SIMPLE AND VERY GOOD OVEN-ROASTED WILD BOAR SHOULDER

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  • Опубліковано 25 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 61

  • @jacquesprevel2513
    @jacquesprevel2513 9 днів тому +1

    Les recettes les plus simples sont les meilleurs,ça donne envie de gouter.Merci pour tes videos,amitiés de la normandie(et oui encore un normand)

    • @bernard8490
      @bernard8490  8 днів тому +1

      Merci beaucoup 😋 , oui c est clair , moi c est un peu brut mais après on peu affiner la présentation , bises a la Normandie et bises chez toi Jacques .

  • @CardonCardon-k5g
    @CardonCardon-k5g 10 днів тому +2

    bonsoir l'ami je vais faire ta recette pour les fêtes merci pour ton partage un normand

    • @bernard8490
      @bernard8490  9 днів тому

      salut mon ami , merci et régale toi bien , bises a la Normandie .

  • @guypouillard5787
    @guypouillard5787 10 днів тому +1

    Bonsoir mon ami Bernard, superbe recette.
    Très belle vidéo
    A bientôt bisous à la famille

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      Merci beaucoup , bises chez toi aussi Guy .

  • @pascal3947
    @pascal3947 10 днів тому +1

    Salut Bernard, encore une superbe recette...😋 Ça devient chiant, tu me donnes faim à chaque fois !😁

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      Merci beaucoup 😋 , c est simple quand tu vois le titre et que c est de la cuisine ne regarde pas ...lol , bises chez toi Pascal .

  • @AlexisLarzillere-tx9sv
    @AlexisLarzillere-tx9sv 10 днів тому +1

    Belle vidéo mon amie Belle recette je vais la faire merci beaucoup pour ton partage bissss

    • @bernard8490
      @bernard8490  9 днів тому

      Avec plaisir 😊 mon ami , tu vas voir c est un régal , bises chez toi .

  • @gerarddesbiens9680
    @gerarddesbiens9680 10 днів тому +1

    salut bernard....un reel plaisir de te voir aussi en cuisine .....BRAVO encore et continu a nous régaler

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      Merci beaucoup 👍mon ami et a très vite , bises Gerard .

  • @thierrylafronde-c7v
    @thierrylafronde-c7v 9 днів тому +1

    Merci Bernard sa donne envie ta recette kenavo de la Bretagne

    • @bernard8490
      @bernard8490  9 днів тому +1

      merci beaucoup Thierry , bises chez toi et bises a la Bretagne .

  • @gerardcozzo7461
    @gerardcozzo7461 10 днів тому +1

    me reste plus qu'à décongeler celle que j'ai et suivre ta recette....un vrai chef

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      c est un régal , tu m en diras des nouvelles , bises Gerard et merci .

  • @bernardmaitre3733
    @bernardmaitre3733 10 днів тому +1

    bonjour Bernard super recette qui met bien en appetit merci pour la video a bientot bises

    • @bernard8490
      @bernard8490  9 днів тому +1

      Merci beaucoup 👍Bernard , ça sent les fêtes .... bises l ami .

  • @lucsaleille9459
    @lucsaleille9459 10 днів тому +1

    Toujours aussi gourmand le Begnat, bon appétit mon ami

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      Merci beaucoup 👍Luc , gourmand et passionné aussi , j adore cuisiné surtout mes prélèvements , les pâtisseries aussi ...lol , bises chez toi l ami .

  • @philousandroman34
    @philousandroman34 10 днів тому +1

    Un bon petit plat ça le top .. La bise chez toi mon ami prends soin de toi et des tiens !!

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      oui , c est l épaule du petit de 30 de la battue dans le loberont , bises mon ami et merci encore .

  • @jobastiani2696
    @jobastiani2696 10 днів тому +3

    Bonjour mon Ami bravo pour cette bonne recette part ailleurs tu a bien fait de le précisé pour les parasites du sanglier ya un abonné de fifi de cévenol qui c'était amusé a faire de la charcuterie avec du sanglier et pourtant fifi l'avais bien dit de faire attention voila biz a toi a bientôt passe de bonne faite

    • @bernard8490
      @bernard8490  9 днів тому +1

      Merci beaucoup 👍Jo , oui je préfère bien en parler car ça arrive , c est rare mais ça arrive ....bises chez toi aussi et passe de bonnes fêtes en famille , merci encore .

  • @guerineaumichel7220
    @guerineaumichel7220 10 днів тому +1

    Salut Bernard chef cuisinier très bonne recette bon appétit a tous il faut en garder pour Noël 🎅 @+ mon ami

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      salut Michel , j ai le cuissot pour Noël au congélateur , bises mon ami .

  • @stephanepinaud1241
    @stephanepinaud1241 10 днів тому +1

    Ça paye pas de mine mais qu'est-ce que ça doit être bon!! Merci mon ami pour ce partage de recette. Bises chez toi.

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      Merci à toi Stephane , oui souvent mes plats ne ressemble a rien mais par contre c est régalade .....bises mon ami .

