Надюша, смотрела как завороженная на Ваши ручки. Как хорошо у Вас все получается. Тоже хочу начать печь свой хлеб, буду потихоньку учиться. Мама пекла замечательные пироги, только ее уже нет. Спасибо за Ваш труд, что показываете нам повседневную жизнь. Здоровья вам и вашим деткам.
Наденька,огромное спасибо! Даже если и не делать хлеб,то посмотреть на то как вы его делаете,огромное удовольствие!)) Спасибо вам! Как счастливы ваши дети!!! у них такая мама!!!
Роскошное видео! Так вкусно Надежда делает этот хлеб! Выпечка бездрожжевого хлеба - это искусство, и это видео это утверждение только подтверждает! Можно знать как это делать, но всё равно нужно "руку набить"... А чтобы стать мастером нужно время и энтузиазм ! P S Можно научить студентов теоретически как дать урок в школе, но пройдёт лет пять и родится мастер - новый учитель! Или простой "урокодатель" по оказанию образовательных услуг... :(
Надюша,уже 2 дня смотрю вас,вы большая умница, мне все так близко в вашем миропонимании.Рада,что увидела ваш хлеб,а то все пыталась взвешивать,но это как-то у меня все путалось,а потом я также ,,на глаз,,стала печь и все хорошо.Удачи всей вашей семье.
@@СтраничкаНадежды Мы никому не скажем! И я скажу по секрету: ржаную закваску смогла вывести только с третьего раза, а вот хмелевая получилась с ходу, хотя и хмель у мамы лежал забытый лет 9... Чудеса! 😊 Настоялся ! (вернее, належался)
Домашний хлебушек очень любим, часто пеку! Надюша, я просто в восторге от Вашего канала, спасибо и за рецепты и за то, как работаете в саду-огороде! Буду с нетерпением ждать рецепта закваски.
Добрый день вам! Вы труженница как и многие другие женщины естьлентяйки но их меньше.вы молодец еще и блогер дети у вас молодцы послушные всего доброго удачи
Я согласна с каждым словом Надюши и насчёт дрожжей,и насчёт рецептуры хлеба и других блюд.Мы тоже печём хлеб на закваске уже четыре года.А возни с тестом,действительно,много,на дрожжах много проще,но я для своей семьи выбрала здоровье!
Привет Надежда! Рада видеть вас снова! Я тоже пеку хлеб дома, буханки серые, бородинский, белый хлеб. А так же самаркандские лепёшки, пироги, кексы... Короче говоря тесто- это моя тема)
Добрый день Надежда! Спасибо за видео. Я с Вами согласна, дрожжевой хлеб это не очень полезно ( мягко говоря ). Жду видео с рецептом закваски, будем переходить на здоровый хлеб. Удачи Вам и всего самого хорошего
Здравствуйте, Надежда. Спасибо Вам. Жаль, что не растянули тесто на наличие дырочек в конце расстойки, перед выпечкой...впервые об этом приëме у Вас здесь узнала. Счастливые Ваши дети с ТАКОЙ мамой.. Будьте здоровы и счастливы все .
Вы овладели искусством выпечки хлеба! Мне тоже удаётся его выпекать, но мой почему-то на следующий день не пружинит, как в начале. Он становится каким-то плотным, твердовптым и крошится.
Надя, скажите пожалуйста, какой сыр любит ваша семья, делаете ли вы масло, как раньше, а йогурт кушают дети. Агаша так выросла, была малышка и раз уже большая девочка с длинными ножками!
Надежда, здравствуйте ! Этот хлебушек вы на какой закваске ставили ? Я у вас научилась делать хмелевую закваску. Она супер ! Подкармливать не надо. Спасибо вам ! Смотрю все ваши видео. Они все интересные. Очень.
Пеку хлеб уже больше года на хмелевой закваске, на 0,5 литра подогретой теплой сырой воды , не кипяченой , беру перемешанной закваски 50-60 мл. Опара на ночь- 0,5 л воды, 50-60 мл закваски, 0,5- 1 ст. л меда по желанию, мука на глаз до состояния жидкой сметаны, можно чуть гуще. Утром добавляю 1-1,5 ч.л соли, перемешиваю и добавляю муку, до состояния мягкого, эластичного теста , вымешиваю руками и ставлю на подьем в теплое место ( в духовку). После того как тесто поднимется, обминаю и раскладываю в формы. Как только тесто в формах поднимется ставлю выпекаться. Духовку предварительно не нагреваю ( 40 минут на 170 градусов и 10 мин на 190 градусов верх- низ) Хлеб всегда получается отличный.
