BOLILLO hecho con masa reposada

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  • Опубліковано 23 сер 2024

КОМЕНТАРІ • 85

  • @joecortez623
    @joecortez623 13 днів тому +2

    Este hombre es un viejo lobo de mar con el colmillo arrastrando hasta el piso.....!!!!! Felicidades viejon, usted debe ser una leyenda en su comunidad..!!!! Y la nobleza en su corazon para crear el pan de cada dia para el projimo....!!!

  • @scientialquimia
    @scientialquimia Рік тому +12

    Maestro: Puede mandarle un saludo a mi papá Rogelio, quien es panadero también, no sé pierde sus videos y gracias por compartir su conocimiento

  • @marialeonorpatterzon4091
    @marialeonorpatterzon4091 9 місяців тому +3

    !!! Maestro...tiene la humildad de los grandes. Al enseñar con. Tanta profesionalidad su sabiduría...muchas gracias por todo su conocimiento...!!!!

  • @celenefigueroa9239
    @celenefigueroa9239 5 місяців тому +2

    Me encanta usted, es una persona tan sencilla para explicar hablar y compartir he echo algunas de su s recetas muchas gracias por tan hermosa labor, Dios le bendiga grandemente

  • @juanpablomurillomurillo6608
    @juanpablomurillomurillo6608 Рік тому +3

    buenos días 🌄 don Manuel dios los bendiga siempre gracias x compartir con nosotros sus deliciosas resetas de pan cuando nos comparte una reseta de churros gracias don Manuel saludos desde Michoacán departe de la familia Murillo Reyes 🙏🙏 dios los cuide y los bendiga siempre

  • @fernandofernandez8067
    @fernandofernandez8067 Рік тому +1

    Excente video! Me gusta mucho la simplicidad, pasión y dedicación que Don Manuel le pone a su oficio! Gracias por explicar y enseñarnos como se hacen los bolillos! Que tenga buen día!

  • @juanalanis4299
    @juanalanis4299 11 місяців тому +1

    Se ve muy jovial con esa playera negra don Manuelito. Dios les dé salud y prosperidad a todos. Saludos y bendiciones!
    Que sabrosos sus bolillos!

  • @leopoldocervantes3004
    @leopoldocervantes3004 Рік тому +1

    gracias por TODO el conocimiento que a otorgado.

  • @juanperezcortez457
    @juanperezcortez457 4 місяці тому

    Son muy buenas sus recetas los felicito

  • @sabinealexander2773
    @sabinealexander2773 Рік тому +1

    Excelente trabajo don Manuel. Saludos cordiales desde Xalapa, Veracruz.

  • @franciscosepulveda3218
    @franciscosepulveda3218 Місяць тому

    Desde chile extraordinario ,lo felicito 🎉

  • @rosacruz7593
    @rosacruz7593 Рік тому +1

    A mí me gusta mucho el bolillo gracias y que DIOS lo bendiga

  • @milagrosmahe1430
    @milagrosmahe1430 Рік тому +3

    Aquí viendo cómo prepara el bolillo , que la verdad , es una pieza de pan muy bendecida., Aquí en mi pueblo , hay un lugar donde están haciendo y conforme va saliendo , ya hay filas de gente esperando , y si ya no alcanza, la gente regresa a la siguiente Muchas gracias 👍

    • @marytrejo7752
      @marytrejo7752 Рік тому

      Debe ser muy buen pan la gente hace filas cundo le gusta lo bueno adónde es ? DIOS le bendiga siempre

  • @adawilmafarinamonedero5249
    @adawilmafarinamonedero5249 Рік тому +1

    La preparación es fácil gracias por enseñarnos don Manuel desde cali colombia

  • @ofecastrorodriguez1759
    @ofecastrorodriguez1759 Рік тому +1

    Buenos días maestro. Gracias por todos sus videos. Son muy buenos. He visto gran variedad de panes que no conocía. Me gustaría que diera la receta de un pan en forma de estrella. Es un pan parecido al bisquets pero dulce.
    Muchas gracias.

  • @juanalanis4299
    @juanalanis4299 Рік тому +2

    Dios los cuide y proteja Don Manuelito.

