Самвел Аршалуйсович, рыжа морда, заблочил меня на основном за Клойку...да ладно...Напишу не по-теме...Бомбер мне понравился!Подкладку бы поменять и всю одежду выдержать в монохроме - была бы бомба бомбическая! И запомни, модно не то,что носят все!Модно то - что носят единицы!Цвет бомбера очень приятный и благородный!Доработай лук! Оладки,мабуть,смачні вдалися!Лайк!❤
Ну что за человек!? Открытый, приятный, добрый, без всяких амбиций да еще и так готовит!! Молодец! А кому все не так-идите лесом..... Самвелчик держись в жизни выше всяких злопыхателей! Удачи и здоровья тебе, дорогой!!!
А я всегда добавляла яйцо теперь не буду а ложку кладу в хол воду и не прилипает тесто консистенция та же и под покрышкой жарить то же пышные получаются
Люди- злюки:и такой, и сякой, и не кулинар, и манерный. А зачем Самвелу быть кулинаром, это его хобби, а не работа. По поводу манерности. Это не манерность, а артистизм. Вы предъявите к себе такие требования и подумайте, чего достигли вы, женщина. Самвел- человек, который сделал себя, достиг того, чего хотел. Через тернии к звездам. Я преклоняюсь перед его терпением, целеустремленностью. А он имеет право быть таким, какой он есть. Он настоящий.
Оладьи замечательные !!! Спасибо Самвел за то, что ты с такой любовью стараешься передать свои знания нам, твоим подписчикам...С Наступающим новым годом тебя! Будь счастлив !!! 🎉
Этот шеф- повар-кулинар такой позитивчик, такой простой и без всяких выкрутасов, умничка.От его роликов не оторвешся, смотришь один за другим, как будто многосерийный фильм. Респект!!!
Мне даже женщин смотреть не хочется , болтушек, а этого артиста-певца могу смотреть безпрестанно, спасибо молодои человек, а как послушать твое пение, хоть отрывок?
Пишу второй коммент, Сделала я, робяты!!!!! Получилось!!! 60 лет, то получались, то нет, то содой, то непрожаривались, а тут идеальные Спасибо, Самвельчик, умница моя, я в шоке 😮
@@ОлесьБондаренко Люди не высокого роста,как правило,умны и талантливы,чего не скажешь о долговязых.А чему научился ты?Только брызгать слюной от злобы,что кто-то талантливее и умнее тебя.Судить нам,его ученикам,умеет ли он готовить.Да,умеет и делает это блестяще.А зависть здоровья и счастья не прибавляет.Лучший способ бороться с ней-заняться чем-то полезным!
ну наконец-то хоть кто-то рассказал все обычным человеческим языком! маленькие ньюансы очень четко разъяснил! спасибо огромное) пойду готовить, как раз кефир залежался)
Никогда не накрываю крышкой. Соду кладу сразу, гашу простоквашей. 1 яйцо, сахару одну ложку. 0, 5 л простокваши. Тесто готовлю густое, как и у него. Даю немного постоять. Оладьи всегда пышные, и не опадают.
Никогда не получались пышные оладушки. Сегодня утром посмотрела, слюна потекла..... Пошла и сделала.... Всё получилось! Ну, ОООООЧЕНЬ вкусно! Спасибо!!!!
Не смотря, что мне 70 , такие оладьи не умела делать, правда, блины у меня отменные, а внуков у меня семеро, так что большое вам спасибо, пошла готовить! ❤😊
Спасибо огромное за рецепт! Приготовила по нему и оладьи получились просто идеальные. Пышные, нежные, ну он очень-очень вкусные. Только пропорции нужно строго соблюдать (для тех, кто собирается готовить) и соблюсти весь технологический процесс. Таких вкусных оладушек не ела даже у мамочки моей. В оладьи добавила ещё на 0.5 кефира два крупных мелко порезанных яблока. Объедение. Готовые оладьи полила свежей перетертой клубникой с сахаром. Она у меня с лета была замороженная
Привет с Кубани! Низкий поклон за Ваше уважение, доброту и любовь к зрителям и ученикам кулинарной науки! Первый раз у меня получились вкусные и нежные оладьи! Спасибо Вам, Самвел! Мира, любви, здоровья Вам и Вашим родным и близким!
Вы просто Бог Кулинарии!!! Вы покорили меня своей простотой, манерой говорить, всё оказывается просто и так по домашнему. Дай бог вам здоровья, продолжайте творить и на сцене и на кухне. С наступающим Новым годом вас!
Какой же Вы приятный Человек, вместе с Вашим чудесным Котиком❤ Благодарю Вас за замечательные рецепты, советы! Дай, Господь, Вам с Вашим Котиком крепчайшего здоровья, счастья, долголетия, мирного неба над головами! АМИНЬ!🎉
Вы совершенно правильно сделали , добавив соду в практически готовое тесто ! Но необходимо помнить , что после добавления соды не только "разойдутся" комочки , но и тесто станет немного жиже . Прекрасный рецепт ! Спасибо !
