[최요비] '들기름+통들깨 환상조합' 바싹 볶아두면 두고두고 먹는 효자반찬! 맵지 않은 김치볶음 '묵은지들기름볶음' 만드는 법 | 이순옥

[ 묵은지들기름볶음 ]
1. 쌀뜨물(4컵/800ml)에 묵은지(300g) 넣어 30분 정도 담그기
2. 양파(100g) 채 썰고 홍고추(1개), 풋고추(1개) 반 갈라 씨 제거한 뒤 채 썰고 묵은지 굵게 채썰기
3. 달군 팬에 세멸치(30g) 넣어 살짝 볶아내기
4. 팬에 들기름(3T) 두른 뒤 채 썬 양파 넣어 볶다가 묵은지 넣어 볶기
5. 물(½컵/100ml), 세멸치 넣어 볶다가 채 썬 풋고추, 홍고추, 설탕(1T), 통들깨(1t) 넣어 볶기
6. 채 썬 마늘(1T) 넣어 볶기
7. 그릇에 묵은지들기름볶음 담기
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