🔶 How to make whole wheat EASY and QUICK croissants (VEGAN Recipe)
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- Опубліковано 23 кві 2020
- Recipe for croissants. Its so easy to do. Without butter or margarine. They are made with whole wheat flour, oil and muscabo sugar. Also, I teach you how to make puff pastry with oil. Impossible to resist once they come out of the oven.
🔶 INGREDIENTS
DOUGH
🔸1 and ½ cup whole wheat flour
🔸1 and ½ cup of flour 000
🔸⅔ cup of vegetable milk
🔸5g of dry yeast
🔸2 tablespoons olive oil
🔸½ tsp of salt
🔸⅓ cup of sugar
FILLING
🔸½ cup of oil
🔸1 cup of flour 000
🔸¼ cup sugar
🔸Jelly or syrup to bring shine
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Que rico! A la harina refinada la puedo reemplazar por otro, como la de avena? Muy lindo tu canal 😍 ☺️ saludos.
Las hice con harina de avena en ves de refinada y quedaron super aereadas. Gracias por compartir tus recetas 🥰🥰
Por dios TE AMO, anoche soñé con medialunas y ahora entro para encontrarme con esto. Me haces reír y me das mucha ternura, muy fácil de comprender. Gracias y espero sigas compartiéndonos cosas ricas.
Jajajaja que genial mensaje! Muchas gracias por todo eso 🙈💚
Amo que sean veganas😍😍💚💚
Hola Enrico, soy Argentina y vivo en Los Angeles, recien te encuentro quisiera la receta de los alfajores Jorgito. Cuando puedas, te estare esperando. Muchas gracias.
que buena receta para estos días de lluvia, sos un genio🧡🧡
Gracias! Se ven muy ricas! Las voy a preparar! 👏👏👏
Gracias por tus fabulosas recetas...son increibles de ricas!!!!
Acabo de hacerlas y son riquísima! Genial receta! ✨💖
Fua las acabo de hacer y comer, yo la masa salada y cuando se cocinaron les puse un almíbar de mermelada a las que puse a la mitad, espectacular, rendidor, ricas y con ingredientes que todos tenemos! Gracias
adoro tus recetas! siempre que veo alguna receta le suelo cambiar los ingredientes intentando hacerla "mas sana" pero no suele quedar muy bien jajaja vos ya me haces el trabajo y encima queda bien
Me encanta q no lleve ni mantequilla ni margarina , sino con aceite q es muy buena opción
Nananana, la mejor y más fácil receta de medialunas . Te amodoro.Gracias.
muy buenaaa justo se me abia venido a la mente algo asi ahora ya tengo la receta, gracias
Ay! Estoy amando este canal. Nueva suscripción 💪
Las hice anoche para desayunar hoy! 😍 Estoy muy sorprendida de lo RICAS que quedaron. En mi caso no estoy acostumbrada al harina integral, la próxima vez le voy a poner menos, pero genial recetaa! 👏
Me encanta, gracias y saludos desde México
Hola voy a probarlas. Gracias.
Uy te quedaron una bomba!! Voy a probar esa receta!
Muchas gracias genio 🌱💖
Enrico buenas noches soy Nery de Perú Lima hice tus medias lunas me salieron muy ricas muchas gracias por compartir tu receta que Dios te bendiga gracias
Las prepare y tienen una muy buena pinta, falta probar 😆😆 Buena receta
Que buenísima receta!!!
Excelente receta!👌
Deliciosas!! Probé tu receta y salió increíbles!! Me sorprendió como salió el hojaldre con aceite!! ...en mi caso probé hacerlo con membrillo con relleno y salió increíbles
Uff! riquisimo Romi!!! Me alegro que mucho que salio tan rica!! Abrazo.
Riquísimo!! Hace frío en Chile, está ideal para algo rico 😋😋😋
Genial Angélica!! Acá también está haciendo frío algunos días y está ideal para cocinar algo rico!!
aloo la verdad re lindo video me encanto deseo el siguiente material me voy les mando kisses agradecido
genial video!
i love you!!!!!!!! 🥐🥐🥐🥐 mi esposo hace rato me pide que haga..gracias x compartir!
Sos muy genio!!
Graciasss🤩🤩
Me encantan tus recetasssssssssssssssss LOVE ITTTT GOD!!!! Thank you!!!!!!
Sos el mejorrrr ❤️❤️❤️
Buenísimas!! 👏🏾👏🏾👏🏾
Muchas gracias Vale 😻
Qué Rico Enrico pero Posta!. El hecho qué sean veganas le dan el toque. Y amo... No me dí cuenta cuántas vueltas hay qué hacer jajaja 🤣
¿Podés hacer por favor Cañoncitos con DDLV?
