Наталья вы такая чудесная женщина! Для новичков вы просто находка! Просмотрела все ваши видео уроки и всё получилось с первого раза, я такая счастливая! И конечно же вам лайк и моя подписка! Спасибо большое!
Добрий вечер мастер Наталия смотрю внимательно слишно хорошо и связь отличная благодарность вам за показ и учение от вас ученикам новачкам во благо всегда иметь❤👍🏻🙏🙏🙏😊👏
Умничка! Все очень доступно и понятно!!!! Глубочайшая благодарность и низкий поклон!!!! Я готова ловить каждое Ваше движение и доступные пояснения! Благодарю!!!
Наталья, здравствуйте! Маленькое количество белка - это не Ваша заморочка. У меня крем тоже хорошо получается, когда количество белка от 125 до 160. Хотя, моя чаша меньше. У меня не очень мощный миксер (индевер 600 ватт), я сначала в течении 4 минут взбиваю белки обыкновенным миксером(тефаль, кстати, мощный), и только затем планетарным. Последнее время я не использую лимонную кислоту. В самом начале в сахар добавляю желфикс. На 150 гр белка всего 2 гр желфикса. Это чайная ложка под нож, примерно. Этого достаточно. В пачке желфикса 20 гр. Желфикс 1:1 стоит примерно 60 руб - копейки! Т.е. пачка на 10 таких тортов. И мне такой крем нравится намного больше. А Вы - супер! Показываете тонкости, которых я прежде не знала. Вот не "надувала "подушку" под цветок, не погружала ножницы в подушку из крема, прежде чем вытащить их из под цветка, посаженного на торт. Спасибо Вам огромное! Надо будет попробовать класть сахар по Вашей пропорции, я кладу больше. Вес белка умножаю на 40 и делю на 15. На 150 гр белка у меня бы пошло 400 гр сахара. Но, все получается, не знаю, стоит-ли это мне пытаться изменить.
Есть весы показывают с + и - сколько то грамм, а как тогда ???? И неужели так сложно сделать этот белковый крем без такого миксера как у вас, ну просто ручным?
Это поправимо! Приходите к нам на курс по тюльпанам, рабочий рецепт очень достойный, все у Вас получится, было бы желание! Пишите в Телеграм канал t.me/chefslife_sweet
Вы говорите, консистенция как у крема для бритья. В моей семье мужчин нет, я понятия не имею какая бывает пена. Я от Вас это второй раз слышу. Но урок очень хороший.
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ua-cam.com/channels/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEg.htmlfeatured Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍 Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Есть такой видеоурок на нашем запасном канале ua-cam.com/video/UqFJi6udWc8/v-deo.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B Урок доступен только для спонсоров канала. Единоразовый взнос предоставляет доступ к различным эксклюзивным рецептам и МК. С условиями данного урока можно ознакомиться здесь ⤵️ Видеоурок ТЮЛЬПАНЫ из Зефира без насадок доступен Спонсорам канала уровня Прокачанный/Рumped ➡️🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: ua-cam.com/channels/YMnAJZXHnAKzx9fCrFpS8g.htmljoin ➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 ua-cam.com/users/intlru/join/💞 ⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО. Доступные видео в Плейлистах Кремовая/Зефирная Флористика по двум ссылкам ua-cam.com/play/PLkfJ8iTFKBUTWngX68lGUqFm1EJVhstdc.html и ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp.html
Наталья вы такая чудесная женщина! Для новичков вы просто находка! Просмотрела все ваши видео уроки и всё получилось с первого раза, я такая счастливая! И конечно же вам лайк и моя подписка! Спасибо большое!
Наталья, я восхищаюсь Вами и Вашим талантом! Спасибо за науку!❤😊
Наталья, спасибо огромное, так талантливо и подробно ещё никто не объяснял, благодарю Вас!!!
Добрий вечер мастер Наталия смотрю внимательно слишно хорошо и связь отличная благодарность вам за показ и учение от вас ученикам новачкам во благо всегда иметь❤👍🏻🙏🙏🙏😊👏
❤спасибо большое, очень нравятся ваши уроки, учусь и радуюсь😊👌👏
Наталья спасибо вам за ваши замечательные уроки, пусть все у вас будет хорошо.
Умничка! Все очень доступно и понятно!!!! Глубочайшая благодарность и низкий поклон!!!! Я готова ловить каждое Ваше движение и доступные пояснения! Благодарю!!!
Наталья мне все ваши видио очень нравятся , очень подробно и понятно , спасибо 😘💗💓
Наташа добрая душа, умничка!
Днепр..Будьте здоровы и Богом хранимы!.Огромная вам благодарность
Красота, спасибо за обьяснения
Всё круто, спасибо! ❤
Спасибо🙏💕 вам, приятно смотреть🎉. Хоть и сама в этом деле не слабая. Пеку часто. Но мои родные из всех тортов. Только, НАПОЛЕОН любят)))
Извените,можно это масса подсушить на духовке,спасибо❤
Все просто, доступно умничка, супер
Спасибо Наташа за урок! Я только учусь. Буду с вами дружить! До следующей встрече! ❤❤❤
Благодарю ❤
Спасибо огромное! Всё доступно! Наглядно!
