О гостевом доме "Частный визит" знаю давно, но побывать в нем удалось только этим летом, когда Елена Маньенан пригласила участников лоскутного фестиваля "Душа России" в гости. Это был незабываемый день! Елена Вячеславовна буквально очаровала нас! А потом я увидела это видио и сварила это варенье. Еле дождалась, когда варенье привезут в С-Петербург с дачи. Сегодня открыла баночку и была в восторге! Какое оно ароматное! Летом при приготовлении оно было совсем другое. Спасибо Вам, Елена Вячеславовна, за Вашу открытость, доброжелательность, очарование! А какие песни мы услышали по завершении этого дня! Как хочется опять оказаться в Плесе и у Вас в гостевом доме!
Доброго времени суток! Варенье будет ещё шедевральней, если оно будет не на воде, а на яболчном сиропе. Убьем два зайца, яблоки не надо подсушивать в духовке и обойдёмся без воды. Просто яблоки нужно нарезать тонкими ломтиками и засыпать сахаром на ночь. Яблоки отдадут весь сок и будут как из духовки. Сливаем этот сироп и дальше по сценарию
Юмор оценила! Яблочное варенье само по себе и без этой ерунды ароматное. И варим с отдыхом как и положено, я фрукты без подсушки в духовке останутся целыми и не будут размазней. Анекдот!
Варенье и правда королевское получается, много гармонично сочетающихся ароматов ,хочется попробовать сделась, спасибо за необычный рецепт варенья и чая-все очень доступно и всего в меру, а хозяйка, ну просто чудо!
как все красиво и достойно,смотреть очень приятно,а то посмотришь наш телевизор везде ругань,драки политики кричат ведущие журналисты кричат друг друга перебивают,как будто никогда и нигде не учились,позор ,я сельская женщина,а на это смотреть стыдно,да и смотреть нечего везде одно и тоже,а вы приятная женщина,приносите душевное спокойствие что то безвозвратно ушедшее,дай вам Бог здоровья
Такой чай делаю обязательно , когда иду в баню. В 2х. Литровый термос добавляю все перечисленные индигриенды и здесь небольшая поправочка :имбирь просто необходимо натереть на тёрке. Так он раскрывается лучше и отдаст вам всю прелесть и полезность. Всем здоровья и хорошего настроения!. А за рецепт такого варенья спасибо. Люди ! делитесь не только рецептами , но и позитивом !
Очень красивый антураж, особенно вид из окна в нескольких роликах, и вы просто супер. Можно в начале убрать длинную и шумную заставку, которая так не нравится некоторым, чтоб не ворчали и ролики будут покороче. Желаю вам миллионных просмотров!
ОБОЖААЮ смотреть как Елена обыгрывает каждый рецепт.. Просто получаю удовольствие!! Ощущение тепла, комфорта, домашности.. Потрясающая женщина, потрясающие рецепты..
Оказывается, не только я так "мудрю". У меня вчера варенье сливовое, 1/3части сахара, сливы около 1кг,горсть брусники, горсть мелко яблок, пару долек лимона, лист смородины и мяты, воды 0,5стакана, косточки абрикосов, до кипения довела, остудила, на следующий день довела до кипения, добавила 2ложки сахара, 1мин прокипятила и закрыла в баночку. А лимон во все варенья добавляю, особенно в клубнику. Совсем другой вкус. Елена умничка, творчество есть творчество-шедевр неповторимый!
А чему здесь учиться и тем более завидовать? Учиться тому, как продукты переводить на говно, пусть даже и сладкое? Человек вообще далёк от приготовления чего-либо. Да и завидовать, так вообще нечему! Бред какой-то.
Кто пишет какой то отстой! Вы на себя посмотрите, леди! Видела одну блогершу, один в один передала варку варенья! Люди, имейте совесть и мир в душе! Ну так все классно! Будьте вы благожелательны и имейте мир в душе! Вам же будет лучше!
Какой красивый ролик, красивая русская женщина- славянка! Удивительно как капризны люди: сколько высказываний и то не так и это не так. А ведь от нас-то - поддержать, поблагодарить или промолчать. Ведь ее ролик, ее право на все
Спасибо ютубу за возможность снова встретиться с Еленой. Давно уже смотрела на канале ,,усадьба ,,по телевизору. Сейчас почему то на этом канале нет передачи ,,быстрые рецепты,, Сразу подписалась и с удовольствием буду повторно смотреть и слушать эту удивительную женщину.
Лена! Спасибо !!! Я уже забыла,что можно быть такой! Не можно, а НУЖНО! Я с этим короновирусом и уходом с работы совсем спятила! Сдалась! Это видео просто пинок!. Психотерапия! Лена благодарю тебя от всей души! Так и держи! Красавица, умница,примерная хозяйка( я ещё смотрю,что там за тобой- красота,порядок и уют!) Ну, всё!!! Долой этот депресняк! Храни тебя Бог,моя хорошая! Озарила.
