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Tu cocina - Lomo de cerdo en salsa de chile pasilla y sidra (30/10/2014)
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- Опубліковано 29 жов 2014
- Gerardo Vázquez Lugo nos muestra su interpretación de la cocina tradicional, en la que los principales protagonistas son el producto y los pequeños productores. Una visión basada en la cocina familiar mexicana que busca un equilibrio entre producto, tradición y platillos saludables.
Recomiendo ampliamente este platillo!!! Mis invitados siempre quedan satisfechos con este lomo. Incluso le he añadido diferentes frutos secos.
Mil gracias!
Todo muy rico 👏👏👏
Sr. Gerardo Vásquez!! Prepare su receta... solo que con vino de uva que era lo que tenía y le agregué un poco de azúcar... quedo delicioso 😋😋 gracias por compartir... bendiciones 💞
Gerardo Vázquez Lugo!!! El mejor lomo a la sidra!!! Simplemente una delicia!!!espectacular, me fascino!!! Gracias 😊🍀
Esta la preperé para la cena de fin de año y fué un éxito, mil gracias me hicierón miles de felicitaciones.
Querido Gerardo, mil gracias por compartir tu conocimiento culinario, eres muy talentoso. Esta receta de lomo es woooooo de lo mejor, ha sido un éxito desde la primera vez que la preparé, nuevamente gracias.
Es un agasajo ver tu programa y escucharte platicar mientras cocinas!!!
Chef GeVaLu... ¡Tu sí que cocinas! Muchas de tus recetas ya son mis favoritas. Gracias!
quedó exquisito muchas gracias
Esta será mi receta de navidad con todo q cosa tan exquisita lo felicito muy bien explicado y fácil, gracias 👌🏻
no cabe duda que la cocina es el corazón de la casa, gracias por compartirnos anécdotas de su familia las aprecio mucho
Apreciable Gerardo, le agradezco que haya compartido la receta del pastel de zanahoria de su tía. Mi abuela solía hacerlo, ella enfermó de pronto y murió sin que pudiera compartirnos muchas de sus recetas. De corazón, mil gracias.
Qué belleza!
Gracias por la receta se ve que queda de lujo!
Gracias por recordarme cuando mi madre veía este mismo canal pero ella veía a chepina peralta también excelente cosinera
Chef el pastel de zanahoria EXCELENTE, gracias por compartir su receta.
Me encanto la receta la aré para las fiestas de Diciembre haber que tal me sale. Gracias por compartir. Saludos.
Irma González Http
Gerardo, ni hablar ya comparti con la familia su receta y ahora que se avecinan las fiestas de diciembre hay que ir haciendo los "tiros de calentamiento" ME ENCANTA SU ESTILO y la forma sencilla en que comparte su cocina. FELICIDADES A USTED Y CANAL ONCE. Y MUCHISIMAS GRACIAS YA LE CONTARE COMO ME FUE AL PONER AL "FOGON" SUS RECETAS SALUDOS DESDE CIUDAD JUAREZ
GRACIAS POR TUS RECETAS. DESDE QRO,QRO. LA DAMIANA, COMO EL ORÉGANO EXISTEN EN NUESTROS MONTES QUERETANOS. SALUDOS
hola en este momento se está cocinando nuestro lomo, gracias le estamos calculando el tiempo creo q no se menciona en el vídeo, ya veremos como nos queda, les avisamos, gracias
Mareli Beltran Hola cómo quedó el lomo?
Por favor me podría decir cuánto tarda el lomo en cocerse ya que en el vídeo no lo menciona. Y todo el tiempo en la cazuela o se hornea? Muchas gracias de antemano!!!!
María Bárbara Hinojosa Camacho Hola María por lo regular es una hora por kilo de carne lo que se deja en el horno
Me entan tus recetas. Lo que es molesto es el fondo musical, el cual a veces no dejs escuchar lo que dices.
Puede ser con chile ancho?
Ya no funciona la pagina de las recetas :C
gracias por la respuesta aunque en este caso el se. Lago nunca menciona que lo va a hornear y en el programa se ve que lo hace en una cazuela sobre la estufa. Y entonces creo que quedé peor de confundida....
Saludos chef desde Querétaro 👏🏻👍🏻🌹