Astuce cuisine : faire du lait d'amande maison (lait végétal sans lactose)
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- Опубліковано 17 гру 2024
- Ultra facile à faire, le lait d'amande maison est une super alternative au lait classique, il est sans lactose, onctueux, avec un petit goût d'amande discret. Dans le café, les céréales, ou en utilisation dans vos gâteaux, à tester d'urgence ! Pour filtrer, un torchon propre ou un sac à lait végétal à moins de 10€ que vous pourrez réutiliser : amzn.to/2bA3IPW ****
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pas besoin d'acheter le sac un simple chiffon marche très bien aussi ! j'ai fait le lait d'amande super recette 😉
Donne moi ta recette stp
@@AinaAmelia9371 regardes la video
j'ai testé la recette et franchement c'est top !! par contre je n'était pas sur du résultat donc je n'ai pas acheté le sac, j'ai testé avec un bas et ça marche super bien aussi
Bonne idée merci beaucoup
Perso j'ai testé avec mon caleçon sal. Ca donne un petit gout fromage frais.
Coucou Hervé. Merci beaucoup pour cette recette. Je fais mon lait d'amandes depuis l'année dernière. C'est effectivement plus cher qu'en brique mais c'est vraiment meilleur (pas de maltodextrine ou autres produits chimiques). Surtout, ne jetez pas les restes. On l'appelle OKARA. J'en fais des brownies, un vrai délice. J'aime beaucoup tes vidéos, continue.
bonjour comment utilisez vous cet okara dans votre brownie?merci
merci beaucoup lolo :)
Bonjour Hervé j'ai regardé comment vous faisiez le gâteau chocolat avec la betterave par compte vous dites pas combien il faut mettre de sucre de cacao et de farine pas combien il faut en mettre gemmerai bien savoir je voulais le faire j'ai déjà fait avec la courgette merci
Bonjour et merci Hervé de nous transmettre tant de bienveillance et de douceur
Avec plaisir :)
herve tu es le meilleur cuisinier de youtube continue comme ca
😘
Je viens de te découvrir. Tu n'as pas besoin de mon commentaire pour le savoir mais je tenais à te dire que mis à part la qualité de tes recettes, tes vidéos sont agréables à regarder et à écouter. Continue comme ça. :)
Mmmmh miam je savais pas que c'était aussi simple merci !!
Super! C'est surtout super pour la santé, c'est éthique et bon pour la planète. Nickel. Merci beaucoup Hervé. Volontiers encore des recettes végétales ;)
La production française n'est pas suffisante. Les amandes de supermarché viennent directement des usa. La France produit ses amandes dans le Gard est le prix est exorbitant.
C'est tellement mieux quand c'est fait naturellement qu'acheté ... !! Merci Hervé.
;)
Holala Hervé ! 250 g d'amandes entières pour 1 litre d'eau c'est beaucoup trop ! Avec un tel régime, à la longue, le foie en prend un coup! Pour une utilisation quotidienne il vaut mieux émonder les amandes après leur réhydratation( ce qui n'empèche pas de les garder entières de temps à autre, pendant une semaine afin de faire le plein de magnésium) . Pour un litre d'eau et un usage quotidien 100g d'amandes émondées suffisent amplement ! Aussi, avec ton dosage le prix du lait s'envole : soit plus de 5 euros le litre. Ceci dit c'est délicieux. Tu n'as jamais songé à effectuer des mélanges genre avoine/amandes,sésame, riz/amande.... ? Merci pour toutes ces délicieuses et simples recettes !
Merci pour tes conseils et astuces Mariza !! Bonne idée les mélanges :)
pas de quoi ! A la prochaine !
Mariza Esperanza Salut moi aussi je mets 250g pour 1L à peux près, car quand je mets trop d'eau je trouve que ca ce rapprochement + de l'eau que du lait. par contre vous arrivez à le conserver combien de temps au réfrigérateur?
Je ne savais pas que c'était aussi simple. Je vais arrêter de l'acheter et le faire moi-même :-) merci !
