Salsa de Anguila para Sushi
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- Опубліковано 23 сер 2024
- Ingredientes:
1/2 Taza de Taza de soya (original)
1 taza de azúcar morena o mascabada
1 taza de vino blanco, tinto, sake, mirin o cualquier vino que tengas en casa de esta categoría.
1/2 taza de agua.
1/2 hoja de alga nori.
1 Jengibre fresco.
1 cucharada de vinagre de arroz.
Esta salsa sí que se ve buenísima!!
Gracias!
Gracias ☺️
Amigo si que me impresiono como hizo esa SALSA, gracias por compartir la receta si que se me hizo riquísima! Bendiciones-ISa:)
DE MI HOGAR A TU HOGAR con Isa Gracias 😊 amiga. Que bueno que te gustó . Saludos
Que buenísima receta y que bueno chef q usted la comparta para los q somos amantes de la comida China ya q aveces cuesta mucho encontrar ciertos ingredientes
Gracias 🙏
Es comida japonesa 😂
Me encantó la receta, la acabo de hacer y es maravillosamente ricaaa
Gracias Daniela por tu confianza, y le da gusto que te haya gustado. Saludos 🤗
Que rica te quedo la salsa, buena consistencia y así es no hay nada mejor que lo casero, gracias por tus recomendaciones 👍 saludos
Rebenatas V Al contrario Gracias por tus comentarios. Saludos 🤗
Esta salsa quedo espectacular!! no había preparado esta receta antes, ojala me salgan tan deliciosos como a ti, me encanto la receta , muchas gracias por compartir tu deliciosa receta, te dejo todo mi apoyo, éxitos!
D'KARDELIPASTELERIA Gracias 😊 por tus comentarios y claro que te saldrá deliciosa. Saludos y éxitos también para ti.
Muy buena receta chef 👍🏽
la incorporaré en mi menú muchas gracias y siga poniendo esas recetas tan buenas 👊🏽
Los Valencia Gracias 😊. Saludos 🤗
Buenísima. Muchas gracias y bendiciones
Y súper fácil. Muy buen explicado
Gracias 🙏
El nombre de la salsa es un gran reclame...muy exótico. Estoy imaginando su sabor...debe saber riquísima...voy a intentar hacerla... felicitaciones 💯.
Wall Palheta Gracias por tus comentarios amiga, el sabor de esta salsa es exquisito, sobre todo para los mariscos horneados, prepárala y no te vas arrepentir. 👌. Saludos 🤗
@@elchefquellevamosdentro3521 no te preocupes, la prepararé.
Abrazos, amigo!
Muchas gracias por la receta lo que más me gusta es que son medias normales para consumir en casa y económica , felicidades desde hoy una suscritora más felicidades 👏
Le felicito 👏🏽👏🏽👏🏽 le agradezco mucho por compartir esta excelente y magistral receta.
La hice y le digo esta estupenda, le digo que doble la receta, porque me encanta acompañar mis rollitos primavera y todo lo asiático con esta salsa tenía mucho tiempo buscando y la encontré a través de usted, lo animo a que siga adelante con éste canal, cuenta con una suscriptora más ✨👌🏽
Gracias Maylen por tus palabras, de verdad me da mucho gusto que te haya servido la receta y que además te haya gustado, es mi mejor satisfacción, saber que mi trabajo llega a muchas personas como tú y que lo disfruten. Saludos y nuevamente muchas gracias 😊.
Gracias por compartir la receta
Una pregunta si no tengo la salsa de pescado, con la pura alga queda bien?
De antemano mil gracias
Muchas gracias por compartir su receta ya la ice esta buenísima me encantó
Muchas gracias Yési por la confianza. Saludos
Se ve muy rica la prepararé gracias Dios lo bendiga .