У нас в семье так и пекут оладьи.Моя бабушка была кухаркой у попа,научилась готовить ещё до революции.Передала знания моей маме,а потом и мне говорила,соду в конце класть и не мешать., спасибо ,Самвел за ваши рецепты.😊
Браво Мастеру!!!!!Я думала,что я умею делать оладушки,оказывается,что не особо😊😊😊.Только вчера подумала,а делает ли Самвел оладьи,и вот тебе пожалуйста!!!!Сто баллов!!!
А я еще добавляю немного яблока мелко порезанного, потом соду , перемешала и все! Кефир должен быть «пьяным», то есть не свежим. Внуки обожают, пеку через день! Спасибо, Самвел!
И я с яблоками пекла, а ещё с варёной колбасой ( ложку теста, потом колбаса, плюс лучок, как фарш, сверху опять тесто), получались фаршированные. Только сахару поменьше.
@user-kk7if4br5xподтверждаю😊я в бэляшики тоже не кладу яйца😊 дрожи,мука вода Сахар и соль❤и в пельмени и вареники ❤❤😂😂😂👍👍👍👍только те что печь❤и торты❤
Оладки класс!!!! уже 2 раза готовили!!! Только чтобы легче было, рядом со сковородкой ставить стакан с водой и макать туда ложку, чтобы тесто не приставало к ложке и легко сходило на сковородку. Всем мира и добра!
Раньше, когда готовила тесто на оладьи, добавляла соду вначале, прямо в кефир, так кстати многие блогеры-кулинары делают. И не могла понять, почему оладьи резиновые внутри получаются, не пушистые, грешила на плохое качество кефира. Потом, как-то случайно додумалась соду в конце добавить, и, о чудо - оладьи пышные, нежные, пушистые. И тогда стало понятно, что кефир не при чем, главное - сода в готовое, размешанное с мукой тесто, и больше не перемешивать, дать постоять мин 10-20. Так же делаю и панкейки, только тесто реже. А переворачивать оладьи удобно двумя вилками, так не пачкается палец в тесто, как у Самвела. Крайним зубцом одной вилки наколоть самый краешек оладушка, а второй вилкой под низ, и легко , не ломая структуру теста снизу, перевернуть.
Посмотрела и мне стало стыдно.Оказывается соду надо ложить в конце. А я всю жизнь кефир и сразу соду и они не всегда получались пышными .Браво Самвел !
@@ирина-ч7ш7шсода вступает в реакцию с молочной кислотой в кефире и высвобождается углекислый газ.Пузырьки поднимают тесто.А уксусом гасить соду в ложке и потом это выливать в тесто-химическая бессмыслица.То есть реакция то была,но в ложке.Пузырьки полопались вне теста,в чем смысл?То что так делали всегда,не значит ,что нужно и дальше так делать.Раньше так делали от недостатка знаний.
Я тоже гашу в кефире, чуть постоит все и добавляю муку. Пышные и не опадают! Главное правильно муки добавить, тесто не жидкое.. Крышкой не накрывают, не люблю, с крышки капает, брызгает... Я пеку оладьи два, три раза в неделю, очень любят мои внуки их!!! ❤️
@@Елана-т1оЯ тоже крышкой не закрываю,а рецепт один в один как у Самвела, только я соду добавляла с мукой, теперь попробую в самом конце.Но у меня так то тоже пышные были.
Это какой то невероятный Армянин!!!! Залипла уже на пару суток на ролики!!! Оладьи получились мега пышные,рецепт бомбический 🔥🔥 🔥!!!Есть минус...перестала пролезать в дверные проемы стала 100×100×100😂😂😂😂 Лучший!!!! ПОДПИСКА
Спасибо за ценные нюансики,не знала,что тесто нельзя перемешивать и выпекать надо под крышкой.Оказывается это важно.Молодец мужчина,на кухне красиво и чисто,ещё раз молодец и спасибо ,попробую так сделать оладушки!!!
я готовлю оладьи,также. ложка,которой я набираю тесто, стоит в чашке с. водой..в результате очень хорошо сходит с ложки на сковороду.а сковороду надо разогревать очень хорошо, потом убавить до среднего
Вспомнила детство и маму ,а потом детство моей дочери и я уже мама. Как давно это было... а теперь за окном воет сирена ,а Самвел делает оладушки из нашего детства...
@@ОлесьБондаренкоІ що він там буде робити?В нього проблеми з очима.При таких проблемах не можна фізичне навантаження. Він своїми грошима більш корисніший. Йому військові прапор подарували за його допомогу. Думайте,що пишите.Від деяких більше користі в тилу.
Спасибо за удачный рецепт. Сегодня нажарила двойную порцию, оладушки получились очень вкусные .снаружи аппетитная корочка,а внутри нежное тесто. Смотрю все Ваши рецепты, приятно, что мужчина так вкусно и аккуратно готовит.Успехов вам и Вашему каналу.
Я делаю практически также, но соду предварительно добавляю в муку. Готовлю не закрывая крышкой. Переворачиваю вилкой, цепляя за край. Тоже не опадают и держат форму.
Хочу предложить рецепт оладий который очень любит моя семья.Может кто то захочет его попробовать.На 500 грамм ряженки 400 грамм муки 1 яйцо, столовую ложку сахара, пол чайной ложки соли. А дальше все точно так как делал Самвел. На ряженке они особенно вкусные.
