【DIY】麻糬朱古力曲奇！好食過原裝？ [Eng Sub]
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- Опубліковано 7 жов 2024
- 👩🍳 本集食譜👨🍳
朱古力麻糬曲奇 Chocolate Mochi Cookies
20-25塊 20-25Pcs
無鹽牛油 100g Unsalted Butter
黃糖 110g Soft Brown Sugar
鹽 ½tsp Salt
雞蛋 1 Egg
中筋麵粉 185g Plain Flour
可可粉 15g Cocoa Powder
泡打粉 3g Baking Powder
朱古力粒 40g Chocolate Chips
糯米粉 85g Glutinous Rice Flour
砂糖 25g Sugar
牛奶 150ml Milk
油 5g Cooking Oil
1.砂糖及牛奶以小火煮熱
2.已煮熱的牛奶倒入糯米粉及油裡拌勻
3.先煮滾水,糯米漿包上保鮮紙蒸15-25分鐘至凝固
4.加入黃糖拌勻
5.混合中筋麵粉,泡打粉,鹽及可可粉
6.拌入雞蛋,攪拌至沒有顆粒
7.拌入過篩粉類至沒有顆粒
8.曲奇麵團包上保鮮紙冷藏備用
9.拌勻蒸熟的麻糬,包上保鮮紙放涼後冷藏約三小時
10.將麻糬分成20粒 (每粒10g）
11.曲奇麵團分成20粒 (每粒約23g),搓成球狀稍為放置一會
12.手沾上麵粉,將曲奇麵團壓平,包入麻糬搓圓
13.稍為壓平曲奇麵團,在表面鋪上朱古力粒
14.以180℃焗6分鐘,反轉180º再焗6分鐘即成
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本片關鍵字:
#朱古力 #麻糬 #曲奇 #韓國 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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原本都打算整黎食下...
之後發現原來要雪咁耐...
即時懶人癌末期發作... 睇完當整左!!
sorry to be so offtopic but does someone know of a tool to get back into an Instagram account?
I was dumb lost my login password. I would love any assistance you can offer me
@Beau Kyle instablaster =)
@Yousef Jeremiah thanks so much for your reply. I found the site thru google and Im in the hacking process now.
I see it takes quite some time so I will reply here later with my results.
@Yousef Jeremiah it did the trick and I finally got access to my account again. I am so happy:D
Thank you so much you really help me out :D
@Beau Kyle Glad I could help :)
上星期喺屋企整咗呢個， 當日食好正好彈牙，第兩日拎返office 請同事，裡面個餡硬過我條命，心諗點解會咁咖
多謝馬田解答咗我個疑問！
見到個餡個形容真心笑左 XDDD
係咪因爲你雪咗入雪櫃過夜？
@@kbkblwt 冇啦of cos~不過都冇放入密實盒
@@harmony0712 我放了在雪櫃
要用焗爐番熱架~叮都唔得會硬到爆
琴日整左 好好味🤪🤪🤪 其實真係雪野耐 我都係將糯米掉入冰格雪左兩個鐘 跟住包好焗埋其實好快👍🏻
我發現最近想整咩 第二日就會見到馬田出片教😂
睇左當食左
見到都攰😫
可唔可以請馬田教整麻薯波波 我整失敗 變一餅野 放第2日 超難食🤣
依個超好食啊馬田！！！！！
鍾意雪佢落雪櫃先拎出嚟食 勁好𡁻
麻糬部份無需咁麻煩。除油外，將材料混合，攪到冇粒。摆入microwave 1 分鐘，攪一攪，再叮1分鐘直至冇晒水份即可。之後先加油，把油搓入熟咗嘅糯米粉。
You can make the mochi in the microwave on high heat for 3 to 4 minutes, it would save time and energy.
