美式 朱古力曲奇 巧克力曲奇 外脆內軟

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💁份量:無鹽牛油120g 全蛋1隻 白砂糖15g 黃糖45g 低筋麵粉160g 梳打粉¼茶匙 鹽1g 雲呢拿香油2滴 朱古力粒150g

[@auamanda5130]

我跟食譜成功左喇！我想問下如果脆身少少，應該要點做？

[@beatricewong1788]

剛跟你視頻學整, 一次成功, 感謝你!

[@甜師奶]

beatrice wong 謝謝你喜歡😘

[@petercheung2714]

請問用甚麼朱古力粒比較好？我有黑朱古力(70%)可以用嗎？

[@fnleong90]

为什么妳拿.起面團不会沾手的？謝謝🙏

[@tingtingting3942]

甜師父:你教既好易學列、好开心、多谢您。我好想知道D份量点样知道呢、你好叻呀

[@甜師奶]

Tingting Ting 片中0:05分 已有份量

[@tingtingting3942]

我做了很成功當天吃好吃、隔天吃就軟身了。如果想脆口該怎麼做？

[@甜師奶]

Tingting Ting 第二天 可以回烤

[@peggymok6775]

甜師奶，我見許多人搓成圓波波焗，焗後會扁得好靚。但是我的波波焗後還是波波不會扁，為什麼呢？

[@Polly4693]

轉用泡打粉可以嗎?

[@PP-hd2ce]

甜師奶，可以減一半糖嗎？

[@Polly4693]

這曲奇質感可以製作到卡通模具的款式嗎?
會否太軟身而按壓不到圖案呢?

[@甜師奶]

如果要印圖案 將團壓扁 放入冰格 冰20-30分鐘 再印模

[@choonyiinglee6844]

朱古力粒可用装饰的朱古力吗？甜师奶，谢谢妳

[@laipingau-yeung6981]

甜師奶，請問如果用可可粉，係低粉同可可粉各半嗎？

[@甜師奶]

laiping Au-yeung 低粉140 可可粉20

[@chualex9454]

甜師奶請問 點解係雪櫃攞出嚟搓嗰陣時， 好黐手

[@甜師奶]

朱俊傑 不會黏手啊 或者你雪多一陣

[@chualex9454]

Ok Thank you 😁😁

[@syan722438]

太好吃了 謝謝

[@galaboocooks9379]

請問牛油可以用橄欖油代替嗎？ thanks

[@ykhbruce]

Galaboo Cooks no

[@petercheung2714]

請問雲呢拿香油，跟香草液是否一樣？

[@甜師奶]

一樣

[@petercheung2714]

@@甜師奶 謝謝老師！

[@huiying9697]

甜师奶，如果要回烤要多少度多少分钟?

[@甜師奶]

饺子安 150 5分鐘左右

[@huiying9697]

甜師奶 好的谢谢😊

[@carmenyap538]

请问 做好了过后可以保存多久？

[@甜師奶]

Carmeñ Yap 一星期左右

[@pollyyue6608]

即每個份量约多少克？

[@甜師奶]

我無量啊 大約30-40左右

[@Lwwflw]

請問想第2日食要如何收藏

[@甜師奶]

Wincy Fong 密實盒裝

[@vanessaip85]

想問下要焗幾多分鐘？

[@甜師奶]

Vanessa Ip 留意片中7:13

[@miaat852]

加了蛋後很濕，正常嗎？

[@甜師奶]

Mia Mia 加蛋當然會濕 之後還要加粉

[@miaat852]

甜師奶 但係佢個濕度同你條片嗰個濕度相差好遠 😰

[@甜師奶]

Mia Mia 如果出現油水分離 就會好濕 加返粉就無問題

[@miaat852]

甜師奶 係啦，就係油麻地水分離嗰樣嘢。咁我使唔使加俾欣慨份量多啲粉呢？

[@甜師奶]

Mia Mia 不用

[@yukihappyshi7128]

黄糖可以改成放白糖吗？

[@甜師奶]

Yuki Shi 可以 但做出來顏色不一樣

[@yukihappyshi7128]

甜師奶 好 谢谢👍

[@tungtung4593]

👍👍👍👍

[@cclucky7521]

請問可以加入可可粉嗎？

[@甜師奶]

文詠詩 可以

[@miaat852]

@@甜師奶 甜師奶 請問如果要加可可粉的話，要加多少呢？

[@wongmoi9088]

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