Не надо руками,просто деревянной палочкой кухонной,как тяжело мешать очень,значит тесто готово.смотрите семья Бровченко хмелевая закваска,там же выпечка хлеба,вкусно и быстро!!!
Надя,а амарант покупной или с вашего огорода?Если покупной в каких магазинах можно найти ?Сохранила ваш рецепт попробую тоже испечь.Спасибо за видео,каждый раз что-то новое нахожу для себя .
Я пеку на натуральных фруктовых дрожжах, только закваска делается из ржаной муки , а уже печь можно и белый и ржаной , какая вкуснота, не успеваю печь, угощаю знакомых всем оченьнравится но колода говорю что печь его надо ни как с сухими дрожжами , у всех нет времени. Смешно, проще испортить здоровье
Надежда,здравствуйте!Огромное спасибо за ваше видео, смотрю м удовольствием.Скажите а хмель аптечный подойдёт для закваски? Очень хочется научиться также выпивать хлеб,я так же как и вы за натуральные продукты и полезности.Всего доброго и хорошего Вам и Вашей семье.
Выпекать хлеба-искусство как и многие другие.К моей бабушке люди ходили хлебом меняться,когда ещё не было промышленных масштабов,но.к сожалению,её искусство до нас не дошло.
Возвращайтесь домой, у вас у таких трудолюбивых будет все , большой деревянный дом ,хозяйство большое, что там ютиться и зажиматься жить , земли то там у всех там с тюлькин нос
Надюша ничего подобного у меня есть рецепт на закваске Ленивый бородинский, там написано сколько надо закваски и муки. Если хотите зайдите ко мне в контакте у меня есть видео рецепт.
Просто надо объяснить , что дрожжи выращивают на формалине и поэтому она химическая , не имея соответствующего образования , конечно , сложновато объяснить многое и тогда можно убедить многих в обратную сторону
Почему же в шоке? Я, например, до сих пор с удовольствием ношу юбки, платья и сарафанчики, хотя живу в Европе более 28 лет. Особенно летом - красота! И покушать мы вкусно любим, поэтому всё печём и готовим сами. Всё очень просто.
Дурдом. Что ни видео, то ощущение будто бы война и идёт борьба за выживание. На одной сотке в ее в саду куры, растения, дети . Это Англия? Одеты как нищие: куртка, обувь, шуба . Бред.
Elvira Latipova , Вы обсалютно правы, полный дурдом, обувь куры, дети, шубы, и всего одна сотка. Да эта Англия, а Вы думали англия это другая планета, people are people. А зачем Вы смотрите этот бред? "Что ни видео..." идите смотрите других блогеров, без кур, детей, шуб и дурдома, а сюда не ходите, зачем себя мучить...
Эльвира латипова или как там тебя. А ты уже не воспринимаешь человека без накаченгых губ, без нарощенных ресниц и т.д и т.п. Ты судишь людей по вещам . Это не от большого ума. Хотелось бы посмотреть на твою кухню, на твои грядки, на твоих детей. Тупица ты безмозглая. Я намеренно говорю "ты". Язык не поворачивается сказать вам "вы". Нелюдь
Надя,а амарант покупной или с вашего огорода?Если покупной в каких магазинах можно найти ?Сохранила ваш рецепт попробую тоже испечь.Спасибо за видео,каждый раз что-то новое нахожу для себя .
Надя! А Вы мастерица и труженица!! Чем больше смотрю,тем больше нравитесь!!
Всего доброго!
Надюша, смотрела как завороженная на Ваши ручки. Как хорошо у Вас все получается. Тоже хочу начать печь свой хлеб, буду потихоньку учиться. Мама пекла замечательные пироги, только ее уже нет. Спасибо за Ваш труд, что показываете нам повседневную жизнь. Здоровья вам и вашим деткам.
Наденька,огромное спасибо!
Даже если и не делать хлеб,то посмотреть на то как вы его делаете,огромное удовольствие!)) Спасибо вам!
Как счастливы ваши дети!!! у них такая мама!!!
Молодец, хозяйственная и заботливая мама.
Наденька какая же вы умничка...Дай бог вам и вашем деткам здоровья.
Привет, Надя, я кагда вынимают хлеб, крещу, и целую, так делала мая бабушка и необжигалачь.
Спасибо!
Я впервые захотела печь такой хлеб, без дрожжей, на закваске на хмеле.Спасибо вам!!!
Надюша смотрю вас с удовольствием,какая вы энергичная,все делаете с любовью,приятно смотреть на такую маму.
Как я согласна с вами по поводу рецептуры. Я хлеб не пеку, но все готовлю на глаз, на чутьё.
Надюша,молодец!!!!Хлеб - супер!!!
