ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ
Вставка
- Опубліковано 18 гру 2023
- Всем привет, я Самвел Адамян и это мой кулинарный канал Оближи мне пальчики, на котором сегодня вышло новое видео про рецепт котлет из куриного филе. Рецепт дала зрителтница. Очень вкусные и необычные.
Начнем готовить и приятного просмотра,или аппетита.
Рецепт
700 гр филе
150 гр муки
3 яйца
50 гр майонеза
Пучок петрушки
100 гр сметаны
100 гр моцарелы
Соль перец специи
Жарить на растительном масле по 4 мин.с каждой стороны
ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
#самвеладамян #оближимнепальчики #оближешьпальчики #пальчикиоближешь #самвел #кулинария #рецепт#котлеты#пицца#вкусныекотлеты#куринноефиле#пицца#минипицца
Спасибо за лайк и репост❤❤❤
❤
😘😘😘
👍❤
Когда обзор серебрянной Кнопки? Не хотите пройти верификацию и получить галочку? Статусно🎉
И тебе спасибо.. 😘
Я села на диету, ну и мужу пришлось за компанию.
Глубокая ночь, все спят, а мне жрать охота... Пробираюсь в темноте к холодильнику, достаю кастрюлю с котлетами, сажусь за стол и ем, при этом стараюсь не чавкать, и не хрюкать от удовольствия. Тут на кухню выходит старший сын. Я затаила дыхание, чтобы он меня не заметил, а он включает свет... Сказать что я была в шоке - это ничего не сказать. Видели бы вы моё лицо, когда напротив меня, с другого конца стола с котлетой в зубах я увидел застывшего мужа!!!🥳🎉🎉🎉
Сказочница! Уж не заметить друг друга входящих на кухню невозможно! И холодильник открыть незаметно тоже невозможно!
@@shelkovitsa37😋🤩😜
@@shelkovitsa37, предновогоднее время - время добрых и милых сказок😊 Мира всем!
@@biology_is_the_future 🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊❤️❤️❤️
@@shelkovitsa37 з відкритої кострюлі тихенько взяти котлетку.... а що можна почуть ..якщо уплітаєш аж за вухами тріщить.
Любимое блюдо нашей семьи уже долгие годы. Мы называем эти котлетки "Ёжики". Самвельчик, поверь - перепробовали так и эдак не один раз, и выработали оптимальную технологию: взболтать яйца, туда - соль либо соевый соус, майонез, горчичку, черный молотый перчик. В эту жижу - порезанное, как у тебя, филе, то есть крупновато. Лучок репчатый ОБЯЗАТЕЛЬНО, его туда же. И хотя бы на пару часов мариновать. Но чем дольше, тем лучше. Перед приготовлением всыпать не муку, а крахмал! Довести до консистенции, как на видео. Моцарелла кстати особой роли не играет, можно добавить, а можно и нет, зелень тоже по желанию. Главное здесь - маринованное сочное филе, лучок и яично-крахмальный кляр. Испробовано сто раз - с мукой вкус хуже, особенно когда остынут. На крахмале они нежнее и вкусные даже холодные. Едим с толчёнкой и каким-нибудь томатным соусом, летом - с помидорками. Блюдо - бомба!
Почему? С мукой тоже неплохо, главное не переборщить
@@user-my3df7mf9r Конечно неплохо! Более того - вкуснятина! Но с крахмалом лучше, проверено.
Я тоже всегда добавляю кукурузный крахмал. Филе обязательно мариную, хотя бы пару часов. А называем мы эти котлетки, "растрепки" 😊
С П А С И Б О
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😅😅😅😅😅😅😅@@user-up1lr4vw3r
Муку можно заменить крахмалом...густо не будет, но вкуснее да.
Если натереть луковицу на тёрке, то ненадо сыпать 20 грамм муки, и добавлять 100гр. Сметаны.
Я добавляю тоже крохмал и натертый, на терку цукини 🥒🥒
@@user-je1ys2hs8gон аж 200 добавил,а не только 20
Согласна,с крахмалом лучше!