  • @PaulGaborieau-n3u
    @PaulGaborieau-n3u 10 днів тому +1

    Bonjour Bernard
    Super vidéo et je me demandais s'il était possible de cuire une épaule de chevreuil de la même façon ?
    Merci

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      salut Paul , oui c est la même chose sauf que je te conseille un poil moins cuit , viande rosé a coeur c est très tendre le chevreuil .merci et a très bientôt . bises .

    • @PaulGaborieau-n3u
      @PaulGaborieau-n3u 10 днів тому +1

      @bernard8490 Sa marche 👍 Merci pour le conseil
      Passe une bonne soirée

  • @13winner26
    @13winner26 10 днів тому +1

    Salut mon master chef 😜encore une belle video de cuisine 👍c est celui d ardeche 🤪je te taquine a tres vite bises chez toi

    • @ericlamothe-ie8ho
      @ericlamothe-ie8ho 10 днів тому +1

      Bonjour Bernard tu nous mais l'eau a la bouche Bonne journée

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому +1

      salut , non c est celui du Luberon , celui de samedi j ai eu les cotes que je ferai en côtelettes au four et le marcassin au four farci au patates , foi , ail , raisin sec , échalote , champignon .....de la dynamite , ça fait peur , le beurre c est plus dur ...lol , bises et merci encore pour cette sortie .

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      salut Eric , oui il faut regardé la video en mangeant ou après le repas , si c est avant repas c est pas bon ....lol , bises et merci l ami .

    • @13winner26
      @13winner26 10 днів тому +1

      @@bernard8490 de rien mon pote 😜

  • @anthonygaminera4344
    @anthonygaminera4344 10 днів тому +1

    Tu nous régale 👍👍

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      Ça fait plaisir , merci beaucoup mon ami Anthony , bises .

  • @jeanmartin4792
    @jeanmartin4792 10 днів тому +1

    Salut Bernard j'ai sorti hier soir un gigot de chevreuil et bin je vais faire ta recette !!merci

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      salut , très très bon aussi mais a faire un poil moins cuire c est encore plus tendre , bises et merci JM.

    • @jeanmartin4792
      @jeanmartin4792 10 днів тому +1

      C était très très bon sur un lit de pommes de terre avec un bon morceau de beurre (forcément en auvergne 🤣)!!vivement ta prochaine video

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      salut , oui je fais souvent des pomme de terre en accompagnement , c est simple et très bon , bises .

    • @jeanmartin4792
      @jeanmartin4792 10 днів тому +1

      Bises Bernard

  • @pascalbld5684
    @pascalbld5684 10 днів тому +1

    Merci pour la recette ... aux fourneaux , à la chasse ou à la pêche , un Chef ! 😉
    Petite question ; est il possible de faire un " jambon de sanglier "?

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому +1

      salut , beaucoup de chasseurs en préparent , perso j ai un peu peur des maladies par rapport au manque de cuisson .....mais oui cela se fait , merci beaucoup et a très vite Pascal .

  • @patrickgallant2657
    @patrickgallant2657 10 днів тому +1

    Merci Bernard ça donne faim

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      merci a toi Patrick , bises .

  • @épicurien86
    @épicurien86 10 днів тому +2

    71° Celsius minimum au cœur du morceau pour tuer les trichines, meilleur solution un thermomètre.

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      salut , merci pour l info , je vais demander au papa Noël , bises Laurent .

    • @bernard8490
      @bernard8490  День тому

      joyeux Noël mon poulet , bises .

  • @jideajider350
    @jideajider350 10 днів тому +1

    Slt Nanard, ça c'est bon !!!! Moi aussi je vais faire un avant de sanglier je vais le faire comme toi ! si tu me permets de la faire la même recette. Tu as visionné la vidéo que je t'est fait, je te la remet en lien au cas ou ! tu selectionne le lien et tu le copie sur youtube. ua-cam.com/video/SdoECztJvYQ/v-deo.html Bonne écoute. À bientôt.

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      salut mon ami , si je partage ma recette c est pour que tout le monde la reprenne et l améliore aussi , je vais voir la video et je te tiens au jus , bises et merci .

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      salut c est hallucinant , merci encore mon ami , ça c est un cadeau de malade , ca me touche vraiment , c est noel avant l heure , bises .

    • @jideajider350
      @jideajider350 10 днів тому +1

      Slt Nanard, si àa te plait je suis content.

    • @bernard8490
      @bernard8490  10 днів тому

      ah oui , c est énorme , je vais faire une video pour te remercier et faire connaître la chanson , c est quoi ton prénom ??, bises et merci encore .

    • @jideajider350
      @jideajider350 10 днів тому +1

      Mon prénom Jacques

  • @benjaminpulh2233
    @benjaminpulh2233 10 днів тому +1

    Ca sert a rien de chercher a faire des recettes de folies, les plus simples sont les meilleures comme par exemple celle ci

    • @bernard8490
      @bernard8490  9 днів тому +1

      Totalement d'accord avec toi mon ami , ça paye pas de mine mais c est très bon et tout le monde se régale , bises chez toi Benjamin et a très bientôt . merci .