Scacce Ragusane, Focacce Ragusane, ricetta della tradizione siciliana

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  • Опубліковано 20 вер 2024
  • #scacce #ricettascacceragusane #lacucinadelcuore
    Scacce Ragusane, Focaccia Ragusana, ricetta della tradizione siciliana
    Ciao a tutti carissimi, in questo video troverete la ricetta delle mitiche; scacce Ragusane, le ho con diversi ripieni per darvi più idee,
    Ho fatto le scacce Ragusane tradizionali, con Pomodoro e cacio cavallo semistagionato,
    Ho fatto le scacce ragusane con ricotta, salsiccia e uova, ho fatto le focaccia Ragusana con patate e giri e olive nere, con prosciutto e mozzarella, ma anche salame e mozzarella, con funghi e prosciutto , e cosi via.
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КОМЕНТАРІ • 150

  • @TastyandEasy
    @TastyandEasy 3 роки тому +1

    Mammamia che bontà 😋👍🏻👍🏻 buonissima la farcia con il caciocavallo 👍🏻💕

  • @Irondeux88
    @Irondeux88 3 роки тому +3

    Mi sento a casa con le scacce!!!!! Grazieeeeee

  • @cristinarusso7954
    @cristinarusso7954 3 роки тому +1

    Anche io ho impostato il promemoria.... 😍 Non vedo l'ora di vedere

  • @nonnamimma7332
    @nonnamimma7332 Рік тому

    Ciao cara,buon santo stefano.grazie per il modo di semplificare e spiegare bene le ricette.

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  Рік тому

      Buon Santo Stefano a Te cara , sono felice che vi piaccia il mio modo di spiegare ❤️❤️❤️

  • @ornellaerrico4101
    @ornellaerrico4101 4 місяці тому

    Grazie per la ricetta, la farò senz'altro, le ho mangiate di recente a Ragusa sono buonissime

  • @acasadiapicio
    @acasadiapicio 3 роки тому

    Devono essere super squisite mai mangiate le preparerò , spettacolo l'uso dei gambetti di basilico per insaporire. Anche a me piace tantissimo l'origano. Il bastone della scopa , splendido Forever devo farmelo fare da maritozzo sottile come per le fettuccine , perfetto. Bono in caciocavallo. Ho visto si il mega pacco. Ma che bella la chiusura così , ma proprio bella. Stupenda a mezza luna anche. C'è ne per tutti i gusti 😍❤️

  • @tizianaadamo6721
    @tizianaadamo6721 10 місяців тому

    Bravissima bella mia li farò sicuramente li proverò tu faccio sapere grazie😘💕 mille❤❤❤

  • @ornellasciurti1193
    @ornellasciurti1193 3 роки тому +1

    Che spettacolo, complimenti. Sono pugliese,adoro le focacce e queste sono davvero invitanti!! Non le conoscevo.

  • @nataliaippolito120
    @nataliaippolito120 Рік тому

    Grazie x la ricetta, da provare al piu' prestoooo!!!

  • @danielasavarese3801
    @danielasavarese3801 Рік тому +4

    Super! ... Le buone tradizioni non si perdono ♥️👏🏼👏🏼

  • @floreapaulina398
    @floreapaulina398 2 роки тому +1

    Grazie mille per il video 👏👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗🤗🤗 mi ha salvato la vita 🤗😍😍😍😍

  • @martagiorni
    @martagiorni 3 роки тому +1

    Ma sono bellissime 😋le faccio prestissimo,grazie mille,le hai spiegate benissimo un bacione 😘

  • @domenicacatalano2498
    @domenicacatalano2498 2 роки тому +1

    Grazie sei veramente bravissima a spiegare molto bene le vado a fare sono una siciliana e mi piace cucinare grazie un abbraccio,😘😘

  • @luciatuccitto9792
    @luciatuccitto9792 2 роки тому

    Buonissimi anche noi li facciamo così li mangerei sempre........... bravissima......👍👏👏👏👏👏👏

  • @giusibellavia8996
    @giusibellavia8996 3 роки тому

    Bravissima , un video fantastico . Li voglio provare, con le patate fritte una vera bontà..una vera cuoca..ciao

  • @juicedgorilla138
    @juicedgorilla138 12 днів тому

    Grazzî. La nonna mi criò li primi cincu anni di la me vita. Era di Ragusa, nata 'nta 'na cità chiamata Santa Croce di Camerina. Io sugnu miricanu e mi manca lu sapuri di la so cucina. Vulissi criari lu sò piattu cchiù famusu pi li me figghi, lu Scacce Ragusane, e ora grazzi a tia pozzu. La me versioni prediletta era la so' salsa, la melanzana fritta, e la versioni di cipolla carmellata.