Все делаю так ,только мясо мариную в майонезе в холодильнике с вечера а утром замешиваю и жарю
Самвел, я вас обожаю!!! Мало того, что я всю консервацию в этом году сделала по вашим рецептам, так теперь, потихоньку, и готовлю еду, тоже с вами!!!!! Все очень вкусно, все по-моему вкусу. Просто вы--"моя кулинарная книга". Спасибо вам огромное!!!!!!❤
А если бы не было интернета ? Что делать? Как жить? Без консервации? Это ужас!!! Все эти рецепты с бородой в 100 лет. А вы и знали? Жаль.
Это оладьи?
Много лет делаю без муки и сметаны. Кукурузный крохмал, яйца , майонез , лук.Дать промариноваться и жарить. Рецепт 90-х годов. Мука забивает вкус.
Да напомнили рецепт, муки действительно надо немного, яйцо и так схватит массу. Спасибо Самвел напомнил буду готовить.
Да, я ещё лук сначала в уксусе мариную. Вкус очень необычный тогда получается.
Я тоже так делаю -без муки, гораздо вкуснее.
Называется растрепки)
Я еще укроп добавляю или зеленый лук
Кто-нибудь! Отнимите у диетчика Севы это блюдо с котлетами! Он уже шестую штуку доедает😅😅😅
По-моему, у него нет никакой диеты... Ну, по сравнению с Колей... Тот себе многого не позволяет.. А вот Самвел ест всё и на здоровье!!
@@irina_tsivkinДа нет, Самвел часто говорит - у меня сегодня разгрузочный день и я не ем. 😆🤷♂️
@@user-dy2fi6fp8w Разгрузочный - он раз в неделю. По-вашему, это диета? А всю неделю он ест и хлеб, и сладкое... На здоровье!!
Прорва,ест очень много ,весь в мамку
У него есть волшебные таблетки. Пусть ест. Котлетки презентабельный.Лайк.
Я делаю котлетосы из куриной грудки - грудку рубим на кусочки, туда добавляем майонез, манку, мелко крошим чесночёк, укропчик, перчик, солим, мешаем и минут сорок это великолепие маринуется. Жарится очень быстро. Рецепт для ленивых😅😅😅 Кушать подано, садитесь жрать пожалуйста😋😋😋
И я так
Почему же для ленивых?
тоже делаю, но вместо манки добавляю крахмал. Вкусно!
Спасибо,и Вас с Наступающим Новым Годом!
@@user-ky7if2uy9u Тоже вкусно получается, при желании можно добавить яйцо😊
Спасибо что вы есть , такой простой парень,приятно вас слушать и особенно смотреть как вы пробуете приготовленные блюда ❤❤👍👍👍
Вместо муки кладу крахмал-3стол.ложки и без сметаны. а только с майонезом.Кому интересно.А растрёпки вкусные получаются.
А я ещё отдельно шампиньоны жарю до полуготовности и в эту смесь кладу и потом жарю.Обожаю эти котлетки!
Самвэл смякал все котлеты пока жарил, а как же главный герой...остался без ужина😊❤ . Наивкуснющий рецепт, тоже хочу😋
Получились оладьи с мясом, в котлеты надо меньше муки.
Очень густые как клейстер
Там ст.л майонеза,и 1ст л крахмала,1яйцо специи лучек порезать меленько ,можно один зубчик чеснока для пикантности,ну и куриное филе,душистый перчик!
Делаю из филе,режу помельче, яйцо,приправы,без муки.
Сочно,вкусно,ты забил мукой.
Я тоже без муки, добавляю 2 столовые ложки кукурузного крахмала
Я вместо муки добавляю немного отрубей или клетчатки. А для сочности - натираю репчатый лук на тёрке. Котлетки получаются ПП-ные.
Муки много
@@user-en2uz6sw8s тоже люблю лук добавлять .