С таким удовольствием посмотрела! Потом прочитала комментарии и узнала,что хозяйку зовут Елена!!!!! Конечно,как можно было иметь другое имя?Елена Прекрасная-Прекрасная во всем!!!!!Спасибо за позитив,элегантность и очарование!!!!!!!!!!!
Браво , брависимо Умно все придумано, я вообще подумала, что это какая-то передача.Все великолепно приятная ведущая -певица профессиональная наверное.Очень приятная дама.и главное все так легко преподносит.Спасибо Вам.
Как приятно и горделиво видеть остатки русской интеллигенции!Вы образец для подражания! Как же у Вас красиво ,уютно,благородно и с тончайшим вкусом! Прекрасная хозяйка,стильная,современная,но в то же время и сохранившая дух старых русских усадьб Песня необыкновенная,голос красивый. Браво! Что можно еще добавить?
Для чистоты эксперимента сварила такое варенье. Результат: то,что получилось вареньем назвать нельзя, так, слишком сладкий компотик; яблоки получились жесткие, не пропитанные сиропом, хотя они были лишь слегка подвялены; цедра апельсина перебивает ароматы всех листьев и плодов, поэтому можно не заморачиваться c их добавлением; кушать можно, но не "шедевр", о чем с помпой объявлено автором.
@@user-ch6ki6ed3e привет. А я пока ничего не могу сказать, пока сама это варенье не приготовлю. На счёт чая согласна. Очень чарующий, сама такой частенько завариваю. Вода у меня из колодца, который на участке.
Да, так все и выглядело когда она в банку закладывала - как компот. Но мне все же нравится идея яблоки повалять. не так сильно как у нее. А чуть чуть. И может быть варить смесь сырых и вяленых, и варить подольше или неколько раз. Тогда пектин из сырых яблок схватит сироп. И сахара столько не нужно. Лучше уж крахмалу добавить.
Елена, не знаю, насколько вкусное это варенье (но необычное, это уж точно), но подписалась сразу же как только услышала как вы говорите-поете. Спасибо за доброту, позитив, за рецепт, за улыбку - за все! Уверена, что ваш канал будет мне полезен!!! Дай Бог вам здоровья!!!
Замечательная, аккуратная хозяйка, все продумала, все предусмотрела, это талант, и не каждая женщина так может, умничка, красавица, сплошной позитив, спасибо Вам за видео!
yaroslavna2000 , если женщина готовит не одевая фартук, ее аккуратностью можно только восхищаться! далеко не каждая хозяйка умеет готовить так, чтобы не оставить пятен на фартуке! умница!
@@yaroslavna2000 И что плохого в том что она готовит без фартука?Фартук нужен для того чтобы не испачкать одежду,а женщина настолько уверена в своей аккуратности что не считает нужным его одевать!!!Я тоже никогда его не одеваю,даже когда тру свеклу на терке,т.к.все делаю аккуратно.Все нужно делать плавно,мягко,без дерганья,с хорошим настроением,напевать или слушать приятную песенку,музыку. Нужно быть просто позитивной а не брызгать желчью(извините за грубые слова).Не хочу ни кого учить,но из своего опыта знаю что сварливость,занудство не лучшая черта характера.Это напрягает, отталкивает и отдаляет близких и родных людей.Всего доброго вам и тем кто вас окружает.
Супер рецепт! Единственное «но» прежде, чем закручивать крышку, надо протереть влажной губкой резьбу, верхний торец банки (и заодно саму банку) - иначе крышка присохнет и трудно будет отрываться… Я лично засыпаю сахаром, нарезанные яблоки - листочки вишни и смородины также кладу и оставляю на ночь - выделяется яблочный сок если яблоки не сочные добавляю воды, чтобы нормальный получился сироп. Довожу до кипения - яблоки шумовкой вынимаю, а сироп варю некоторое время на медленном огне. Яблоки остывают под крышкой и доходят. И так повторяю ещё - и яблочки становятся прозрачными и так же укладываю в баночки. В этом году в яблоки положила и желтые сливы без косточек. Тоже получился необычный терпкий вкус и яблочки прозрачные!!!
Елена Маньенан (хотелось правильно написать фамилию), удивительная женщина. Я просматривала много материалов с ее участием. Готовит шикарно, воспитывает приемных детей. Создала великолепный гостиничный комплекс. Браво. Варенье по этому рецепту буду готовить 3 год подряд. Спасибо за рецепт. Только яблочки больше понравились подвяленые в сушилке. Удачи Вам Елена Прекрасная. Здоровья Вам и Вашим близким.