Хозяюшка, молодец!
Роскошное видео! Так вкусно Надежда делает этот хлеб!
Выпечка бездрожжевого хлеба - это искусство, и это видео это утверждение только подтверждает!
Можно знать как это делать, но всё равно нужно "руку набить"... А чтобы стать мастером нужно время и энтузиазм !
P S Можно научить студентов теоретически как дать урок в школе, но пройдёт лет пять и родится мастер - новый учитель! Или простой "урокодатель" по оказанию образовательных услуг... :(
Надежда, Вы большая молодец!
Умничка-Хозяюшка , молодец.
Надюша,уже 2 дня смотрю вас,вы большая умница, мне все так близко в вашем миропонимании.Рада,что увидела ваш хлеб,а то все пыталась взвешивать,но это как-то у меня все путалось,а потом я также ,,на глаз,,стала печь и все хорошо.Удачи всей вашей семье.
Надя, как у Вас все так просто получается? Я Вами восхищась!
Скажу Вам по секрету, только Вы никому не говорите :) у меня много чего не получается :)
Она никому не сказала:)
@@СтраничкаНадежды Мы никому не скажем! И я скажу по секрету: ржаную закваску смогла вывести только с третьего раза, а вот хмелевая получилась с ходу, хотя и хмель у мамы лежал забытый лет 9... Чудеса! 😊 Настоялся ! (вернее, належался)
Спасибо за видео, прямо почувствовался запах и вкус хлеба. Вы прям хозяюшка, все с умом и с толком. Жду следующих видео
Домашний хлебушек очень любим, часто пеку! Надюша, я просто в восторге от Вашего канала, спасибо и за рецепты и за то, как работаете в саду-огороде! Буду с нетерпением ждать рецепта закваски.
Вот это да!!!!! Вам нужно пекарню открывать с бездрожжевой выпечкой. Хлебушек замечательный. Пеките на заказ у Вас получается👍😋
Добрый день вам! Вы труженница как и многие другие женщины естьлентяйки но их меньше.вы молодец еще и блогер дети у вас молодцы послушные всего доброго удачи
Супер хлеб и наверное вкусный:)
Просто Умничка,молодец,золотые ручки!
Шикарный хрустящий хлеб, тоже мечтаю начать печь домашний хлеб, в 90е годы я пекла дрожжевой было вкусно
Надежда,ах как хочется попробовать такой хлебушек!!!
Я согласна с каждым словом Надюши и насчёт дрожжей,и насчёт рецептуры хлеба и других блюд.Мы тоже печём хлеб на закваске уже четыре года.А возни с тестом,действительно,много,на дрожжах много проще,но я для своей семьи выбрала здоровье!
Ммммм..вкусно) Спасибо! Захотела научиться печь хлебушек! ☺💚👍🎈🌷☕
Ждём основы хлебушка и закваски.
Надюша, вся кулинария - это великая магия превращения продуктов в нашу энергию, здоровье. А все кулирнары - чародеи. Это моё мнение
Ооочень интересно, Надя! Здорово! Ждем видео с тонкостями закваски. Обнимаю!
Вы замечательная женщина. Спасибо вам за Виши видео. А также вы такая хозяюшка .
Самый вкусный хлеб на геркулесовой закваске. Надюша, Дай вам бог всего всего!
Ай, какая знатная хозяюшка! Как спорится дело! А хлеб какой! Залюбуешься! Да комментарии нетравиальные! Впервые такие слышу! Браво, Надежда!
Дякую,Надія!!!
Как здорово! Я тоже мечтаю научиться печь хлеб. Всего Вам доброго.
Спасибо Людмила
Какой замечательный хлебушек 👍🙌😃
Привет Надежда! Рада видеть вас снова!
Я тоже пеку хлеб дома, буханки серые, бородинский, белый хлеб. А так же самаркандские лепёшки, пироги, кексы... Короче говоря тесто- это моя тема)
Добрый день Надежда! Спасибо за видео. Я с Вами согласна, дрожжевой хлеб это не очень полезно ( мягко говоря ). Жду видео с рецептом закваски, будем переходить на здоровый хлеб. Удачи Вам и всего самого хорошего
Спасибо!
Надюша, большое спасибо. Будем ждать от Вас рецепт закваски.
Надюша ты молодец.
Спасибо!
хлеб очень вкусный.Завораживающее видио.
лайк спасибо за ролик-надо попробовать
Здравствуйте, Надежда. Спасибо Вам.
Жаль, что не растянули тесто на наличие дырочек в конце расстойки, перед выпечкой...впервые об этом приëме у Вас здесь узнала.