  • @refugiocatalan3697
    @refugiocatalan3697 Рік тому +1

    Gracias maestro por sus enseñanzas

  • @manuelalvarado7628
    @manuelalvarado7628 Рік тому +2

    Manuelito, se me antoja hacer unas tortas de lomo enchilado, apártame mi par de bolillitos por favor
    Salud y besitos

  • @adawilmafarinamonedero5249
    @adawilmafarinamonedero5249 Рік тому +1

    Saludos don Manuel desde cali colombia bendiciones 🙏 feliz tarde por aqui estamos de mañana ok 👍😃

  • @isidoracalkovsky1240
    @isidoracalkovsky1240 Рік тому +1

    Muchas gracias por esta excelente receta

  • @erastoparedes3191
    @erastoparedes3191 Рік тому +1

    Saludos de CDMX
    Muy buena reseta y vien esplicado
    Un día no muy lejano
    Voy a tener mi panadería 😀

  • @luiszamora6304
    @luiszamora6304 Рік тому +1

    Exlente clase

  • @luzmajimenez5842
    @luzmajimenez5842 Рік тому +1

    Excelente explicación !!! Gracias

  • @ruthorellana8808
    @ruthorellana8808 5 місяців тому +1

    Wuaooo bendiciones usted es un experto...que practica ..mi primera vez..me quedaron muy duros ..pero usted explico algo que ignoraba..el calor del horno ..gracias muchas gracias espero en Dios se encuentre bien saludos..

  • @juanolivares1300
    @juanolivares1300 Рік тому

    Que buena receta. La verdad si que nos sirvio la receta hora en el tiempo de invierno con arta nieve y hielo.....
    Saludos, don Manuel.

  • @rupertomontes540
    @rupertomontes540 Рік тому +1

    Excelente clase maestro 👍

  • @MarianaLopez-hl9nd
    @MarianaLopez-hl9nd Рік тому

    Que rico pan señor se antoja para hacer tortas 😋 felicidades gracias por la receta

  • @marijoyferreira4291
    @marijoyferreira4291 Рік тому

    Excelente don Manuel

  • @oscarmartinezrios5194
    @oscarmartinezrios5194 Рік тому +1

    Excelente explicación don Chikuis muy buena receta ✨👌✨

  • @adawilmafarinamonedero5249
    @adawilmafarinamonedero5249 Рік тому +1

    Gracias por la explicacion

  • @uzzielg.c.5932
    @uzzielg.c.5932 2 місяці тому

    Gracias saludos

  • @user-qg6ol1pr3p
    @user-qg6ol1pr3p 11 місяців тому

    De ante mano muchas gracias

  • @jesusguedezramirez3885
    @jesusguedezramirez3885 4 місяці тому +1

    Tenía tiempo que no lo veía,

  • @MiamiGaby
    @MiamiGaby Рік тому

    Gran maestro, explica de manera clara y fácil de seguir. Miami es muy caliente y húmedo, ¿afectaría el resultado?

  • @CarlosCortes-vj8nk
    @CarlosCortes-vj8nk 11 місяців тому

    Otra q me aprendo dijera mi cuñadito el tigre saludos maestrazo

  • @gabriellucas3730
    @gabriellucas3730 4 місяці тому +1

    y se puede agregar levadura fresca en lugar de la seca??

  • @juanaregalado6936
    @juanaregalado6936 Рік тому

    Gracias por compartir

  • @luiszamora6304
    @luiszamora6304 Рік тому

    Felicidades Maestro.

  • @Zina57Zina
    @Zina57Zina Рік тому

    Don Manuel, usted utiliza siempre la levadura seca ,por qué ? Hay alguna diferencia entre levadura seca y fresca ? Pregunto porque yo utilizo siempre fresca, gracias.

  • @adawilmafarinamonedero5249
    @adawilmafarinamonedero5249 Рік тому +1

    Ese es el pan para tomar con chocolate 😋

  • @theELchiguiro
    @theELchiguiro Рік тому

    Buenas noches Don Manuel, despues de formado el bolillo ¿cuanto tiempo lo deja reposando?

