Pan Casero 🍞SIN AMASAR 🥖sin gluten , vegano , Receta fácil
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- Опубліковано 25 жов 2023
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En esta receta te voy a enseñar como puedes hacer sin amasar, un delicioso pan rústico sin gluten , vegano , no llevara ni leche , ni huevos .
Aprende como es la textura perfecta para que quede una corteza crujiente y una miga suave y esponjosa .
Esta es la receta número 3 de la lista de 5 receta sin gluten con calabaza
Si quieres ver la dos recetas anteriores te las dejo por aquí:
▶️ • 5 Recetas con calabaza
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Ingredientes
Mezclamos los ingrediente
200 gr de almidón de maíz
75 gr de trigo sarraceno
20 gr de harina de garbanzos
9 o 10 gr de psyllium cáscara molida
¿Qué es el psylllium?
• ¿Qué es el PSYLLIUM ?...
1 cdta de Sal
Prefermento
200 ml de agua tibia
6 o 7 gr de levadura seca instantánea
1 cda miel
150 gr de mezcla de harinas
180 gr de calabaza en puré
Líquidos
80 ml de agua extra
2 o 3 cucharadas aceite vegetal (yo he agregado aceite de oliva)
Hornear 200ºc x 40 min aproximadamente
*los tiempos son orientativos estos pueden variar según las condiciones de la temperatura y el horno
Sustituciones
Recuerda que al sustituir cosas la textura de la masa y el pan , así como la cantidad de liquido que lleva la receta puede variar .
1. El trigo sarraceno lo puedes sustituir por harina de arroz integral
2. La harina de garbanzo por harina de quinoa
3. La levadura seca por 21 gr de levadura fresca
4.
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Los animo a hacer este maravilloso pan , queda con una textura maravillosa y un sabor mejor , aprende todo lo que te enseño en este sitio 😍😍
😮Se ven deliciosos , gracias ¿se podria hacer con calabaza en pure de lata?
Hola muchas gracias por ver el vídeo , si se puede hacer con puré en lata solo que tienes que tener en cuata si tiene mucho líquido porque si es así tienes que restar un poco de agua . Saludos 🙋🏻♀️
Gracias JJ. Intentaré agregar zanahoria rayada cruda. No tengo cslabaza😊😊 creo que saldrá igual de bien❤❤
Sencillamente espectaculares !!!❤❤❤
Muchas gracias 😍😍😋
Wow, que Lindo 🥖
❤🤩🤩Gracias , lindo y sabroso 100 % asegurado
❤ muchas gracias..muy fácil la receta!!
😍😍Me alegra saber que te gusta , gracias por ver el vídeo 🤗
Delicioso ❤
Dios te bendiga por tus enseñanzas para hacer pan casero sin amasar con calabaza con que harina puedo sustituir el almidón de maíz
Tiene una pinta estupenda 😋
Hola muchas gracias 🤩🤩
😍😌😍😍me encanta, gracias
Muchas Gracias , me alegro que te gusten 🤩😉
Se ve sabroso¡¡¡ 😋 otra de sus ricas recetas que intentaré hacer¡¡¡ 🙏🥰
Muchas gracias , espero que te gusten . Un abrazo gigante 🤗
Se ve riquísimo y de sabor debe de estar excelente !!!!!!!👌👌👌👌👌👌. Gracias por compartir.
Hola , gracias , si el sabor y la textura están geniales 😍
Pronto haré mis panes gracias 😊
Siii son una maravilla de panes . Muchas gracias 🤩🤗
Que delicioso, el mío está en el refrigerador por toda la noche, veremos como me queda mañana en el horneado!!...😊
Hola , muchas gracias por escribir y hacer las recetas 🤩espero que te guste mucho el pan . Un abrazo gigante 🤗🤗
Hola estoy aprendiendo hacer masa madre, una preguta la levadura seca es sin gluten no?
🎉🎉🎉
🤩🤩🤗🤗🤗
Una pregunta la calabaza va cocida con dulce?
👏🏻👏🏻🤗❤️🇵🇪
🤩🤩🤗🤗
Bendiciones una duda por que tiene q llevar varios tipos de harinas no se puede hacer con una o dos
Hola , es una receta sin gluten si queremos lograr texturas , y apariencias parecidas a las de los panes con gluten , suele ser necesario mezclar varios ingredientes y así lograr un resultado maravilloso 😍
Hola, 200 gr de almidon y 75 sarraceno???.. disculpa pero entiendo que tanto almidon en un pan no es saludable.. me puedes aclarar esto, gracias
😅😅Todo dependerá del punto de vista de cada uno y la alimentación que lleve , pero mi opinión personal es que siempre y cuando lleves una dieta balanceada no hay ningún problema 😉pero si tú no puedes comerlo tienes muchas más recetas en mi canal que no lo lleva añadido 😉
@@JJcitysingluten muchas gracias