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看上去不错，方法也很简单👍
炒茄子的知识又増进一些 刚才的茄子做法健康又美味。
很清楚，一个字好
是要起鑊前加陳醋的！陳醋遇熱，即釋出撲鼻香氣，這才是餘香茄子，，香的由來。魚香，錯字。
追究數十年呀😲陳醋餘香👍
很诱人的做法！👍👍🤗🤗👏👏😍
那一勺热油.....哈哈😄
说好了 ．少油 你最后那么大一勺油 又被忽悠了
好吃, 谢谢分享! 😚
好吃的很
健康美味 加熱油跟一堆調味料嗎= = 我水燙沾醬油膏就可以吃了
太棒了👍🌷
太感謝，常買茄子，但不是很會料理。終於知道如何不變黑。
浸泡茄子时，把白醋加到水里泡15分钟，沥干水后的茄子才不发黑。
這一勺跟炒菜用的油差不多量好嘛，而且拌菜又不喝料汁
最後這一大湯勺油，破壞了整道菜少油的主題
太誇張啦最後那一大瓢油,乾脆一口茄子配一口油算了
前面介紹的訣竅很不錯，但後面那道菜，絕對不健康，且不會比炒的好吃，最重要的是費工費料，浪費食材。
好办法，回头实践一下。多谢。
笑死 放那一勺油! 然後說健康美味🤣
不油膩 結果你最後放了一大瓢油那一瓢油的量 比你的茄子還多🤣
哈哈 好笑😀
蒸茄子放多少油完全可以自己决定，甚至可以不放油。
淋那些油較健康美味，還不如一開始就用油炒
赞！
您的油各人覺得太多了，不能說健康營養喔～謝謝您！
無油 才是王道 涼拌茄子泥
我得去找你，你住在哪里？ 因为非常好吃
蒸好開蓋那碟茄子與手撕完全不同顏色？
赞👍
謝謝分享
本來好地地，最敗筆是最後的一殻油。
最後那一大勺子油........不行不行，不加反而清淡些比較好。
可否教一下你影片封面那盤炒茄子，那盤看起來可口又好看，不是用撕的
咁多油仲話健康？
喝油呢！还健康？
挺好的做法，是不是可以改良一下？（有些人看不得泼油😂）。调好的料汁和蒜蓉在锅里少油炒一下？
涼拌茄子，最後那勺油可以別加嗎！扣分扣分
教人不油膩，自己卻放這麼多油，是什麼回事？
他們的菜都超級油的!!
對呀，少少油能熟就好了。一次油不殘留。
太多油了，还说健康？ 都成油浸茄子了。看上去比油炸茄子还多油。
Grace S |
淋上一大勺油，在醬汁中就加有半匙油了，好可怕！營養師只建議一天不要吃超過五飯匙的油，哪最後淋的一大勺的油，算起來要起過了！
謝謝🙏
热油分量，确定健康吗……
Your dish looks delicious..but too much oil for me..tq
拜託這位師父你改好好休息不要出來嚇人(光那些油要人命)
最後那碟手撕茄子太多油啦！
太油了，對健康不太好。
老人吃了百分ˇ百中風
做茄子最需要多油了，没油的茄子不好吃的。人家酒店烧的茄子好吃就是用大油炸熟的。
Grace Lei 没错儿！茄子油少不好吃！
大火炸熟反而没那么多油！这视频却用更多油…
一勺油还不油？吃完再喝油？
THANKS..