Спасибо большое, сделала и мне очень понравилось, вкусные и пышные, даже остывшие остаются толстенькие . Сколько нюансов которых я не знала мне пригодились.Еще раз Мастеру спасибо!
Спасибо огромное за рецепт,так просто оказывается соду в конце и не перемешивать и жарить под крышкой.И у меня вышли такие шикарные оладьи как у вас.Еще раз большое спасибо за рецепт.Талантливый человек талантлив во всём!!!!
Как правило, лучшие повара - это мужчины. Просто обычные домашние мужчины ленятся и не увлекаются приготовлением еды. Или в процессе заляпывают кухню. Но есть приятные исключения.
Котик выглядит как оладушек,такой же сладенький, вкусненький и пушистенький!Приятно смотреть ваши видео и особенно когда вы пробуете на вкус,очень аппетитно.УДАЧИ!
а вот Андрюха Сытник сказал содой отдают-так,что аккуратнее с пропорциями ,а лучше уточните где то на нормальных готовках а не попу рыжему фрику лижите итак корона у тридвараза по потолку шкрябает...
чтобы не пропитывались маслом, наливайте тесто на горячую сковородку. Если масло на сковороде не нагрелось, то тесто впитывает много масла. Так же и с жаркой пирожков.
@@АлександрВеликий-л7ь Посмотрите приготовление оладий на канале У тёти Сони. Так они такие получаются, что хочется в масло макать 😂 Мне😅 Я добавляю ещё и в тесто пару ложек растительного масла.
Я точно так же делаю. Вот прям один в один, только не пол литра кефира, а 250 гр, а то очень много получается...и на 250 кефира 200 гр муки.. А так все так-же, все пропорции и все остальное. Оладьи супер, как пышечки. Крышкой правда не накрываю, просто огонь ниже среднего и все пропекается прекрасно.
В такую погоду всем хочется оладкив.Тоже пекла по такому рецепту . Добавила небольшой кусочек сыра,на терку.получилось вкусно.Я не накрываю крышкой ,только овощные. Надо попробовать.Повар молодец.
А я смотрю как он спокойно все готовити на душе такое умиротворение и все хочется сготовить Парень умничка Мне 64 года и оказывается я тоже не умела печь оладушки
Доброе утро! Попробуйте вместо крышки использовать отрез бумаги для выпечки. Эфект тот же, и не будет капать конденсат на сковороду. При жарке котлет также. ❤❤❤
Спасибо за лайк и репост ❤❤❤
Тебе спасибо.. Блин хоть иди и делай, так аппетитно выглядят.. 😋 Но у меня уже ночь..)) Лайк 👍и репост ❤️
Самвел Аршалуйсович, рыжа морда, заблочил меня на основном за Клойку...да ладно...Напишу не по-теме...Бомбер мне понравился!Подкладку бы поменять и всю одежду выдержать в монохроме - была бы бомба бомбическая!
И запомни, модно не то,что носят все!Модно то - что носят единицы!Цвет бомбера очень приятный и благородный!Доработай лук!
Оладки,мабуть,смачні вдалися!Лайк!❤
Спасибо за оладушки ! Быстро,просто и вкусно!😊
@@Amo2369
Добрая душа Самвел. Только добрый человек так любит готовить! Молодец
Человек, так откровенно любящий котика, должен быть добрым, позитивным ко всему окружающему миру.Самвел, здоровья Вам и всего лучшего в жизни.
Да он злыдень! Как он над матерью издевается!
Чикатилло тоже любил котиков.Вот вам для сравнения,какой добрый и позитивный.Так что не придумывайте
Спасибо
@@ВенераХайдяровнане ври, Самвел оперный певец работает в театре. Зачем на известного человека наговаривать..?
он нацист и фашист с украины - спонсирует всу
Боже, у этого человека и оладьи необыкновенные, и котейка счастливый, просто одно удовольствие слушать и учиться. Здоровья и удачи во всем!
Умничка ! Я Вас люблю еще со времен передачи, где раньше Вас видела ! Успехов , здоровья и счастья , а также любить и .быть любимым !
Да, жизнь прожила, только сейчас узнала . Всегда было удивление почему первые пышные, а далее плоские . Спасибо дорогой. Завтра попробую🤣🤗
Какой же позитивный!!! Класс!
@@ВераСколибог правда же прикольный ? С заскоками ,но стержень есть ,если его не подпортит эта жизнь. А кто без заскоков ? 🤗🤭
Ь 😢
Весь процесс приготовления, как маленький спектакль, со счастливым финалом! Пусть так и будет в жизни!!! Спасибо)))
Люди! Кому не нравится,открывайте свои каналы,и радуйтесь себе любимому!
Актёр театра везде актёр 🎉
Ну что за человек!? Открытый, приятный, добрый, без всяких амбиций да еще и так готовит!! Молодец! А кому все не так-идите лесом.....
Самвелчик держись в жизни выше всяких злопыхателей! Удачи и здоровья тебе, дорогой!!!
Мне надо было больше 50 лет прожить, что бы этот парень научил меня готовить оладушки. Теперь так и буду готовить. Он ещё и кошатник, как и я. Супер!
❤😂😂😂
Аналогично
А как их можно по другому готовить?