Замість муки додайте крохмалю
Самвел, если ложку опускать в воду, то котлетки будут хорошо отскакивать.
И стрелять на сковороде 😮
Муки 200гр. Много !
@@user-je1ys2hs8g в рецепте написано как пицца, что не так?
200 гр муки это слишком много, дорогой
Почти стакан муки
Много муки конечно .
В нашей семье это называется "ленивые отбивные". Полкило куриного филе, 4 яйца, 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки манки. Ну и соль-специи. Только надо дать фаршу постоять, чтобы манка разбухла. Действительно очень вкусные и сочные.
Это уже другие котлеты!
А я вместо муки кладу крахмал, лучше кукурузный. С ним получается лучше. Очень любим такие отбивнушки, можно в холодном виде на хлебушек, как бутерброд.
@@user-mf3zy2jl6hздравствуйте , есть крахмал , но картофельный. Вы думаете будет лучше вместо манки. Подскажите . Спасибо ♥️
1 яйца достаточно ((( и всего по 3 ложки((
@@user-eq9fz6dn4g Конечно, можно и картофельный. Обычно если 3 яйца, то три столовых ложки крахмала, с горкой. Однозначно лучше, чем манка или мука. Делаю довольно часто, все любят.
А вкуснее добавить немного крахмала вместо муки. У нас в семье их называют растрепки. Попробуйте, они намного вкуснее чем с мукой. ❤
И с кукурузой делаю,тоже ничего
Просто, доступно и очень вкусно, только вместо муки я крахмал использовала кукурузный!Отличные котлетки получились!)👍Спасибо тебе, Самвел, что напомнил!😊
Самвел этот рецепт давно известный муки надо 2стол.ложки не больше.
Подписалась недавно, но влюбилась в Вас моментально! Вы прекрасный повар и чудесный человек! Здоровья и радости желаю!😊😊😊😊
Даа,очень классно с сыром наверно будет👍обязательно попробую приготовить по этому рецепту.Я готовила эти "ленивые отбивные"так мы их называли) без сыра ,скинзой ,а теперь еще и так попробую 👍Спасибо Вам Самвел 🙏Вы очень позитивный человек❤Всегда с удовольствием смотрю как Вы классно готовите и главное всегда на позитиве👍👍👍❤❤❤Томасику💋💋💋❤💖💜обожаю котиков ❤с детства у меня к ним любовь❤
Нет Самвел в этом рецепте ни 150 ни 200муки ненадо а надо может пару ложек наоборот надо пожиже
Сальмонелла бывает внутри яйца!
Опять свежая петрушка и сушёная,зачем?
Это же растрёпки!😊
Надькины🙈
Надюха, привет! Ждём!
Он тогда смеялся с Надькиных растрепок а теперь готовит и хвалит, а их он мукой забил.
Получились как пирожки с мясом. Быстро и просто. Спасибо Самвел ❤. Надо попробовать. 🎉🎉🎉
ЭТО ВСЮ ЖИЗНЬ НАЗЫВАЛОСЬ-КОТЛЕТЫ ПО МИНИСТЕРСКИ--И ВМЕСТО МУКИ ДОБАВЛЯЕТСЯ ПАРУ ЛОЖЕК СТОЛОВЫХ КРАХМАЛА--ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО -ДА
Туда сыр не идёт ((( а идёт сметана или майонез 3 ложки)
Крахмала хватит 1 ложки)
Спасибо за совет! Котлеты не сухими получаются?
@@user-wj9ih4vj4x от чего сухими то??(((
Концы в воду😂😂😂Смотрю вас не так давно, каждый рецепт, просто восторг и юмористическая передача😂😂
Спасибо, Самвел, рецепт известный, но с сыром ещё не делала, у меня без сыра, но с крахмал ом вместо муки. Обязательно приготовлю ваш вариант ❤️Котик 💖чудо! 🙏🌹
Муки 2 ст л а не 200 гр
ТОЛЬКО ПРОДУКТЫ ПЕРЕВОДИТ...ВСЕ ОБЛАПАЕТ ВЕЧНО...ПРОТИВНО СМОТРЕТЬ,А ЕСТЬ ВООБЩЕ ТАКОЕ...НАУЧИСЬ ГОТОВИТЬ,ЧИСТЮЛЯ😂😂😂
Як ви підіймаєте настрій,це щось,....просто.....😊😅
Дякую за позитивні котлети😊.
