Creme de Confeiteiro Para Recheio de Pães e Bolos

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 510

  • @SabaMADEINBRASIL
    @SabaMADEINBRASIL  3 місяці тому +3

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  • @SabaMADEINBRASIL
    @SabaMADEINBRASIL  4 роки тому +278

    RECEITA NA ÍNTEGRA E NO PASSO A PASSO:
    CREME DE CONFEITEIRO
    Ingredientes:
    100g de açúcar
    1 pitada de sal
    4 gemas peneiradas
    1 colher de sopa de essência de Baunilha
    50g de amido de milho
    500ml de leite aos poucos
    50g de manteiga sem sal gelada
    Modo de fazer:
    Coloque em uma panela de fundo grosso o açúcar, o sal, as gemas e o extrato de baunilha, misture. Continue colocando o amido de milho e o leite aos poucos misturando até dissolver os ingredientes por completo. Leve ao fogo baixo, deixe levantar fervura e deixe cozinhar até começar a desgrudar do fundo da panela, passe para outro recipiente e acrescente a manteiga mexendo até que dissolva por completo, coloque filme plástico bem rente à superfície do creme para não ressecar e deixe esfriar na geladeira. Rende 600g de Creme de Confeiteiro.

  • @nataliacanin8889
    @nataliacanin8889 Рік тому +3

    Vim do futuro dizer que eatou fazendo essa receita. Ja ja eu volto pra dizer o que eu achei 🤍 Obrigada por compartilhar 🤍🤍🤍

  • @kescriddo8697
    @kescriddo8697 2 роки тому +6

    Esse é o creme Pâtissière. Minha mãe já fazia essa receita por muitos anos ( ela usa na receita de pavê de morango que é uma receita bem antiga e diferente das que se vê hoje.

  • @elienecorsioli8406
    @elienecorsioli8406 3 роки тому +21

    Vou fazer, depois volto aqui pra falar como ficou.
    Voltei, EU fiz ficou maravilhoso.

  • @alexinavinhola5548
    @alexinavinhola5548 2 роки тому +7

    Aprendi com meu pai, que foi padeiro confeiteiro no inteiror, em São José do Rio Preto. Mas ele usava farinha de trigo, não usava maisena!! Saudades !!! Bons tempos!!! Tempos dos sonhos , o doce, e dos Sonhos do futuro que viria!!! Meu pai, que Deus o tenha!!!

    • @ivonekebbe4459
      @ivonekebbe4459 Рік тому +2

      Verdade. O creme de confeiteiro original é com farinha de trigo

    • @Momo-fk4fc
      @Momo-fk4fc 5 місяців тому

      Que amor!
      🕊️

  • @elivanedossantoscardosoagr3966

    O melhor creme de confeiteiro! Receita econômica e maravilhosa.

  • @silvanasilva9757
    @silvanasilva9757 Рік тому +2

    Não fica pedindo alimentos caros e fica ótimo. Parabéns

  • @marluceadriana3270
    @marluceadriana3270 2 роки тому +20

    Isso sim é um verdadeiro creme confeiteiro, mtos enchem de leite condensado,creme de leite e falam q é, sendo q ñ é kkkkk
    Esse seu é uma dlc,faço sempre para os sonhos.

    • @karmemmendes8137
      @karmemmendes8137 Рік тому

      Verdade, Marluce? Que bomver esse comentário seu!
      Eu já havia resolvido fazer esse, achei que é a minha cara, kkkk! Poucos ingredientes, consequentemente mais barato, simples como eu!
      Obrigada pela dica, eu vou fazer! ⚘🌹⚘🌹

  • @flavioprado10
    @flavioprado10 5 місяців тому +1

    Fiz aqui em casa e ficou uma delicia, usei para fazer um pão doce. Obrigado pela receita. ❤

  • @marcosmengatti
    @marcosmengatti 2 роки тому +7

    Fiz essa receita, e depois que gelou acrescentei raspas de laranja para rechear um bolo, que também era de laranja.
    Todos amaram!!! 😍
    Parabéns... Ótima receita! 👏🏼😉

    • @SabaMADEINBRASIL
      @SabaMADEINBRASIL  2 роки тому +2

      Nossa Marcos até eu deu Vontade de Fazer!!!!

