Comment peler une sole ?

Vous rentrez de chez votre poissonnier avec une jolie sole. Vos papilles frémissent à l’idée de la déguster après l’avoir poêlée dans le beurre. Et là, vous découvrez que votre sole n’est pas pelée Oops!… Bon, cette vidéo vous montre comment vous pouvez facilement dépiauter votre sole.
Retirer la peau d’une sole pour la consommer n’est pas obligatoire. Beaucoup de gourmets conservent la peau pour déguster ce délicieux poisson. La chair en sera très moelleuse. À l’inverse, une sole sans peau sera plus croustillante. Tout est affaire de gout. Régalez-vous comme il vous plaira :-)

[@chezmonpoissonnier]

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[@jeanmichelroupette9419]

Ce tuto a déjà 11 ans ! Il m'a bien servit 👍

[@barakrongue2358]

Précis et rapide ! Merci 🙏

[@Spawn931]

Merci, 3 de pelé avec votre technique, implacable 👌

[@benyougo]

Bravo, vous avez le savoir-faire ! De mon côté un désastre, la tête s'arrache, la peau non ... J'ai dû racler la chair, bref ... A retenter.

[@sarahselvis9284]

Oui parfois la peau ne part pas aussi bien

[@djardjarbins]

Merci ! Vous avez sauvé mon ftour de Ramadan ^^

[@chezmonpoissonnier]

Je suis ravi d’avoir pu vous aidez. Bon ramadan 😉

[@tititi275]

Génial je vais essayer .. merci beaucoup

[@chezmonpoissonnier]

Avec plaisir Nico

[@feraudyh]

Mouais.... sauf que la peau ne s'arrache pas forcément si facilement. D'une sole à l'autre cela peut changer.

[@sokindsokind5647]

Merci pour votre partage 👍😊

[@chezmonpoissonnier]

Merci pour votre soutien. N'hésitez pas à vous abonner.

[@adambenben8766]

Merci bcp

[@sylviegaillard6965]

merci ! super explication !

[@chezmonpoissonnier]

Merci à vous pour votre commentaire. N'hésitez pas à vous abonner pour plus de vidéos dans le genre. Bonne journée Sylvie

[@Hassanstarcos]

Merci j'ai pris quelque chose aujourd'hui 😅

[@chezmonpoissonnier]

Heureux de vous avoir aidé Hassan :)

[@alix5530]

Aha dire que je me bas avec mon équipe pour que ce soit fait à partir de la queue !

[@alexcendre9522]

A l'école, on nous a appris, à partir de la queue

[@alix5530]

@@alexcendre9522 Je ne suis pas fou alors !

[@Ezzio37]

Le tuto est bien, mais très rapide pour les débutants

[@chezmonpoissonnier]

je suis heureux d'avoir pu t'aider Ezzio

[@mayas5593]

Merci

[@vergean]

Très bonne technique mais je préfère dire habiller une sole que peler une sole. Même si ma poissonnière pense qu'elle la déshabille.... Ce que j'aime faire aussi à ma boulangère ;-)

[@chezmonpoissonnier]

A chacun ses secrets 😉. Merci pour votre commentaire. Bonne journée

[@kerkinnah86]

Ici on s arrache pa la peau du sole,on la mangé comme ça

[@gaelmahe308]

la peau se decolle super facilement! moi je galere!

[@chezmonpoissonnier]

Bonjour Gael, il faut persévérer 😉 Bonne journée

[@inzaghibella9029]

merci ! super explication

[@chezmonpoissonnier]

Je suis content d'avoir pu vous aidez. Bonne journée et merci pour votre commentaire. 😉

[@MultiTuMaz]

Merci :-D

[@chezmonpoissonnier]

Merci pour votre commentaire. Bonne journée 😉

[@nawalbenichou216]

🇩🇿

[@dragofluo9933]

Mais non.....un poissonier nest pas un boucher .......
Il. Y a plus simple et moin barbare

[@chezmonpoissonnier]

Merci pour votre commentaire. Bonne journée Drago