Миру в вашому серці,в вашій родині. 🎉
Сколько же таланта в одном человеке! Восторг!!!
Попробуйте в той же сметане замочить овсянку и когда все смешаете добавте 2ст л крахмала мука и манка они влагу вытягивают а крахмал наоборот удеживает тогда они получаются действительно сочные и на следующий день! Приятного.
А делаю рубленные много лука маенез яйца и крохмал на ночь в холодильник а утром жарю
Согласна.Чем больше маринуются,тем вкуснее.
Зачем портить курицу большим количеством лука?
Муки положил очень много. Можно заменить муку крахмаломи тоже не много.будет вкуснее и деетичнее. Также сбиваю на блендере луковицу.дает сочность и приятный вкус.
Всё по-человечески запетрушил😂😂😂 .
Спасибо, обязательно приготовлю! Томасик- чудесный! Люблю смотреть, как Самвел пробует приготовленное блюдо! Такое впечатление, как будто сама ем! Супер!
а я терпеть не могу, когда начинают есть и нахваливать сами себя, показал рецепт и до свидания, пусть хвалят те,кто приготовил по этому рецепту. и меня удивляют как многие: ой как я люблю когда ты пробуешь,что тут можно любить??
Сегодня год каналу,Самвел,поздравляю и желаю двигаться дальше с таким же успехом и по больше хороших рецептов🎉🎉🎉
Столько муки!!!!! Это уже ни котлетки, а оладки. 😜
Самвел ложечку можно окунуться в воду тогда гне будет липнуть к лож
Всё равно муки много бухнули.
Мясо не прожаренное.....Куски крупные.,.Ну, мне так кажется.🥰
Лучше всего добавить вместо муки, манку крупу! Тогда они будут пышные и вкуснее чем с мукой! А так это очень хороший рецепт, много лет такие делаю👍👍👍
Терпеть не могу манную крупу ни в котлетах, ни в сырниках, ни в запеканках - это все на любителя. С мукой вкуснее
@@user-zc1nc3bf3i у каждого свой вкус! Никто ни кому ни чего не навязывает! Тут все выражают чисто свое мнения! Кому-то может пригодиться! Очень многим нравиться именно с манкой!
Кус Кус тоже можно наверное.Это же крупная манка из твердых сортов.
Вообще изначально в этот рецепт шел крахмал. И кефир. Но, думаю, каждый под себя подстраивает рецепт🤝
С крахмалом вкусно
200гр муки это жесть,достаточно 2ст.ложки крохмала на эту пропорцию
Даа, круто. Я такие тоже готовила, только без сыра. И когда замесила, дать немного постоять, чтобы мука разошлась и мясо промариновалось. Очень вкусно и сочно 👍🤤
Добрый вечер Самвел !!! Очень вкусные котлетки 😊 .Прекрасный рецепт .🌹
Девочки,так это же РАСТРЕПКИ , которые так нахваливала и готовила Недогарка! Как не назови,результат тот же!
Ес итыс
Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю!! Ваши ролики очень позитивные, а Ваша подача очень аппетитная и хочется сразу приготовить👏👏🌞 БЛАГОДАРЮ ❤❤❤❤
Самвел, Вы в этом году лучший Новогодний блогер. Наверное, будет вкусно ещё с вялеными томатами. Тогда точно буде а- ля пицца. Огромное спасибо за салаты, спасибо за мясо с черносливом и большое спасибо всем Вашим соавторам. С наступающим!
Я яйца не мою,но для Вас помою.Дякую.
