Eccolo.! 😉 Signori.. Il giorno prima siamo stati insieme e Uomo ci ha fatto gustare questo filetto davvero fantastico... Praticamente si scioglieva in bocca.. 😋 Confermo! Squisito..... Grazie Uomo per la vostra grande ospitalità e per questo pranzetto che abbiamo fatto insieme.. 🙂 ❤
il burro chiarificato per la cottura della carne in padella è il top.... l'unica cosa che non mi torna è il punto di fumo dell'olio evo, da quello che so io è interno ai 200 gradi quindi può essere usato tranquillamente
Si, hai ragione, alcuni olii EVO hanno un punto di fumo più elevato, ma se guardi online non tutti sono concordi, soprattutto alcuni tipi di extra vergine hanno il punto di fumo più basso... Comunque dopo un po' di pratica si può usare tranquillamente...
A me piace non al sangue ma più rosato. Ho un pezzo intero lo faccio rosolare prima da un lato e poi dall'altro per 4 minuti da un lato e 4 dall'altro., lo irrorò col burro e continuo la cottura, lo bagno col vino bianco e poi ci metto un po' di panna. Viene molto buono
Eccolo.! 😉 Signori.. Il giorno prima siamo stati insieme e Uomo ci ha fatto gustare questo filetto davvero fantastico... Praticamente si scioglieva in bocca.. 😋
Confermo! Squisito..... Grazie Uomo per la vostra grande ospitalità e per questo pranzetto che abbiamo fatto insieme.. 🙂 ❤
È stato un piacere immenso. Torna quando vuoi che sei sempre il benvenuto
il burro chiarificato per la cottura della carne in padella è il top.... l'unica cosa che non mi torna è il punto di fumo dell'olio evo, da quello che so io è interno ai 200 gradi quindi può essere usato tranquillamente
Si, hai ragione, alcuni olii EVO hanno un punto di fumo più elevato, ma se guardi online non tutti sono concordi, soprattutto alcuni tipi di extra vergine hanno il punto di fumo più basso... Comunque dopo un po' di pratica si può usare tranquillamente...
A me piace non al sangue ma più rosato. Ho un pezzo intero lo faccio rosolare prima da un lato e poi dall'altro per 4 minuti da un lato e 4 dall'altro., lo irrorò col burro e continuo la cottura, lo bagno col vino bianco e poi ci metto un po' di panna. Viene molto buono
Si, la ricetta mi sembra gustosa
Non ho capito una cosa perché lo devo legare?
Perché i succhi caldi la fanno espandere e se non la leghi potrebbe lacerarsi e fare uscire i succhi...
Ma la ricetta della salsa zucca e cipollotto?
È una ricetta di chef mariola... Ho cercato il video ma non lo trovo, lui la usava come contorno per il pollo ... Ma non la tritava...
Bello ritrovarsi,comunque... Coraggio!😂❤
Loris carissimo!!!
Si mangia 😂💪💪💪 ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazieeee
👍👍👍
Bravo 👏🏼 grazie per tutti i consigli 👍🏼
Grazie mille
Grazie bellissima ricetta❤❤❤
Grazie del sostegno
grazie milleeee
Prego
Con lo strutto no?😅
Si potrebbe provare
Bravo, molto utile ! 🙏👍 come hai fatto la salsa ?
La ricetta l'ho rubata a chef Mariola... Cipollotti zucca e olive taggiasche cotti con un po' di burro... Se vuoi ti linko il video
@@uomodicasa grazie va bene così, mi piacciono tutti gli ingredienti, sarà buonissima di certo 😋
Si veramente buona