蒸麻糬可以試吓用微波爐，叮佢幾分鐘，拎出黎搞下，再叮佢，重複直至啲麻糬熟晒
好jeng啊！看到很想弄来吃了～ 弄了之后肯定吃不停啊 😅 黄糖好重要，放黄糖才更香啊 😋😋
潮流尖端系列（明明已經出咗幾個月🤣🤣）
其實佢都出左片好耐~
只係唔肯做尖端一份子， 係都要放一排先在 UA-cam 上片。 😆
@@angelsiu0929 我有訂閱蘋果都唔知馬田有擺片係個邊添🤦🏻♀️🤦🏻♀️要follow番❤❤
Hiroko Siu 逢星期日下午出新片， 一個月4條片 (如果當月有第5個星期日無片🙈)
Hiroko Siu 好幾年啦 😂
@@angelsiu0929 thank you❤❤
終於知道美式曲奇點整啦🥰🥰
拜朵威，今晚會見到馬田係viutv踢館呀🥰🥰（利申：我無收馬田/viutv錢架）
好鍾意你講登凳馬田出來了
繼續希望整威靈頓牛柳……
佢應該唔會整高級食物，因為佢真係唔識，同埋材料貴
除非有牛肉商大金主出現， 否則都好難見到馬田用貴價食材。
其中原因係 其實馬田咩都唔識㗎~ 佢要先上網學左再試做3 5 7次， 到佢覺得成功先會拍片俾大家睇。
成本太高了， 要有廠商金主先掂 😆
sponsor快d見到呢個cm🤪🤪🤪
再搵jojo合作!!!
rain coat 整典明粥？
來留言cls
支持腩田
馬蹄鼠鼠又再一次呼叫黃糖啦～
黃糖係最好的
每次都覺得馬田的口速好快😄😄😄
腩田抹完擡，直接將張紙塞入條圍裙度😂😂
冇dum落地算係咁
一陣間攞嚟抹咀!
教整mrs.fields特韌曲奇
中間突然發現D英文好認真OAO!!
mco这段期间都是看马田影片学煮，多谢😂😂😂顺便看了搞神马
書！我買到了！第二版的，不知道是不是你說的最新版（但感覺應該不是囧）
馬來西亞蝦皮某個網店最後五本，看到就馬上搶下來了！
YEAH! 正呀, 想整好耐, 終於有馬田recipe
記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕
13:36 條褲/圍裙GG，滿滿的朱古力味
好靚的麻薯朱古力餅
金主許願桃酥🙏
其實最好不要自己做餅乾，因為做了就會想吃，而且一吃不可收拾，最後的惡果就是肥🤣🤣🤣
給別人吃就好啦～我做餅乾都是塞給別人吃，自己只吃一塊試味道。
@@shunghsu3749 你這個壞朋友
好靚的曲其。😋💕❤️
痴線，哩個超正！😍😍😍😍😍😍😍😍
Inside out 冰皮月餅反轉嘅做法
就快到90萬訂閱啦！
個餡料用微波爐叮幾十秒會更方便
多謝分享🙏🏻
又係一個睇你做好，自己做唔到系列🤣🤣
睇落幾好味😋👍🏼
馬田不如搵集教整M 記蘋果批啦 😋😋
好正呀，等我下次拍先，大家都可以交流下😜😋😋
5:30 你隻手做乜呀？
*百寶袋*
*豪華加熱版*
*大雄直腸倒模!!!*
RJ
加丁
@@基德_the_handsome 又是你？
0:52 都係，好突然
微辣個廣告成20分鐘，已經突破我對廣告嘅認知😀
陳柏宇廣告得一張圖宣傳佢演唱會 3個鐘...
Mis' Garden 😱what the .......
藍色罐子真的好吃
朱古力控好肚餓😢
真係好啦.,我學咗自家制义燒啦,有幾會學下做餅先
😂 我好想試下！我之前整麻薯 我覺得ok 不過馬田呢個好食好多
原來自己整會咁易變硬🤔
印象中已經興咗成年（office有人買），不過食落去勁甜，舊麻糬又唔夠咬口…我都係食返普通麻糬算
馬田可唔可以教整薩__亞嘅周打海鮮湯?
