Fauxmage "magique" de courge | L'Herboriste
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- Опубліковано 9 лют 2025
- Si vous vous sentez l'âme courageuse et qu'il vous manque un fauxmage à mettre dans vos pâtes ou sur vos pizzas, voilà une recette qui est faite pour vous ! Oui, ce fauxmage est à base de courge, mais ce n'est pas pour lui donner un côté healthy : au contraire, c'est pour lui donner du goût.
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Bonjour, je suis vos recettes qui sont faciles et bonnes
Je vais essayer ce fromage et je vous remercie
Coucou voila j ai testé la recette hier soir et j ai adoré je la referai je l ai déguste avec du choux fleur vapeur en nappage ...c était délicieux...merci pour ces recettes magiques ...
Merci pour ce retour, contente de lire ça 😊
Merci pour cette recette ❤
Merci, j'ai hâte de les faire ces bonnes recettes
J'ai actuellement du Butternut à la maison, alors je me garde ta recette pour la tester très vite! Je suis contente d'avoir vu également le rendu sur une pizza, parce que personnellement, les pâtes au fromage ça n'a jamais été mon truc, je trouve ça écoeurant rien qu'au visuel (ne me détestez pas s'il vous plait ahah), et quand j'ai vu ta pizza à la fin ça m'a donné beaucoup trop envie! Merci beaucoup pour tes vidéos en ce moment, tu nous régales!
Hahaha j'ai bien fait de montrer la pizza aussi alors ! Honnêtement je comprends que ça puisse écœurer 😁 En tout cas si tu testes, fais-moi un retour ❤
Je viens de tester.... C'est tellement bon OMG ! 🤤🤤
J'adore la texture qu'il a dans tes pâtes ! Et ta pizza a l'air tellement magnifique, on veut la recette !!! :)
Bonjour ...Merci pour la vidéo
Hâte de tester ce week-end 🙏🏻 génial pour les pizzas Vegan aussi !! Merci !!
Ah voilà une bonne idée de fomage sans noix de cajou. Je vais en faire. Merci beaucoup pour votre partage et votre créativité. Ça m'a l'air tellement bon. Je veux bien la recette de la pizza... J'attends avec impatience les autres recettes de fomages. À très bientôt ❤❤❤
C'est une recette assez vieille donc j'en ai d'autres à mon actif maintenant sur UA-cam et sur le blog 😁
@@LHerboriste merci beaucoup je vais aller sur votre site. 🤩😘
Merci pour cette vidéo. J'ai arrêter le fauxmage industriel car je n'étais pas satisfaite, la je vais me régaler.
Je trouve que les fauxmages industriels ont tous le même goût (sauf les vraiment chers que personnellement je ne me permets que très rarement 😅). C'est sympa de temps en temps mais je préfère quand même le maison 😁
Testé ! La texture est incroyable !! Le goût sympa aussi, j'essaierai avec du miso de magasin asiat et pas du miso danival pour être fixée. Je l'ai mise sur des pâtes, c'était très bon, mais sur une pizza c'est vraiment une idée top, merci pour la recette ! :)
Merci pour ton retour ! Je suis curieuse de voir si tu sens une différence avec du miso de magasin asiatique haha
Bonsoir, je l'ai testé ce midi.Il était parfait , je l'ai utilisé pour napper du sarrasin.J'essaieraie de tester les autres recettes de fauxmage avant les fêtes.Merci pour tes recettes et tes vidéos.Bonne soirée Aurore
Ooooh super 😍 Merci d'avoir pensé à me faire un retour !
Woua ça a l'air dingue cette recette je vais essayer de ce pas !
Étonnant ce fromage végétal à la courge, je garde ta recette pour la tester, ça a l'air super bon :D. Avec plaisir de voir ta recette de pizza :)
Ouiiiiii on recette de pizza ! 😍
Excellente recette
C’est fou a quel point il est fileux !
Et avec la pizza, quelle ressemblance en terme de texture !
Hâte de tester une recette, sans doutes sur la pizza pour commencer !
Bisous et merci pour ton partage ! ❤️
Merci à toi pour ton commentaire ! Tu m'en diras des nouvelles quand tu le testeras 😘
Coucou
Je découvre ta chaîne et ton univers depuis quelques semaines, quel plaisir pour les yeux et les oreilles !! J'aime beaucoup tes vidéos et ta façon de les présenter, avec humour, avec douceur et esthétisme. Merci. J'ai préparé du seitan en suivant ta recette sur une autre vidéo, et j'ai adoré le faire avec ma petite fille (oui c'est elle qui a mis les mains dans le plat comme ça ^^) !
Je m'identifierai plutôt flexitarienne avec une tendance depuis plusieurs mois à végétaliser mon alimentation pour la varier, pour ma santé, et pour réduire mon impact sur l'exploitation animale, et tes recettes m'inspirent.
A très bientôt !
Sarah
Merci beaucoup et bienvenue 💕
Merci pour le partage. Une recette de pizza serait top. Continuez vos vidéos, j'aime beaucoup votre chaîne.
Merci beaucoup 😘
Merci pour cette excellente recette! Testée et approuvée! Juste une question, est ce que ce mélange peut se congeler? ^^" En tout cas merci pour ton travail et toutes ces délicieuses recettes que je fais régulièrement.
