Pan Casero 🍞SIN AMASAR 🥖sin gluten , vegano , Receta fácil

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  • Опубліковано 25 жов 2023
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    En esta receta te voy a enseñar como puedes hacer sin amasar, un delicioso pan rústico sin gluten , vegano , no llevara ni leche , ni huevos .
    Aprende como es la textura perfecta para que quede una corteza crujiente y una miga suave y esponjosa .
    Esta es la receta número 3 de la lista de 5 receta sin gluten con calabaza
    Si quieres ver la dos recetas anteriores te las dejo por aquí:
    ▶️ • 5 Recetas con calabaza
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    Ingredientes
    Mezclamos los ingrediente
    200 gr de almidón de maíz
    75 gr de trigo sarraceno
    20 gr de harina de garbanzos
    9 o 10 gr de psyllium cáscara molida
    ¿Qué es el psylllium?
    • ¿Qué es el PSYLLIUM ?...
    1 cdta de Sal
    Prefermento
    200 ml de agua tibia
    6 o 7 gr de levadura seca instantánea
    1 cda miel
    150 gr de mezcla de harinas
    180 gr de calabaza en puré
    Líquidos
    80 ml de agua extra
    2 o 3 cucharadas aceite vegetal (yo he agregado aceite de oliva)
    Hornear 200ºc x 40 min aproximadamente
    *los tiempos son orientativos estos pueden variar según las condiciones de la temperatura y el horno
    Sustituciones
    Recuerda que al sustituir cosas la textura de la masa y el pan , así como la cantidad de liquido que lleva la receta puede variar .
    1. El trigo sarraceno lo puedes sustituir por harina de arroz integral
    2. La harina de garbanzo por harina de quinoa
    3. La levadura seca por 21 gr de levadura fresca
    4.

    #jjcitysingluten #pansingluten
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КОМЕНТАРІ • 35

  • @JJcitysingluten
    @JJcitysingluten  8 місяців тому +5

    Los animo a hacer este maravilloso pan , queda con una textura maravillosa y un sabor mejor , aprende todo lo que te enseño en este sitio 😍😍

  • @eduardoluisjimenez3888
    @eduardoluisjimenez3888 8 місяців тому +2

    😮Se ven deliciosos , gracias ¿se podria hacer con calabaza en pure de lata?

    • @JJcitysingluten
      @JJcitysingluten  8 місяців тому +1

      Hola muchas gracias por ver el vídeo , si se puede hacer con puré en lata solo que tienes que tener en cuata si tiene mucho líquido porque si es así tienes que restar un poco de agua . Saludos 🙋🏻‍♀️

  • @user-vk8ds5xc6r
    @user-vk8ds5xc6r Місяць тому

    Gracias JJ. Intentaré agregar zanahoria rayada cruda. No tengo cslabaza😊😊 creo que saldrá igual de bien❤❤

  • @luzadrianagilgrajales6226
    @luzadrianagilgrajales6226 7 місяців тому

    Sencillamente espectaculares !!!❤❤❤

  • @rosacordero1615
    @rosacordero1615 8 місяців тому +1

    Wow, que Lindo 🥖

    • @JJcitysingluten
      @JJcitysingluten  8 місяців тому

      ❤🤩🤩Gracias , lindo y sabroso 100 % asegurado

  • @Mabel..
    @Mabel.. 8 місяців тому +1

    ❤ muchas gracias..muy fácil la receta!!

    • @JJcitysingluten
      @JJcitysingluten  8 місяців тому

      😍😍Me alegra saber que te gusta , gracias por ver el vídeo 🤗

  • @mcarmenforondapalmero3651
    @mcarmenforondapalmero3651 4 місяці тому

    Delicioso ❤

  • @isabelbattistini4267
    @isabelbattistini4267 7 місяців тому

    Dios te bendiga por tus enseñanzas para hacer pan casero sin amasar con calabaza con que harina puedo sustituir el almidón de maíz

  • @cocinadecristisingluten
    @cocinadecristisingluten 8 місяців тому

    Tiene una pinta estupenda 😋

  • @Isabela0305
    @Isabela0305 8 місяців тому +1

    😍😌😍😍me encanta, gracias

    • @JJcitysingluten
      @JJcitysingluten  8 місяців тому

      Muchas Gracias , me alegro que te gusten 🤩😉

  • @miriamroman114
    @miriamroman114 8 місяців тому

    Se ve sabroso¡¡¡ 😋 otra de sus ricas recetas que intentaré hacer¡¡¡ 🙏🥰

    • @JJcitysingluten
      @JJcitysingluten  8 місяців тому +1

      Muchas gracias , espero que te gusten . Un abrazo gigante 🤗

  • @benitoalvarado8419
    @benitoalvarado8419 8 місяців тому

    Se ve riquísimo y de sabor debe de estar excelente !!!!!!!👌👌👌👌👌👌. Gracias por compartir.

    • @JJcitysingluten
      @JJcitysingluten  8 місяців тому

      Hola , gracias , si el sabor y la textura están geniales 😍

  • @suhsurasulubarloche5266
    @suhsurasulubarloche5266 8 місяців тому

    Pronto haré mis panes gracias 😊

    • @JJcitysingluten
      @JJcitysingluten  8 місяців тому

      Siii son una maravilla de panes . Muchas gracias 🤩🤗

  • @vilmatorozepeda176
    @vilmatorozepeda176 8 місяців тому

    Que delicioso, el mío está en el refrigerador por toda la noche, veremos como me queda mañana en el horneado!!...😊

    • @JJcitysingluten
      @JJcitysingluten  8 місяців тому

      Hola , muchas gracias por escribir y hacer las recetas 🤩espero que te guste mucho el pan . Un abrazo gigante 🤗🤗

  • @melyssaparedesmejia
    @melyssaparedesmejia 7 місяців тому

    Hola estoy aprendiendo hacer masa madre, una preguta la levadura seca es sin gluten no?

  • @dorycelrosario6204
    @dorycelrosario6204 8 місяців тому

    🎉🎉🎉

  • @xochitlserrano
    @xochitlserrano 7 місяців тому

    Una pregunta la calabaza va cocida con dulce?

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 8 місяців тому

    👏🏻👏🏻🤗❤️🇵🇪

  • @irissanchez8543
    @irissanchez8543 8 місяців тому

    Bendiciones una duda por que tiene q llevar varios tipos de harinas no se puede hacer con una o dos

    • @JJcitysingluten
      @JJcitysingluten  8 місяців тому

      Hola , es una receta sin gluten si queremos lograr texturas , y apariencias parecidas a las de los panes con gluten , suele ser necesario mezclar varios ingredientes y así lograr un resultado maravilloso 😍

  • @grod2012
    @grod2012 8 місяців тому

    Hola, 200 gr de almidon y 75 sarraceno???.. disculpa pero entiendo que tanto almidon en un pan no es saludable.. me puedes aclarar esto, gracias

    • @JJcitysingluten
      @JJcitysingluten  8 місяців тому +4

      😅😅Todo dependerá del punto de vista de cada uno y la alimentación que lleve , pero mi opinión personal es que siempre y cuando lleves una dieta balanceada no hay ningún problema 😉pero si tú no puedes comerlo tienes muchas más recetas en mi canal que no lo lleva añadido 😉

    • @grod2012
      @grod2012 8 місяців тому

      @@JJcitysingluten muchas gracias