А я всегда добавляла яйцо теперь не буду а ложку кладу в хол воду и не прилипает тесто консистенция та же и под покрышкой жарить то же пышные получаются
Люди- злюки:и такой, и сякой, и не кулинар, и манерный. А зачем Самвелу быть кулинаром, это его хобби, а не работа. По поводу манерности. Это не манерность, а артистизм. Вы предъявите к себе такие требования и подумайте, чего достигли вы, женщина. Самвел- человек, который сделал себя, достиг того, чего хотел. Через тернии к звездам. Я преклоняюсь перед его терпением, целеустремленностью. А он имеет право быть таким, какой он есть. Он настоящий.
Оладьи замечательные !!! Спасибо Самвел за то, что ты с такой любовью стараешься передать свои знания нам, твоим подписчикам...С Наступающим новым годом тебя! Будь счастлив !!! 🎉
@@ЛюбовьМягкова-з2э Вот и кушайте свои пышные и делитесь своим рецептом с теми , кому интересно....
@@ЛюбовьМягкова-з2эНу так делай на дрожжах и жирей,а на кефире в самый раз
Пышные,хто там брешет
С кем то совпадает моя ,,Л,,
Молодец,спасибо,очень вкусные оладьи,пышные.Спасибо Вам!!!!!
Этот шеф- повар-кулинар такой позитивчик, такой простой и без всяких выкрутасов, умничка.От его роликов не оторвешся, смотришь один за другим, как будто многосерийный фильм. Респект!!!
Да согласна с Вами на все 💯%
Мне даже женщин смотреть не хочется , болтушек, а этого артиста-певца могу смотреть безпрестанно, спасибо молодои человек, а как послушать твое пение, хоть отрывок?
Как приятно смотреть на мужские надёжные руки,которые с такой любовью готовят!
Пишу второй коммент, Сделала я, робяты!!!!! Получилось!!! 60 лет, то получались, то нет, то содой, то непрожаривались, а тут идеальные
Спасибо, Самвельчик, умница моя, я в шоке 😮
Очень правильное условие: не перемешивать больше тесто! Отлично!!
Г н o м Сева за стoлькo лет не нaучился гoтoвить 🤣
@@ОлесьБондаренкоА это критика от шеф повара из Парыжу😂😂😂, или просто обострение у злобника😂😂
@@ОлесьБондаренко будешь обзываться- не вырастешь. Не делай так.
@@ОлесьБондаренко Люди не высокого роста,как правило,умны и талантливы,чего не скажешь о долговязых.А чему научился ты?Только брызгать слюной от злобы,что кто-то талантливее и умнее тебя.Судить нам,его ученикам,умеет ли он готовить.Да,умеет и делает это блестяще.А зависть здоровья и счастья не прибавляет.Лучший способ бороться с ней-заняться чем-то полезным!
@@alisabruno1372 теперь понятно почему сева 1,6 м хахахахаха
Первый раз вижу правильный пецепт оладей. Респект!
Слишком много соды, сухие будут
И яйца нужно два, а не одно
Оладьи - бомба.
Не знала, что не мешать после соды, не знала, что под крышкой можно.
Вот те на парнишка научил тётку 57 ми летнюю. 😊
Дрожжевые тоже перед выпечкой не мешать
@@ТамараЗубкова-к4о понятно. Но не люблю дрожжевое вообще.
Благодарю.
@@МаргаритаБабичева-ц3эсама в шоке😮😮
а вьі вообше их когда то готовили ???
єто очевидньіе вещи ,которьіе показьівет самвел !!!
я в шоке !!
и в 57 лет не знать ?????
Парнишка научил 72-летнюю!
ну наконец-то хоть кто-то рассказал все обычным человеческим языком! маленькие ньюансы очень четко разъяснил! спасибо огромное) пойду готовить, как раз кефир залежался)
Никогда не накрываю крышкой. Соду кладу сразу, гашу простоквашей. 1 яйцо, сахару одну ложку. 0, 5 л простокваши. Тесто готовлю густое, как и у него. Даю немного постоять. Оладьи всегда пышные, и не опадают.
Тесто чем гуще, тем пышнее будут оладьи. После добавления соды тесто становится жиже, поэтому надо делать тесто изначально густым!!!!
Это истинная правда
Надо делать гуще тесто
Никогда не получались пышные оладушки. Сегодня утром посмотрела, слюна потекла..... Пошла и сделала.... Всё получилось! Ну, ОООООЧЕНЬ вкусно! Спасибо!!!!
💯💯💯
Рада за вас!
Приятно смотреть как мужчина готовит на кухне😊!! Молодчинка👍💥
где ваши глаза?! это мужчина? дрысь дрысь это готовка?!
мне вас жаль.
А сам какой акуратненький носочки беленькие молодец повезло жене
Напоминает девочку.
@@ТатьянаХатламаджиян Думайте , что пишете.
Не смотря, что мне 70 , такие оладьи не умела делать, правда, блины у меня отменные, а внуков у меня семеро, так что большое вам спасибо, пошла готовить! ❤😊
Спасибо огромное за рецепт! Приготовила по нему и оладьи получились просто идеальные. Пышные, нежные, ну он очень-очень вкусные. Только пропорции нужно строго соблюдать (для тех, кто собирается готовить) и соблюсти весь технологический процесс. Таких вкусных оладушек не ела даже у мамочки моей. В оладьи добавила ещё на 0.5 кефира два крупных мелко порезанных яблока. Объедение. Готовые оладьи полила свежей перетертой клубникой с сахаром. Она у меня с лета была замороженная
😋😋
Спасибо, Самвел, научил правильно готовить оладьи. Мне почти 60,лучше поздно, чем никогда!!