  • @Giuliana-h8z
    @Giuliana-h8z 8 місяців тому

    Ottime,grazie

  • @nonnamimma7332
    @nonnamimma7332 7 місяців тому

    Ciao cara,ti seguo e ti auguro sempre di crescere con le ricette buonissime da me provate e riuscite.❤

  • @rosaspitaleri9506
    @rosaspitaleri9506 3 роки тому

    Sei meravigliosamente brava io ho fatto tante ricette pubblicate da te io sono una Siciliana come te grazie ti seguo sempre Ciao bedda

  • @antonellasarigu3361
    @antonellasarigu3361 Рік тому

    Le voglio provare ciao da Cagliari

  • @florperez1615
    @florperez1615 Рік тому

    Grazie se vedi molto buoni

  • @vincenzolucca6374
    @vincenzolucca6374 2 роки тому

    Le ho provate e sono venute buonissime! Grazie 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ginasomma5196
    @ginasomma5196 3 роки тому +2

    Grazieeeee! Hai spiegato molto chiaramente, e mi piacciono anche tutte l’idee per farcirle! Proverò a farle molto presto!

  • @martagiorni
    @martagiorni 3 роки тому +1

    Grazie è tanto che volevo la ricetta,a fra poco 🥰

  • @receitasdalauri
    @receitasdalauri 3 роки тому +1

    Hola mi amiga! Que buena pinta! Me encanta! Bendiciones! Beso!

  • @aba6119
    @aba6119 Рік тому

    Grande come sempre! Solo una cosa, a Ragusa non mettiamo origano nella scaccia di pomodoro (detta scaccia liana, cioè scaccia bassa, perché deve venire bassa). Caciocavallo rigorosamente a scaglie non troppo sottili, meglio bello asciutto. Benissimo hai detto, la sfoglia deve essere moolto sottile. Brava

  • @rainbow2710
    @rainbow2710 2 роки тому +1

    Finalemente! La ricetta perfetta! La pasta me e venuta benissima e ti ringrazio molto!
    Cordiali saluti e auguri di buon Natale da Malta ❤️❤️

  • @hunternaagargaming4402
    @hunternaagargaming4402 3 роки тому

    Nice videos My friend you are Amazing Creator of youtube Take Care

  • @rosannatarzia5126
    @rosannatarzia5126 3 роки тому +1

    Bravissima!!!
    👍Supermipiace!!! Grazie 🤭

  • @ricetteerisateinpochiminuti
    @ricetteerisateinpochiminuti 3 роки тому

    Ciao carissima Laura!!! L'impasto è una cannonata!! A me piace tantissimo quella con il caciocavallo 😍 😍

  • @linamariascanio1625
    @linamariascanio1625 3 роки тому

    Bravissima che bontà complimenti

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld 3 роки тому

    Laura sono stupende, mi hai fatto venire troppa fame

  • @antoninarizzuto9716
    @antoninarizzuto9716 3 роки тому +1

    Sei bravissima Laura👏👏👏,aspettavo questa ricetta da prima di natale ma nel frattempo hai lavorato con altre ricette per tutti noi e finalmente esono arrivate anche le scacce ragusane! Donna Gentile e sempre disponibile. Ti auguro ogni bene e che tu possa realizzare tutti i tuoi sogni ❤ Brava anche la tua mamma e il tuo papa' che con tanto amore ti hanno inviato dall italia tante belle cose 😋. Saluti da Londra

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  3 роки тому +1

      Grazie cara, purtroppo non avevo il caciocavallo, per quella ho sempre rinviato un abbraccio ❤️❤️

  • @pimpimartini122
    @pimpimartini122 2 роки тому

    Ricetta perfetta spiegata benissimo!!
    Domanda: si possono preparare prima e tenerle in frigo o congelare pronte per cuocere?
    Grazie
    Silvia