最后不淋油更健康爽口
不好吃你找我！哈哈！ 有意思了！n
Your dish looks so delicious 🤤 🤤 it is helpful if you also post in English substitute. You will have a lot more fans . Thanks ♥️🙏
nice to eat
这勺油是我一个月的量~
2026成真😲🔜丙午丁未🐻在劫難逃🔖廿一八散🏁三民重鎮⚠由於抗爭運動擴大🔜中國中央宣布戒嚴令⚠
直接用醋泡就行了，泡完之後保證不變色
原来是这样啊，每次炒茄子我都是放很多很多的油。
标题党，图片与做出来的完全不一样。
油到可以煎很多蛋 你是吃油達人吧？
直接一起炒更加快
不知這位師傅和家常菜日記誰跟誰學的，這兩個視頻不僅做法相同，連標題也大相徑庭！
就算要用熱油熗出香氣，也太多了吧！？
不用雞粉，可用蠔油取代
標题照片跟完成的怎么不一様?要怎么抄?
Kg Han 标题那种茄子🍆发浅紫色，一定是用油炸过才会出现的颜色，蒸过的茄子是灰褐色。
是，但如炒茄子像照片一樣要怎么炒?谢谢
谢了
Why dont have english
這樣還不油？
还是很油
Tina Chan
本來覺得不錯，最後搞一勺油淋上來，傻眼
我也是才说不容易吸油 结果后面加的那一勺油感觉多此一举。
其實最後加點香油就可以了，不加也可以的清淡些比較健康。
哇！喝油哪！
煮茄子窃門真的很多種。
不健康的煮法，太油了。
最后一勺油必须放. 提出所有的味道 但没有吸收到茄子内 五星标准
这是穿3菜特点，最候淋热油烧香蒜蓉。
我試了幹鍋炒特難吃顏色黑不溜秋
還不是很油
背景有点土气，尤其角落里那一把"假花" 比较影响整体视频。美食视频，至少背景是现代点厨房哈，是吧！
刷出来的播放量吗? 跟 王刚那种干脆利索的教学没法比
这里还减油，那边加大油。
酱汁调整一下非常生酮友好，爱了爱了，看起来就很美味！
淋那么多油！！！还不如直接炒！或凉拌都好过淋油！
最后放那么多油，还有调料要放那么多，还说健康……哈哈哈哈哈！
Спасибо за рецепт. 👍👍👍💯
洒上一勺热油😱 标题不是说千万不可直接放油吗？！
口水不止
不是说，炒茄子吗？
茄子放新鲜猪油加上金不焕更好吃！
油量刚刚好，多吃油不会增加体脂肪的
你家的炒是这样的啊？
拿出的茄子和炒好的茄子是不同的种类的茄子呀！
_
批判的評論好多耶、小哥反省歐（笑）😆😆😆😆
看到最后次啦一声，笑死，真不油腻😂😂😂😂😂
騙人的 最後淋上了大匙油
👍👍👍
ممتاز 👍👍👍 نريد ترجمة إلى اللغة العربية ☝ شكرا لكم .
Fatima A··
燒好的茄子太多油！直接泡浸在油中！
اعملوا الترجمة بالعربية لنستفيد وشكرا
大陸地區經過文革 中國老祖宗留下來的 只剩台灣地區還有保留了！ 這道菜叫:無油悶燒茄香 1.先將水燒開 然後放入一開四後的茄子 2.煮熟後撈起濾乾放入盤子 3.煮醬汁 鍋中放入少許油 開大火 爆炒薑末 蔥花 蒜末 加入醬油 4.用太白粉勾芡 5.淋上茄子 就完成了！
Oh please...
你想笑死我 继承我的花呗吗？ 什么？你不知道花呗是什么？ 那算了
😂😂😂岛内去中国化，拆老蒋铜像，改课纲……哎！算了！回到美食吧！岛内9成以上是福建那边传过去的！随便说一说都有闽菜的影子
@@xiaofangzhou542 8
文革不影响烧茄子
還是變色了 ！還以為可以學到不吸油又不變色的輕鬆做法 。好失望！
Muito bom!