    • @marcosmengatti
      @marcosmengatti 2 роки тому +1

      @@SabaMADEINBRASIL Faz sim amigo, creio que vai gostar rsrs 😋

  • @leaires7960
    @leaires7960 4 місяці тому +1

    O verdadeiro creme de confeiteiro, eu ameei, fica muito bom

  • @meiresambo8371
    @meiresambo8371 2 роки тому +3

    Gente fiz esse creme. Maraaaavilhosoooooo😋😋. Arranquei elogios inesperados 🥰🥰. Obrigado chefe por compartilhar conosco seu conhecimento 👏👏

  • @karmemmendes8137
    @karmemmendes8137 Рік тому +1

    Obrigada pela receita, dei uma olhada em vários vídeos do UA-cam e o mais simples que achei é esse, vou fazer pra ver se fica bom 👍
    Vai poucos ingredientes, mas é assim mesmo que eu quero, cabe melhor no meu bolso....😛kkkkk!

  • @vinhasantos3879
    @vinhasantos3879 4 місяці тому +1

    Obrigada por compartilhar seu conhecimento, Deus abençoe sua vida

  • @oslansilva
    @oslansilva 2 роки тому +4

    Eu viajo para outra dimensão quando como um bom pão com esse creme! É uma delícia!

  • @valdenicegoisdasilva8768
    @valdenicegoisdasilva8768 3 роки тому +7

    Me deu água na boca de vontade de raspar a panela😅

  • @suelyprazeres2462
    @suelyprazeres2462 3 роки тому +4

    ERA EXATAMENTE O CREME DE CONFEITEIRO QUE EU ESTAVA PROCURANDO. OBRIGADA.

  • @JulianaFontinele
    @JulianaFontinele 2 місяці тому +1

    Fiz ontem meia receita e amei! Quase não sobrou para rechear o pão 😂😅

  • @jackussler
    @jackussler 2 роки тому +1

    Essa é a melhor explicação que eu já ouvi sobre creme confeiteiro e olha que eu já vi muitas mas só aqui vi que foi bem explicado e bem feito

  • @fran_elibio
    @fran_elibio 3 роки тому +11

    Meu marido comprou um doce de mil folhas ontem, no fim eu que comi, ele disse que comprou pelo creme e achou muito pouco creme e casca demais kkkk então, achei tua receita ! Achei que não daria certo, pois no início mechendo as gemas com açúcar e a essência não ficou líquido igual o seu, ficou grosso ! Porém segui a receita adiante passo a passo e não é que deu SUPER certo? Está ali esfriando, amei ! Agora só aguardar o maridão chegar do serviço e dizer se aprovou a surpresa 🙈❤ muitooooo obrigado ! A minha nota em si já é 10 😘 Deus abençoe, abraço do Rio Grande Do Sul 🙏🙆

  • @felipesopi
    @felipesopi 3 роки тому +7

    Acabei de fazer, estou esperando esfriar, mas já comi uma colherada. Está muito bom. A melhor receita desse creme que achei no youtube. Parabéns e obrigado por compartilhar.

  • @vanesiatheodoro8030
    @vanesiatheodoro8030 14 днів тому +1

    Fiz e amei

  • @sirleysobral7597
    @sirleysobral7597 3 роки тому +7

    Gostei. Vou fazer pra rechear o bolo de aniversário do meu filho no dia das mães. Obrigada pela receita.

  • @AndreLuiz-yk8qp
    @AndreLuiz-yk8qp Рік тому +2

    O verdadeiro creme de confeiteiro!

  • @elianepereiraborne5792
    @elianepereiraborne5792 3 роки тому +3

    Assisti o video hj e tbm acabei de fazer eu confesso amei . Agradeço a sua generosidade.

  • @michellebarbosabarbosa3964
    @michellebarbosabarbosa3964 3 роки тому +5

    Almoo este creme sempre coloco coco ralado. Fica top

  • @rosamedeiros7989
    @rosamedeiros7989 Рік тому +1

    Muito boa a receita obrigada por compartilhar com as pessoas eu moro em Florianópolis Capital SC

  • @neiabezerra6190
    @neiabezerra6190 Місяць тому +1

    Gratidão, chef Sabá ❤

  • @heloisamitroszewski3188
    @heloisamitroszewski3188 3 роки тому +9

    Adorei,sempre quis fazer e não tinha certeza de como era

  • @mariangelaleandro5297
    @mariangelaleandro5297 6 місяців тому +1

    O meu deu certo fiz a metade da receita

  • @AnaPaulaPereira-fd1uv
    @AnaPaulaPereira-fd1uv Рік тому +1

    Eu já fiz este creme para torta de morango, bolo, sobremesas diversas. Hoje estou fazendo uma torta de cookie. Meu filho ama este creme e sempre me pede pra fazer. Muito grata