Ouhlala...je vais tester ça...j adore tous les cucurbitaces en plus...merci 😍
Ça tombe bien alors 🥰
Aussitôt testé car, coup de chance, j’avais justement prévu une soupe de butternut. J’ai eu un doute au moment d’ajouter le vinaigre de cidre, mais tout s’accorde à la cuisson. Recette testée, dégustée et validée à 200% :)
Super contente de lire ça, merci pour ton commentaire ❤❤
Bonjour, nouvelle sur ta chaîne je découvre avec plaisir toutes tes recettes !!! Combien de temps se conserve ce faux mage ? Est ce qu’on peut en faire le dimanche en quantité pour la semaine ? Merci beaucoup :) je file regarder les autres vidéos…
Bienvenue à toi 🥰 Pour le fauxmage je ne conseille pas d'en faire beaucoup à l'avance. Je n'ai jamais congelé, donc je ne sais pas ce que ça donnerait, tu peux peut-être tenter une petite quantité pour voir si la texture change ou non. Je conseille de le consommer dans les deux jours personnellement 😊
un gout de healthy, j'adore!
😁😉
Je vous le confirme totalement différent l un issu du manioc l autre du maïs d ou maizena
Super recette ! Merci pour la vidéo ça à l'air d'être bon ! Par quoi peut on remplacer la levure malté par une levure sans gluten ?
Il y a des levures maltées certifiées sans gluten, il faut regarder sur internet 😊
incroyable
Bonjour, merci pour cette super recette ! Si je n'ai pas réussi à trouver du miso blond (je n'ai que du brun à la maison) que faire ?
Haha alors tu peux tester la recette avec ton miso brun, sachant que la résultat ne sera pas exactement celui que je partage (le miso brun est beaucoup moins doux en goût, souvent il est aussi moins lisse en texture). Certaines personnes qui aiment le miso brun ont fait ça et ont bien aimé, après si tu n'as pas l'habitude du miso (surtout brun) j'ai peur que tu le trouves un peu fort en goût.
bonjour est ce qe c est possible d utiliser cette base de fromage pour en faire du fromage semi dur ou dur en rajoutant des ingredients?MERCI
Hmmm, j'ai peur que les saveurs soient atténuées (si par exemple on y mettait un gélifiant pour le solidifier). Il faudrait tester 😊
Ah ben parfait j'ai une butternut que je dois ABSOLUMENT faire ce week-end !
Ah noooooooon on n'a plus de levure maltée, on doit justement refaire nos stocks en France pendant les fêtes ! (non, je n'avais pas attendu de regarder toutes la vidéo pour commenter 😂)
Allez, j'arrête de commenter pour rien mais tu crois qu'il y a moyen de le congeler ? Je pensais notamment à la pizza, genre le congeler dans une boite pour qu'il ait un format rectangulaire et ensuite en couper des tranches qui fondront sur la pizza 🤔
Hahaha désolée de ne répondre que maintenant ! On me pose souvent la question pour si on peut le congeler ou pas mais je n'en ai aucune idée, je n'ai jamais essayé. Par contre je pense qu'il ne vaut mieux pas tester de le mettre congelé sur une pizza, et du coup, il ne sera de toute manière pas assez solide pour le découper en tranche. Il faudrait que j'essaye, mais si tu testes, tu me diras ! Mais il n'y a pas de levure maltée là où tu habites ? 🤔
@@LHerboriste pas de soucis tkt ! Et j'ai réfléchi après pour la congélation il faudrait qu'il soit déjà prétranché du coup 🤔 bref à tester. Sinon pour la levure maltée j'ai dû mal à en trouver et comme je rentre en France à la fin de la semaine je vais pas m'embêter et je referai mon stock à ce moment là 🤷🏼♀️
Bonsoir, j'ai fait cette recette ce midi, j'ai mis de la farine de manioc, je n'avais pas de fécule, Est-ce que le goût change ???
Merci pour vos recettes que je fais régulièrement...
Je n'ai jamais fait cette recette avec de la farine de manioc, donc je ne peux pas te répondre haha !
@@LHerboriste merci, pour votre réponse rapide, dès que je trouve la fécule, je recommence, 🤔🤔
bonjour est-ce qu'en utilisant du lait d;amande et plutot de l'huile de noix ou noisette on aurait pas un gout plus proche du fromage?
Le lait d'amande (en partant du principe que c'est du lait d'amande maison, car les laits d'amande du commerce contiennent souvent de l'arôme) ne changera rien au goût. Pour l'huile, tu peux tenter en y ajoutant une petite quantité, mais trop en mettre donnera un trop fort goût de noix. C'est surtout le miso et la levure maltée qui donnent un goût fromager
@@LHerboriste je ne connais pas le miso blanc mais je vais essayer c'est sur, merci
magnifique recette merci, petit hic, le miso perd toutes ses propriétés dès quon le chauffe, cest un peu dommage par contre mais le gout est là
Il est là pour le goût, pas pour ses bienfaits 😊
Ca a l'air terrible ! Est-ce qu'on peut le congeler ?
On me le demande régulièrement mais je n'ai jamais essayé, donc je ne sais absolument pas, mais si jamais tu essayes dis-moi ce que ça a donné 🙂
@@LHerboriste merci beaucoup pour ta réponse 🙂 et encore bravo pour tout ce contenu de qualité 👏🏻🤩
Quel dommage vous avez changé votre voix, elle était si reposante et différente de tout autre youtubeurs!😢