更油
这一大勺油太油腻了吧？
麻烦把灶具洗干净点，最好不要用手掰拿食物。
最不会做茄子了，但是就是做不好。所以只有在餐馆才能吃到。这回会做了，一定要试试
看上去不错，方法也很简单👍
炒茄子的知识又増进一些 刚才的茄子做法健康又美味。
很清楚，一个字好
是要起鑊前加陳醋的！陳醋遇熱，即釋出撲鼻香氣，這才是餘香茄子，，香的由來。魚香，錯字。
追究數十年呀😲陳醋餘香👍
很诱人的做法！👍👍🤗🤗👏👏😍
那一勺热油.....哈哈😄
说好了 ．少油 你最后那么大一勺油 又被忽悠了
好吃, 谢谢分享! 😚
好
吃
的很
健康美味 加熱油跟一堆調味料嗎= = 我水燙沾醬油膏就可以吃了
太棒了👍🌷
太感謝，常買茄子，但不是很會料理。終於知道如何不變黑。
浸泡茄子时，把白醋加到水里泡15分钟，沥干水后的茄子才不发黑。
這一勺跟炒菜用的油差不多量好嘛，而且拌菜又不喝料汁
最後這一大湯勺油，破壞了整道菜少油的主題
太誇張啦最後那一大瓢油,乾脆一口茄子配一口油算了
前面介紹的訣竅很不錯，但後面那道菜，絕對不健康，且不會比炒的好吃，最重要的是費工費料，浪費食材。
好办法，回头实践一下。多谢。
笑死 放那一勺油! 然後說健康美味🤣
不油膩 結果你最後放了一大瓢油
那一瓢油的量 比你的茄子還多🤣
哈哈 好笑😀
蒸茄子放多少油完全可以自己决定，甚至可以不放油。
淋那些油較健康美味，還不如一開始就用油炒
赞！
您的油各人覺得太多了，不能說健康營養喔～謝謝您！
無油 才是王道 涼拌茄子泥
我得去找你，你住在哪里？
因为非常好吃
蒸好開蓋那碟茄子與手撕完全不同顏色？
赞👍
謝謝分享
本來好地地，最敗筆是最後的一殻油。
最後那一大勺子油........不行不行，不加反而清淡些比較好。
可否教一下你影片封面那盤炒茄子，那盤看起來可口又好看，不是用撕的
咁多油仲話健康？
喝油呢！还健康？
挺好的做法，是不是可以改良一下？（有些人看不得泼油😂）。调好的料汁和蒜蓉在锅里少油炒一下？
涼拌茄子，最後那勺油可以別加嗎！扣分扣分
教人不油膩，自己卻放這麼多油，是什麼回事？
他們的菜都超級油的!!
對呀，少少油能熟就好了。一次油不殘留。
太多油了，还说健康？ 都成油浸茄子了。看上去比油炸茄子还多油。
Grace S |
淋上一大勺油，在醬汁中就加有半匙油了，好可怕！營養師只建議一天不要吃超過五飯匙的油，哪最後淋的一大勺的油，算起來要起過了！
謝謝🙏
热油分量，确定健康吗……
Your dish looks delicious..but too much oil for me..tq
拜託這位師父你改好好休息不要出來嚇人(光那些油要人命)
最後那碟手撕茄子太多油啦！
太油了，對健康不太好。
老人吃了百分ˇ百中風
做茄子最需要多油了，没油的茄子不好吃的。人家酒店烧的茄子好吃就是用大油炸熟的。
Grace Lei 没错儿！茄子油少不好吃！
大火炸熟反而没那么多油！这视频却用更多油…
一勺油还不油？吃完再喝油？
THANKS..