ça y es j'ai commandé mon sac à lait végétal !!! dès que je le reçois je teste la recette!! mon fils adore le lait d'amande et moi aussi!!! merci pour cette astuce d'ailleurs, je savais pas que c'était si simple à faire
Merci beaucoup vous votre recette ,merci il a l'air très bon je vais le faire comme vous merci Mr Hervé 😘🍀
J'avais déjà vu cette recette mais c'est sympa de la retrouver sur votre chaîne ! Pourrez-vous faire davantage de recettes végéta*iennes ? ^^
Super merci Herve je vais tester j aime beaucoup les amandes et j en ai toujours dans mon.placard Merci
Je trouve cette recette trop cool. Tellement facile, un jeu d'enfant. Merci
merci a toi maintenant.grace a vous je controle ce que je prend pas pas de conservateur
j'adore les explications que tu donnes ne t'arrête jamais . merci beaucoup pour cette recette, mon mari devrait aimé se lait d'amande 😊😊😊😊😊😊😊
Merci de me suivre !
Super vidéo pour remplacer le lait de vache, moi qui suis intolérant au lactose, merci !
je pensais pas que c est aussi facil merci herve c est une formidable alternative
Merci beaucoup pour la recette du lait d'amandes
Je l'ai fait ! Bravo Hervé !! Et super bon merci ! Par contre je souhaiterais utiliser la poudre merci bcp !!
Oh merci beaucoup 😊 le lait d'amande ou comme on l'appelle chez nous en Calabre latte di mandorla est servi très frais et fait sur place ...Un petit peu de nostalgie ☺️.
Merci pour toutes ces recettes .... délicieuses.... et très bien présentées.
Je recherchais justement une aternative plus saine aux laits industriels! Ta vidéo tombe à pic ;) Merci!
Super !!
bravos Hervé cès manifiqu ça j'aime bien👍
Super recette ! Depuis un moment la fabrication maison de lait d'amande,avoine,soja,etc.. m'intéresser t'as vidéos tombe à pique !
Excellent !
Hum... !!! Quelle onctuosité Hervé !!! Merci pour cette super recette, Super bien expliquée.
Je vais essayer de suite ça m a l air delicieux
merci Hervé ❤💐
pourrais-tu m'indiquer quelles sont tes vidéos où tu utilises le reste des amandes ? tu as parlé d'un moelleux aux pommes ? je continue à chercher. Encore merci pour tout ce que tu nous présentes !!!🙏
bonjour Hervé, j'aime bien quand tu parles d'eau propre pour mixer les amandes, mes enfants disaient ça il y a 50 ans, quand ils voulaient boire de l'eau sans sirop, ça me ramène bien loin, bonne journée
Lol ,bonne journée !!
+Hervé Cuisine bonjour,quand je fais mon lait d'amande je ne comprends pas pourquoi le lait remonte à la surface et l'eau reste en bas il faut le secouer à chaque utilisation c'est normal ?
+Sony Lahey je le fais à l'extracteur
tes recettes m'aide beaucoup bcp et je suit bien tes conseils précieux
Je ne savais pas que c'était aussi facile. Recette essayée et adoptée. Merci Hervé
salut Hervé aujourd'hui j'ai fais mon lait d'amande c'est super merci encore et bonne continuation Mon lait d'amande g mis du chocolat noir très bon
Miam, ça doit être top !!
Merci beaucoup pour ta recette Hervé, j'imaginais ça bien plus compliqué mais en fait non :)
Merci pour la dégustation 😄😄 Je le referais et rajouterai de la vanille 😊 Super recette merci Hervé ❤❤
Mmmm excellant
Il faut nous préparer du gâteau pour qu'on puisse le faire avec les amandes en poudre qui reste
Bravo
This is the best recipe i've never seen thank u....!can we do the same with the coconuts?waiting for the answer!
Salut Hervé
J'aime toutes vos recettes...merci.