Pero explicaste si a la levadura le pusiste líquido, o solo azucar y harina?,eso se ve mojado
HOla, no sé si no lo escuché, pero no entendí la cantidad que usas de aceite, azúcar mascabo y harina para hacer "la manteca" para hojaldrar. Gxs
podrias hacer unas sin Tacc.Gracias!! me encanta el canal
me encanto la receta🙌🏻🙌🏻 se podra usar un poco harina integral y otro poco harina de avena o arroz?
QUE RICOS, ME ENCANTÓ ❤😘😷
Buenas, me podías decir que cantidades de levadura, harina, azúcar y agua hacen falta para lo de la levadura y el procedimiento para hacerlo. Gracias
Grandeee enriii
Que pasaría con el empaste o la masa si quiero que sean saladas?? Amé la receta
Hola, se puede suplantar la azucar por edulcorante y cuanto seria? Gracias
Genio total👏👏👏👏
excelente receta :) una pregunta, ¿puedo hacer la masa salada en vez de dulce?
groso vivo en brasil y soy vegetariana tu canal es un diez😍😍😍😍 puedo hacer las recetas argentas acá las medialunas las hacen saladas ....
Hola Enrrico felicitaciones por tu canal,es genial,me encantan las recetas y tú forma tan natural y cariñosa de expresarte!!! una pregunta...para hacer el fermento la leche y el azúcar que le agregas es aparte o se saca de la que pones en la receta? pregunto para que no quede tan líquida la mas,desde ya gracias por tu respuesta!!!
en la receta falta liquido, estan mal las cantidades, la hice y es un desastre
las recetas son muy buenas, añgunas hice, pone los secos en gramos xfavor,
Hola Enrico, tenes algun video de como hacer media lunas gigantes ? me darias el link por favor ? muchas gracias !! :D
Hola! Una consulta, yo soy celiaca y queria saber que harinas podria usar. Muchas gracias!
Holaa los dobles se pueden hacer con la máquina de masa para la lasaña?
Hola podrías poner las medidas en gramos xfa! ??? Las hice pero la masa no se m unía aun así quedaron muy ricas pero creo q cn la medida exacta m saldrían mejor! Saludos dsd España
Hoy las hice, muy ricas. Solo quería confirmar si para el fermento sacas harina, azúcar y leche de la cantidad total. Gracias.
cual es la mezcla de la levadura??
Hola!!! Me encantaron! Las voy a hacer! Se puede reemplazar por levadura fresca??? Cual es la cantidad si es asi? Y si podes decir las cantidades que usaste para la espumita! Gracias! Sos un genio!
Holaaa! Si, usa 25g de levadura fresca. Puse 1 y 1 cda de cada ingrediente!
@@enricorapalin gracias genio!!!! Las estoy haciendo!!!!😁😁
Podrías poner los ingredientes en gramos!!! Por favor gracias me gustan tus recetas
Holaa saludls desde monterrey mexico
Hola Estéfano!!! Abrazo!
Hola cómo estás? Ya vengo haciendo algunas de tus recetas, hoy 5/ 12/ 2021. Voy hacer medialunas. De hace rato que quiero hacerlas y hoy me decidí. Un beso
👏🏻👏🏻👏🏻
Me encanto la receta! Gracias!! 😍
Preguntita: se pueden congelar?
Re si! Ya cocidas!
@@enricorapalin buenisimo! Porque me salieron un montón! Ya las hice 🤣😋
La levadura que usas es levadura nutricional u otro tipo?
Se puede agregar semillas?? Y qué cantidad?
10:40 Ese corte no debe hacerse cuando se trata de un hojaldre, ya que hace que todo el trabajo que hiciste, se arruine. No debés deslizar el cuchillo de esa manera, sino realizar cortes en forma de guillotina. Me encanta tu canal, tu personalidad y cómo explicás cada cosa. No soy vegano, ni vegetariano. Pero, sinceramente, tengo muchas ganas de probar todas las recetas de tu canal.
Gracias ..justo ayer estaba buscando cambiar la receta q usaba.. por qué me quedaba como galleta ja..♥️
Espero que te guste!!!
😅🥳 ¡Aguante la pizzera! 🥳👍 Muchas cosas ricas habrá contenido 👏👏👏 🤗
hola 💓 ¿puedo reemplazar el azúcar de la masa por algún edulcorante?, ¿y hacer la pasta sólo con aceite y harina? soy diabética así que tendría que buscar una alternativa, gracias!
Hola!! Si, añadí la cantidad que te parezca. No hay problema con sustituir el azúcar!
las hice y quedaron espectaculareeeees 💘💘💘 dejo las sustituciones que utilicé por si a alguien le sirve: para la masa 2 cucharadas colmadas de edulcorante líquido (hileret stevia) y para el empaste 1 cucharadita de té del mismo. y en reemplazo del almíbar las pinté con huevo + algunas gotitas de edulco
holaa, no tengo leche vegetal y no quiero usar leche de vaca, puedo usar agua?