Здорово!
А
Аналогично. Никак не получались, сколько не пыталась 😄
Точно👍
Мне тоже 61 г., не умею оладьи готовить. Да и не хочу, глютен плохо переношу.
Бомба! Никогда оладушки не готовила,боялась неудач, вообще с тестом не дружу. Но теперь ничего не страшно! Благодарю за рецепт❤ С Наступающим!
МНЕ 47. ПРЕКРАСНО ГОТОВЛЮ, НО ОЛАДЬИ НИКОГДА НЕ ПОЛУЧАЛИСЬ . И,О ЧУДО😂ВАШ РЕЦЕПТ.ОЛЯДЬИ ПЫШНЫЕ ,ВЫСОЧЕННЫЕ,ВКУСНЫЕ. БЛАГОДАРЮ,САМВЕЛ!
Браво.Браво.Браво.
Впервые вижу приготовление оладьев с закрытой крышкой Браво
Привет с Кубани! Низкий поклон за Ваше уважение, доброту и любовь к зрителям и ученикам кулинарной науки! Первый раз у меня получились вкусные и нежные оладьи! Спасибо Вам, Самвел! Мира, любви, здоровья Вам и Вашим родным и близким!
Самвел, спасибо Вам огромное, за то, что подробно рассказываете все секреты!!! 😊😊😊
Вы просто Бог Кулинарии!!! Вы покорили меня своей простотой, манерой говорить, всё оказывается просто и так по домашнему. Дай бог вам здоровья, продолжайте творить и на сцене и на кухне. С наступающим Новым годом вас!
Что за мерзость пишите???? Он создан Всевышним. Как можно такую чушь писать,Божественность свойственно только Творцу.
Перед тем, как набирать тесто, обмакните ложку в воду. Тесто само сползает с ложки.
А можно ложку окунуть в горячее масло на сковородке.
Да ладно..готовь так сама..
И... вода попадает на сковороду, где растительное масло 😅 Брызги летят... хорошо, если только на плиту, рабочие поверхности рядом и на стенку 😂😂😂
Какой же Вы приятный Человек, вместе с Вашим чудесным Котиком❤ Благодарю Вас за замечательные рецепты, советы! Дай, Господь, Вам с Вашим Котиком крепчайшего здоровья, счастья, долголетия, мирного неба над головами! АМИНЬ!🎉
Зайдите на "Савелий Ад" и тоже напишите. Думаю разницу почувствуете.😂😂😂😂Аминь. Да вы просто одуванчик😂😂
Зайдите рекомендую и ваши волосы улетят😂😂
Оладки делаю так же практически, только муку нужно просеять. Ещё добавляю 1 большое яблоко, кубиком нарезанное, с яблоком ещё вкуснее и ароматнее❤
Дорогой Самвел.У меня оладьи никогда не получались..приготовила по твоему рецепту .Просто божественные .Семья в восторге .Спасибо огромное❤
на кефире всегда получается !
не мешайте тесто в тарелке при вьіпечке. !!!!
Вы совершенно правильно сделали , добавив соду в практически готовое тесто ! Но необходимо помнить , что после добавления соды не только "разойдутся" комочки , но и тесто станет немного жиже . Прекрасный рецепт ! Спасибо !
Я в кефир соду добавляю!
Соду добавляю в самом конце и больше не мешаю получаются пышными
❤❤❤🎉МОЛОДЕЦЬ. СУПЕР. Суми
Шикарные а ладушки получились!
Правильно тесто станет жиже ,поэтому он и сделал тесто густое изначально 😅
У нас в семье так и пекут оладьи.Моя бабушка была кухаркой у попа,научилась готовить ещё до революции.Передала знания моей маме,а потом и мне говорила,соду в конце класть и не мешать., спасибо ,Самвел за ваши рецепты.😊
@@ОлесьБондаренко не подобається- не дивіться! Не треба вчити когось жити так, як вам подобається.
Я всегда колбасю и перемешивают як та малахольна.Вот буду знать теперь где ошибка была моя.
Класть???
@@ОлесьБондаренко Да задовбали ви.Мова важна,але ви це кажить тим хлопцям,яки на 0 і говорять російською.Не подобоются як Самвем говоріть-не дивиться.
@@ОлесьБондаренкоНе смотри
Я первый раз его увидела какое обояние простота и так вкусно готовит дай бог ему здоровье и долгих лет жизни
Спасибо за дельный совет, столько живу и не знала, что тесто нельзя больше перемешивать! Сейчас буду делать такие оладки!
Вот в чем секрет пышных оладий ! Тесто после расстойки не переколошмачивать ! Спасибо вам и здоровья !!!
Super,spasibo!!?Privet iz Latvii,Rīga👋👋👋👍👍👍🤗🤗🤗
Тесто густое,потому и не опадают.А не потому,что не мешает.