L'idéal c'est d'enlever la peau des amandes. C'est facile après le trempage. Le lait sera encore plus blanc et plus fin. Perso je le fais que lorsque je n'ai pas la flemme sinon je fais comme toi Hervé. Le sac que tu montres et l'idéal. Quand je lis plus bas, que certaines personnes utilisent des bas, des torchons... je suis contre. Lorsque on veut faire du bio, du naturel on prend pas du synthétique ou des tissus imprégné de lessive et d'assouplissant. Les filets dont c'est la fonction sont lavés avec des produit naturels et désinfectés au bicarbonate de soude. C'est ma façon de faire. Toujours au top Hervé ❤
Wow c'est juste parfaitement fait pour moi ! Je suis totalement fan de ce lait d'amande et je n'ai pas encore goûter !
Merciii Hervé pour cette recette je suis conquise moi qui consomme que ça et lait de soja💖
herve you are the best! you made me love cooking and now i enjoy cooking so much
Ahah me too !
Tu es formidable tes recette 100% réussie bon courage a vous chef
Merci du compliment
J'aime tellement ça qu'il faut impérativement que je teste!! La recette à l'air toute simple. Merci pour le partage 😘
Avec plaisir, régale toi
Oh merci bcp Hervé pour cette recette que je vais reproduire dés aujourd'hui :)
Merci pour cette recette simple et facile. Moi aussi je suis très déçue par les produits tout fait lesquels contiennent des stabilisants.
Merci beaucoup !
chez moi au Maroc en appel ça jus d amande myam c trop bon merci pour tes belles recettes.
merci :)
Hiba Mowafik le jus d'amande c'est lait de vache + amandes non pas l'eau plus amandes 😜
merci beaucoup Hervé, c'est une très bonne astuce.tu es vraiment génial.
Je le fais avec 100 gr et c'est amplement suffisant 😉 parfois je le sucre un peu avec des dattes et c'est délicieux !
Super ! Merci pour l'astuce :)
mmm c'est une trés bonne recette je vous ai dis hervé que vous etes un grand chef chapeau!😊😉
Merci pour l'astuce. En effet c'est mieux maison quand même ;)
Super vidéo Hervé ! On peut faire cuire la poudre d'amande filtrée avec des graines/céréales pour faire un super muesli ça va à merveille avec le lait d'amande :)
Excellent !!
super Herve merci pour ttes ces explications claires
:)
merci Bcp pour cette experience j'adore tout tes recettes et sont simple à refaire
Merci !!
merci Hervé j'adore tes recettes (mbg)
Super recette Hervé ! Moi qui boit ça le matin c'est génial ! Merci ;)
Content que ça vous plaise !
Super vidéo !
Tu pourras faire la recette à base des restes d'amandes s'il te plaît ? ^^
brownie, barre protéinés, cake ...peu importe la recette!
Gâteau au yaourt avec le reste des amandes
Super encore une recette que je vais tester.Merci
Merci beaucoup Hervé 😊
Salut Hervé, comment conserver la chair d amande restante quand on fait son lait d amande, et combien de temps se garde t elle au frais.
Super tes vidéos et bravo.
Dommage pas de reponse
tellement bete a faire merci hervé je vais refaire la recette direct
Top
250 g ? C est coûteux ( prix des amandes bio ) ! Moi je le fais avec 100 g - 1 litre d eau :)
merci pour l'info, j'essaierais les 2 recettes!! c'est vrai que les amandes sont chères mais c'est tellement meilleur
@@Max-ev1px c'est vrai ?
Tu prend pas de bio tt simplement
je vais tester moi qui supporte plus le lait car ça me fait
du mal ça donne envie ce lait-là :D
et on peut l'utiliser par exemple pour faire un gâteau magique à la vanille? :)
continue d'être aussi passionné de cuisine ça fait plaisir de regarder des
vidéos de quelqu'un qui cuisine simplement mais de façon efficace et familiale
c'est magnifique tous ce que l'on peut faire avec des noix :D
génial j'ai jamais pensé à cela tout le Sénégal va se régalé
Excellent ;-)
Coucou très bonne vidéo comme d'habitude merci pour ta vidéo :-)
Merci pour cette vidéo sa change le gout
ça
Il faut vraiment que je m'y mette à faire cette recette!!!
Bonjour Hervé.
Que nous conseilles tu pour la conservation de la pulpe d'amandes ?
Congélation ou séchage au four ?
Et peut être quelques recettes suivront pour utiliser cette pulpe ! Hi hi !
