Qual a quantidade de calda pro bolo do aro 25x10. Uso sempre uma bisnaga de ket chup mais sempre fica vazando na tábua. É massa amanteigada não boto na geladeira e uso brigadeiro de pote. Já pronto.
Bru. Minha farinha tem 3.8 de proteína, tem necessidade de adicionar amido? Outra coisa: da pra assar bolos em formas de silicone de 26 de diametro? da algum tipo de alteração?
Faço bolos, de método espumoso para festinhas de aniversário. Não são bolos altos, mais ainda fico insegura na quantidade de calda, na hora de montar o bolo.
Para o pão de ló, quando vou homogeneizar com o fouet, como deve ser o movimento correto? Poderia demonstrar? As pessoas dizem "de baixo para cima", mas isso é muito vago
Esse canal é ouro pra quem estuda gastronomia
Obrigada! Realmente tem muito conteúdo!
Excelente explicação . Que Deus abençoe sempre seus negócios ,sua 🏡 e sua família , hoje e sempre .
FAÇO TUDO COM MEODO ESOUMOSO E AS CLIENTES AMAM. ATÉ TORTA ALTA COM 3 BOLOS.. E FICA MUITO GOSTOSO
Oi Boa tarde amada . Quantos nomes de bolo para cada tipo de bolo eu não sabia vivendo e aprendendo. Obrigada .
Eu, trabalho com bolos de Festas , tbm sempre estou acompanhando vc sempre .
que legal ❤
To conhecendo vc agora ..encantada com todo teu conteúdo
Muito interessante tuas aulas ...parabéns
Olá, Bruna gosto mto da sua explicação mto bom top como é aprender cada vez mais .❤
fico muito feliz amore ❤
Muito bem explicado adoro acompanhar suas dicas.
Fico feliz em saber!
Como sou iniciante, fico com muitas dúvidas e preciso ver você fazendo e explicando. Obrigada 💛
Espero que todo meu conteúdo te ajude muito!
Mto obgda querida !
Por nada amore
Uma super aula. Obrigada pelos ensinamentos.
❤❤❤
Eu amo a massa chifon😍😍😍
❤
Waooo umm
Boa tarde obrigada pela aula querida vc sempre arrazando 😘
Fico feliz 😍
Bom dia!!! Obrigada pela excelente aula.
Qual a marca da dólmã linda linda
Obrigada! É da SYMMETRY
@@BrunaRebeloCakelover obrigada...
Por enquanto ainda não deu para comprar, o curso. Posso compra no próximo mês? Fiquei com essa dúvida?
Qual a quantidade de calda pro bolo do aro 25x10. Uso sempre uma bisnaga de ket chup mais sempre fica vazando na tábua. É massa amanteigada não boto na geladeira e uso brigadeiro de pote. Já pronto.
Bru. Minha farinha tem 3.8 de proteína, tem necessidade de adicionar amido?
Outra coisa: da pra assar bolos em formas de silicone de 26 de diametro? da algum tipo de alteração?
Faço bolos, de método espumoso para festinhas de aniversário. Não são bolos altos, mais ainda fico insegura na quantidade de calda, na hora de montar o bolo.
Poderia falar um pouco sobre massas de bolo com emulsificante?
Eu não uso emulsificante em nenhuma massa!
Oi Bruna minha massa eu bato os ovos com açúcar depois entra manteiga líquido e óleo, e método direto ? E qual tipo é a massa? Fiquei na dúvida
Pelo que descreveu é método espumoso, primeiro bate os ovos!
@@BrunaRebeloCakelover muito obrigada pela ajuda 💞
@@BrunaRebeloCakelover mais uma massa que leva manteiga fderrerida com um pouco de óleo seria uma chiffon ? Ou qual seria ?
Para o pão de ló, quando vou homogeneizar com o fouet, como deve ser o movimento correto? Poderia demonstrar? As pessoas dizem "de baixo para cima", mas isso é muito vago
😅
📝🤜🤛
😁😁🥰🥰
Bruna quero comprar seu curso como faço plis.🥰😍😍❤️
Oiii! No nosso site vai encontrar mais informações sobre os cursos: www.cakelover.com.br/
@@BrunaRebeloCakelover ❤️❤️❤️ obrigada....
Faço meus bolos altos com o método espumoso e fica super fofinho não gostei do método reverso.
😍😍
Segunda
Primeira pessoa a ver
Kkkkk qdo ouço a notificação é só correria kkkkk mto bom
HAHAHAHAHHA arrasou
Eu fiz um bolo amanteigado (metodo cremoso) e ele ficou seco. Acho q errei na quantidade da calda e tbm oq levei a geladeira
A massa amanteigada não pode ir pra geladeira sem estar protegida. Além disso, o tempo de forno pode deixar ela mais ressecada tbm!