Рецепт отличный, часто делаю, делаю на ночь и жарю утром ли утром и жарю вечером , а вместо муки ложу манку.Молодец , очень аппетитно!
Вспомнила что очень давно готовила такие..только без муки,я крахмала немного добавляла
БЕЗ МУКИ , НО С НЕБОЛЬШИМ КОЛЛИЧЕСТВОМ КРАХМАЛА , САМОЕ ТО , БРАВО МАСТЕРУ❤
Я вместо муки добавляю столовую ложку крахмала,котлетки получаются нежные.
Делаю постоянно такие котлетки, дети и внуки обожают. Получаются больше оладии куриные. Но кладу больше сметаны с майонезом, не добавляю сыр, тесто жидковатое, но на выходе нежнейшие!!
За рыжую мордочку большое спасибо !❤
Для того, чтобы фарш не прилипал, нужно ,ложку окунать в холодную воду.
Котлетки люблю в любом виде:и с гарниром , и на бутерброд , и горячие , и холодные , и из мяса , и из рыбы ! Твой рецепт мне понравился , спасибо большое ...👍 правда , придётся готовить без перца со вкусом лимона !... 😉
Отличный рецепт спасибо ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Люблю мариную кусочки куриного филе лук майонез соль перец капля уксуса через ночь добавляю яйца немного муки и жарю
Самвел, спасибо за рецепты. Мне всё как-то готовка не заходила, а тут посмотрел Вас и вдруг стал сам понемногу готовить. Открыли возможности. Спасибо!
Молодец Самвел. Я тоже утром такие делала))
У нас традиция, мы на Новый год всегда делаем рубленые котлеты, но из свинины. Там еще крахмал, майонез для того чтоб размягчить мясо, маринуются часов 12 в холодильнике, не передать как это вкусно и как мы это любим. Мы с дочкой на этот праздник кроме них и пюрешки практически ничего и не едим. Всегда делаю на 2кг, чтобы потом еще надолго хватило. Обожаем!
Котик просто чудесный 🤗
Уже не раз слышала, видела Ваше пение, браво!! 🎉❤😊
Лук нужен для сочности котлет. Вместо муки я использую крахмал (но не 200 гр конечно ,а несколько ложек, две-три) . Майонеза тоже надо добавить больше чем в рецепте.И еще добавляю болгарский перец, порезанный кубиком.Перед жаркой надо дать постоять ,чтоб всё переженилось. Это очень вкусные котлеты.
Готовлю ,но без муки с добавлением зеленого лука.
Спасибо за рецептик котлеток! Томасик будет доволен!
И Игрень тоже !😂😂😂
Томасику недостанется!
Томас аллергик, ему нельзя!
Самвел не сомниваюсь в вашем таланте готовить,покажите рецепт котлет из рыбы,пожалуйста.благодарю😊
Он не очень рыбу ,я заметила....😢
Та 2 стол.ложки достатньо борошна
Доброго времени суток! Самвел, очень нужен маринад для курицы/запечь потом ее/. То что готовлю, по предложенным тобой рецептам, действительно вкусно!
Вкусно! Но. Если делать вашим способом получим пресное мясо во вкусной оболочке. По-хорошему надо бы специи в мясо и дать постоять. А дальше как у вас описано.
Да, это не новый рецепт, еще с 90х. Вместо муки лучше крахмал, будут нежнее, сыр там не особо и нужен, тянется пока горячее. Вместо сметаны майонез. Очень украсит мелконарезанный лук, особенно когда настоится ночь.
Я делаю такую смесь сразу литровую банку, прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Когда надо, ложкой из банки на сковородку и готово за 5 минут. Называется Ленивые отбивные.
Спасибо, что напомнил о таком замечательном блюде, надо приготовить.
