Oi! Me chamo Andria, sou estudante de gastronomia e vegana há dois anos 🌱 Comecei a postar vídeos aqui no youtube tem pouco tempo com foco em receitas pro dia a dia, sem nada de origem animal. Se você gosta desse tipo de conteúdo, vou ficar muito feliz em ter você apoiando meu canal 🥰💚 bjs
Oiii, eu estou ha muito tempo procurando essa pasta de caju fermentado, não sei se você conhece a confeiteira Juliana da Culinary dots. Ela faz uns bolos lindos e ela faz flores com uma pasta de castanha fermentado e queria saber se está sua pasta dar para fazer ponto de bico. Porque ainda não descobri a receita dela rsrs. Já até testei várias mas não deram certo 😭😭
só não entendi a parte que vem depois, a do fermentado! quanto tempo pra ele soltar os gases? guarda na geladeira depois de quanto tempo? dura quantos dias?
oooi! então, tem que deixar ele tampado com um pano, pra ele poder respirar, PRECISA RESPIRAR. nunca deixar totalmente fechado (com tampa), fora da geladeira, se não ele mofa. a fermentação pode levar entre 12h e 48h, depende da temperatura do local em que você estiver e de onde você deixar o pote com o creme. ele fica aerado, com umas bolinhas de ar, que você consegue ver pela borda do pote. numa temperatura amena no brasil, tipo 25°C, deixar ele 24h fora da geladeira (e fora do sol) já é o suficiente. se estiver muito quente é melhor deixar menos, talvez só durante a noite já seja suficiente. e se estiver friozinho, daí dá pra deixar até 48h :) depois de fermentado, guardar ele num pote com tampa na geladeira. dura entre 5 - 7 dias, mas ele continua fermentando um pouco, então o gosto pode dar uma variada.
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"Chora requeijão!!" Kkkkkkk....adorei!!! Só queria ver pronto🤔
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ISSO DEVE SER DELICIOSO E COM CERTEZA VOU FAZER! GRATIDÃO!!❤
Simplesmente divino. Muito obrigada. 👏👏👏👏
Gostei muito!!❤❤❤❤
Gratidão!
obrigada você por assistir!!
Pode fazer a fermentação selvagem,só com o inhame sem a castanha de caju?
uau!! amei, vou testar! obrigada
Oiii, eu estou ha muito tempo procurando essa pasta de caju fermentado, não sei se você conhece a confeiteira Juliana da Culinary dots. Ela faz uns bolos lindos e ela faz flores com uma pasta de castanha fermentado e queria saber se está sua pasta dar para fazer ponto de bico. Porque ainda não descobri a receita dela rsrs. Já até testei várias mas não deram certo 😭😭
Boa tarde. Vi agora seu vídeo e gostei. Posso substituir as castanhas de caju p/ amêndoas ou nozes? Tenho alergia a castanha de caju. Obrigada.
Gratidão!
"meu cantinho de deixar as coisas acontecendo" :)
hahaha pior que é, foi inclusive pensado pra isso :)
só não entendi a parte que vem depois, a do fermentado!
quanto tempo pra ele soltar os gases? guarda na geladeira depois de quanto tempo? dura quantos dias?
Isso! Faltou tb mostrar a aparência dele após a fermentação.
@@vanlime4326 siiim! pode deixar que vamos fazer isso ainda :)
oooi! então, tem que deixar ele tampado com um pano, pra ele poder respirar, PRECISA RESPIRAR. nunca deixar totalmente fechado (com tampa), fora da geladeira, se não ele mofa. a fermentação pode levar entre 12h e 48h, depende da temperatura do local em que você estiver e de onde você deixar o pote com o creme. ele fica aerado, com umas bolinhas de ar, que você consegue ver pela borda do pote. numa temperatura amena no brasil, tipo 25°C, deixar ele 24h fora da geladeira (e fora do sol) já é o suficiente. se estiver muito quente é melhor deixar menos, talvez só durante a noite já seja suficiente. e se estiver friozinho, daí dá pra deixar até 48h :)
depois de fermentado, guardar ele num pote com tampa na geladeira. dura entre 5 - 7 dias, mas ele continua fermentando um pouco, então o gosto pode dar uma variada.
@@MarinaGodward obrigada pela atenção, ficou bem claro. Abraços
Aonde encontro os condimentos que você usou
Tem q ser inhame orgânico ou tbm da certo com esses de supermercado?
Essas castanhas são cruas?
Tenho muita vontade de fazer esses fermentados, mas tenho medo de dar errado.
Eu tbm.
❤
💚💚💚
Oi! Me chamo Andria, sou estudante de gastronomia e vegana há dois anos 🌱
Comecei a postar vídeos aqui no youtube tem pouco tempo com foco em receitas pro dia a dia, sem nada de origem animal.
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Cheguei primeiro 😁❤
Poxaaaaa cadê o resultado?
Tem q ser inhame orgânico ou tbm da certo com esses de supermercado?
funciona com o de super mercado também, sem problemas :)