек кусаешь, а там сок мясной, вкууусный👍👍 А здесь сок в кастрюле остался😥
К стати Надежда, правильно написали с бульоном они ещё вкуснее 😋👍🔥
Она не показала готовое блюда. Там фарш плавает отдельно от теста . Получился суп с тестом и фрикадельками 😂🤣😅
@@СветланаСвиридова-н9г почему не показала ? Показано же в начале. Фарш так и остался внутри тесто, но вот за сок согласна, всё осталось в воде.
@@Сибирячкаготовит Кстати
Я всегда пельмешки с бульоном, со сметаной, ем. Зелень ещё туда приправить. Бульон даже быстрее съедается.
Это что угодно , но только не пельмени по сибирски. Да, такое блюдо имеет место быть. Но пельмени, это же песня. И готовить их -это целый ретуал. Особенно ,когда вся семья собирается за столом.
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за ваш любимый рецепт приготовления супер. Елена
Благодарю Надежда за комментарии ✍️, советую приготовить ленивые пельмени 😋👍
Такие пельмени в Сибири никогда не лепили. У меня муж сибиряк был. Сколько мы пельменей переделали, а у вас это даже не пельмени. И не надо говорить, что это сибирские пельмени.
Спасибо если семья большая и голодные,такие можно быстро слепить тоже хороший рецепт!
Рецепт для такого случая 😋👍
60 лет живу в Сибири, ни разу таких " пельменей " не видела
Елена, ваши рецепты просты и понятны! Ням, Ням вкуснота.
Я люблю лепит пельмени , вареники .это просто удовольствие ❤когда вкусно получается .❤
Спасибо за ваши труды. Блюдо хорошее. Это похоже на бабушкин суп. Оно также готовится . Подаётся с бульоном,и там ещё добавлен картофель.
КАКАЯ ВАМ БЛАГОДАРНОСТЬ
БЕЗ ЛЕПКИ - ЭТО ЧУДО
СПАСИБКИ СПАСИБКИ
Пожалуйста, приятного аппетита 😋👋💐
Да с 😂таким методом Вы дольше провозитесь,чем Вы лепили бы нормальные пельмени
Спасибо за рецепт ,интересное сочетание. Попробую обязательно!
Благодарю за комментарии ✍️, приятного аппетита 😋!!
Я делаю так же, но готовлю в сковороде под крышкой с томатным соусом, тогда весь сок и смак уйдёт в подливу, а не в воду. Подруга готовила в сливочной подливке, из сметаны….. тоже вкусно!!
Здравствуйте, конечно с бульоном обьядение 🥘😋!!
@@Сибирячкаготовит объЕдение
@@arlan932 что пристал с правописанием? Во-первых, это не юридический документ! Во-вторых Сибирячка просто шутит. Мне часто пишут с подобными словами -шутками. Например...сЯгодня...или поШто... как бы народным языком 😄
Спасибо за рецепт!
Готовьте не пожалеете 😋👍🔥
Такие пельмени помню в советское время готовили на кухне в больнице.Только их добавляли в суп как мясные галушки
Весь сок и вкус мясо остаётся в воде,можно конечно такие пельмени с бульоном есть!
❤ Рецепт не понравился. Приготовила галушки для супчика и почему то назвала их пельменями. Уж если сделала тесто и приготовила фарш, раскатала полоску, ну и сделала бы квадратики и назвала бы равиоли по итальянски.🎉🎉🎉
Спасибо ,но это не пельмени.и вот еще,- весь сок из мяса выйдет в бульВон!😂
Очень интересный рецепт. Мне очень понравился.
Будем пробовать делать с внучкой! Спасибо за идею.❤
Рецепт хороший и простой.Приятно смотреть на вашу подачу, понятно и красиво.До новых кулинарных рецептов.Успехов
Супер просто. Благодарим за рецептик ! Всегда все вкусно и чётко 💕🔥
Спасибо, приятного аппетита 😋!
Пельмени должы быть закрытыми внутри сок новсеравно молодец попробум сделать.
Весь сок в воду вытекает.
Спасибо за рецепт
Пожалуйста, просто и вкусно 😋👍
Привет, Лена! Отличные быстрые пельмешки, и сочные получаются. Ага, масло в фарше само то😋👍
Мускатный орех придает пельменям особый вкус😋
Хороший рецепт на большую семью! Особенно, если готовишь их одна, без помощников. А в кружку налить бульончика, добавить перчика молотого, укропчика и мммммм... съел пельмешку и запил вкусным бульоном! Спасибо!
