♦인절미 소보로 레시피♦(손반죽) Injeolmi streusel bread
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 집에 인절미? 쑥찰떡? 같은 것이 있어서 만들어 봤습니다. 이건 정말 너무 맛있어요
모두가 만들어 드셨으면 좋겠습니다.
겉에 빵이 감싸고 있어서인지.. 하루 지나도 속에 떡이 말랑말랑 하더라구요..
6개 분량이에요
♦빵♦
밀가루 200g
설탕 15g
소금 3g
이스트 3g
달걀 20g
물 90g
분유 5
버터 20
1. 밀가루, 설탕, 소금, 이스트, 분유를 한곳에 넣고 섞어주세요.
2. 달걀과 따뜻한 물을 넣고 반죽합니다. 적당히 뭉쳐지면 15분 정도 휴식.
3. 버터를 넣고 매끈매끈 해질 때 까지 반죽해주세요.
♦소보루♦
박력분 120g
버터 60g
땅콩버터 30g
설탕 60g
물엿 10g
소금 1g
베이킹파우더1g
1. 버터와 땅콩버터를 부드럽게 풀어주세요
2. 물엿과 소금 설탕을 넣고 섞어주세요
3. 베이킹파우더, 밀가루를 넣고 뭉쳐주면 끝
남은 소보루는 냉동보관 하시면 됩니다. 머핀 위에 올리고 구워먹으면 맛있어요
![[손반죽] 국민 간식 '소보로빵'은 사서 드세요(준서한테ㅋ)](http://i.ytimg.com/vi/qxEyW_cJFew/mqdefault.jpg)
음악소리 말고 요리하는 소리 섞여들어간거 너모좋아염 백색소음 ㅆㅅㅌㅊ......ㅎㅎ....
ㅔ케 백색소음.. 요리할 때 동생이 넘 말걸어서 ..많이 짤랐어여ㅎㅎ
손반죽 좋아용 ^^
와 빵안에 떡 아이디어가 넘 기발해요 만드는 방법도 생각보다 어렵지않네요 대박스대박스
맘들어드세여..진쨔 빵떡슌이들 오감만족
와..이건 반칙입니다 정말로....🙈❤️❤️❤️
오감만족🧚♀️위험한 맛 입니다
군침돈다 ㅠㅠㅠ 외국에 살아서 쑥찹쌀떡 구하기가 어렵네요 ㅠ 먹고싶당 ㅠㅠㅠ
저도 그 마음 알아요🥲🥲 간단하게 찹쌀떡 만드는 영상 올려볼게요!!
분유를 넣지 않아도 될까요??
정말 만들고 싶지만 집에 분유가 없네요ㅠㅠ
분유 넣지 말구 물 50 우유 45g 대체해서 가능하세요~~!
이러시면 안돼요ㅜㅜ 너무 먹고싶자나요ㅠ😭😭😭😭❤❤
혹시 빵 반죽에 밀가루도 박력분 써도 되나요 ?!
센터 떡은 어떻게 만드나요?
떡은 찹쌀떡 집에있는거 사용했어요!!
밀가루는 강력분인가요??
네 강력분 사용해주세요~~! 중력분도 가능하지만 박력분으로는 안됩니당
쌀가루로 만들려면 수분을 더넣어야 되나요?
제빵용 강력 쌀가루 사용하시면 되구요 들어가는 나머지 재료는 동량으로 사용하셔도 되요~~!소량의 반죽을 할 때는 크게 상관이 없다만 가루류의 보관에 따라 수분율이 높아지거나 조금 낮아질 수도 있어요. 그럴 때엔 반죽의 상태에 따라 1-2tsp정도의 수분을 가감하시면 됩니다.
ㅋㅋ 까페에서보구 왔는데ㅡ그분이그분인거지요??
집에 쑥절편있는데 고거 살짝녹여서 넣어구워도 다 폭~~녹아들어가려나용? 궁금해융ㅋ
팥까지 들면 더 맛있을것 같은데ㅡ떡맞추러가아하나. ...고민이ㅋ
크크 편의점에 파는 찹쌀떡 넣구 만드셔도 될 것 같아요. 절편도 두개 겹쳐서 넣으면 두툼하니 맛있지 않을까요?!
버터를 이즈니버터로 써도되나요???
네! 맛있는 버터 쓸수록 더 맛있겠죠?!
밀가루가 혹시 박력분도 될까요 ? 빵반죽에요
예열은 안 하나용?
예열은 당연히 해주셔야 하구요! :) 박력분으로 만드시긴 어려워요. 🥺
헉 박력분으로 했는데 ㅠㅠ 밀가루라 적혀있어서 ㅠ