Красиво!!! Но не очень быстро. А я варю с брусникой,яблоки тоже не развариваются,выдерживаю в сиропе сутки, все думают что из лепестков роз,такое красивое получается. Спасибо. Действительно зимой очень приятно набрать в красивую розетку,налить чашечку чая ...как это классно. Как бы не критиковали что варенье это не полезно,не соглашусь.... А вишневое варенье(косточки обязательно нужно драглевать,так говорила моя бабулечка) с мороженым и с кофе...Красота. А королевское варенье из крыжовника..с такими заготовками да в хорошей кампании за чашечкой чая и зима в радость. Приятного чаепития . По вашему рецепту обязательно попробую приготовить. Не сказали какие лучше подойдут яблоки
Варенье полностью оправдывает свое название!!! Домочадцы )друзья)гости)все в восторге, Варенье такое же Достойное и Душевное как и человек который его придумал! Спасибо огромное за Ваш ШЕДЕВР!
Прошу прощения, но я не стал бы относить это действо к "Быстрым рецептам"! Быстро - это когда ты "поднимаешь" все ингридиенты у себя в саду/огороде вместе с теми же яблоками, ну или хотя бы в соседнем гастрономе! Здесь же всё это не так - рецепт слишком "навороченный". Взять хотя бы то же предварительное привяливание яблок в духовке, а перед этим, нарезание их в состояние "чипсов", не говоря уже о походе на восточный базар за спец компонентами. Очень даже не быстро ИМХО. Эта "каша" отнюдь не из топора! ;)
Андрей, да ладно вам....вы бы ещё быстрей рецепт придумали--"берём банку с вареньем и едим"--отличный быстрый рецепт....а вы забыли, что ДВИЖЕНИЕ--ЭТО ЖИЗНЬ???? ну и на базар ничего, ну и яблоки постругать--что такого то??? да и подождать можно, куда спешить--всё бегом, да быстро надо???мы же не кроты, мы люди...ой...да вы это 2 года назад писали......ну как вы там сейчас??? спустя 2 года???
Я тоже так думаю. Зачем чем-то забивать яблочные ароматы? Кто считает, что яблочное варенье не вкусное и не ароматное, тот просто не умеет его готовить.
Светлана Рамишкина. Светочка, а зачем вообще варенье варить? Сахар сладкий, яблоки сладкие - вот и будем их есть, не напрягаясь... Люди экспериментируют, создают новые ароматы и вкусы... Можно ведь приготовить и обычное варенье-повидло и баночку другую (для пробы) чего-то необычного - почему нет?
В чём уникальность ? если нарушена технология --этот сироп нужно было уварить ,( от слова ВАРЕНЬЕ), а так просто получился сладкий, пресладкий компот с сухофруктами и травой ....
@@user-kg2pm9lc9k Да нет конечно же! Пробовала! Другое дело, что автор(хозяин!) канала требует и куда деваться? Наемному работнику остается выполнять указания вышестоящих. *Либо - пшел вон!* *Капитализм, ети его!*
Варенье очень ароматное, вкусное необыкновенно! Только оно должно постоять пару месяцев, закрытым конечно, чтобы проявился аромат всех ингредиентов. В этом году буду варить опять!!!
По моему опыту такое количество листа вишни да ещё и с веткой должно наглухо забить все остальные вкусы.Ну, ещё апельсиновая цедра будет чувствоваться.Я не права?
@@user-no8yw8js9d нет, это не так, я пошла дальше, в рецепте веточки варятся только в стропе, а потом извлекаются из него. А я попробовала, оставить веточки в варенье и немного больше, чем в рецепте, положила чернослива и кураги. Уверяю Вас, получилось очень вкусно, ароматно и вот что примечательно, вкус настолько многогранный, просто фантастика. Вам ведь не обязательно готовить много варенья, а маленькую баночку, для пробы можно приготовить и понять, нравится Вам это или нет. Конечно вкусы у каждого разные, но не попробовав, Вы не узнаете наверняка, нравится или нет. Всего Вам самого хорошего.
Здравствуйте . Никого не слушайте Вы самая прекрасная на свете женщина Вы как солнышко я смотрела Вас и мне захотелось улыбнутся так было приятно на Вас смотреть и слушать А это варенье я обязательно попробую сварить и чай такой заварю . Все в Вас было прекрасно . С уважением к Вам Дай Вам БОГ - здоровья Ставлю Вам лайк и буду смотреть Вас дальше Я чисто случайно Вас увидела как Вы готовите это варенье \ 20 мар. 2013г \ А сейчас \ 28 августа 2019 г. \
да - это, действительно, шедевр!!! это очень изысканно и вкусно!!! А те, кто делают тут замечания, готовьте что вам заблагорассудится и называйте, как хотите своё варево))), на вас, кто не понимает, не стоит даже обижаться. Творчество никто не отменял на кухне, в том числе. все эти листики, веточки, дополнительно делают это варенье невероятно привлекательным, любуйтесь зимой на всё это и вспоминайте лето. Примитивные не поняли))). всем хорошего настроения!!!)))
О гостевом доме "Частный визит" знаю давно, но побывать в нем удалось только этим летом, когда Елена Маньенан пригласила участников лоскутного фестиваля "Душа России" в гости. Это был незабываемый день! Елена Вячеславовна буквально очаровала нас! А потом я увидела это видио и сварила это варенье. Еле дождалась, когда варенье привезут в С-Петербург с дачи. Сегодня открыла баночку и была в восторге! Какое оно ароматное! Летом при приготовлении оно было совсем другое. Спасибо Вам, Елена Вячеславовна, за Вашу открытость, доброжелательность, очарование! А какие песни мы услышали по завершении этого дня! Как хочется опять оказаться в Плесе и у Вас в гостевом доме!