Счастливые Ваши дети с ТАКОЙ мамой.. Будьте здоровы и счастливы все
.
Вы все правильно говорите,чувствовать надо.
Умничка,я тоже такой пеку,бездрожжевой уже больше пяти лет.
Надя, уже всё посмотрели, нет ли новых видео? С наступающим Рождеством! Миру - Мир!
Вы овладели искусством выпечки хлеба! Мне тоже удаётся его выпекать, но мой почему-то на следующий день не пружинит, как в начале. Он становится каким-то плотным, твердовптым и крошится.
Благодарю!
Ура! Ютюб научился передавать запах через экран. Смотрю видео и у меня запахло свежим хлебушком.
Надя, скажите пожалуйста, какой сыр любит ваша семья, делаете ли вы масло, как раньше, а йогурт кушают дети. Агаша так выросла, была малышка и раз уже большая девочка с длинными ножками!
Надежда, здравствуйте ! Этот хлебушек вы на какой закваске ставили ? Я у вас научилась делать хмелевую закваску. Она супер ! Подкармливать не надо. Спасибо вам ! Смотрю все ваши видео. Они все интересные. Очень.
Добрый вечер! Этот хлеб на обычной закваски из муки.
Пеку хлеб уже больше года на хмелевой закваске, на 0,5 литра подогретой теплой сырой воды , не кипяченой , беру перемешанной закваски 50-60 мл. Опара на ночь- 0,5 л воды, 50-60 мл закваски, 0,5- 1 ст. л меда по желанию, мука на глаз до состояния жидкой сметаны, можно чуть гуще. Утром добавляю 1-1,5 ч.л соли, перемешиваю и добавляю муку, до состояния мягкого, эластичного теста , вымешиваю руками и ставлю на подьем в теплое место ( в духовку). После того как тесто поднимется, обминаю и раскладываю в формы. Как только тесто в формах поднимется ставлю выпекаться. Духовку предварительно не нагреваю ( 40 минут на 170 градусов и 10 мин на 190 градусов верх- низ) Хлеб всегда получается отличный.
Не надо руками,просто деревянной палочкой кухонной,как тяжело мешать очень,значит тесто готово.смотрите семья Бровченко хмелевая закваска,там же выпечка хлеба,вкусно и быстро!!!
Надя молодец очень интересня
Какая Вы умничка!
Дай Бог.
Надюша!Всё естественно,это важно!
Молодец
Молочина!!!
Надюша собираюсь начат печь хлеб, и жду вашего видео по закваске!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Рукодельная!!!
На канале Маринкины творинки есть рецепт на хлеб в граммах!
Умничка👍❤️
Надежда очень нужен рецепт закваски.Спасибо.Видио прекрасное.
Рецептов закваски полно в интернете
Хлеб - всему голова.
Тот кто знаком с тестом, тот почувствует когда тесто готова и что можно еще добавить
Надя,а амарант покупной или с вашего огорода?Если покупной в каких магазинах можно найти ?Сохранила ваш рецепт попробую тоже испечь.Спасибо за видео,каждый раз что-то новое нахожу для себя .
👍🌿🌹
Может на карельский хлеб похож будет?
👍👍👍
Кому интересно,можете посмотреть на моём канале про хлеб и закваску.А вдруг кому - то пригодится?
Вы обещали выложить видео как вы делаете пшеничную закваску.Пожалуйста
Не получается хлеб.каждый день пеку,не поднимается в духовке.Уже не знаю что делать🤔
Я пеку на натуральных фруктовых дрожжах, только закваска делается из ржаной муки , а уже печь можно и белый и ржаной , какая вкуснота, не успеваю печь, угощаю знакомых всем оченьнравится но колода говорю что печь его надо ни как с сухими дрожжами , у всех нет времени. Смешно, проще испортить здоровье
Да, people are people
Нааадя,клади под кастрюлю полотенце,стол жалко.
Может он термостойкий?
Надежда,здравствуйте!Огромное спасибо за ваше видео, смотрю м удовольствием.Скажите а хмель аптечный подойдёт для закваски? Очень хочется научиться также выпивать хлеб,я так же как и вы за натуральные продукты и полезности.Всего доброго и хорошего Вам и Вашей семье.
Не знаю что такое аптечный хмель. Спасибо
Смотрите семья Бровченко хмелевая закваска(там же есть как хлеб печь)я научилась у них,вкусно!!!
👍😋❤️
👍👍👍💕💕💕
Выпекать хлеба-искусство как и многие другие.К моей бабушке люди ходили хлебом меняться,когда ещё не было промышленных масштабов,но.к сожалению,её искусство до нас не дошло.