Я прямо не успеваю...только салат из печени приготовила а тут новый рецепт❤
ни какой муки не надо 2 яйца 3ложки крахмала и обезательно много лука очень сочные плучаються
У Самвела что не рецепт, то шедевр(просто,доступно и главное вкусно!!!)😊😊😊
Похожий рецепт и я делаю, только кладу рубленый зеленый лук, и яиц я кладу три штуки, только пару-тройку ложек муки, и чуть поменьше рублю филе, совсем немного. Спасибо за этот новый рецепт с сыром!
Я делала такие котлетки, только добавляла ещё сладкий перец болгарский и помидорчик. Помидор должен быть мясистый. Да это очень вкусненько. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Только доели котлетки такие, я вместо муки кладу или крахмал или манку. И еще такие из филе рыбы делаю
Большое спасибо за рецепт! Я еще свежего натертого чеснока добавила и 10 мин под фольгой в духовке подержала. Мясо,конечно,прожарилось,но я все равно еще чуть как бы додержала,вот на всякий случай)
Самвел,з мукою котлети будуть забиті ,треба було замість муки добавити манку,
Я делаю с плавлеными сырками и вместо муки кукурузный крахмал.
Самвел, вместо муки можно было крахмала добавить, котлетки нежнее бы получились!В любом случае, ты молодец!Лайк поставила и делаю репост!👍❤
А если попробовать вместо крахмала натереть картошечку на мелкой тёрке верно более сочным бы получилось Я попробую обязательно
Да, я так делаю, картофель на мелкую тёрку, 1 яйцо и мелким кубиком лук репчатый 👍
Муки много, достаточно пару ст.ложек на 0,5 кг куриного филе.
Отличные котлеты, я давно такие готовлю, но еще добавляю помидор мелко нарезанный и перец сладкий, мои дети абажают такие
Да , красавчик , одно удовольствие смотреть как вы готовите , а когда кушаете , то возникает желание бежать на кухню , но блин , ночь сейчас!
Тесто густое,надо муки чуть чуть,а майонеза или сметаны больше,а так всё нормально
Вкусняшка. Тоже делаю но сыр не добавляла надо попробывать. Спасибо за рецептик😊
Можно нарезать длинненькие полоски потоньше и мельчить не нужно больше. Лучок тоненькими полукольцами. И дальше всё что захотите. И вуаля!
Самвельчику приветик!💐💓
Вместо муки крахмальчик и края будут хрустящими.😅
Я делаю такие котлетки пп. Режу курицу, творог мягкий 1 пачка, цукини Отжатый большую горстку, яйцо и специи по вкусу. Ну вкусно ум отъесть можно и не вредно для фигуры )
Три четыре минуты,это уж мало….для прожарки😢😢😢😢
Я потом такие котлетки буквально 5 минут притягиваю в кастрюльке с добавлением водички со сметаной и чернослива
А еще все тоже самое с грибами вместо мяса .
Вкуснота!! Дякую за рецепт.
Мамі таке можна,чи все поїде на ігрень для голодаючих.
А я мелко режу лук маринуют его и добовляю в фарш вкуснятина
Здравствуйте , Самвел! Попробуйте заменить муку . кукурузным крахмалом 2-3 ложки без горки. Я на глаз добавляю его. Муки очень много в рецепте (
Самвел, обожаю вас смотреть, Вы не только вкусно готовите, но еще и вкусно кушаете, и шутите:"шмяк, бряк... " Ну и главная фишка в конце видео- шикарный ласкучий красивенный рыжий котик Томас❤
Не мой яйца для нас,нам все равно их пробовать не придётся 😏😉🤭
.. Нееет!)) пусть моет, и не только для нас, а и для себя самого..Сева) и задержись с яйцами под струёй воды, а то впечатление, что от воды убегаешь)..
Здорово, обожаю рубленые котлетки, особенно в вашем исполнении.! А как главный? Томасу по вкусу?😊
Я називаю їх жабками,сир не кладу ,замість муки крохмал.Самвельчик багатенько шмякнув мукички.а так все клас!
Сева , лучше добавлять вместо муки манку , так вкуснее и фарш не жидкий .