  • @elgheurelralia
    @elgheurelralia 2 роки тому +2

    Merci de OK 👍❤️🌹

  • @PiccolaPasticceriaCasalinga
    @PiccolaPasticceriaCasalinga 3 роки тому

    Ma buonaseraaaaaa 😍😍 che meraviglia quella farcia 😍😍

  • @cristinascalia7840
    @cristinascalia7840 3 роки тому

    Promemoria aggiunto, non vedo l' ora, sei un mitoooooo 💓

  • @aidibarone5061
    @aidibarone5061 Рік тому

    Complimenti 👏👏,scusa posso sapere se l’acqua e tiepida o no grazie

  • @fanuelamato97
    @fanuelamato97 Рік тому

    Grazie mille :)

  • @luanacanonico3155
    @luanacanonico3155 Рік тому

    Fantastica!🤗

  • @rosellavittoria3536
    @rosellavittoria3536 3 роки тому +1

    Le adoro, sono una comisana trapiantata in Toscana. Quando le faccio la pasta mi rimane un po’ dura, dipenderà dal fatto che non ho mai spennellato la pasta di olio? La prossima volta proverò alla lettera la tua ricetta

  • @fabiodeninno5964
    @fabiodeninno5964 Рік тому +2

    Sono le più buone di tutte le altre ricette

  • @mariaturriciano2381
    @mariaturriciano2381 3 роки тому

    Che bontà li farò grazie ciao

  • @m.dottore5373
    @m.dottore5373 2 роки тому

    Mamma mia che spettacolo 🤩

  • @angelicaparker7844
    @angelicaparker7844 Рік тому +1

    Buenas noches, yo no hablo italiano pero creo haber entendido. Saludos desde México. Grazie☺️

  • @gate9876
    @gate9876 3 роки тому

    Ottima ricetta, credo che manca la preparazione del condimento delle patate con i "giri" 😋👍🏻👍🏻

  • @incucinaconmoka
    @incucinaconmoka 3 роки тому

    Non conoscevo! Buonissime!

  • @Akemitika
    @Akemitika 3 роки тому +1

    Tesoro mio che bontà, questi non li ho mai mangiati! Ricotta ,salsiccia ecc ecc mamma mia. ne voglio due ora ahah questa la farò sicuramente, appena ho tempo :*

  • @mariafodera6926
    @mariafodera6926 3 роки тому

    Laura sei bravissima 😘

  • @nonnamimma7332
    @nonnamimma7332 7 місяців тому

    Buon s Valentino❤❤

  • @CaterinaCorcoglionit
    @CaterinaCorcoglionit 3 роки тому

    Bravissima e competente!

  • @antonellanapoli3526
    @antonellanapoli3526 3 роки тому

    Bravissima Laura ❤️❤️

  • @mortedifamme2793
    @mortedifamme2793 11 місяців тому

    Brava!!!

  • @howtomakepasta7308
    @howtomakepasta7308 2 роки тому +1

    dammi la B, dammi la E, dammi due D, dammi la A, dammi la M, dammi la A, dammi la T, dammi la R, dammi la I ...Bedda Matri ! Tutte le tue ricette che ho visto sino ad ora mi fanno venire i crampi allo stomaco per la fame indipendentemente dall'orario. 👍😍

  • @Antonio-nx3ku
    @Antonio-nx3ku 9 місяців тому

    Posso sostituire il lievito fresco con quello secco?

  • @aichachtioui8735
    @aichachtioui8735 8 місяців тому

    Ciao ma la Farina normale ? Ho.di semola??grazie mile🙏👏💝

  • @tizianaangelini1525
    @tizianaangelini1525 Рік тому

    Le scacce mi ricordano la mia nonna, lei le faceva con pomodoro e cipolla oppure verdure con olive, uvetta e pinoli e poi quelle tonde con il ripieno di carne

  • @f.m.3022
    @f.m.3022 3 місяці тому

    La pasta avanzata, già lievitata, può essere congelata?

  • @eridonabacelli9340
    @eridonabacelli9340 2 роки тому

    Sei bravissima

  • @mariolivia2494
    @mariolivia2494 Рік тому

    Ma ai anche la ricetta con broccoli,e anche patate e cipolla grazie

  • @dinamidolo5812
    @dinamidolo5812 3 роки тому

    Ciao volevo chiederti se le scacce li faccio con le patate...vanno messi crudi o passate in padella..Grazie se mi rispondi

  • @Lisaincucina
    @Lisaincucina 3 роки тому

    Arrivata troppo tardi per la premier 😬 poi guardo il video dall'inizio 💝 anche a me il basilico non va avanti 😅