Las cantidades para el fermento de harina cuales son? Le pones agua tambien?
yo lo hice con una una cda d harina y una parte de cantidad de leche que dice la receta (ya pasaron 8 meses pero capaz le sirve a otra persona :)
👏👏👏👏😍😍
hola Enrico, muchas gracias por la receta, muy buena, quería consultar si es factible reemplazar el empaste de aceite por mantequilla de mani, se me ocurre que puede quedar muy bien de gusto, saludos
holaa! si, puede quedar bien de gusto pero, desde mi experiencia, lo que pasa con la manteca de mani en el horno es que se seca y cambia mucho la textura!
@@enricorapalin hola muchas gracias por la respuesta Enrico, recien descubrí tu canal de youtube y estoy viendo y aprendiendo mucho de tus recetas, saludos
Enrico se puede hacer todo con los mismos ingredientes pero con la tecnica del hojaldre dejándolo descansar una hora en la heladera?
Holaa! si, no hay problema! queda mejor de sabor asi!
Hola! Pregunta: se puede hacer sin harina integral? O es necesario?
😊😊☺️
seguramente si! Y calculo que con harina refinada te quedara mas levantado y esponjoso
Con lo que sobra un roll de canela 😋
Re siii!! Que rico!!
🍉
Y las cantidades en gramos?
Se puede hacer todo directamente con harina integral? O le pasa algo a la masa?
Hola! va a quedar como apelmazada!
❤❤❤ 🤤🤤🤤
Puedo hacer las medialunas saladas? :O
Porque no las probaste para ver como quedaron por dentro?
Si no quiero poner harina integral, puedo poner todo de harina común?
Si, es solo por la textura que le pone la integral
Holaa! si podes hacerlas solo con harina comun!
En la descripción la cantidad de leche está mal! :( puse esa cantidad y me quedó super pegajosa
y la reseta donde esta contestar
Plan para el finde: medialunas veganas. Gracias por tu arte culinario, saludable y activista, Enrico.❤
💚💪🏻
Soy Gladys la esposa de Hugo. Mí celu se rompió. Jajaja
Me quedó re seca la masa, dudo que pueda amasarla. Por que podra ser? Los unicos liquidos son los dos tercios de leche vegetal, 2 cdas de aceite de oliva. No hice la activacion de la levadura, se la eche de una. Leudo en unas 15 hs mas o menos, pero pienso que esa activacion llevaba mas leche? No entiendo por que quedo tan dura. Le voy a agregar leche y vere que sale, pero me gustaria que me respondieras para hacerla mejor la proxima
ni me gaste en amasarlo. Los mande como si fueran pancitos. Les di forma de medialuna aplastandolos cual pastilina. Re triste jajaja pero estan ricos! Le falta el empaste y azucar por arriba, ademas de amasar y que leude mejor. Estoy seguro que de haberme quedado como tu masa, hubiera podido darle una textura final muy buena con las capas. Por favor, ayudame para hacerla de nuevo, tengo todas las ganas de comer medialunas veganas
Bueno, respondo que las pude hacer. Quedaron super ricas. Las congelé bien rápido para que no me las acaben, además que me vienen de 10 para esa gula o ganas de masa rica. Quedó hojaldrada, tiene harina integral, no tanta azúcar creería (digo creería porque desconozco la cantidad de las de panadería) y 100% basadas en plantas
Por supuesto que las hago de nuevo
es que en la receta FALTA LIQUIDO, imposible amasar 3 TAZAS HARINA con solo 2/3 leche y 2 cdas aceite.JAMAS!!! Y la Formula Panadera??? donde quedo????
Y la receta del dulce de leche ?
Ayyyy pronto, no me olvido!!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Más compactas que fideos sin aceite
sin el almibar quedan saladas? porque mi papa quiere saladas y yo dulceees
Holaa! Aca te dejo receta de medialunas saladas: ua-cam.com/video/hzV1oy_-Yz0/v-deo.html&ab_channel=EnricoRapalin
@@enricorapalin graciaas 🫶💕
Amos tus recetaas
Te dio bastante trabajito esa masa jajaja
Jajajaja y eso que es mas simple que la receta tradicional!
@@enricorapalin salieron ricas no? Con solo ver los ingredientes me pareció que siii
@@enricorapalin a mi me paso igual intentaaaando hacer hojaldre el tradicional se me hizo un desastre la masa pero al final hubo un buen resultado, tienen una pinta tus medialunas. Y el empaste que le hiciste es re sano, despues voy a hacerlas!
Levadura+ azúcar+harina? Nada más
no puedo creer que no tenga casi liquido para 3 tazas de harina?????????? ALGO ESTA MAL!!!!!
1 y 1/2 taza leche vegetal. Está descripta la receta en la "caja" de descripción del video. Abajo del video, desplegando la flechita de la derecha. Suerte para la próxima.
estan MAL explicadas las cantidades!!! Falta liquido en la receta!!! la hice y un desastre, FAVOR CORREGIR!!!!!