以前會為左個湯而走去呢間食, 而家成年幾冇去呢間野但係又好想再飲到呢款湯, 又唔係間間都做到一樣味
决定看看Google Bookstore有没你的电子书。看马田你的视频很赞啊~~XDDD
馬田可吾可以教整台式蛋餅 試過其他食譜個皮好易爛
我想問吓會否教整麻薯波波？要有山崎嘅味道！因為搵咗好多食譜入邊都係實心，我想試吓做到山崎入邊空心，個皮又好薄，外脆內邊煙韌嘅口感。
見到麻薯……好想大膽問問馬田可唔可以教整麻薯波波……整過幾個食譜一係脹唔起一係就唔夠軟😭😭
This looks delicious, will be trying this out.
原裝超好吃
我以為你係麵粉廠到見到添🤣
我💛潮流尖端田
（我好怕食用可可粉做嘅「所謂」朱古力嘢，寧願原味曲奇再加「真」朱古力粒）
主持人是不是很鍾意Singing in the ring 的主題曲？
好想吃!
出左好耐🤣🤣
在馬田島我也在
我上個禮拜先至買咗一盒嚟食😁
嘩，廣告出現左霍廚成集
扑街，而家先發現個transition係[轉頭] :/
屋企附近嗰間麵包鋪買五蚊塊超抵
我近排整咗啲咩馬田就拍咩完全一樣同馬田心靈相通？😂
哈哈哈這個有87成像奇寶餅乾(Chips Ahoy)
真係睇見都辛苦，成條片十幾分鐘，背後不知用了多少小時研究拍攝。
突然覺得自己俾月費馬田，要佢拍片辛勞自己咁。😅
甜品（肥）大師(田）
馬田 我問吓呢 加啲梳打粉會唔會脆返少少？🤔
我覺得重現Edo朱古力批唔錯😏👍🏿
書已買😛
如果唔加麻糬就咁整一塊曲奇 呢個配方係咪都ok？如果唔想加可可粉，係咪轉埋做中筋麵粉就可以？
正啊！剛剛有粉！
但無糖……
可唔可以轉用低筋面粉㗎
當我Fail咗一次，你就Post食譜啦
有無機會睇你整高力豆沙呢？
hello，馬田，想問吓美式曲奇係咪好似subway 嗰啲呀？thanks
下次整完可唔可以食埋呢？
😂好想整
呢條片之前喺蘋果嗰度睇過啦
係啦！
By martin too?
@@tungtracy9052 完全一樣除咗冇咗 叫大家訂閱同埋花絮嗰度之外
食譜片係會先放蘋果app 的。
下次會有沙嗲雞肉串＆太陽餅＆椒鹽卷餅＆自家燒烤＆夏威夷薄餅麵包
真係要好有心機
有D麵包舖麵會整麻糬餡包，但食落唔太夾😂
香港人加油💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
呢個望落去，可能係馬田 UA-cam 最難整嘅嘢😅
Support 💪🏿💪🏿
呢個曲奇好耐啦😂
認真問
可唔可以炒定小小糯米粉做手粉，做搓糯米粉團嗰時唔會咁癡？但係怕唔怕同可可面團粘合得唔好？
準時報到！🙋🏻♀️
👇🏻👍🏻
正呀
喂呀 馬田po完大把人會整
我識整就唔矜貴啦😿😿😿
睇完當食咗
好jeng，想食😆
請問老師如果唔用中筋麵粉，用all purpose flour得唔得？是否相同？他們有什麼分別？
soft brown sugar 應該是甘蔗做糖時捨棄的雜質？
浪漫達曲奇
金主馬田,睇緊 kiki & may 直播,見你pay 左 $398呀
準時👍🏻
Carrie Chong 飲食男女片從來都準時 ，根本一早出咗街 🤣
Hunny Bunny 一早出咗街既片，唔等於係youtube會準時出呀！兩回事黎呀！🤔準時係要讚下既
Your book... is SOLD OUT AGAIN!
Sor 20幾分鐘廣告 skip jor!
蒸粉漿用毛巾會唔會好d,保鮮紙好似好危險咁？
本身諗住入嚟睇下點整試下整
咁複雜嘅嘢都係留翻俾專業人士整啦🤣🤣
睇完當整咗🥴
請問巧克力豆是要耐烤巧克力豆嗎？或一般做生巧克力的即可