Очень понравилось! И атмосфера, и дама, и рецепт, и подача! Спасибо!!! ❤️❤️❤️👏👏👏💐💐💐
Доброго времени суток! Варенье будет ещё шедевральней, если оно будет не на воде, а на яболчном сиропе. Убьем два зайца, яблоки не надо подсушивать в духовке и обойдёмся без воды. Просто яблоки нужно нарезать тонкими ломтиками и засыпать сахаром на ночь. Яблоки отдадут весь сок и будут как из духовки. Сливаем этот сироп и дальше по сценарию
Спасибо, мне кажется вы правы, попробую. А ведущая просто прелесть, запись была еще 6 лет назад, сейчас таких мало.
Юмор оценила! Яблочное варенье само по себе и без этой ерунды ароматное. И варим с отдыхом как и положено, я фрукты без подсушки в духовке останутся целыми и не будут размазней. Анекдот!
@@goldenhelenчто написали непонятно
Варенье и правда королевское получается, много гармонично сочетающихся ароматов ,хочется попробовать сделась, спасибо за необычный рецепт варенья и чая-все очень доступно и всего в меру, а хозяйка, ну просто чудо!
Делали?
Как же звёздно! Готовка еды, это творчество! Спасибо!
как все красиво и достойно,смотреть очень приятно,а то посмотришь наш телевизор везде ругань,драки политики кричат ведущие журналисты кричат друг друга перебивают,как будто никогда и нигде не учились,позор ,я сельская женщина,а на это смотреть стыдно,да и смотреть нечего везде одно и тоже,а вы приятная женщина,приносите душевное спокойствие что то безвозвратно ушедшее,дай вам Бог здоровья
Шикарная, необыкновенная женщина - РОСКОШНАЯ ВО ВСЕХ ОТНОШЕНИЯХ!!! Шикарный вид, как говорят у нас в Одессе!!! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ!!!
Такой чай делаю обязательно , когда иду в баню. В 2х. Литровый термос добавляю все перечисленные индигриенды и здесь небольшая поправочка :имбирь просто необходимо натереть на тёрке. Так он раскрывается лучше и отдаст вам всю прелесть и полезность. Всем здоровья и хорошего настроения!. А за рецепт такого варенья спасибо. Люди ! делитесь не только рецептами , но и позитивом !
Очень красивый антураж, особенно вид из окна в нескольких роликах, и вы просто супер. Можно в начале убрать длинную и шумную заставку, которая так не нравится некоторым, чтоб не ворчали и ролики будут покороче. Желаю вам миллионных просмотров!
Восторг!
Я в предвкушении!
Женщина красивая, голос приятный, песня прекрасная о дочери с веснушками!
Спасибо за тепло и уют!
Спасибо огромное! Какая вы позитивная и прекрасная хозяйка! Подписалась на ваш канал.
ОБОЖААЮ смотреть как Елена обыгрывает каждый рецепт.. Просто получаю удовольствие!! Ощущение тепла, комфорта, домашности.. Потрясающая женщина, потрясающие рецепты..
какая вы прелесть , восхищаюсь вашим обоянием❤
Оказывается, не только я так "мудрю". У меня вчера варенье сливовое, 1/3части сахара, сливы около 1кг,горсть брусники, горсть мелко яблок, пару долек лимона, лист смородины и мяты, воды 0,5стакана, косточки абрикосов, до кипения довела, остудила, на следующий день довела до кипения, добавила 2ложки сахара, 1мин прокипятила и закрыла в баночку. А лимон во все варенья добавляю, особенно в клубнику. Совсем другой вкус. Елена умничка, творчество есть творчество-шедевр неповторимый!
А лимон не дает горечи??
Потрясающая женщина! Сколько в ней жизнелюбия , оптимизма. и самобытности! Роскошная,красивая интеллигентная ! Люди , не завидуйте,а учитесь!!!❤️🌷
Margo Tanceva вареньеиз райских яблочек
Margo Tanceva
А чему здесь учиться и тем более завидовать? Учиться тому, как продукты переводить на говно, пусть даже и сладкое? Человек вообще далёк от приготовления чего-либо. Да и завидовать, так вообще нечему! Бред какой-то.
Тяжелее ложки не поднимала. В нашей деревне вкус испанских апельсинов?
@@user-ki2oe9oc3b Вы более,чем не правы!!!
Браво! Вы очаровательны. :-)
Леди на кухне! Браво! Получила большое удовольствие, глядя на это волшебство.
Це скоріше мадам...
Елена, спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
очень оригинально, обязательно приготовлю. вас хочется слушать и слушать очень приятный голос!:)
Кто пишет какой то отстой! Вы на себя посмотрите, леди!