Жаль
Возвращайтесь домой, у вас у таких трудолюбивых будет все , большой деревянный дом ,хозяйство большое, что там ютиться и зажиматься жить , земли то там у всех там с тюлькин нос
Во- во. И занятие Надежде нашли, можно печь и продавать хлеб. В городе ли в деревне ли
С нашими пособиями на детей, нужно будет выйти на работу, чтобы детей растить.
Нет уж, нет уж, не слушайте никого, Надежда. Мы тут в Европе живём В РАЮ.
Спасибо
Примерно то можно сколько закваски , а муки понятно на глаз , в РФ привыкли к цифрам и числам , все считают хорошо, примерно скажите,
Ага,Надежда,я видно прозевала...стол на кухне новый...вроде был тёмнокоричневый ,закруглённый?
👍 🌷🌷🌷
Надя а хмелевую закваску надо подкармливать или нет и как часто если надо
Я подкармлевала. Давно уже не делала хлеб на хмелевой закваске, обычная проще, быстрее, а результат токой же.
Хмелевую закваску кормить не надо
А еж ваш где?
Отдали ежа в хорошие руки. Есть об этом видео отдельное.
так точно ! :)
а рецепт теста?
Вы обычные дрожжи можете под микроскопом увидеть, и даже заметить как их количиство ивеличивается🤦♂️.
Надюша ничего подобного у меня есть рецепт на закваске Ленивый бородинский, там написано сколько надо закваски и муки. Если хотите зайдите ко мне в контакте у меня есть видео рецепт.
Просто надо объяснить , что дрожжи выращивают на формалине и поэтому она химическая , не имея соответствующего образования , конечно , сложновато объяснить многое и тогда можно убедить многих в обратную сторону
Откуда в вас этот русский быт? Юбки? Закваски и пр.? Я в шоке.
Не знаю
Это гены от предков русская в Англии
Почему же в шоке? Я, например, до сих пор с удовольствием ношу юбки, платья и сарафанчики, хотя живу в Европе более 28 лет. Особенно летом - красота!
И покушать мы вкусно любим, поэтому всё печём и готовим сами. Всё очень просто.
В
Есть обычные прессованные пекарские дрожжи.
Есть, но это туже самые термофильные дрожжи
№
Дурдом. Что ни видео, то ощущение будто бы война и идёт борьба за выживание. На одной сотке в ее в саду куры, растения, дети . Это Англия? Одеты как нищие: куртка, обувь, шуба . Бред.
Elvira Latipova
, Вы обсалютно правы, полный дурдом, обувь куры, дети, шубы, и всего одна сотка. Да эта Англия, а Вы думали англия это другая планета, people are people. А зачем Вы смотрите этот бред? "Что ни видео..." идите смотрите других блогеров, без кур, детей, шуб и дурдома, а сюда не ходите, зачем себя мучить...
А мне просмотр доставляет радость. Может не стоит так зацикливаться на шмотках, а посмотреть на людей. На красоту души.
Эльвира латипова или как там тебя. А ты уже не воспринимаешь человека без накаченгых губ, без нарощенных ресниц и т.д и т.п. Ты судишь людей по вещам . Это не от большого ума. Хотелось бы посмотреть на твою кухню, на твои грядки, на твоих детей. Тупица ты безмозглая. Я намеренно говорю "ты". Язык не поворачивается сказать вам "вы". Нелюдь
смотрю недавно очень нравится и детки такие умники и Надя супер мама молодец здоровья вам всем и счастья Украина валентина
@@СтраничкаНадежды
👍👍👍👍👍👍
👏👏👏👏👏👏
Зачем так арать?
Если кто-то, по Вашему мнению, Орёт, то Вы можете звук прибрать/ уменьшить...
Под видео есть регулировки.
@@Татьяниндень-в9ш я регулировала...до минимума...получился уменьшенный крик. Все равно, напрягает резкая речь. Хоть, блогер интересный...но слушать долго тяжело.
@@ЛенаТ-д2с , я думаю, что она учла эти замечания! :)
Сначала не знаешь какая звуковая чувствительность камеры...
Зачем так хамить?
Чтоб все слышали
очен много лишних слов.и очень громко говорите
Молодец
Надя,а амарант покупной или с вашего огорода?Если покупной в каких магазинах можно найти ?Сохранила ваш рецепт попробую тоже испечь.Спасибо за видео,каждый раз что-то новое нахожу для себя .
Амарант,приправы на рынке узбеки продают
Ира Барбула Спасибо вам,я в живу в Европе
@@MyRealLifeNow тогда веган-магазин ,магазин здорового питания .А я живу Донецк(ДНР).