Я одна леплю 3 кг пельменей в ТЕЧЕНИИ ЧАСА . Такую ерунду делать НИКОГДА НЕ буду. Автор НЕ показала готовое блюдо. В БУЛЬОНЕ ФАРШ ПЛАВАЕТ ОТДЕЛЬНО ОТ ТЕСТА. Получился суп с фаршем и тестом
Super recept 👍🥰
С такими пельменями, суп будет супер......
Мы в садике для детей так варили суп и он назывался бабушкин.
А мне для ленивых пельменей больше нравится заварное тесто. Но это на любителя.
Здравствуйте Нина, заварное тоже подойдёт 😋🔥👍
Я люблю фарш заранее за час, два сделать.
Спасибо’ очень интересно ‘ попробуюСша Бостон
Я по ее рецету делала ватрушки.Один в один. На второй день они были просто дубовые.
Честно.
Ну, это вы уже у себя косяк ищите, что не так сделали. Я много делала по рецепту Елены, всё вкусно, особенно выпечка.
Спасибо за рецепт.
Леночка,добрый вечер.Мне,кажется,у вас был другой раньше канал.Я была верной подписчицей,а потом как то потеряла вас.Или я ошибаюсь.?Но мне,кажется,это вы.Ваш стиль объяснения,подробный,аппетитный,приятный.Я опять подписалась.Уаерена,что это вы.У вас и муж был кулинар.?:))Эвридика.
Здравствуйте Эвридика, спасибо, что написали раньше канал назывался * найди свой рецепт * .. готовлю по-прежнему простые рецепты ,доступные для всех, с годами приобрела опыт и с удовольствием делюсь со своими подписчиками .. будем готовить вместе 🍰🥞🍕🥘🍰🍩, удачи 👋!!
Елена сделайте пожалуйста варенники!
лучше было бы квадратные пельмени слепить, за то закрытые было бы, сок от фарша внутри будет, а так в макароны можно фарш положить, чтоб тесто не раскатывать
Не сразу решилась приготовить. Боялась что фарш растворится в воде, но нет! Все пельмени остались целыми и очень вкусно! Ещё один хороший рецепт в семейной копилке, спасибо большое! P.S. Если заморозить, а после разморозки отварить, получится такой же результат?
А для чего Вы выводите на экран рецепт, если он неточный ⁉️🤷🏼♀️+весь мясной сок в воду (в канализацию) 🥴
Зачем в канализацию? Бульон в тарелочку, посыпать зеленушкой, похлебали и потом поели тесто с мясом. Вкусно! Блюдо два в одном.🤗
Я могу понять ленивые вареники, НО ленивые пельмени - это напрасный труд. Ленивыми пельмени не могут быть, это что то другое... Весь вкус уходит в воду.
Лучше потратить чуть больше времени, но налепить классические, которые сочные и безумно вкусные.
Мы такую большую колбаску в мантоварке на пару варим, а потом разрезаем и со сметанкой, маслом, коброй (кто с чем)
А начинки делаем разные. Мои девчонки больше с творогом любят.
А с куриным фаршем можно так?
С любым можно, но лучше домашний..
За это время можно налепить30пельмений.
У вас сын и внук. Как вам удаётся так хорошо выглядеть? Расскажите ваш секрет молодости,.
Это не пельмени. Это мясо в тесте и это рядом с пельмешками не стояло
Рецепт заварного теста для пельменей где можно посмотреть
Очень интересный вариант. Но.
Думаю, за 2-3 минуты мясо не приготовится. Надо же чтоб там все бациллы убились, хотя бы минут 10-15 проварить. В закрытых пельмешках эффект скороварки. Там температура больше.
Здравствуйте, после закипания этого времени достаточно, рецепт проверенный несомневайтесь - быстро и вкусно 😋👍
так они выварились все!
Такие лучше в суп добавлять вместо лапши с мясом.Какой смысл добавлять воду в фарш,который и так в воде вариться будет??Не впечатлило...
🤑👌👌👍👏!!!