Видела одну блогершу, один в один передала варку варенья!
Люди, имейте совесть и мир в душе! Ну так все классно! Будьте вы благожелательны и имейте мир в душе! Вам же будет лучше!
Вы так похожи на мою маму,такая весёлая, жизнерадостная, красивая,интеллигентная а кольцо вообще прикольная с ложечкой 👍👍👍
Какая красота! Спасибо огромное за рецепт!
Великое дело для человека - научиться говорить о других людях только хорошее.
Митрополит одесский Лимассольский Афанасий
спасибо за ваше творчество!
Какой интересный рецепт яблочного варенья,спасибо,Елена,обязательно сварю .Песня,восторг,четыре строчки и целая история.
Варенье я такое не буду варить, я могу что-нибудь поинтересней. На свой вкус! Но женщина очень приятная! Обаятельная! Приятно и смотреть , и слушать!
Необыкновенное варенье, спасибо за рецепт, за позитив наслаждения видеть и слушать вас , подписалась , лайк
Какой красивый ролик, красивая русская женщина- славянка! Удивительно как капризны люди: сколько высказываний и то не так и это не так. А ведь от нас-то - поддержать, поблагодарить или промолчать. Ведь ее ролик, ее право на все
T,
Как один из рецептов,супер.Можно и так сделать и как ещё захочется, для разнообразия.
Спасибо ютубу за возможность снова встретиться с Еленой. Давно уже смотрела на канале ,,усадьба ,,по телевизору. Сейчас почему то на этом канале нет передачи ,,быстрые рецепты,, Сразу подписалась и с удовольствием буду повторно смотреть и слушать эту удивительную женщину.
Обязательно попробую, спасибо вам. ❤
Спасибо) - мне понравилось! - я такое раньше не слышала.)))
Варенье удивительное!!! Я так ещё не варила, обязательно попробую, Вас Благодарю!!! 🙏👋👍💓
Очень приятная женщина , очень приятный голос!
Женщина хорошая,красивая, но не кухарка.Извините, не надо смешивать жанры.
хрень полная
@@user-zd9st2un4c фигня это все 😈
Спасибо Елена!Я недавно узнала(благодаря передаче "наедине со всеми"),что живет на свете такая замечательная женщина.Да бог Вам здоровья!
Прекрасны дочери славян! /А.Пушкин/
Как
Ольга olga т
Да пусть она хоть что ела и даже то что никому не снилось ну не понравилось ее варенье все !
По-моему очень интересно. Тут не важно как это назвать. Варенье, ассорти из фруктов и т.д. Хозяйка выше всяких похвал. И голос.....
Красиво и наверное вкусно
Absolutely good presentation, wonderful style with elegance.
Лена! Спасибо !!! Я уже забыла,что можно быть такой! Не можно, а НУЖНО! Я с этим короновирусом и уходом с работы совсем спятила! Сдалась! Это видео просто пинок!. Психотерапия! Лена благодарю тебя от всей души! Так и держи! Красавица, умница,примерная хозяйка( я ещё смотрю,что там за тобой- красота,порядок и уют!) Ну, всё!!! Долой этот депресняк! Храни тебя Бог,моя хорошая! Озарила.
Спасибо большое за рецепт!
Ну не знаю..... на вкус и цвет,как говорится....варить точно не буду
Прекрасное видео! Рецепт мне очень понравился, обязательно сделаю такое варенье , а чаёк я тоже так завариваю. Спасибо огромное!
Сделали?
А мне все понравилось! Я тоже люблю все на травах .
Благодарю за изумительный рецепт, шедеврально!🍏🍊🍑 Всегда восхищалась Вами и рада, что сегодня нашла этот канал. Сразу подписалась!😘
С таким удовольствием посмотрела! Потом прочитала комментарии и узнала,что хозяйку зовут Елена!!!!! Конечно,как можно было иметь другое имя?Елена Прекрасная-Прекрасная во всем!!!!!Спасибо за позитив,элегантность и очарование!!!!!!!!!!!
Ну,прелесть какая !!!!!👍👍👍👍👍
Браво , брависимо Умно все придумано, я вообще подумала, что это какая-то передача.Все великолепно приятная ведущая -певица профессиональная наверное.Очень приятная дама.и главное все так легко преподносит.Спасибо Вам.
Очень приятная и позитивная женщина, спасибо большое за удовольствие полученное от просмотра, надеюсь, что и варенье будет под стать хозяйке
Как приятно и горделиво видеть остатки русской интеллигенции!Вы образец для подражания! Как же у Вас красиво ,уютно,благородно и с тончайшим вкусом! Прекрасная хозяйка,стильная,современная,но в то же время и сохранившая дух старых русских усадьб Песня необыкновенная,голос красивый. Браво! Что можно еще добавить?
Света Алексеева 9
Вы умница
Браво!!!!!!!!👏👏👏👏👏👏 Подписываюсь под каждым словом Светланы!!!! Нечаянно набрела и получила такое удовольствие от просмотра.