Muchas gracias Marina, Bendiciones también para ti. Saludos 🤗
Felicitaciones, se ve muy buena, la voy a probar, gracias y mucho éxito
Muchas gracias Walter por tus comentarios, Saludos y éxito también para ti. 🤗
Me gustó muchísimo y gracias por dejar la receta 👍
Gracias 🙏 a ti por tus comentarios y visita ☺️
No la conocía , lleva de todo 👏👏👏
Cocinando con Fer Es muy rica, Saludos Fer 🤗
Hola, la haré ya mismo, siempre e querido aprender hacerla, gracias 🙂
Gracias a ti
Chef Muchas Felicidades, k Delicia de Receta, la probé en un restaurante Japonés en Pachuca Hgo. y siempre la anduve buscando pero no sabía cómo se llamaba. Saludos y un Fuerte Abrazo y gracias por su paciencia y la forma de explicar. Saludos
Gracias a ti Marco, por tus comentarios y visita a nuestro canal. Me da mucho gusto saber que te gustó nuestra receta. Saludos y un fuerte abrazo para ti también hasta la Bella Aerosa. 🤗
Me gusto mucho la receta, explica muy bien. Muchas gracias por compartir la receta 😊
marissa lopez Gracias a ti por tu visita y suscripción a nuestro canal. Saludos 🤗
saludos amigo , esa salta se ve buenaza , gracias por compartir,like
Hola muchas gracias m encantan 😋todas sus recetas 🙏🏻
Yolanda Soto Gracias Yolanda por tu preferencia, es un placer para mi que te gusten. Saludos 🤗
Muy buena Gracias y bendiciones
Gracias 🙏
Que rica salsa de Anguila se mira😋 muy rica!! 🤔Yo solo he comido salsa de soy sauce! Se miran interesantes🤔 los ingredientes especialmente las algas marinas!!👍😄
Antojitos De Rebeca Es muy rica esta salsa, sacaré recetas que la lleven para que vean ejemplos de platillos que la lleven. 👌
@@elchefquellevamosdentro3521 Gracias amigo! Me gustaría una receta como un caldo o pasta donde pueda poner las algas marinas!!🙌😃
Antojitos De Rebeca ok Rebeca haré un ramen 🍜 tropicalizado a México 🇲🇽. Saludos 🤗
Manos a la obra
Haber como me sale!!
Saludos desde Chihuahua Mex.
Hola Leticia, gracias por la confianza en la receta, te va a salir muy buena. A mi familia y a mi nos fascina. Mucha suerte 🍀 y saludos
Exelente receta de la salsa y la explica muy bien muchas gracias chef me suscribo a su canal 😉👍
Gracias a ti Jazmin por la confianza y bienvenida. Saludos 🤗
muy bueno si señor y casera deliciosa ,
Cocina tradicional de Mari Gracias 😊 Mari por tus comentarios. Saludos 🤗
Esa salsa le encanta a mi familia ❤️ preparare tu version se ve delicioso.
La Cocina De Nanis Gracias 😊, esperaré tus comentarios y saber cómo te quedó. Saludos 🤗
Excelente video, ya tienes una nueva suscriptora
Muchas gracias Veronica 🙏
Gracias por su respuesta chef.
A ti, Saludos.
Súper se ve muy rica la salsa, gracias x compartir 👍🏻👍🏻👍🏻
Gracias a ti por tu con
Gracias a ti por tu confianza y visita a nuestro canal. Saludos 🤗
Muchas gracias por la receta. La acabo de preparar, Quedo muy rica, use vino tinto, a la próxima usare de los otros para ver su sabor, (con el tinto me pareció que predomino)
Si, en efecto el vino tinto es más fuerte de sabor, para la próxima usa el blanco y le dará un sabor diferente. Saludos y gracias por la confianza 🤗
Gracias Amigo con el azucar morena da un sabor muy agradable❤,
trate una salsa con "raspadura",y no nolvera usar el azucar morena❤,
voy hacer mi coleccion' de salsa para sushi,y la suya va hacer la primera en mi coleccion'❤
muchas Gracias❤
Gracias ☺️
Excelente receta
Gracias ☺️
Muy buena receta!!👍
Cocinando con Lalo Gracias 😊
Tienes 10 de calificación!!! Disculpa tendrás receta de como hacer ensalada de surimi???
Gracias Karla por tus comentarios y visita a nuestro canal, si la tengo, de hecho hay una receta de pastel de surimi, lleva arroz 🍚. Voy a tratar de sacarla tan pronto me sea posible. Saludos Karla 🤗
Genial!
