Biscuit for gluten free cake!
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Rice flour biscuit.
1. Rice flour - 100 g;
2. Sugar sand - 100 g;
3. Vegetable oil - 30 g;
4. Baking powder - 5 g;
5. Eggs - 3 pcs.;
6. Salt - ¼ tsp;
7. Vanillin - ¼ tsp
_
My copyright photos: www.pexels.com...
_
Support the channel (sponsorship):
💳PayPal: dusiagrusha@gmail.com
_
Nutritional value of the product per 100 grams:
Proteins - 8 g;
Fats - 12 g;
Carbohydrates - 45 g;
Calorie content - 325 kcal.
_
Recommendations and features of the recipe.
*Gluten free;
*Form diameter 18cm;
* Foil on top with shiny side inward;
*Keep refrigerated;
*Freezing for a very long time is allowed.
------------------------------
Track: Te quiero (Instrumental) - Nico Anuch [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch:
• Te quiero (Instru...
Free Download / Stream: alplus.io/te-q...
------------------------------
Друзья, спасибо всем кто поддерживает канал, ставит лайки и делится моими рецептами в своих соц сетях.
Недавно узнала что конвекция добавляет температуру 🙈 и за счёт обдува шапка бисквита сьезжает в один бок😮
Вдруг кому будет интересно
Спасибо большое, завтра по твоему рецепту буду печь бисквит 🤍
Лучше смешать желтки с мукой и далее вмешать белки.
Я так делаю.
Получается очень пышная выпечка
Очень понравился этот бисквит. Добавила цедру апельсина и ванилин. Сам бисквит получился 17 см диаметре, 3,5 см в высоту. Сахара добавила 50 грамм считаю этого достаточно. Без фольги пекла все получилось. Спасибо за рецепт ❤
Я очень рад, что бисквит понравился 👍
А яиц 2 брать? Муки сколько?
@@olgaz2518Бисквит на рисовой муке.
1. Рисовая мука - 100 г.;
2. Сахар песок 100 г.; -
3. Растительное масло - 30 г.;
4. Разрыхлитель - 5 г.;
5. Яйца - 3 шт.;
6. Соль - 1½ ч.л.;
7. Ванилин - 1½ ч.л.
Я тоже пеку по этому рецепту без фольги,с фольгой не пропекся
Наш красавчик к нам с новым прекрасным рецептиком )))
Спасибо!!!!
😃🙌🏻
Перед тем как готовить, скажу вам - вы очень красивый и приятный человек!
😄 спасибо 🌷
Приятно Вас увидеть,спасибо за альтернативный бисквитный рецепт,ушла конлитерски -заинтригованной.
😄🌷
Здравия,Константин!!! Спасибо за мастер-класс!!! ❤❤❤
😊🌷
Әдемі рецептіңізге рахмет. Сіздің бейнеңізді көргенде қарным ашады. Өте жақсы жұмыс
Спасибо 😃 очень рад, что мои рецепты нравятся 👍🏻
Всё получилось. Очень вкусно. Спасибо за рецепт! 👍
Теперь и я могу есть тортики на праздники (глютен мой организм не принимает).
Я счастлива 😊
Спасибо за отзыв 😃 я рад что бисквит понравился 👍🏻
@@sweet_master Очень понравился!
Уже второй раз делаю тортик из этого бисквита (двойную порцию) и мы вчетвером съедаем его зараз 😋♥️👍
Не приторный ли получается?
@@user_ekaterina6 Нет. То, что надо 👍
Но это лично моё мнение
@@user-uk4ww6wd7y благодарю!
Выглядит очень вкусно 😋
Спасибо принцесса 😃
Костя 😘😘😘 спасибо за рецепт ❤❤❤ он мне пригодиться 🍰🍰🍰 рецептом поделилась👌👌👌
Оля, спасибо 😘
Бисквит очень понравился!
Браво ! Все прекрасно отснято , оставайся в кадре , увидишь потом, как молниеносно вырастет число подписчиков ..! 👍🍀🇦🇹
Спасибо 😃
Делала я бисквит из рисовой муки.
Там желтки взбить, добавить сухие ингредиенты в желтки.
И уже в эту мучную массу вмешать взбитые белки.
Бисквит очень пышный!
Спасибо! Классно!) Пойду печь)
Спасибо!
Это находка для нас 🎉
Спасибо,Мастер!
😃🙌🏻
Огромное Вам спасибо за Ваши кето/пп десерты! Куда нам сладкоежкам без сладенького!
Вот бы еще без сахара 😁 Я наверно буду использовать сахзам. А белки буду взбивать с ксантановой камедью для стабильности
бесквит на сах заме+ ксантан получился пышным???
@@user-zp1qx7nk9c да, я 4 белка взбиваю с 15 г эритрита и 15 г изомальта, потом к ним вожу перемешанные 4 желтка, а потом в 2 этапа ввожу 110 г рисовой муки и 3 г разрыхлителя. Выпекаю 30 мин на 180г (накрыв фольгой первые 20 мин). Получается шикарный ванильный бисквит!