По сибирски ?😂 Не смешите ! У нас в Сибири такое только свиньям могут дать !😅
Пока одну колбаску сделаешь ,я уже пельменей шт50 налеплю сочных😊😊😊😊!Зачем изгаляться то!выдумывать то что близко с пельменями не сравнить! 😅😅😅😅
Капустный пирог
Нет, уж! Пельмени и только с лепкой!
Нет ничего вкусней обыкновенных пельмений
Весь сок в воде
Ну это не пельмени. В пельменях сок когда их ешь а это чтото другое
Вода кипячёная, охлаждённая. А из фильтра или из крана не прокатит. Как будто это тесто потом не варится
Это не пельмени, а канелони(вроде бы так, или примерно)
ой нееет . . лучше потратить время и налепить пельмени, иначе весь сок останется в воде ...на самом деле лепка занимает не больше времени, чем эти рулетики..
Раньше такие пельмени вообще не делали и не называйте это тесто с фаршем "пельмени".Фарш специально делаем обязательно сочным.,вот тогда и получается вкусно и сочно.А это просто суп.Имеет право быть.
Это не пельмени!!!!
В пельмешках вкуснючий сок !
А это так, фигня, не пельмень !
😂😂😂👎👎👎👎
Мая мама готовила суп с токими завитушками. Вкусно было,но это не пельмени
Советую приготовить, вкусно и просто 😋👍!!
Какие же это пельмени??? лепешки с мясом в воде весь мясной сок остался в воде 👎👎👎
Стой лепи тогда с соком будет
Нужно попробовать, можно ни делать такие полоски а по меньше, у меня пельменница есть с завода Краза муж принёс, у нас у многих есть, так надо попробовать
Зачем я фарш добавлять воду? Где логика? Если варятся в воде. Я тесто делаю только на яйце, как на лапшу, и тушатся они у меня в томатно сметанной заливке, и едим мы их с подливочкой. Попробуйте сами, очень вкусно
Здравствуйте, если воду не добавлять сложно фарш распределителить по тесту... рецепт отличный ГОТОВЬТЕ 😋🔥👍
@@Сибирячкаготовит пробовали, но мой вкуснее
Спасибо за рецептик.
Весь вкус воде
Пустая трата времени. Это не пельмени, и бог знает что. За это же время можно и пельмешек налепить.
бульона то внутри нет ерунда
Настящие пельмени как бы внутри с соком,в том и фишка,но у вас не пельмени,как то по другому это называют,не спорю,наверно вкусно...
Придумайте название своему блюду и не называйте это пельмени.
Нет сомнений, что это вкусно, но извините, это - пародия на пельмени!!! И вам, как сибирячке, если вы ей являетесь должно быть известно.
Это что угодно но не пельмени тем более по сибирски, хотя может быть что вкусно
Какие то странные пельмени лучше чтобы мясо закрытым
Есть ленивые вареники, а это ленивые пельмени... попробуйте и оцените 😋👍
Нет.Сок из фарша уже выварился .
Это не пельмени, это какой то рулет
Это не пельмени и не сибирские
Не понравилось.....фигня
Думаю этот рецепт известен и не один год. И называть его своим просто не скромно.
Противно смотреть как тупые скребут режущей кромкой ножа по разделочной доске, не понимая, что тем самым они затупляют нож
Это не пельмени.
зачем обязательно края закрыть,если дальше чего попало. Еще проще отварить кусок теста и фарш, чем дальше,тем веселее.Деньги рубят,кто как может...Некоторые открывают кучу каналов и гоняют туда-сюда один рецепт..и да,мимо таких каналов хожу мимо. Здесь зацепило"обязательно залепить края"....
Это пельменный суп. Вкусно. У Елены хорошие рецепты. Я приготовила несколько блюд по её рецептам. Получилось вкусно. Не придирайтесь. Смотрите другие каналы.
Просто поражает количество агрессии у людей на ровном месте! Не нравится, - не смотрите, не готовьте! Всё- дело вкуса. Имеете представление об идеальном канале,- создайте свой.
Вот просто диву даюсь: таким людям никогда ничем не угодить, и ведь даже не политика, а всё равно свою толику яда оставят, а главное, что всё анонимно и безнаказанно.
У Вас, видимо, других проблем нет, что вас "цепляют" такие невинные вещи.
Фигня ,а не ленивые пельмени.Лучше нормальных налепить ,скорей и вкусней получится Это перевод мяса