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Tu cocina - Sopa de bolitas de huauzontle y queso (02/01/2014)
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- Опубліковано 13 січ 2014
- Gerardo Vázquez Lugo nos muestra su interpretación de la cocina tradicional, en la que los principales protagonistas son el producto y los pequeños productores. Una versión basada en la cocina familiar mexicana que busca un equilibrio entre producto, la tradición y los platillos saludables.
gracias por sus recetas
Qué idea tan genial... gracias!
Mil gracias me encantó 😊
Deliciosas recetas me encantaron
Se ven riquísimas
Muchas Gracias!!
Que ricos guisos son de mis gustos no avía visto sus guisos gracias 👍
Que hermoso
Gracias
Dios lo bendiga y le siga dando el sazón me da mucha paz escucharlo y verlo cocinar gracias
Me encantó, la manera de explucar y está deliciosa la receta. Felicidades por ayudar a la conservacion de nuestra historia y maravillas culinarias mexicanas.
Excelente ,muchas gracias.
Buenas tardes , todo se ve riquísimo voy a prepararlo. Me encantó su cocina todo muy artesanal que tenga excelente tarde. Saludos desde Torreón Coahuila
Me encanta ver sus recetas, transmite mucha calma. :)
Estupendo. Me encantaron sus platillos se ve delicioso, lo voy a hacer para ver qué tan deliciosos están. Que Dios le cuide y la bendiga muchas gracias
Me encanta todo..... La cocina.... Los utencilios..... Las recetas..... La forma de platicar..... Pero sobre todo que fomenta nuestros productos nacionales..... Siempre recordandonos que tenemos muy buenos productos.....
En general todo muy bien...... ;)
Muy bien gracias 😊 chef otra manera de cocinar huazontles y buñuelos dulces muyyyy bien gracias
Don. Gerlado. Vásquez. Se. Ven. Delliosos..sus.buñuelos.😊😊😊😊😊
Riquísimo! ya lo haré. Gracias
Todos los Chefs que forman parte de Once TV, en lo particular sus recetas las considero de excelentes nutrientes y sobre todo exquisitas, me parecen de * * * * * felicidades a los chefs y sobre todo a Canal Once TV.
Que hermosa cocina , felicidades y que receta más sabrosa
Excelentes todas las recetas que nos obsequian los chefs de tu cocina, sobre todo sanas y de alta calidad nutricional; felicidades a canal once tv y todo su equipo de personas que lo conforma.
Bellatrix Black como hacer chorizo
Me encantó, gracias.!!!!!
Felicidades Chef 👨🍳.
Comparto apellido LUGO
Bendiciones
Todo se ve delicioso!!!
Excelentes buñuelos me encantan
Me encanta tu cocina. Saludos desde Puebla.
Hola Chef, hoy cociné esta sopa, me quedó deliciosa. Con el tip de la coladera, pude reutilizar el agua para cocinar más vegetales, al final me quedó un sabroso caldo de vegetales que fue mi base para el guisado. Gracias y saludos.
Lily Delgado tv SdP ero porra
Al qui pc ss tv w wwwmoesJul!
Excelentes recetas
Me encanta, es el segundo video q veo pero ya me atrapó. Dios lo bendiga
Chef gracias por está receta pronto la voy hacer y le envió un gran abrazo de oso.
Yo los conosco cómo fricheses
Amigo donde consigo esa vaporera por favor se ve muy resistente gracias
Sugiero revisar los huevos antes de ponerlos en la batidora, ya que algunas veces no estan en buen estado, muy ricos sus platillos.
Estoy aprendiendo y me gusta las casuelas de barro.
Buenas recetas Chef Gerardo, siempre veo tus programas en canal once.
Por que no dejó ver la sopa ya terminda
Me parece muy didáctico el tutorial de cocinero.
Pero me parece que el camarogrfafo debe aprender un poco más sobre que es prioritario enfocar.
Enfoca al cocinero bien, pero la acción la deja en segundo plano.
hola chef gerardo saludos gracias por tomarse su tiempo de subir sus videoss felicidades saludos estan deliciosas sus recetas
me encanto mujchissssssiiiiimmmoooo.
Enfoquen la cámara en los procesos para hacer las recetas por favor !!!
Gracias Gerardo por sus tips y tus ricas recetas, pero una observación al camarógrafo, las tomas tienen que ser a lo que estas haciendo ya que solo esta tomando tu persona, que ademas de guapo tienes un gran carisma pero si queremos ver como lo haces y sobre todo la textura que haces gracias mil y disculpas por esta observación pero creo que servirá....un abrazo!
sony coralito Hay tomas de la cámara donde no se ve como está manipulando las preparaciones.
Sí, yo también pensé lo mismo, más acercamiento a los procesos.
Concuerdo! Please, es muy importante para algunos de nosotros ir viendo el progreso del proceso. Felicitaciones. Me hizo muy feliz encontrar otra manera de preparar huanzontles, por favor, más de este ingrediente delicioso así, sano y sin grasas!
Muy buena receta se ve muy ricoshuazontles
Si porfavor
Gerardo: a mi papá le encantaba guisar, me lo recuerdas. Quiero saber acerca de tu restaurante, horario y lo tengo ubicado en la Av. Cuitláhuac, yo vivía cerca; tengo el deseo de ir a comer allá.
El camarografo HA DE ESTAR ENAMORADO DEL CHEF, nomas se la pasa apuntando la cámara a su cara EN LUGAR DE ENSEÑAR LA TÉCNICA, APRENDAN DE LOS UA-camRS!!!
se me ocurrio ponerle crema agria a los buñuelos ademas de la miel, creo que haria buen contraste visualmente y también en el sabor
hoy estoy viendo esta receta y es 2023. solo decir que las recetas son buenas pero el camarografo hace tomas al chef y no a la preparacion de esta!!!!
Mi mamá nunca uso batidora para hacer estos ricos buñuelos
Muy mal por el camarógrafo, no toma lo que el chef hace la cámara enfoca la cara del.chef y la.verdad nos interesa ver el procedimiento y textura de los platillos. Muy mal por eso.
El camarógrafo falla en apuntar la cámara a las cazuelas y ollas. No queremos estar viendo la cara del cocinero todo el tiempo
Gerardo: Gracias por tus recetas, son muy parecidas en condimento y sazón, a como yo aprendí de mi mamá.
Una pregunta me gusta guisar en barro, cosa de deje de hacer debido al plomo; me podrías informar donde consigo las que tu usas libres de plomo, ya pregunte en el mercado y no me saben contestar si tienen este elemento. por lo tanto no la compro.
Muestre lo que está haciendo no su cara.
¿Qué pasó , porque dice huanzontles si ya lo había hablado bien ? Son huauzontles en fin salió el plomo
Ser mañoso no es una cualidad, más bien, es un hábito bastante negativo, si eres mañoso en verdad no lo digas, es muy feo.
A que camarografo tan zonzo, se filma la receta no al cocinero, busquen otra persona para grabar recetas
Lo dicho que manera de cocinar estas delicias. Pero ratifico, que musicalizacion tan pobre y deprimente hagan algooooo!!!!
O asa que tus recetas son muy ricas pero lo único que dejas ver en el video es tu persona, cual es el chiste