Браво Мастеру!!!!!Я думала,что я умею делать оладушки,оказывается,что не особо😊😊😊.Только вчера подумала,а делает ли Самвел оладьи,и вот тебе пожалуйста!!!!Сто баллов!!!
А я еще добавляю немного яблока мелко порезанного, потом соду , перемешала и все! Кефир должен быть «пьяным», то есть не свежим. Внуки обожают, пеку через день! Спасибо, Самвел!
И теплым, не из холодильника( я о кефире)
Викладаю чайной ложкою вони тоді не такі великі❤
И я с яблоками пекла, а ещё с варёной колбасой ( ложку теста, потом колбаса, плюс лучок, как фарш, сверху опять тесто), получались фаршированные. Только сахару поменьше.
Как приятно, такой культурный, такая приятная речь, всё просто. И вообще очень люблю когда мужчина готовит. Успехов вам🎉
Самвел не только умный и культурный, он солист оперного театра в г.Днепр Украина.
Блин, век живи - век учись...никогда бы не подумала, что нужно накрывать крышкой. Всё, следующие мои оладки только по этому рецепту!!! Дякую.
Ура! Девочки у меня всё получилось , они действительно пышные и не опадают 😊 Самвел большое спасибо за рецепт 🎉
Какие аппетитные оладушки, как у моей мамы. Я делаю без яйца, на глаз, тесто густое. И тоже потом не перемешиваю. Молодец, Самвел!
@user-kk7if4br5xа как же они сохранят форму, не расползутся?
@@ВалентинаКузнецова-ш8ыочень хорошо ❤они нежные 😊
@user-kk7if4br5xподтверждаю😊я в бэляшики тоже не кладу яйца😊 дрожи,мука вода Сахар и соль❤и в пельмени и вареники ❤❤😂😂😂👍👍👍👍только те что печь❤и торты❤
Без яиц оладьи утром остаются мягкими, а с яйцами жёсткие становятся
@user-kk7if4br5x спасибо. Надо попробовать.
Самвел , дорогой спасибо! Правду говорят , что век живи век учись! Здорово! Сейчас вечер , утром буду печь оладушки! ❤❤❤💋💋💋
Оладки класс!!!! уже 2 раза готовили!!! Только чтобы легче было, рядом со сковородкой ставить стакан с водой и макать туда ложку, чтобы тесто не приставало к ложке и легко сходило на сковородку. Всем мира и добра!
Раньше, когда готовила тесто на оладьи, добавляла соду вначале, прямо в кефир, так кстати многие блогеры-кулинары делают. И не могла понять, почему оладьи резиновые внутри получаются, не пушистые, грешила на плохое качество кефира. Потом, как-то случайно додумалась соду в конце добавить, и, о чудо - оладьи пышные, нежные, пушистые. И тогда стало понятно, что кефир не при чем, главное - сода в готовое, размешанное с мукой тесто, и больше не перемешивать, дать постоять мин 10-20. Так же делаю и панкейки, только тесто реже.
А переворачивать оладьи удобно двумя вилками, так не пачкается палец в тесто, как у Самвела. Крайним зубцом одной вилки наколоть самый краешек оладушка, а второй вилкой под низ, и легко , не ломая структуру теста снизу, перевернуть.
О, спасибо за рецепт пошагово, я поняла свою ошибку!!! Утром завтра делаю! Спасибо и привет, дорогой, из Одессы❤
Посмотрела и мне стало стыдно.Оказывается соду надо ложить в конце. А я всю жизнь кефир и сразу соду и они не всегда получались пышными .Браво Самвел !
И,не чего не стыдно😅 Сода гасится уксусом, так всегда делали😊
@@ирина-ч7ш7шсода вступает в реакцию с молочной кислотой в кефире и высвобождается углекислый газ.Пузырьки поднимают тесто.А уксусом гасить соду в ложке и потом это выливать в тесто-химическая бессмыслица.То есть реакция то была,но в ложке.Пузырьки полопались вне теста,в чем смысл?То что так делали всегда,не значит ,что нужно и дальше так делать.Раньше так делали от недостатка знаний.
Я тоже гашу в кефире, чуть постоит все и добавляю муку. Пышные и не опадают! Главное правильно муки добавить, тесто не жидкое.. Крышкой не накрывают, не люблю, с крышки капает, брызгает... Я пеку оладьи два, три раза в неделю, очень любят мои внуки их!!! ❤️
Да ладно вам, всегда соду или разрыхлитель вместе с мукой добавляю, оладьи такие же пышные получаются.
@@Елана-т1оЯ тоже крышкой не закрываю,а рецепт один в один как у Самвела, только я соду добавляла с мукой, теперь попробую в самом конце.Но у меня так то тоже пышные были.
Это какой то невероятный Армянин!!!! Залипла уже на пару суток на ролики!!! Оладьи получились мега пышные,рецепт бомбический 🔥🔥 🔥!!!Есть минус...перестала пролезать в дверные проемы стала 100×100×100😂😂😂😂
Лучший!!!! ПОДПИСКА
Не только у вас такая проблема ,завязываем с вечерними блинами
Он и есть НЕВЕРНЫЙ армянин --- он хоть и рыжий , но на самом деле ГОЛУБОЙ , а жену его зовут Коля - Коляна - Колясик .
