DAILY SHCHI - RUSSIAN CABBAGE SOUP (4K)
Вставка
- Опубліковано 11 січ 2025
- INGREDIENTS
For the beef stock:
Beef brisket - 1 kg
Water - 3,0-3,5 l
Onion - 1 pc
Carrot - 1 pc
Bay leaf - 1 pc
Black peppercorns - 10-12 pcs
For the cabbage mix:
Sauerkraut - 1 kg
Carrot - 1 pc
Onion - 1 pc
Tomato paste - 150 g
Vegetable oil - 60 ml (4 tbsp)
Sugar - 1-2 tsp
Beef stock - 250-300 ml
For serving:
Salt - to taste
Ground black pepper - to taste
Parsley - a few sprigs
Dill - a few sprigs
Garlic - 4 cloves
Sour cream - to taste
Bon appetit!!!
Всем привет! Подписывайтесь на наш канал, комментируйте, пишите свои пожелания!! Ну и, конечно, не забывайте отмечать свое отношение к данному ролику с помощью лайков )))
Я прям кайфанул от рецепта, это мега вкусно, спасибо Леха!!!!
Тёма, согласен, мы за 2 дня втроём эту кастрюлю схомячили )))))
Зачетно с мороза занес щи, очень аппетитно получилось это блюдо👍🏾👍🏾👍🏾!!! 🤝🤝🤝
Маэстро, спасибо за высокую оценку нашего творчества!
*Лёша Дружище Привет 🤝Одно удовольствие смотреть, всё доходчиво понятно без лишней Бла-Бла👌С-п-а-с-и-б-о за Шикарный Рецепт Обязательно приготовлю 😉*
Дима, привет! Спасибо большое, дружище! Шикарные щи получились ))))
Алексей привет! Спасибо большое за отличный рецепт такого супчика!👍👍👍
Андрюха, привет! Спасибо большое!
Ух какие получились щи! Очень аппетитно! 👍
Вася, спасибо, дружище! Жена и дочка обалдели от вкуса, сказали, что нет слов )))
Привет, Лёш 👋 обалденные щи 😋👍 захотелось сразу приготовить
Саня, привет! Спасибо, дружище! Обязательно приготовь, у меня жена сказала, что через неделю надо обязательно снова приготовить )))
Ну класс, Алексей! Я подобные щи на старом сале откушивал, да это вещь! Спасибо! ))🎉
Витя, спасибо, дорогой! Да, отменные щи! )))
Интересный рецепт, спасибо)
И вам большое спасибо за просмотр и обратную связь ))) Рецепт не только интересный, но и вкусный )))
Лёш Привет 🤝отличный супец💪
Андрюха, привет! Спасибо большое, дружище! Очень вкусно получилось )
Очень интересно. Никогда так долго не готовила квашеную капусту. И на мороз.. Очень захотелось попробовать. спасибо
И вам спасибо за просмотр и комментарий! Щи действительно получились очень вкусные )))
Я готовлю всегда, и правда очень вкусные!
@@ИринаГригорьева-ч5г Ирина, 100%! Спасибо большое за поддержку!
Алексей, спасибо за рецепт, долго искала то что надо, почитав комментарии, не очень умных походу людей была в шоке сколько у нас учителей, не обращайте на них внимания, и радуйте нас своими суперскими рецептами👍😊
Наталья, спасибо большое за поддержку! Очень приятно читать такие комментарии ))) Да, рецепт супер, съели кастрюлю этих щей втроём за два дня ))) Будем стараться и дальше радовать вас вкусными рецептами!
На мороз обычно выставляют борщ 😊 Мой супруг говорит, отрубил кусок, разогрел и наелся.. Щи у вас знатные! Я их готовлю чуть по другому. Просто распариваю капусту в печке часов 9, иногда и больше. Затем делаю зажарку и заправляю. У вас намного быстрее. Думаю что по вкусу не отличается но всё равно буду пробовать! Спасибо за рецепт 👍
Юлия Викторовна, спасибо как всегда Вам за поддержку! А я вот не знал, что борщ тоже выносят на мороз )))) А щи действительно отличные получились, жена и дочка в восторге ))) Говорят, что давно такой вкуснотищи не ели )))
Эх знатные щи получились! С черным хлебушком да со стопочкой!!!! 🤏🤏🤏
И сало кусочек на хлебушек 😊
Лилия, спасибо большое! Да, стопочка тут точно лишней не будет )))))
Конечно очень вкусно, не сомневаюсь!😊
Александра, большое спасибо! Это действительно ооооочень вкусно! ))))
1/3 от какого количества???
Ольга, в описании под видео указано общее количество томатной пасты 150 граммов, то есть 1/3 от общего количества это 50 граммов.
А как раньше Старорусские щи готовили? Где брали томатную пасту и растительное масло?
Это улучшенный вариант суточных щей )
@@andreevkalife так не пишите что старорусские, а то получается обман
А СТО грамм...😮 Забыл .??😊🎉😊🎉😊
Ну типа того )))))))))))))))))
@@andreevkalife
Всееее....замётано...
Бегуууу....несу "Henaci" пять 🌟🌟🌟🌟🌟 ..";)
@@Юрий-т2л9ш 🤣🤣🤙👍
Суточные щи это приготовление в печи где щи томятся с ночи и утром еще горячие . Приготовить на плите и Сутки на балконе подержать это немного не то 😂
Валерия, ну где же печь взять? ))) На самом деле ооочень вкусно получилось. Все, кто попробовал, были в восторге )
готовые замороженные щи из квашеной капусты всё же не имеют отношения к, собственно, суточным щам. все же это разные блюда.
Откуда ты молодой знаешь как варить суточ щи все не так
Молодой? Насмешили, и причём тут возраст? Я так понимаю, что только вы знаете как варить суточные щи.
Покажи, как надо, умник
Для нормальных уже показал, а для тех, кто в танке - бесполезно.
бред
Действительно
Кошмар! Свежую зелень прямо в кастрюлю! Если сразу не съесть, через 3-4 часа, эти щи прокиснут! Да и вообще, танцев с бубном слишком много. Суточные щи с квашеной капустой готовят как обычные щи. Только, предварительно, квашеную капусту тушат 4-6 часов, причем просто на воде, без масла. Бульон из грудинки и так достаточно жирный. А вместе с растительным маслом изжога гарантирована. После окончания варки, щам надо настоятся, при температуре примерно 60-70 градусов минимум часов 12 часов. В печи, в мультиварке или на плите, при минимуме нагрева. Вот и вся хитрость.
P.S. Тем, кому 18+, рекомендую перед трапезой, принять рюмочку хорошо охлажденной водочки и закусить куском мяса из щей.
Зачем вы людей в заблуждение вводите??? Во-первых, щи мы всей семьёй ели 2 дня, ничего не прокисло. Во-вторых, никакой изжоги ни у кого не было. В-третьих, конечно, ваш рецепт самый правильный, не смотря на то, о чём я говорил в начале ролика.
Как истинный исследователь, всё постиг на своем горьком опыте😄@@andreevkalife
@@vladdruz5321 Ну у нас с вами наверное разные опыты были )