PAD THAI: RECETA TAILANDESA CON UN PASADO OSCURO - La Cooquette
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Sabías que el plato más famoso de tailanda, el PAD THAI, tiene un pasado oscuro que involucra un dictador😲 La Cooquette te da la receta para hacer auténtico pad thai fácil y rápido ¡además de una lección de historia impresionante! ⬇Ingredientes abajito⬇
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------------------------------------------------------------ INGREDIENTES ---------------------------------------------------------------------------
(porciones para 4 personas)
-unos 300-400 gramos de fideos de arroz
SALSA PARA PAD THAI (sale alrededor de 1 taza y al cocinar ya con los fideos tienes que añadirle ¼ de taza de agua)
-aceite vegetal neutro (yo usé de soya)
-media cabeza de ajo, bien picadito
-2 chalotes o cebolla dulce si no encuentras, bien picado
-2.5 oz de tamarindo en pasta/concentrado, diluidas en alrededor de ⅓ de agua caliente. Importante colar la salsita. Tienes que acabar con ½ taza de salsita de tamarindo semi-espesa
-2.5 onzas de azúcar de palma, picada en pedazos finos
-¼ taza de salsa de pescado (“fish sauce“) como ésta:
PROTEÍNA
-1 libra de camarones
-1/2 libra de pollo, en pedazos pequeños, marinado con 1 cda de fécula de maíz (maicena) y salsa soya
-(opcional) tofu
-1 huevo por persona
VERDURITAS Y DEMÁS
-2 tazas de germen o brotes de soya (mung bean sprouts), limpios
-un manojo de cebollino de ajo (“garlic chives“) o cebollines, si no encuentras
-½ taza de cacahuates, picados un poco
-limón verde o lima
-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: lacooquette.com...
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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.
No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.
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¿QUIÉN SABÍA ESTA LOCA HISTORIA?
Nunca he comido pero es un plato muy famoso 🎉
Yo No pero Si me Preguntan el El Cole Buscaré Esta Historia 😊
Yo no pero me encanta aprender de historia y de gastronomía eres la #1💜
Has comida dominicana por.favor
Yo no
La cooquette me leyó la mente, últimamente he comprado fideos de arroz xq he querido hacer pad thai en casa y ocupo una buena receta, gracias!
Realmente amo tus recetas, la mejor definitivamente!!
Cooquette...... me encantan tus videos!!!! Eres increible, siempre los veo!! Tus recetas son increibles!!!!!
Recien leí un artículo que eres de mi Pais Honduras. Muchos éxitos y un suscriptor nuevo.
Impecable siempre lo tuyo
me encantó.. creo que no lo voy a prepara nunca asi como vos, pero es muy inspirador ! deli
Hola cooquete, queria ver si ahora veía mi comentario. Me gustó mucho el video de la comida de ucrania y que la gente pudiera ayudar a través de ese video. Estaría genial hicieras lo mismo con otros países que también están en conflicto como siria.
Podrías hacer una comida de 🏴
Siento que sería grandioso
Eres la mejor cocinera coquette
Ami tus recetas 😋😋😋😋😋
Haz cuscus argelino 🙏🙏🙏
Deberías hacer la Feijoada Brasileña!
Se me antojó mucho, intentaré hacer esta receta!!!
Es mi favorito, lo hago una vez por semana! Le pongo soya y limón al momento de servir
Se ve demasiado delicioso 🤤 gran video 😍
Alguien más vio la pancita de embarazada? 🤰🏻🥰🫶🏻
Yooo :')
Si yo
Que linda panza de embarazo que tiene la Cooquette, ya tengo ganas de ver al nuevo o la nueva bebé👶 de la familia
Se me hizo agua la boca con lo del tamarindo 🤣🤣
Gracias Cooquete. Este es mi platillo favorito, solo lo probé en un hotel donde lo cené cada noche, no sabía cómo se hacía, lo voy a hacer 😍😍😍
Gracias
Haré tu receta
Ay, yo amo la salsa de pescado, es umami puro, me gusta mucho el olor. Desde que la he visto en tiendas cerca de mí, la mantengo en mi refri.
Un dato de los tailandeses, es que les gusta los sabores al extremo, es decir si es dulce tiene que ser MUY dulce, si es picantes MUY picante, y así con los demás sabores
Se ve súper interesante esa receta. Wow. En mi caso también me desagradaba el olor de la salsa de pescado y la comencé a sustituir con Yondu. 👍🏻🤗
Justamente lo probé el otro día por primera vez en un restaurante🤣. Y no sabía que era un plato tailandés.
Se ve rico ese platillo dejo mi humilde like , las hojas verdes del ajo me recuerda mucho , al ajo puerro silvestre por que siempre se utiliza solo l hoja
Amooooo tus videos!!!
Coquette, cuando tengas problemas con el olfato usa un cubrebocas y ponle un aromatizante de tu preferencia.
Que ricooo como lo haces esta hermoso🤩
Hola!!! Receta Argentina : locro!!!
En verdad es interesante la historia ✨👀y la receta
Jambalaya porfavor
Me encantan tus recetas, el problema que tengo es que los ingredientes que mencionas no los identifico en el super de México.
_Ve al área de abarrotes asiáticos o a un súper especializado y allí los encuentras._
Deberías hacer con tu esposo una feijoada de Brasil
Justo lo que estoy pidiendo!
Haz una receta peruana 😉
Hola Cooquette, queria saber si hay algun sustituto para la azucar de palma? Nunca la he visto en mi país, saludos!
el azucar moreno funciona
Tu eres un frensh una franch francesa
Coquette podrías hacer una receta de el anime de kimetsu no yaiba
Pensé llevaba salsa de soya
Soy la única que noto que la cooquette está embarazada
En instagram lo anunció
😍🤤😍🤤😍🤤
😋😋😋😋😋
Cómo es que comes mariscos embarazada?? Es una duda por qué normalmente a las embarazadas les prohíben comerlos
*_Aquí la receta original:_*
ua-cam.com/video/F86GfZIph8o/v-deo.htmlsi=4IPRE5MHri7uBIqP
Estas embarazadaaaq
Al fin se de qué hablaba Ariana en imagine 😭
Estas embarazada Male?