Gracias 🙏
Por esta receta me he suscrito a tu canal 😊
Muchas Gracias ☺️
@@elchefquellevamosdentro3521 queria agradecerte la hice ayer , muy buena receta , tiene la textura perfecta y un sabor delicioso . Mil gracias 😊🙏
@@24000480 Gracias a ti por la confianza 🙏
Mmmmm...riquísimo 🥰🥰🥰
Cooking With JoJo gracias 😊
Muy deliciosa.
RUTHYSUCOCINA Gracias 😊
Que buenísima receta. Día, cuanto tiempo dura conservada para guardar y no hacer tan seguido.
Hola Mercedes, gracias por tu visita a nuestro canal y comentarios. A mi me a durado en Refrigeracion hasta mes y medio y no le pasa nada. Igual a veces me la acabo antes jeje 😜. Pero a mi experiencia pudiera durar más tiempo sin pasarle absolutamente nada. Saludos 🤗
Que rica chef😋!!!! Oiga una pregunta, maso menos cuánto te dura en refrigeración? Saludos ✌🏻
Hala Mari gracias por tus comentarios y visita a nuestro canal, en el refrigerador bien tapada con un frasco con tapadera y bien cerrada, te dura más o menos de 5 a 6 semanas,en Refrigeracion, depende mucho tu clima y el enfriamiento de tu refrigerador. La verdad no he podido medirla más tiempo ya que me la acabo antes de ese número de semanas. Saludos 🤗
Gran salsa para shusi!!😋😋
Gracias 😊
Buen día gracias por la receta Donde compras la salsa de pescado
Gracias ☺️, la salsa de pescado la encuentras en mercado libre o Amazon Por internet . Pero es más fácil que encuentres alga nori, se usa para sushi y te puede dar el mismo sabor. Saludos
Está salsa la puedo guardar durante algún tiempo en el refrigerador? O sea si la preparo y no la gasto puedo usarla hasta cuánto tiempo?
Hola Karina, a mi dura solo un mes porque me la acabo rápido 🤭, pero dura mucho más, solo tápala bien y al refrigerador. Saludos 🤗
Amigo buenas noches, te respeto todos los ingredientes, sé que todos la preparamos distinto, pero me encantaría saber para que le colocas agua?
Hola Evelyn gracias por tus comentarios , la utilizo para bajar un poco la intensidad del sodio de la salsa de soya, también por el tiempo y la forma de cocción se evapora. Saludos 🤗
Pudiera sustituirse el vino por miel?
Sustituir vino por miel, no creo, pero miel por azúcar si 👍. El vino 🍷 le da un sabor especial a la salsa. Saludos
Hola no se puede sustituir el vinagre de arroz por vinagre de manzana ?
Hola Carolyn, si pudieras solo trata de combinarle al vinagre antes de ponérselo al arroz sal y azúcar para balancear. Saludos y gracias por tus comentarios. 🤗
Que se hace para que esté más espesa ?
Gracias por tu visita, Tienes que dejarla reducir más la salsa en la lumbre y refrigerarla por lo menos 24 horas antes de usarla. Esas son las 2 recomendaciones más importantes para lograr una salsa más espesa. Saludos 🤗
Pero, entonces, no lleva anguila? La receta se ve buena, buenos ingredientes, pero en qué momento o cómo se le pone la anguila?
Hola Zayerina, un gusto saludarte y recibir tu comentario, dato curioso, es una salsa que lleva por nombre anguila, ya que con esta salsa es con la que envasan el pescado anguila y lo comercializan a todo el mundo. Pero la salsa en sí, no lleva anguila. 🤷🏼♂️.
Yo no puedo tomar vino por mi embarazo :( como podré sustituirlooo!? Gracias 🙏
El vino 🍷 con la ebullición por largo tiempo pierde todo el alcohol, y solo queda su esencia de uva 🍇, no debes tener problema.
hola amigo en esta receta te apoyo pero no me pronuncio porque no me gustan los sushis aunque tienen muy buena pinta saludos hasta pronto te doy un like por tu trabajo
Hola amiga, no solo sirve para sushis, sirve para muchas recetas, para hornear mariscos como camarón, pulpo, atún, etc. Saludos
Le puedo poner un trozo de pescado?