Та ещё звЯзда. 😅😅
Вообще то, Самвел украинец.😂
Спасибо за ценные нюансики,не знала,что тесто нельзя перемешивать и выпекать надо под крышкой.Оказывается это важно.Молодец мужчина,на кухне красиво и чисто,ещё раз молодец и спасибо ,попробую так сделать оладушки!!!
У меня никогда оладьи пышные не получались. Я уже и не готовлю. Теперь попробую приготовить❤
Всегда пекла такие оладьи, но попробовала в такой последовательности. Супер, оладушки пышные, не сдулись!Как говориться век живи, век учись!
Подруга - подруге:
- Ну что, худеем?
- Худеем. Я уже накупила кефира.
- О, классно - давай напечем из него оладьи!🥞🥞🥞😋😋😋
😂👍🏻👍🏻
Да оладьи действительно пышные и вкусные , Браво! 😂❤
Сделала оладьи по этому рецепту....все получилось....пышные,высокие и вкусные.Спасибо.
я готовлю оладьи,также. ложка,которой я набираю тесто, стоит в чашке с. водой..в результате очень хорошо сходит с ложки на сковороду.а сковороду надо разогревать очень хорошо, потом убавить до среднего
Вспомнила детство и маму ,а потом детство моей дочери и я уже мама. Как давно это было... а теперь за окном воет сирена ,а Самвел делает оладушки из нашего детства...
Задамян все также
@@ОлесьБондаренкоІ що він там буде робити?В нього проблеми з очима.При таких проблемах не можна фізичне навантаження. Він своїми грошима більш корисніший. Йому військові прапор подарували за його допомогу. Думайте,що пишите.Від деяких більше користі в тилу.
@@ОлесьБондаренкоОн сам решит, где ему быть, тебя казла, забыли спросить.
@@ОлесьБондаренкоА вы, видно, из окопа пишите.
@@ОлесьБондаренкоВы решаете где , кому быть? Яд свой выплесни в другом месте
Спасибо за удачный рецепт. Сегодня нажарила двойную порцию, оладушки получились очень вкусные .снаружи аппетитная корочка,а внутри нежное тесто. Смотрю все Ваши рецепты, приятно, что мужчина так вкусно и аккуратно готовит.Успехов вам и Вашему каналу.
Как раз завтра выходные, можно и оладушки испечь . По рецепту Самвела конечно. Спасибо ❤. 👍👍👍
Соблюдайте грамовки😂😂
Я делаю практически также, но соду предварительно добавляю в муку.
Готовлю не закрывая крышкой.
Переворачиваю вилкой, цепляя за край.
Тоже не опадают и держат форму.
Браво Самвел, очень грамотно, все аккуратно, очень все как у хорошей зозяйки!! Умничка!!!
Какие красивые и пышные получились оладушки!👍спасибо,Самвел,что поделились рецептом!,будем готовить!😉
Спа-си-бо, Самвел!!! Оладьи на 5 с " +" ! Томасику привет. Мира, скорейшего мира всем!!! Лайк. Репост.
А я всё время не могла понять, почему они "опадают"? Самвел, спасибо большое!!! Вся суть в нюансах! ❤❤❤
Отличный урок!
Спасибо!
Грамотно, лаконично, с НУЖНЫМИ АКЦЕНТАМИ на важном, как в русском языке с ударениями на слог!
Спасибо за рецепт, сейчас делаю только так, но соленые и добавляю зеленый лук и мелко режу куриную грудинку.
Хочу предложить рецепт оладий который очень любит моя семья.Может кто то захочет его попробовать.На 500 грамм ряженки 400 грамм муки 1 яйцо, столовую ложку сахара, пол чайной ложки соли. А дальше все точно так как делал Самвел. На ряженке они особенно вкусные.
На дрожжах ещё лучше!
@@nikoll8558 Это безспорно !Только вопрос в наличии времени.
@@nikoll8558Сода лучше, дрожжи вредно для желудка .
😂
😂
Спасибо большое, сделала и мне очень понравилось, вкусные и пышные, даже остывшие остаются толстенькие . Сколько нюансов которых я не знала мне пригодились.Еще раз Мастеру спасибо!
Переворачивать оладушки лучше двумя вилочками, одну под низ другую на верх вместо пальца. 😊
Да я тоже вилками удобно у м еня тоже такие пышные только я крышкой не закрываю
Спасибо огромное за рецепт,так просто оказывается соду в конце и не перемешивать и жарить под крышкой.И у меня вышли такие шикарные оладьи как у вас.Еще раз большое спасибо за рецепт.Талантливый человек талантлив во всём!!!!
Сделала все также :) Рецепт классный. Получились самые лучше оладушки за мои почти 60 лет :))) Спасибо за советы!!!
Спасибо, пошла доставать кефир из холодильника, утром порадую своих оладушками, думаю и у меня получатся такие пышные. 😊
НАСТОЯЩИЕ ДОМАШНИЕ ОЛАДУШКИ. СПАСИБО, САМВЕЛ❤❤❤
Спасибо Самвел, я не знала и постоянно помешивала, и они падали, ты молодец готовиш лучше женщин, супер❤
Как правило, лучшие повара - это мужчины. Просто обычные домашние мужчины ленятся и не увлекаются приготовлением еды. Или в процессе заляпывают кухню. Но есть приятные исключения.