Хозяюшка очень понравилась, спасибо.
Очень красивый женский голос приятно слушать..Эта одна из немногих дам которую бабой невозможно обозвать*
Любуюсь всегда ведущей больше, чем кухней! Такая теплота и домашность от нее идет
Дура
ОТЛИЧНО!!!!МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ!!!ВОЗЬМУ НА ЗАМЕТКУ!!БЛАГОДАРЮ ЗА РЕКОМЕНДАЦИИ!
обязательно попробую! Спасибо за рецептик!
Как вялить яблоки в духовке, сколько минут при какой температуре? Сколько варить яблоки в кастрюле? Ничего не понятно
Спасибо! Доброго здороаья !❤
очень интересное и необычное варенье. обязательно попробую сделать пару баночек. может наконец и полюблю яблочное варенье :)
незнаю насчет варенья,но Хозяйка полный позитив!!! Молодец,ставлю лайк.
Когда убрать свеклу
Для чистоты эксперимента сварила такое варенье.
Результат:
то,что получилось вареньем назвать нельзя, так, слишком сладкий компотик;
яблоки получились жесткие, не пропитанные сиропом, хотя они были лишь слегка подвялены;
цедра апельсина перебивает ароматы всех листьев и плодов, поэтому можно не заморачиваться c их добавлением;
кушать можно, но не "шедевр", о чем с помпой объявлено автором.
Я тоже соблазнилась рецептом, а результат однозначно как и ваш...
@@user-ch6ki6ed3e привет. А я пока ничего не могу сказать, пока сама это варенье не приготовлю. На счёт чая согласна. Очень чарующий, сама такой частенько завариваю. Вода у меня из колодца, который на участке.
@@user-ky9yp8wn8c добрый день! Буду ждать, когда приготовите и поделитесь своими впечатлениями. А я варенье уже выбросила.
Даже пробовать не буду, бред
Да, так все и выглядело когда она в банку закладывала - как компот. Но мне все же нравится идея яблоки повалять. не так сильно как у нее. А чуть чуть. И может быть варить смесь сырых и вяленых, и варить подольше или неколько раз. Тогда пектин из сырых яблок схватит сироп. И сахара столько не нужно. Лучше уж крахмалу добавить.
Благодарю вас за рецепт. В это воскресенье обязательно приготовлю такую вкуснятину. 👍👏💯
Елена, у Явам очень приятный голос, внешний вид замечательный и чудная кухня
От одного вашего позитивновеселого настроения уже хочется сварить варенье и выпить чашечку чая.Спасибо Вам)
А ещё можно веточки мяты положить в сироп. Варенье из мяты очень вкусное.
Спасибо,большое ! Молодцы !
Елена, не знаю, насколько вкусное это варенье (но необычное, это уж точно), но подписалась сразу же как только услышала как вы говорите-поете. Спасибо за доброту, позитив, за рецепт, за улыбку - за все! Уверена, что ваш канал будет мне полезен!!! Дай Бог вам здоровья!!!
Просто блеск молодец не знаю где лайкнуть
Замечательная, аккуратная хозяйка, все продумала, все предусмотрела, это талант, и не каждая женщина так может, умничка, красавица, сплошной позитив, спасибо Вам за видео!
"Хозяйка" в эксклюзивном дорогом костюме, без фартука... О чем можно еще говорить!
А вы дома в одноразовых шапочке и перчатках готовите? И пробуете всегда новой ложкой? Хотелось бы посмотреть.
yaroslavna2000 , если женщина готовит не одевая фартук, ее аккуратностью можно только восхищаться! далеко не каждая хозяйка умеет готовить так, чтобы не оставить пятен на фартуке! умница!
@@user-bw2wx9dl4m Я б тоже посмотрела с удовольствием на таких умников!!!!!!
@@yaroslavna2000 И что плохого в том что она готовит без фартука?Фартук нужен для того чтобы не испачкать одежду,а женщина настолько уверена в своей аккуратности что не считает нужным его одевать!!!Я тоже никогда его не одеваю,даже когда тру свеклу на терке,т.к.все делаю аккуратно.Все нужно делать плавно,мягко,без дерганья,с хорошим настроением,напевать или слушать приятную песенку,музыку. Нужно быть просто позитивной а не брызгать желчью(извините за грубые слова).Не хочу ни кого учить,но из своего опыта знаю что сварливость,занудство не лучшая черта характера.Это напрягает, отталкивает и отдаляет близких и родных людей.Всего доброго вам и тем кто вас окружает.
Супер рецепт!
Единственное «но» прежде, чем закручивать крышку, надо протереть влажной губкой резьбу, верхний торец банки (и заодно саму банку) - иначе крышка присохнет и трудно будет отрываться…
Я лично засыпаю сахаром, нарезанные яблоки - листочки вишни и смородины также кладу и оставляю на ночь - выделяется яблочный сок если яблоки не сочные добавляю воды, чтобы нормальный получился сироп. Довожу до кипения - яблоки шумовкой вынимаю, а сироп варю некоторое время на медленном огне. Яблоки остывают под крышкой и доходят. И так повторяю ещё - и яблочки становятся прозрачными и так же укладываю в баночки.
