Les langoustines poêlées de Maïté | Archive INA
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- Опубліковано 31 лип 2022
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La cuisine des mousquetaires | France 3 | 10/03/1994
Maïté et Micheline préparent des langoustines poêlées en entrée suivies d'un jarret de bœuf paysanne.
Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
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#INA #Cuisine - Навчання та стиль
"avec les lardons qui servent de légumes."Ça m'a fait bien rire!
oui, et elle te sort ca sans même cligner de l'oeil... les cardiologues en pls 😂 qui ne connait pas le lardonnier des landes qui donne des fruits si sains...
Du Maité pure !! 😁
Elle restera toujours inénarrable !
@@Jethro.Maloku-le.Rey.Kalsitran
Sans parler des vegans ... !!!
😂😂😂
Moi aussi !
Elle dit ça à quel moment ?
Merci et merci aux réseaux sociaux de ne pas avoir existés à cette belle époque
De la graisse, 3 bouteilles de vin et des lardons qui font office de légumes. La base des recettes à Maïté ! 🤣🤣
Je replonge dans mes souvenirs, c'était une super époque, j'adore et Maïté est l'exemple qu'on peut bien vivre et longtemps.
Pure torture !! Maintenant mon estomac hurle et gargouille comme un fou !! J'ai faim !!!!
😋😋😋😍
Traduction Maite : un peu d'Armagnac = prévoir une demi bouteille 😊
Un doigt mais la longueur du doigt...😂
Comme elle le disait, ça ne gâche rien 😊
Des produits magnifiques!!! Quelle belle époque!!! ❤
Fabuleux. Encore une fois.
Un délice que cette très belle recette !!! merci.
Bonjour chef.
J’espère que vous allez bien et que vous nous referez de nouvelles vidéos gourmandes...
Une pure merveille !!
Le terroir et ses recettes à l’état pur, qu’il faut absolument transmettre!!
Comme j’aurai aimé goûter ces plats …. Mmmmmmm le jarret …. !! 👍💪👌
Et cette bisque de grosses écrevisses !! 👍👌🤞😄😉
Quelle recette ces langoustines mes papilles s'ennvivrent chaque fois que j'en fait , et on ne nous transmet pas les efluves dans ces vidéos ... 👍
MERCI INA pour cette recette faite avec amour par Mme Maïté 🙏🙏qui sait ce que sont les beaux produits = On la salue 💐💟
Ceci dit les petites langoustines sont meilleures que les grosses (comme ici).
Ça c'est la France, la bonne bouffe rabelaisienne, pas de malbouffe ici, que du bon ! Gargantua, à moi ! 😍
Les plaisirs simples de la bonne chère, on ne bouffe pas ici, on mange, on se régale, de bons produits et de vraies recettes gastronomiques sans se soucier de son cholestérol ou de ses triglycérides, bouh, les vilains mots ! Dites, vous avez remarqué la taille des langoustines ? On n'en trouve plus, nulle part. A cause de la pêche intensive criminelle. Aujourd'hui ce sont des crevettes...
si vous voulez voir des choses semblables aujourd'hui cherchez "chez Erwan officiel" sur youtube
Tu pas on je trouve peut qui disent les choses pour leur avis à cause de ceux qui croient que tous le monde a le même point de vue et pour moi car chacun son avis c’est plus vraiment comme avant à cause de la culture intecif et nul part à je trouve pas mais chaque pays a ça gastronomie
Quel talent !!!
Magnigique le coup des légumes
Donnez moi la bouteille 😂 j'adore la cuisine au vin de Maïté
C'est autre chose que les recettes qu'on nous serine à la télé. ...
Tout est parfait
La miniature est exceptionnelle quelle époque
Merci Madame
La masterclass
quelle femme
Le fond de sauce de l entrée me semble un pur gastillage mais c est de la cuisine riche ...
… De la graisse, toujours de la graisse … ! Et les lardons qui servent de légumes ... Bravo Maïté !
😄 C’est juste crème bien grasse. Sacrée Maïté.
Tu vois que c'était une autre époque quand elle qualifie ce plat de pas cher.
Sacré duo..
Ah si à l'époque elles pouvaient ce dire que leur émission serait encore visionné partout dans le monde à tout moment avec n'importe quel téléphone connecté a qui veux regarder son émission elle seraient sous le cul je pense ;)
Rien que le faite de pouvoir commenter une de leur vidéo sa serait deja trop pour l'époque.
ancien cuistot.....je dis.....Maité c est une reine....mais comment pouvait elle supporter cette personne qui parle tout le temps a coté d elle....
Un peu de vin....
😂
et la pomme pour un ex président qui devait bien aimer ça en tous cas
Encore deux merveilleuses recettes mais je supprimerai les légumes lardons
Ah non, pas moi, les lardons c'est ce qui participe au goût !
Pour maité les lardons c'est la vie
Merci! Madame.
11:47 ça c’est de la cuisine 😊
Je trouve que ça manque de graisse de canard ......😇😇😇😇
Bonjours...Bonjouurs 😃
La!
😢
le cognac aura servi ?
Et le générique 😢😢😢😢
C'est étonnant sa façon de couper et éplucher directement dans sa main, ma mère a toujours fait comme ça aussi, moi ça me fait peur, je crains de me couper
Et l’Armagnac? Maïté l’a oublié 😱
Ça donne envie hein 😀
Au jour d'aujourd'hui, confectionner un tel repas "pas cher", je n'ose pas l'imaginer.
Hélas tout est devenu anormalement inaccessible...
J'ai le souvenir aimu de repas de famille à 50 personnes dans les années 90, tout le monde mangeait à sa faim et souvent on revenait le lendemain pour finir les restes, aujourd'hui cette époque est bien révolue, il faut 50€ pour un bon repas pour deux, je n'exagère pas, vraiment, triste pays de la gastronomie qui se laisse coloniser par les vendeurs de malbouffe 😢😢
Faux. A l'époque l'alimentation accaparait en moyenne 25% du revenu d'un ménage. Aujourd'hui c'est 12%.
On savait manger avant …
La bonne et vraie bouffe vive le bon gras 😋😋😛❗
L'anti brigitte
Il en faut pas trop de beurre et du vin lol
Elle ne précise pas qu'il faut enlever l'intestin des langoustines crues avant de les cuisiner!!un petit fil noir !Pas bon!!!On en aperçoit un qd elle les épluche...Visiblement , ils ont été enlevé dès qu'elle commence à les cuisiner...
Le confit c'est ps gras...
Elle était un peu brute de décoffrage tout de même....
Maïté ou Micheline ?
C'est ce qui faisait son charme. Une cuisinière comme à la maison et non pas guindée comme ceux qu'on voit maintenant
@@thomaslambaere4026 C"est selon ce qu'on cherche. Si c'est de la bonne grosse bouffe brute de décoffrage Maïté est idéale.
Si l'on veut un peu de finesse, là, ce serait plus compliqué de se tourner vers elle au vu de ses prestations télévisées.
En clair, si je veux labourer un champ, je prends un tracteur, si je veux faire un voyage confortable, je prends une voiture.
Pour moi, juste truculente !
Micheline avec son air de madame je sais tout ,nous ferait presque croire que si la recette est réussi c'est grâce à elle
Je pense que c'est un peu le cas parce que Maïté oubliait parfois « son texte » ;-)