Котик выглядит как оладушек,такой же сладенький, вкусненький и пушистенький!Приятно смотреть ваши видео и особенно когда вы пробуете на вкус,очень аппетитно.УДАЧИ!
По вашей рекомендации первый раз ела оладушки с кленовым сиропом . Очень понравилось. Спасибо
Оладьи,как с кулинарной выставки,просто загляденье и вкуснота.😊👍👏👏🎄
Все сделала строго по рецепту, оладьи просто объедение👍👍👍
Спасибо за то что поделились, завтра тоже испеку ❤
а вот Андрюха Сытник сказал содой отдают-так,что аккуратнее с пропорциями ,а лучше уточните где то на нормальных готовках а не попу рыжему фрику лижите итак корона у тридвараза по потолку шкрябает...
Для меня сахара много, не люблю ни блины ни оладьи сладкие.
Оладьи получились - супер !!! А у меня они сильно пропитываются маслом... Поэтому редко готовлю . Попробую твой рецепт , спасибо большое !😊👍
чтобы не пропитывались маслом, наливайте тесто на горячую сковородку. Если масло на сковороде не нагрелось, то тесто впитывает много масла. Так же и с жаркой пирожков.
Пропитывается маслом если жидкое тесто
Оладьи всегда будут впитывать масло, ибо пористое тесто будет его в себя всасывать, а без этого никак.
@@АлександрВеликий-л7ь впитывать будут всегда, дело только в количестве впитанного масла.
@@АлександрВеликий-л7ь
Посмотрите приготовление оладий на канале У тёти Сони. Так они такие получаются, что хочется в масло макать 😂 Мне😅 Я добавляю ещё и в тесто пару ложек растительного масла.
Я делаю точно также, но столовую ложку сливочного масла добавляю и тогда оладьи имеют сливочный вкус
Можно не жарить на масле, просто смазывать сковородку маслом, получается, как вроде они пекутся, ну и конечно под закрытой крышкой
Оладки супер!!! Отдельное спасибо Коле за Профессиональную съемку!
А кто такой Коля?
😂😂😂@svetlanav7579
Кто такая Коля 😂
@@dina7375 не смешно
Спасибо большое за рецепт. Вы первый ,который рассказал секрет,чтоб оладики были пышными! А Это так просто!!!
Блин 😂 секреты давно раскрыты - Вы ленились в том же ютюбе поискать 😂
Оладьи симпатичные аппетитные 🔥🥞
Я точно так же делаю. Вот прям один в один, только не пол литра кефира, а 250 гр, а то очень много получается...и на 250 кефира 200 гр муки.. А так все так-же, все пропорции и все остальное. Оладьи супер, как пышечки. Крышкой правда не накрываю, просто огонь ниже среднего и все пропекается прекрасно.
Ой, Самвел, очень рада Вас видеть, самый душевный человек, прекрасный повар и замечательный ведущий.Спасибо !!!!!
Я перевопачиваю двумя вилками.Очень удобно.
В такую погоду всем хочется оладкив.Тоже пекла по такому рецепту .
Добавила небольшой кусочек сыра,на терку.получилось вкусно.Я не накрываю крышкой ,только овощные. Надо попробовать.Повар молодец.
М-м-м...! Отдельный респект красавчику кисуле !
Скоро Рождество . Хорошо бы сделать рождественский имбирный пряник .какой-то лёгкий рецепт. ❤
А я смотрю как он спокойно все готовити на душе такое умиротворение и все хочется сготовить Парень умничка Мне 64 года и оказывается я тоже не умела печь оладушки
Спасибо , классно !!! Но я бы сделала тесто чуть погуще и переворачивала при помощи вилочки , чтобы палец не жечь 🥰💞👍
Все делается спокойно и с любовью ! Спасибо огромное Самвел ! С Наступающим Новым Годом ! Храни тебя Господь !
Талантливый человек талантлив во всем. Умничка спасибо
...... 😅 ОСОБЕННО В ОТНОШЕНИЯХ С МУЖСКИМ ПОЛОМ --- У НЕГО ЖËНЫ ГОЛУБЫЕ особи , например КолЯсик. 😅😅😅
Спасибо получились пышные
Спасибо за ладушки... прям детство вспомнила. Всем добра и здоровья
Ну какой же вы молодец!!! Все готовим оладьи, но есть нюансы ко которые улучшают вкус и вид оладьев🎉
Доброе утро! Попробуйте вместо крышки использовать отрез бумаги для выпечки. Эфект тот же, и не будет капать конденсат на сковороду. При жарке котлет также. ❤❤❤
Большое спасибо!❤❤❤ За показ Главного Героя😂 - отдельное спасибо, ну хорош, так хорош❤❤❤
Оладьев вроде - не? что то аж сама стала сомневаться😂
Не опадающие оладьи- это тоже между прочим искусство!
Спасибо за проверенный рецепт.
Ну вот наконец-то у меня получились оладьи! Спасибо большое за рецепт! Теперь только так и буду готовить! С наступающими праздниками!
Не надо в тесто так много сахара. Они ещё больше поднимутся. Тем более едите с сиропом.