В этом году в яблоки положила и желтые сливы без косточек. Тоже получился необычный терпкий вкус и яблочки прозрачные!!!
Елена Маньенан (хотелось правильно написать фамилию), удивительная женщина. Я просматривала много материалов с ее участием. Готовит шикарно, воспитывает приемных детей. Создала великолепный гостиничный комплекс. Браво. Варенье по этому рецепту буду готовить 3 год подряд. Спасибо за рецепт. Только яблочки больше понравились подвяленые в сушилке. Удачи Вам Елена Прекрасная. Здоровья Вам и Вашим близким.
Красиво!!! Но не очень быстро. А я варю с брусникой,яблоки тоже не развариваются,выдерживаю в сиропе сутки, все думают что из лепестков роз,такое красивое получается. Спасибо. Действительно зимой очень приятно набрать в красивую розетку,налить чашечку чая ...как это классно. Как бы не критиковали что варенье это не полезно,не соглашусь.... А вишневое варенье(косточки обязательно нужно драглевать,так говорила моя бабулечка) с мороженым и с кофе...Красота. А королевское варенье из крыжовника..с такими заготовками да в хорошей кампании за чашечкой чая и зима в радость. Приятного чаепития . По вашему рецепту обязательно попробую приготовить. Не сказали какие лучше подойдут яблоки
Спасибо за оригинальный рецепт.
Спасибо!!! Что Вы у нас есть!!! 💞
Варенье полностью оправдывает свое название!!! Домочадцы )друзья)гости)все в восторге, Варенье такое же Достойное и Душевное как и человек который его придумал! Спасибо огромное за Ваш ШЕДЕВР!
Это шедевр, действитель царское, очень хорошая идея. Я добавила ежевику и листья . Спасибо!
Обожаю эту женщину и её рецепты, все вкусно, красиво, много лет готовлю некоторые её блюда, все необыкновенно по вкусу!
Я бы хотела такую подругу, энергия чувствуется что хорошая .
Концентрированный компот!!!
Прошу прощения, но я не стал бы относить это действо к "Быстрым рецептам"! Быстро - это когда ты "поднимаешь" все ингридиенты у себя в саду/огороде вместе с теми же яблоками, ну или хотя бы в соседнем гастрономе! Здесь же всё это не так - рецепт слишком "навороченный". Взять хотя бы то же предварительное привяливание яблок в духовке, а перед этим, нарезание их в состояние "чипсов", не говоря уже о походе на восточный базар за спец компонентами. Очень даже не быстро ИМХО. Эта "каша" отнюдь не из топора! ;)
Андрей Емельянов
Андрей, да ладно вам....вы бы ещё быстрей рецепт придумали--"берём банку с вареньем и едим"--отличный быстрый рецепт....а вы забыли, что ДВИЖЕНИЕ--ЭТО ЖИЗНЬ???? ну и на базар ничего, ну и яблоки постругать--что такого то??? да и подождать можно, куда спешить--всё бегом, да быстро надо???мы же не кроты, мы люди...ой...да вы это 2 года назад писали......ну как вы там сейчас??? спустя 2 года???
Не хватило терпения до смотреть .не понравилось .у меня по проще быстрее и вкуснее
А вы всегда готовите в пиджаке и в кольцах?
А что лучше растрепой ,в засаленном халате ?
Получилось очень сладкое, ведущий аромат - апельсин, травы не ощущаются.
Спасибо большое фантастическое варенье и Вы чудесница всех благ Вам!!!
Да, всё хорошо
Но листочки с палочками я бы в баночку не положила. При варке они своё отдали. Зачем они в вазочке ?
Класс! Зелёный сироп. Спасибо.сделаю обязательно.!
Компот с вареньем!
Какая Вы приятная женщина,как рассказываете,слунки потекли,спасибо!!!!!😀😀😀😀😀
Спасибо за песню
Правильно сваренное варенье из яблок,дольками,янтарного цвета,не нуждается во всяких стружках и шкурках.Антоновка такая ароматная.Зачем ей апельсины?
я тоже так думала.пока соседка не угостила вареньем из яблок.только с лимоном.это очень вкусно.я не ожидала
Ну и ешьте свою скучную моно антоновку.
Я тоже так думаю. Зачем чем-то забивать яблочные ароматы? Кто считает, что яблочное варенье не вкусное и не ароматное, тот просто не умеет его готовить.
Светлана Рамишкина. Светочка, а зачем вообще варенье варить? Сахар сладкий, яблоки сладкие - вот и будем их есть, не напрягаясь... Люди экспериментируют, создают новые ароматы и вкусы... Можно ведь приготовить и обычное варенье-повидло и баночку другую (для пробы) чего-то необычного - почему нет?