De preferencia que sea cabeza y espinazo y si tiene carne el pescado 🐠 también, cuécela mucho tiempo con la soya y agua y al reducirse, la cuelas al final y te quedará con mucho sabor. Saludos y suerte 🍀
Muchas gracias por contestar.@@elchefquellevamosdentro3521
Disculpe cuanto es de vino?
Hola Yalizeth, la porciones vienen en la descripción del video, de vino 🍷 es una taza, puede ser blanco, tinto, sake. Saludos y gracias por tu visita a nuestro canal 🙏
Se puede usar sangria en vez del vino?
Hola Elissa, la verdad nunca lo he hecho con Sangría, pero puedes experimentar, debe salir bien. Saludos 🤗
Buenas tu crees que pueda usar hondashi?
Jose Parra Claro que Si 👍, solo tienes que saber calcularle bien las caridades a tu gusto. Saludos 🤗
Cuánto puede conservarse esta salsa???
Gracias por tus comentarios Andrea, yo en lo personal la he dejado hasta dos meses en el refrigerador y no le pasó nada.
@@elchefquellevamosdentro3521 muchas gracias por responder . La receta me quedo excelente! Estoy muy contenta! Gracias por compartir!!!!
@@elchefquellevamosdentro3521 muchas gracias por responder . La receta me quedo excelente! Estoy muy contenta! Gracias por compartir!!!!
Hola paisano no escuche k cantidad de vinagre de arroz pusiste
Beatriz Villarreal 1 cucharada de vinagre de arroz, ya la añadí en la descripción. Gracias 😊 paisana
@@elchefquellevamosdentro3521 ok muchas gracias 🤗
@@elchefquellevamosdentro3521 así o más rapida la atención 👍👍
Que pasa si se me hace como tierrosa cómo se corrige
Hola Duno, si se hizo tierrosa puede ser porque no sé disolvió la azúcar bien, lo que puede hacer es calentarla con poca agua y dejar que vuelva a hervir y moverle con globo (batirle) para disolver bien y dejar que se reduzca la salsa, con el agua no cambia el sabor. Espero que te sirva el consejo. Saludos
No necesito maizena?
Hola Maya, en esta técnica no se utiliza maicena, ya que es una reducción y la azúcar hace que se espese lo necesario para lograr la consistencia esperada. Saludos y gracias por tus comentarios y visita. 🤗
@@elchefquellevamosdentro3521 excelente 👍😀. Por cierto
¿Es verdad que puede durar más de un año la salsa anguila?
¿Al finalizar la receta cuántos ml de anguila es?
@@Madhelemm Puede ser Maya, pero la verdad a mi me dura como dos meses porque me la acabo antes 🤭. Saludos 🤗
En mi tienda ni venden azúcar morena ._______.
Con azúcar blanca se puede hacer también. Saludos
Suchisss! 😂 Que no es suSHi "sh" shhhhhh
Y la anguila dónde quedó ???😢
La salsa de anguila no lleva anguila, es una salsa que se usa para empacar la anguila solamente.
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EEL SAUCE WITHOUT EEL.....NO MAMES.. PURO CAGARSE EN LA COSINA JAPONESA
Aprénde a decir sushi 🍣 no es
“suchi “ puedes creabidad o tienes problemas en el abla??el sushi en ninguna versión es horneado , elteppanyaki siempre ha Isidro y será a la plancha , infórmate primero
Y la anguila? O porque se llama de anguila?
Se llama de anguila, porque en Japón para preparar y empacar la anguila que utilizan para sushi le ponen de esta salsa. Saludos
Hola soy nueva, 😅 si no tengo salsa de pescado que puedo agregar
Hola Carolina, muchas gracias por tus comentarios y visita a nuestro canal, puedes agregar alga Nori, esa la venden en cualquier tienda en el área de productos para sushi, con una hoja la recortas o cortas en cuadros y los metes a la salsa que hiervan hasta que se reduzca. Solo tienes que colar la salsa en cuanto apagues el fuego 🔥, para que esté líquida y puedas dejar una salsa limpia de impurezas de la alga, y listo 😉. Saludos