Добра вам и процветания🎉
Наталья, здравствуйте! Маленькое количество белка - это не Ваша заморочка. У меня крем тоже хорошо получается, когда количество белка от 125 до 160. Хотя, моя чаша меньше. У меня не очень мощный миксер (индевер 600 ватт), я сначала в течении 4 минут взбиваю белки обыкновенным миксером(тефаль, кстати, мощный), и только затем планетарным. Последнее время я не использую лимонную кислоту. В самом начале в сахар добавляю желфикс. На 150 гр белка всего 2 гр желфикса. Это чайная ложка под нож, примерно. Этого достаточно. В пачке желфикса 20 гр. Желфикс 1:1 стоит примерно 60 руб - копейки! Т.е. пачка на 10 таких тортов. И мне такой крем нравится намного больше. А Вы - супер! Показываете тонкости, которых я прежде не знала. Вот не "надувала "подушку" под цветок, не погружала ножницы в подушку из крема, прежде чем вытащить их из под цветка, посаженного на торт. Спасибо Вам огромное! Надо будет попробовать класть сахар по Вашей пропорции, я кладу больше. Вес белка умножаю на 40 и делю на 15. На 150 гр белка у меня бы пошло 400 гр сахара. Но, все получается, не знаю, стоит-ли это мне пытаться изменить.
Вы пишите не ей!
Её видео скидывает одна безобразная наглая женщина, как и многие видел
Хотя не получала разрешения на это!!!
Руки золотые!
Большое спасибо за такую ценную информацию.
Сегодня делала крем по вашему рецепту, все получилось великолепно.
Здравствуйте Наталья. Смотрю Вас с удовольствием. Очень нравится. Спасибо большое. Возьмите меня в вашу группу. Спасибо.
vk.com/kolbasova2022
Здравствуйте! К Наталье можно самой присоединиться в группу, жмите ссылку и Вы там :)
Вы супер
Вот все взбивать не более 2мин после введения сиропа и вы тоже., по лимоной к слоте я не поняла, спасибо что не жалеет и дарите нам свой труды
Здравствуйте Наталья́
Будьте добры, скажите пожалуйста, а где Вы покупали краску Люкс колор?
Наташенька здравствуйте! Чем изолировать т. е каким кремом изолировать-если крем внутри масленный, а сверху БЗК?
Здравствуйте, Наталья, если можно, какой у вас миксер?
Очень красивые цветы.
Наташа подскажите пожалуйста, краситель в пачках продают для окрашивания яиц,в крем можно использовать?
А можно замораживать цветочки и крепить на торт замороженными?
Здравствуйте хочу узнать как можно больше о креме
Добрый день! Белок перед вливанием сиропа какой? Стоит до пиков или пенка? Как понять по белку?
Наташенька Вы супер, мастер от бога!!!!!!!
Как можно БЗК изолировать от крема со сливками?СПАСИБО
Ганашем
Здравствуйте я из Ташкента
Здравствуйте Наталья. Подскажите а у вас какой миксер?
Интересно а расители для яиц продают ..их можно использовать
Приветик!
Добрый день Наталь
Добрый день Наталья😊
Здравствуйте:)
Спасибо большое за МК, замечательные цветы, а подскажите пожалуйста производителя красителя распылителя, он фиолетовый или сиреневый? Благодарю.
Фиолетовый темный в Российских линейках, если хотите яркий можно смешать или китайские купить
Спасибо.
Наташенька, какая вы умничка!
У меня вопрос, что обозначает БЗК?
Означает белково-заварной крем
Спасибо большое 🙏🏻
Добрый день!
Скажите пожалуйста
У меня крем наматывается на венчик. Что это значит. Я лишнего взбиваю?
хочу ссылку купить распылители в магазин в России
❤❤❤❤❤❤❤🎉
А чем изолировать?
Как правильно приготовить белково заварной крем.
Рецепт и приготовление БЗК от Натальи Колбасовой🍰ua-cam.com/video/we1QOW5z90k/v-deo.html
Скажите пожалуйста, когда кушаеш эту красоту,весь в краске не будеш был горький опыт,кушали торт и были все в краске
Любые красители окрашивают едока. Распылители конечно намного меньше
Есть весы показывают с + и - сколько то грамм, а как тогда ???? И неужели так сложно сделать этот белковый крем без такого миксера как у вас, ну просто ручным?
Добрый день
Добрый день
Добрый! :)
Вот тюльпаны не получаются,какие-то финики у меня 😅😅😅. Не пойму в чём ошибка
Это поправимо! Приходите к нам на курс по тюльпанам, рабочий рецепт очень достойный, все у Вас получится, было бы желание! Пишите в Телеграм канал t.me/chefslife_sweet
При таком количестве лимонной кислоты крем не кислый
Все хорошо, но плохой звук, а так спасибо большое.
Здравствуйте
Здравствуйте :)
Вы говорите, консистенция как у крема для бритья. В моей семье мужчин нет, я понятия не имею какая бывает пена. Я от Вас это второй раз слышу. Но урок очень хороший.
37:44
А на 4,5л. 1000в
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ua-cam.com/channels/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEg.htmlfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Хотелось бы тюльпан бе специальных насадок
Есть такой видеоурок на нашем запасном канале ua-cam.com/video/UqFJi6udWc8/v-deo.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B
Урок доступен только для спонсоров канала. Единоразовый взнос предоставляет доступ к различным эксклюзивным рецептам и МК.
С условиями данного урока можно ознакомиться здесь ⤵️
Видеоурок ТЮЛЬПАНЫ из Зефира без насадок доступен Спонсорам канала уровня Прокачанный/Рumped
➡️🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: ua-cam.com/channels/YMnAJZXHnAKzx9fCrFpS8g.htmljoin
➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 ua-cam.com/users/intlru/join/💞
⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО.
Доступные видео в Плейлистах Кремовая/Зефирная Флористика по двум ссылкам ua-cam.com/play/PLkfJ8iTFKBUTWngX68lGUqFm1EJVhstdc.html и ua-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp.html
Где вы, на предприятиях, в наше время, видели ответственность? Когда в молоке мыши плавают!
Добрый день
Здравствуйте