  • @zanarosa6185
    @zanarosa6185 Рік тому +2

    Esse e o melhor creme que já fiz!❤️

  • @elianecavalcanti6217
    @elianecavalcanti6217 11 місяців тому +1

    Deus te abençoe imensamente ❤

  • @AnaPaulaPereira-fd1uv
    @AnaPaulaPereira-fd1uv 2 роки тому +2

    JÁ FIZ ESTE CREME TRÊS VEZES.
    DUAD PARA RECHEAR TORTA DE MORANGO E OUTRA RECHEEI UM PANETONE.
    CREME MARAVILHOSO. MEU FILHO AMOU

    • @SabaMADEINBRASIL
      @SabaMADEINBRASIL  2 роки тому +2

      Que bom que gostou menina Ana Paula, fico muito feliz em saber!!!

  • @susuribeiro8815
    @susuribeiro8815 4 місяці тому +1

    Esse creme fica divino

  • @ismeniapauladasilvasilva1395
    @ismeniapauladasilvasilva1395 2 роки тому +2

    Nossa parece espetacular como todas as outras receitas.

  • @tatinhathebestt666
    @tatinhathebestt666 6 місяців тому +2

    Creme maravilhoso,receita perfeita

  • @cheffpizzariahassinghannam9136
    @cheffpizzariahassinghannam9136 3 роки тому +5

    Obrigado Cheff muito boa a receita e as dicas. Bênçãos e muita saúde! Cheff Hassin Ghannam

  • @celmaeuzebiodepaula7992
    @celmaeuzebiodepaula7992 3 роки тому +4

    Estou assistindo e já fazendo enquanto meu pão está crê esendo

  • @manucristina1469
    @manucristina1469 3 роки тому +25

    Olá, quero agradecer sua generosidade em compartilhar essa receita perfeita! Estava procurando um creme de confeiteiro para rechear meus Donuts, e essa ficou no ponto certinho, sem falar que é deliciosa, vou precisar congelar e já vi nos comentários sua dica para congelamento. Muito obrigada! Deus te abençoe ♥️🙏

  • @janemaragomescarneiro495
    @janemaragomescarneiro495 Рік тому +1

    Parabéns. Vc ensina muito bem. Deus abênçõe.

  • @sandramaria1397
    @sandramaria1397 2 роки тому +1

    Amei vc explica tudo com calma para todos abrederem parabéns continua assim deus te de muita sabedoria e saúde fica com deus 🙏👏😊

  • @mariajeane9685
    @mariajeane9685 2 роки тому +1

    Parabéns chef que receita maravilhosa, me ajudou, bastante, vc é top, muito obgda.

  • @angelamariaholleben5390
    @angelamariaholleben5390 2 роки тому +2

    ❤️Que Creme dos deuses. Delicioso!🥰 Obrigada por compartilhar 😘😘

  • @selmacamilo1241
    @selmacamilo1241 2 роки тому +1

    Parece uma delícia... vou fazer para colocar no meus pães

  • @jeannedepaivaesilva2162
    @jeannedepaivaesilva2162 2 роки тому +1

    Maravilha amei 👏😍👏👏😍😍 parabéns seja muito feliz abraço carinhoso jeanne

  • @deboracristinalopes6696
    @deboracristinalopes6696 2 роки тому +1

    Obrigada

  • @albertoalmeida3142
    @albertoalmeida3142 3 роки тому +17

    Esse creme é uma delícia, essa da manteiga eu ñ sabia, muito agradecido pela receita. Abraços

  • @Claudia19771
    @Claudia19771 2 роки тому +1

    Melhor receita quê eu aprendi/Só passando para lhe agradecer por nós ajudar,abração e Deus te abençoe sempre com suas delícias 😋 😋

  • @VALERIADUARTE7575
    @VALERIADUARTE7575 Рік тому +1

    Bem prático de fazer.
    Gostei da receita!

  • @nonatodesousa7567
    @nonatodesousa7567 4 роки тому +18

    Que maravilha de receita!
    Esse creme misturado com côco, fica show no pão doce com côco!

    • @alicejaqueline377
      @alicejaqueline377 3 роки тому

      Vdd.grande ideiaa

    • @insetoincerto6173
      @insetoincerto6173 3 роки тому +1

      Não fica

    • @misaels3412
      @misaels3412 3 роки тому +3

      Olá. Caso se refira à fruta, escreve-se coco, sem acento. O vocábulo semelhante, com acento, é cocô.
      Mas definitivamente não recomendo que você experimente uma mistura desse creme com cocô.