Je n'en doute pas !
Merci pour toutes ces recettes bien sympa !
Michel
Merci c'est super. Pour la poudre d'amande peut-on la faire sécher pour une utilisation plus tard pour la galette des rois par exemple, et comment la conserver ? Merci d'avance
vous êtes le meilleure ..
Extra ! Moi qui suis fan du lait de vache et qui n'arrive jamais à le décliner, pour le coup tu as réussi ;)
laura malaval
Moi aussi, j'ai essayé de faire du lait de vache, mais j'ai pas réussis à la faire entrer dans le mixer !
Absolument géniale cette vidéo !! :D je vois que tu as un Vitamix, ouf, ça va faire un an que j'ai le mien, après en avoir rêvé pendant des années, ça a changé ma vie ... ! Le lait végétal maison c'est juste la folie
:)
c quoi 1 vitamix
stef M C'est son blender :))) ou mixeur si tu préfères
A tester merci Hervé 👍
Perso j'aurais lavé les amandes et gardé l'eau ke jai laissé trempé 12h.. merci pour la recette👍
j'ai super envie d'essayer ,ce lait d'amande! est ce qu'on peut le congeler? merci a toi , a bientot
j'aime quand c'est simple comme ca ! :)
super comme toujours ! merci Hervé ! :D
Oulala , ça à l'air trop bon !
Je ne bois que du lait d'amande. Je vais tester cette recette ce week-end.
Waouhhh magnifique une question ou e comment conserver la poudre damande e on peu le réutiliser combien de fois ?? merci
Juste une fois ;-) après tu fais un gateau direct lol
avec un collant (lavé bien sûr :p) ça fonctionne aussi ! :)
bonne idee pour le collant car j utilise les collants (neufs) pour filtrer le gel de lin
Neuf plutot
je t'adore continue comme sa bisous!!!!!!!!!
merci !!! Bisous :)
bonjour merci pour votre vidéo,pouvez vous nous faire une recette de gâteau avec ce reste d'amande? merci :)
Content que ça vous plaise ! Allez sur mon blog hervecuisine.com, il y a une super recette :www.hervecuisine.com/recette/recette-gateau-moelleux-amandes-healthy/ :)
super!! je l'ai noté et pense le faire aujourd'hui peut être en rajoutant des pommes ;) merci Hervé
Slt! Si je torréfie les noisettes où autres oléagineux. Dois-je les laisser tremper avant de faire la boisson ?
bonjour hervé merci pour cette astuce je vais la refaire sans attendre par contre une petite question pouvons nous faire notre lait d amande directe avec la poudre d amande merci de répondre
Oui tout a fait, tu mixes avec l'eau et tu filtres ;-)
+Hervé Cuisine merci beaucoup
c vraiment génial bravo
merci !
Fantastique !!!! merci Hervé !!!❤
Merci Hervé, j'ai toujours aimé vos recettes, par manque de temps je n"est pas pu suivre.
Super vidéo 😁 et maintenant une vidéo pour utiliser la pâte d'amende qui reste aha
Bonjour Hervé. Merci pour ta recette. Pourrais-tu nous donner ses valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de lait stp?
💚 comment ne pas t' intégrer à notre vie ? ❤
Merci c'est très facile à faire
Merci ça semble très bon !
Alors on peut utiliser lait d'amande pour fabriquer à la maison du yaourt grec au lieu du lait de vache ?
Ah oui je ne savais pas vous avez la recette merci beaucoup 🇩🇿❤️🙏
Superbe ! j'essaierai le lait de noisette ! :D
;)
Je vais tester ! Pour la poudre d'amande comment la conserver ? La mettre dans un pot en verre bien fermé suffit ? Combien de temps peut-on la garder si on ne l'utilise pas de suite ?
Bonjour, on peut en faire en suivant votre recette mais en mettant directement de la poudre d'amande ?
Vs pensez avec la poudre d'amande on peu faire des macarons mdrr merci de m'avoir repondu continue come sa t le meilleur))))
❤❤❤❤❤ merci Hervé
En fait c'est vraiment tout con à faire ! Merci :D