Очень оригинальный рецепт, большое спасибо ! Алла файн.
Оптимизм продляет жизнь. Фантазиям нет предела. А чай класс.
В чём уникальность ? если нарушена технология --этот сироп нужно было уварить ,( от слова ВАРЕНЬЕ), а так просто получился сладкий, пресладкий компот с сухофруктами и травой ....
Наверное вкусного варенья не пробовала натолкала всего что только было и удивляется деревней ха-ха-ха.
@@user-kg2pm9lc9k
Да нет конечно же!
Пробовала!
Другое дело, что автор(хозяин!) канала требует и куда деваться?
Наемному работнику остается выполнять указания вышестоящих. *Либо - пшел вон!*
*Капитализм, ети его!*
@@user-kg2pm9lc9k она такое пробовала, что вам и не снилось.
Да,да
@@user-dj5xm8gy3n ⁶⁶нн8
Варенье очень ароматное, вкусное необыкновенно! Только оно должно постоять пару месяцев, закрытым конечно, чтобы проявился аромат всех ингредиентов. В этом году буду варить опять!!!
В перснях не готовят -даже если относитесь.к сильным мира сего
И в пиджаке 🤦♀️
Не завидуйте
Этой женщине можно все !
И в кольцах и больном платье
Она не вы в рваном халате и грязью под ногтями
@@user-qj9ug3fl4w а вы хамка, однако. Не видя нас, писать гадости. Или по себе судишь ?!
Огромное спасибо за рецептик, готовлю уже второй сезон. Варенье просто чумовое, такое великолепное сочетание ароматов и вкусов!
По моему опыту такое количество листа вишни да ещё и с веткой должно наглухо забить все остальные вкусы.Ну, ещё апельсиновая цедра будет чувствоваться.Я не права?
@@user-no8yw8js9d нет, это не так, я пошла дальше, в рецепте веточки варятся только в стропе, а потом извлекаются из него. А я попробовала, оставить веточки в варенье и немного больше, чем в рецепте, положила чернослива и кураги. Уверяю Вас, получилось очень вкусно, ароматно и вот что примечательно, вкус настолько многогранный, просто фантастика. Вам ведь не обязательно готовить много варенья, а маленькую баночку, для пробы можно приготовить и понять, нравится Вам это или нет. Конечно вкусы у каждого разные, но не попробовав, Вы не узнаете наверняка, нравится или нет. Всего Вам самого хорошего.
@@user-ow1qy4pn6i будьте добры, подскажите вяленые яблоки в варенье не резиновые?
И сколько по времени вы варите варенье.
@@user-dp1st5lz1j Я яблоки подвяливаю слегка, чтобы они не превратились в кашу при варке. А варю с варенье, с момента закипания 7-8 минут.
очень интересный рецепт. Спасибо.
Да, необычный рецепт яблочного варенья. Но делать не буду. У белого налива, например, свой шикарнейший запах и не нужны ему никакие добавки!
Ай, да умница, ай, да молодец! Замечательное варенье и сама прекрасная!!!
Оригинально и необычно. Благодарю Вас! Подписываюсь.
Быстро-это компот,а варенье должно выварить влагу и получить ягоду пропитаную сахаром.Можно в несколько приемов,для лучшей пропитки сахаром
Больше балтологий
Вы просто чудо женщина! На Вас хочется смотреть и слушать,слушать и обязательно сделать варенье!Вы меня восхитили. Ольга
Чем тебе восхитила?Дура дурой
Здравствуйте . Никого не слушайте Вы самая прекрасная на свете женщина Вы как солнышко я смотрела Вас и мне захотелось улыбнутся так было приятно на Вас смотреть и слушать А это варенье я обязательно попробую сварить и чай такой заварю . Все в Вас было прекрасно . С уважением к Вам Дай Вам БОГ - здоровья Ставлю Вам лайк и буду смотреть Вас дальше Я чисто случайно Вас увидела как Вы готовите это варенье \ 20 мар. 2013г \ А сейчас \ 28 августа 2019 г. \
Нелли,я с Вами за одно! Самое приятное видео за полгода! Нет ЗА ГОД!!!
Очень вкусно, делала.
Восхищаюсь Вами, Елена!!! Вы потрясающая!!! У Вас надо учиться!!! Многому!!!
да - это, действительно, шедевр!!! это очень изысканно и вкусно!!! А те, кто делают тут замечания, готовьте что вам заблагорассудится и называйте, как хотите своё варево))), на вас, кто не понимает, не стоит даже обижаться. Творчество никто не отменял на кухне, в том числе. все эти листики, веточки, дополнительно делают это варенье невероятно привлекательным, любуйтесь зимой на всё это и вспоминайте лето. Примитивные не поняли))). всем хорошего настроения!!!)))
Благодарю за изумительно вкусные и такие домашние рецепты! Желаю Вам и вашей семье здоровья и успехов.
Боже какая прекрасная женщина!равняюсь на вас!
А без громкой музыки никак нельзя?