  • @claul100
    @claul100 2 роки тому +1

    Além da receita ser Saborosa, o video muito Bem explicado e Profissional (poucos são assim), com o passo a passo e os ingredientes por quantidades. Parabéns Muito Sucesso e Prosperidade para você.. @Padaria do Saba

  • @carlosrodriguez-ur8xe
    @carlosrodriguez-ur8xe 3 роки тому +2

    Obrigado, Gracias hermano desde Caracas, Venezuela, DIOS TE BENDIGA, un fuerte abrazo,,,!

  • @lyasilva6019
    @lyasilva6019 4 роки тому +13

    O creme ficou lindo e o melhor que não pediu leite condensado que está custando os olhos da cara, parabéns prof. 👏👏👏
    Acabei de fechar os 300 like 👍

    • @SabaMADEINBRASIL
      @SabaMADEINBRASIL  4 роки тому +1

      ihuuu ebahhhh

    • @littlegirl-lc8lh
      @littlegirl-lc8lh 3 роки тому

      da para fazer leite condensado muito bom em casa com leite em po açúcar e agua no youtube tem receita

  • @littlegirl-lc8lh
    @littlegirl-lc8lh 3 роки тому +5

    eu fiz a receita, deu certo, muito obrigada

  • @mariamarquesdasilvamiranda416
    @mariamarquesdasilvamiranda416 3 роки тому +3

    Que maravilha parabéns amei que Deus te abençoe

  • @anasantana8234
    @anasantana8234 3 роки тому +6

    Simplesmente amei. Tenho um bolo para o dia 24, vou usar este recheio :)

  • @dinamoura5432
    @dinamoura5432 2 роки тому

    Parabéns saba maravilhoso como tudo que você faz é perfeito 👍 obrigada por ser essa pessoa tão generosa Deus te abençoe ricamente abraços 🤗

  • @EvaSantos-t4e
    @EvaSantos-t4e Рік тому +1

    Amo suas receitas

  • @marcelab9008
    @marcelab9008 3 роки тому +3

    O creme é realmente gostoso, a textura é maravilhosa e é extremamente fácil de fazer, só recomendo adicionar um pouquinho mais de açúcar e menos maizena, pro meu gosto (sou uma formiga pra doce), achei um pouco sem doce e coloquei 70g de açúcar, um pouquinho menos de maizena pois fiquei com medo de ficar com gosto! Obrigada pela receita

    • @SabaMADEINBRASIL
      @SabaMADEINBRASIL  3 роки тому +1

      Que bom que gostou..obrigado por nos falar o seu jeito de fazer tá bom ?

  • @roseliapfortes6364
    @roseliapfortes6364 2 роки тому +1

    Vc faz coisas sensacionais. Grata

  • @gilvaniaschroder6950
    @gilvaniaschroder6950 9 місяців тому +1

    Maravilhoso creme. 💯💯💯💯💯

  • @aparecidasilva4778
    @aparecidasilva4778 3 роки тому +4

    Que maravilha de creme 😋😍

  • @mariachristina3949
    @mariachristina3949 3 роки тому +3

    Parabéns pelo seu trabalho.
    Que creme lindo,tenho certeza que é muito gostoso também,vou fazer.Obrigada por repartir conosco seus conhecimentos 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @taninhaartslacosemfitas5322
    @taninhaartslacosemfitas5322 3 роки тому +3

    Que creme lindo,vou fazer pra colocar no sonhos, maravilha

  • @josearimateiapoetadapintur6837
    @josearimateiapoetadapintur6837 3 роки тому +2

    Boa noite! Gostei muito eu quero fazer e ou fazer sim! Só que o senhor poderia colocar a receita na discrição. .. abraço

  • @inaciosoaresdealmeida9400
    @inaciosoaresdealmeida9400 2 роки тому +1

    N tinha leite condesado eu diz ficou pft muito bom

    • @SabaMADEINBRASIL
      @SabaMADEINBRASIL  2 роки тому +1

      Nossa! Eu também gosto muito deste creme, que bom que gostou Inácio gratidão!

  • @santos9228
    @santos9228 3 роки тому +2

    Poxa!!! Muito obrigado. Super simples de fazer.

  • @Yohan.han.
    @Yohan.han. 2 місяці тому +1

    Chefe,Para uma quantidade maior duplico todos os ingredientes ou pode ser só o amido ?

  • @cozinhadamiriam4833
    @cozinhadamiriam4833 3 роки тому +3

    Obrigada pela receita , acabei de fazer , está na geladeira para esfriar! Deus abençoe

  • @biancamaia8603
    @biancamaia8603 2 роки тому +1

    Tudoooo de melhor!!!!!

