Как солить азовский бычок: Сначала из бычка надо вынуть внутренности т.к. может появиться неприятный запах и бычок будет плохо чиститься, потом на один кг. бычка ложим сто грамм соли, перемешиваем, ставим сверху гнёт и в холодное место. Через сутки промываем и заливаем новую воду, потом перемешивая через каждые 15 мин. вымачиваем 4 часа. Сливаем воду, нанизываем на нитку и вешаем на ветерок в помещении закрытом от мух. Это очень просто.
Игорь, земеля, лайк за видос)) но если по чесноку, под_пивко бычка полюбляю чистить в процессе мероприятия)) согласитесь, отрываешь перышко, обсасываешь, пивка, еще, перышко, пивко, и т.д.)))
Такой может не совсем обычный для Вас вопрос. Не смогли бы Вы организовать рыбалку по весне? Естественно не бесплатно. Хотелось бы и у довольствия от рыбалки ну и рыбки домой привести. Я из Запорожья.Был бы Вам признателен. Или может знаете кто этим занимается.
+Серж Далимор Хранить можно только ПОЛНОСТЬЮ СУХОЙ бычок.... я храню так; в картонную коробку складываю сухой бычок и храню в сухом месте..... хранить можно год.... бычок темнеет, но мне "ржавый" бычок нравиться больше....
Как солить азовский бычок: Сначала из бычка надо вынуть внутренности т.к. может появиться неприятный запах и бычок будет плохо чиститься, потом на один кг. бычка ложим сто грамм соли, перемешиваем, ставим сверху гнёт и в холодное место. Через сутки промываем и заливаем новую воду, потом перемешивая через каждые 15 мин. вымачиваем 4 часа. Сливаем воду, нанизываем на нитку и вешаем на ветерок в помещении закрытом от мух. Это очень просто.
Игорь, земеля, лайк за видос))
но если по чесноку, под_пивко бычка полюбляю чистить в процессе мероприятия)) согласитесь, отрываешь перышко, обсасываешь, пивка, еще, перышко, пивко, и т.д.)))
+Ирвин Рихтер Согласен! Пёрышки обгрызать это святое дело!
Мужики перестаньте сейчас слюной захлебнусь..)))
Такой может не совсем обычный для Вас вопрос. Не смогли бы Вы организовать рыбалку по весне? Естественно не бесплатно. Хотелось бы и у довольствия от рыбалки ну и рыбки домой привести. Я из Запорожья.Был бы Вам признателен. Или может знаете кто этим занимается.
подскажите а где хранить такой сушенный бычок?
+Серж Далимор Хранить можно только ПОЛНОСТЬЮ СУХОЙ бычок.... я храню так; в картонную коробку складываю сухой бычок и храню в сухом месте..... хранить можно год.... бычок темнеет, но мне "ржавый" бычок нравиться больше....