  • @graziellageraci3262
    @graziellageraci3262 2 роки тому

    Buonissima

  • @corradolentinello6297
    @corradolentinello6297 3 роки тому

    Bravissima

  • @melissadidio1011
    @melissadidio1011 3 роки тому

    Maaa che buoni

  • @aichachtioui8735
    @aichachtioui8735 8 місяців тому

    Ciao Ma quelli con patate frite.cosa ce comme verdure ?grazie mile 🙏👏💝🌷

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  8 місяців тому +1

      I giri o puoi mettere spinaci broccoli quelli che preferisci

    • @aichachtioui8735
      @aichachtioui8735 8 місяців тому

      @@LacucinadelCuore Ok.grazie mile 🙏💝

  • @linasolarino8527
    @linasolarino8527 3 місяці тому

    La mia planetaria non impasta duro
    Quale planetaria consigli?

  • @elenadavola597
    @elenadavola597 3 роки тому

    Brava te lo dice una Ragusana😘

  • @annamariaallegretta6949
    @annamariaallegretta6949 2 роки тому

    Ho che bello come avviene che può mandare la verdura ? La verdura congelata ? Vorrei sapere per favore grazie

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  Рік тому

      Nooo congelata fresca sotto vuoto co L autobus fatti mandare il pacco che arriva il giorno dopo o in aereo

  • @dolceericette1522
    @dolceericette1522 3 роки тому

    Buonissimi

  • @szuliani51
    @szuliani51 2 роки тому

    Puoi dirmi cosa sono i Giri? Qui in Veneto come potrebbero essere chiamati?

  • @assuntamauceri
    @assuntamauceri 9 місяців тому

    Bravissima sono di pachino

  • @verygiusy9371
    @verygiusy9371 3 роки тому

    Mamma che buone noi le chiamiamo Caicchi o Vota vota complimenti

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina 3 роки тому

    Non le conoscevo, devono essere buone con i loro ripieni

  • @NA-vm8nb
    @NA-vm8nb 3 роки тому

    ciao ma li cuoci nel forno di casa ?

  • @ritafazio3090
    @ritafazio3090 2 роки тому

    buongiorno io ho messo il lievito istantaneo per le schiacciate ma non raddoppia cosa fare se non lievita?

  • @josegulino4915
    @josegulino4915 Рік тому

    Podría ser en ESPAÑOL?

  • @lucylor3427
    @lucylor3427 3 роки тому

    👏👏👏😋😋😋

  • @mariagrazia5011
    @mariagrazia5011 2 роки тому +1

    Nelle scacce ragusane non si mette l'origano, bensì il basilico

  • @simonamelfi7257
    @simonamelfi7257 Рік тому

    La farina e italiana o tedesca ?

  • @giuseppeconte5543
    @giuseppeconte5543 Рік тому

    acqua fredda? o calda?

  • @laeleneta5234
    @laeleneta5234 2 роки тому

    Ma il lievito è quello di birra?

  • @adeledigrande4398
    @adeledigrande4398 2 роки тому

    Io L'olio llo messo sempre all'ultimo ho sbagliato?

  • @pinacalcagno3801
    @pinacalcagno3801 2 роки тому

    Cosa devo fare per avere l'olio?

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  2 роки тому

      ciao pina ecco il link 👉www.oleariaferlito.com/acquista/ utilizza il mio codice sconto per risparmiare 10 euro suoi tuoi acquisti scrivi lacucinadelcuore10

  • @williammainiero4484
    @williammainiero4484 Рік тому

    Ma una volta farciti non hanno bisogno di un altra lievitazione?

  • @marisabattaglia1210
    @marisabattaglia1210 2 роки тому

    Ciao cara, Scusami ma io non vedo niente. Vedo fisso la parte di un panzerotto e basta. Mi sarebbe piaciuto vedere come fai le scacce

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  2 роки тому +1

      Credo che sia la tua connessione cara

    • @marisabattaglia1210
      @marisabattaglia1210 2 роки тому

      @@LacucinadelCuore ah ok allora riprovo, grazie per avermi risposto e per la ricetta che amo.😍

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld 3 роки тому

    Promemoria impostato.. Ci si vede tra poco

  • @daniele0617
    @daniele0617 3 роки тому

    Chissi su cudduruna!

  • @Cristianodoc
    @Cristianodoc 3 роки тому

    😭😭😭

  • @lidia679
    @lidia679 3 роки тому

    MA C'è UN PELO NELL'IMPASTO!!!!!!

  • @mmanucla
    @mmanucla Рік тому

    da siciliano non le conoscevo