  • @beatrizregalado2325
    @beatrizregalado2325 Рік тому +1

    Buen día mi apreciable Sr.....la harina es harina de todo uso ....O es harina de fuerza .

  • @nattydelacruz3490
    @nattydelacruz3490 11 місяців тому

    Xfavor diga de q tamño es la bola del bolillos en bruto.. gracias😊...saludos

  • @isabellabartolozzi8548
    @isabellabartolozzi8548 4 місяці тому

    Maestro y cuanto de agua..? En específico

  • @georgelsanchez4792
    @georgelsanchez4792 День тому

    Con masa acelerada, que es muy diferente a reposada. La miga sin desarrollo alveolar, nada de aire.

  • @mayelamedina9324
    @mayelamedina9324 3 місяці тому

    Hola maestro le voy a enviar una foto del pan blanco o pan francés, así ,se le conoce aquí en torreón,coahuila

  • @RosaMaria-yj2jw
    @RosaMaria-yj2jw 5 місяців тому

    Yo quisiera saber si alguien ya los hizo y como les fue y cual harina usaron

  • @addychavez6648
    @addychavez6648 Рік тому

    Cuánto tiempo dejó reposar el bolillo?

  • @adawilmafarinamonedero5249
    @adawilmafarinamonedero5249 Рік тому +1

    Don Manuel he sabido del panbaso es en otra forma se hace?

    • @materiasprimasypanaderiagu7153
      @materiasprimasypanaderiagu7153  Рік тому +2

      Buenas tardes receta del bolillo reposado es para hacer el pambazo nada más Lleva más peso el pambazo va de 150g se hace en forma de telera y de ahí sale el pambazo porque eso es una masa reposada que aguanta el chile cuando se fríe no se deshace el pan es harina normal saludos

  • @adawilmafarinamonedero5249
    @adawilmafarinamonedero5249 Рік тому +1

    No entiendo el horno está frío y salió caliente como así el horno conserva calor ?

    • @materiasprimasypanaderiagu7153
      @materiasprimasypanaderiagu7153  Рік тому +3

      Buenas tardes este horno cómo es de ladrillo dura hasta dos meses para enfriarse siempre se conserva caliente o tibio segundo utiliza uno y según lo trabaja el uno saludos

  • @nelvaarellano-zf5it
    @nelvaarellano-zf5it 4 місяці тому

    Esa masa reposada es la masa paita o como ?

  • @fioriestetica634
    @fioriestetica634 Рік тому

    Más like, para el señor panadero 🙏

  • @marim545
    @marim545 Рік тому

    Buena tarde, usted sabe hacer el bolillo de sal que es muy duro que hacen en Tlaquepaque, Jalisco, si es así, nos podría enseñar colo hacerlo, gracias

  • @bertarodriguez359
    @bertarodriguez359 Рік тому

    HOLA PODRIAN DECIRME POR CUANTO TIEMPO SE HORNEA. NO LO DIJO Y MI PAN BOLILLO YA TIENE 35 MINUTOS Y ESTA BLANCO NO DORA

  • @helemgarmendia-gl7gd
    @helemgarmendia-gl7gd 11 місяців тому

    Cuál es la diferencia en hacer 2 veces la masa no había visto esa forma de hacer el bolillo

  • @adawilmafarinamonedero5249
    @adawilmafarinamonedero5249 Рік тому

    Aquí en Colombia no sé si se hacía antes ahora no sé conose

  • @christianmondragon251
    @christianmondragon251 Рік тому +1

    No dise cuanto le puso de agua

  • @user-qg6ol1pr3p
    @user-qg6ol1pr3p 11 місяців тому

    Que hago para que tenga más vida de anaquel

  • @armandomota1466
    @armandomota1466 Рік тому

    Denme trabajo maestro

  • @edemarycardona2387
    @edemarycardona2387 Рік тому +1

    SEAMOS AGRADECIDOS CON DON MANUEL.
    DEJEMOSLE UN LIKE.
    MAS DE 10MIL VISTAS Y SOLO 554 LIKES. QUE PASA? ESTO NO ES JUSTO.

  • @user-qg6ol1pr3p
    @user-qg6ol1pr3p 11 місяців тому

    De ante mano muchas gracias