  • @DhiaineAndrade
    @DhiaineAndrade 2 місяці тому +1

    Top

  • @raquelmariadasilva4040
    @raquelmariadasilva4040 3 роки тому +2

    Maravilhosas suas receitas

  • @jainorpereira6010
    @jainorpereira6010 3 роки тому +1

    Olha eu fiz ficou ótimo não compro mais obrigado por compartilhar

    • @SabaMADEINBRASIL
      @SabaMADEINBRASIL  3 роки тому +1

      Eu que agradeço....eu sempre encorajo meus alunos a fazerem e deixar no ponto que eles desejam, não perde para o comprado este aqui!!!!

  • @oamanhaadeuspertence3464
    @oamanhaadeuspertence3464 3 роки тому +2

    Eu fico de água na boca 😋👍👍

  • @cristinaborges7313
    @cristinaborges7313 3 роки тому +2

    Fiz o cerme, uma testura maravilhosa e um sabor espetacular. Obrigada!

  • @leniferraresi8942
    @leniferraresi8942 3 роки тому +2

    Me destes a receita que eu precisava Obrigada!

  • @neiabezerra6190
    @neiabezerra6190 Рік тому +1

    Obrigada, maravilhoso 👏👏👏

  • @marilenealves1208
    @marilenealves1208 3 роки тому +2

    Nossa amei fiz ficou uma delícia obgdo 😍😍

  • @luciasouza2304
    @luciasouza2304 3 роки тому +4

    Estou amando seguir suas receitas. São maravilhosas. Parabéns. Deus abençoe 🙏🏻

  • @genisilva2737
    @genisilva2737 2 роки тому +1

    Fiz, ficou perfeito. Grata porque tava procurando esse creme faz tempão 🙏💖

  • @fatimabrasil9037
    @fatimabrasil9037 4 роки тому +5

    Uma delícia! Transmite didaticamente.

  • @terezasilva8205
    @terezasilva8205 3 роки тому +4

    Amei ficou perfeito parabéns obrigada 😗

  • @talesmenezes4674
    @talesmenezes4674 3 роки тому +2

    vou fazer

  • @lucianamarciacomini6735
    @lucianamarciacomini6735 2 роки тому +2

    Fiz agora deu super certo.obrigada

  • @montana808
    @montana808 Рік тому +1

    Perfeito

  • @evinhaaparecida9793
    @evinhaaparecida9793 2 роки тому +1

    Eu amei muito essa receita

  • @Babimusic
    @Babimusic Рік тому +1

    Adorei a receita! Obrigada!

  • @claricerodrigues1809
    @claricerodrigues1809 3 роки тому +1

    Receita fácil e prática

  • @trivialemais.5690
    @trivialemais.5690 4 роки тому +5

    Humm...que maravilha!
    Amo suas receitas!

  • @alicesilva231
    @alicesilva231 3 роки тому +2

    Maravilha

  • @maryjesuino
    @maryjesuino 3 роки тому +1

    Obg! ✌🏼

  • @Riley4R
    @Riley4R 3 роки тому +1

    Uma delícia saudades de quando trabalhei em padaria

  • @Dorapatologica
    @Dorapatologica 3 роки тому +2

    Nota dez

  • @akatsucookie
    @akatsucookie 3 роки тому +1

    Cara, quando eu era pequeno e meu pai tinha padaria eu comia muito esse creme kkk

  • @MarcosSouza-be9ex
    @MarcosSouza-be9ex 3 роки тому +5

    Muito bom!
    Ganhou mais um inscrito 👍
    Gostaria de receita pra cobertura de bolo . Essas de padarias são uma delicia

    • @francescarodrigues63
      @francescarodrigues63 3 роки тому +3

      Com esse mesmo creme de confeiteiro maravilhoso depois de pronto e frio, misture com chantilly batido e gelado, fica levíssimo e pronto para cobrir ou rechear bolos, muito bom mesmo , experimente !!!

    • @MarcosSouza-be9ex
      @MarcosSouza-be9ex 3 роки тому +1

      @@francescarodrigues63 obrigado 👍👍👍

  • @selmasantos8374
    @selmasantos8374 3 роки тому +3

    QUE MARAVILHA!!!! FABULOSO,MUITO OBRIGADO

  • @DhiaineAndrade
    @DhiaineAndrade 2 місяці тому +1

    100 gm açúcar
    4 gemas
    1 pitada de sal
    1 colher de baunilha
    50 gm de maizena
    500 ml de leite

  • @macesouza9922
    @macesouza9922 3 роки тому +2

    Ai que lindo que ficou,parabéns