здравствуйте. изомальт для чего добавили? Знаю для леденцов используют. Для безе, чтобы хруст стаял, дольше не размокало безе.@@DdDd-wg4ln
Мне нужно белоснежный бисквит получить. Я использую сахзам 1:1 эритрит с сукралозой. В рецепте 100 г сахара белого.
И планирую заменить обычную муку, вот на какую еще не решила. Моя задача составить рецепт для диабетиков, у кого не переносимость глютена. С глютеном (ЦЗ, Овсяная, Полбяная), без глютена (есть безглютеновая мука).
@@oxana_bendz можно и без изомальта. Его добавляют для экономии эритрита, так как 10г изомальта равен 20г эритрита. У меня изомальт кончился, ч теперь только эритрит использую. 20г эритрита на 1 белок яйца. Итого 4 белка взбить с 80 г эритрита, к желткам добавить 20-30 г масла любого, к взбитым белкам добавить желтковую массу, перемешать лопаткой, а затем всыпать 110г рисовой муки и 5 г разрыхлителя. Можно добавить ванилин. Выпекать 30 мин 180 градусов
А если заменить сахар сиропом топинамбура, будет бисквит пышным?
Здравствуйте,,какой вкус очень интересно у бисквит то а
Очень достойный 😋
Подскажите, пожалуйста, пекла несколько раз бисквит и у меня все время отпадает середина бисквит, прямо буквально проваливается, с чем это может быть связано? Пеку на заказ пп-десерты и такое первый раз у меня именно с этим бисквитом
😻😻😻
Здравствуйте, Сладкий Мастер🙋Как Вы думаете,мука из овсяных хлопьев подойдёт?
Здравствуйте, с этой мукой не тестировал
Добрый вечер🎈а скажите пожалуйста, режим духовки - без обдува вроде как, а нагрев ставить снизу и сверху?
У меня электр.плита
Если есть обдув то можно низ. Если обдува нет то только низ/вверх
А вместо раст.масла можно ли использовать другое масло, масло топлёное? Благодарю ❤
Здравствуйте я думаю что да
и еще за фольги не возможно контролировать бисквит лучше не накрывать
Скажите пожалуйста, чем заменить сахар?
Здравствуйте, аллюлоза или эритртом
Скажите пожалуйста какой размер вашей формы, больше спасибо ❤
18см
Можно заменить сахар на сах зам?
Здравствуйте да конечно
Здравствуйте, можно белый сахар заменить ?
Здравствуйте да. На любой сухой подсластитель
Добрый день.Можно ли добавить вместо подсолнечного масла сливочное?
В кондитерке они взаимозаменяются, только текстура теста другая будет
Думаю да. Но я не тестировал.
Текстура действительно будет более рассыпчатая не такая нежная
А как заменить сахар на сахзам?
думаю эритрит смолоть в пудру и должно получиться так же
@@user-zk1xj8nt8g ,да, но в какой пропорции к сахару?
@@alfiramalikova21 если именно эритритол , то возьмите на столовую ложку больше
@@user-zk1xj8nt8g спасибо
Интересно, если сахар заменить на порошок стевии, получится?🤔
Возможно но я не тестировал
А я слышала, что бисквиту нужно для подъёма цепляться за стенки, поэтому их не смазывают
У меня бисквит опадает всегда.. хз чего не так..и духовку не открываю, и жду, когда подостынет, не понимаю почему.. 😢
Где разрыхлитель он всегда поднимается на 💯
@@sweet_master та у меня тож поднимается всегда, но и опадает 😢
Очень понравился рецепт .Но где же количество ингридиентов?
Здравствуйте, рецепт под видео просто разверните текст.
@@sweet_master .Благодарю.
Спасибо большое,но почему размер формы не указали,ведь это совсем не трудно 😔
Здравствуйте а рекомендациях всё указал
А всё нашла, извините пожалуйста, всё равно жаль,форма оч маленькая,никогда не заморачиваюсь с такими маленькими,уж делать так делать,у меня самая маленькая 22 см.Но рецепт хороший 🤗 Будем искать на свою форму😉
Подскажите зачем накрывать фальгой при выпекании?
Он просядет если не накрыть
@@mashsash987 сразу видно мастера 😉🙌🏻
Костя, а можно другой безглютеновой мукой заменить рисовую?
Здравствуйте, возможно на кокосовой или миндальной. У меня уже есть бисквиты на их основе.
@@sweet_master спасибо, поищу на миндальной ❤
Сколько муки, сахара,яиц?
Разверните текст под видео там полностью рецепт приготовления
А у меня за такое время упал в низ и за то что борты смазала маслом тоже как выяснилось! рецепт не работает у меня
На фото видно, что бисквит сложен из 2х коржей.
Да я это не скрываю