最后不淋油更健康爽口
不好吃你找我！哈哈！ 有意思了！n
Your dish looks so delicious 🤤 🤤 it is helpful if you also post in English substitute. You will have a lot more fans . Thanks ♥️🙏
nice to eat
这勺油是我一个月的量~
2026成真😲
🔜丙午丁未🐻在劫難逃🔖廿一八散🏁三民重鎮
⚠由於抗爭運動擴大🔜中國中央宣布戒嚴令⚠
2026成真😲
🔜丙午丁未🐻在劫難逃🔖廿一八散🏁三民重鎮
⚠由於抗爭運動擴大🔜中國中央宣布戒嚴令⚠
2026成真😲
🔜丙午丁未🐻在劫難逃🔖廿一八散🏁三民重鎮
⚠由於抗爭運動擴大🔜中國中央宣布戒嚴令⚠
2026成真😲
🔜丙午丁未🐻在劫難逃🔖廿一八散🏁三民重鎮
⚠由於抗爭運動擴大🔜中國中央宣布戒嚴令⚠
直接用醋泡就行了，泡完之後保證不變色
原来是这样啊，每次炒茄子我都是放很多很多的油。
标题党，图片与做出来的完全不一样。
油到可以煎很多蛋 你是吃油達人吧？
直接一起炒更加快
不知這位師傅和家常菜日記誰跟誰學的，這兩個視頻不僅做法相同，連標題也大相徑庭！
就算要用熱油熗出香氣，也太多了吧！？
不用雞粉，可用蠔油取代
標题照片跟完成的怎么不一様?要怎么抄?
Kg Han 标题那种茄子🍆发浅紫色，一定是用油炸过才会出现的颜色，蒸过的茄子是灰褐色。
是，但如炒茄子像照片一樣要怎么炒?谢谢
谢了
Why dont have english
這樣還不油？
还是很油
Tina Chan
本來覺得不錯，最後搞一勺油淋上來，傻眼
我也是才说不容易吸油 结果后面加的那一勺油感觉多此一举。
其實最後加點香油就可以了，不加也可以的清淡些比較健康。
哇！喝油哪！
煮茄子窃門真的很多種。
不健康的煮法，太油了。
最后一勺油必须放. 提出所有的味道
但没有吸收到茄子内
五星标准
这是穿3菜特点，最候淋热油烧香蒜蓉。
我試了幹鍋炒特難吃顏色黑不溜秋
還不是很油
背景有点土气，尤其角落里那一把"假花" 比较影响整体视频。美食视频，至少背景是现代点厨房哈，是吧！
刷出来的播放量吗? 跟 王刚那种干脆利索的教学没法比
这里还减油，那边加大油。
酱汁调整一下非常生酮友好，爱了爱了，看起来就很美味！
淋那么多油！！！还不如直接炒！或凉拌都好过淋油！
最后放那么多油，还有调料要放那么多，还说健康……哈哈哈哈哈！
Спасибо за рецепт. 👍👍👍💯
洒上一勺热油😱 标题不是说千万不可直接放油吗？！
口水不止
不是说，炒茄子吗？
茄子放新鲜猪油加上金不焕更好吃！
油量刚刚好，多吃油不会增加体脂肪的
你家的炒是这样的啊？
拿出的茄子和炒好的茄子是不同的种类的茄子呀！
_
批判的評論好多耶、小哥反省歐（笑）😆😆😆😆
看到最后次啦一声，笑死，真不油腻😂😂😂😂😂
騙人的 最後淋上了大匙油
👍👍👍
ممتاز 👍👍👍 نريد ترجمة إلى اللغة العربية ☝ شكرا لكم .
Fatima A··
燒好的茄子太多油！直接泡浸在油中！
اعملوا الترجمة بالعربية لنستفيد وشكرا
大陸地區經過文革 中國老祖宗留下來的 只剩台灣地區還有保留了！ 這道菜叫:無油悶燒茄香 1.先將水燒開 然後放入一開四後的茄子 2.煮熟後撈起濾乾放入盤子 3.煮醬汁 鍋中放入少許油 開大火 爆炒薑末 蔥花 蒜末 加入醬油 4.用太白粉勾芡 5.淋上茄子 就完成了！
Oh please...
你想笑死我 继承我的花呗吗？
什么？你不知道花呗是什么？ 那算了
😂😂😂岛内去中国化，拆老蒋铜像，改课纲……哎！算了！回到美食吧！岛内9成以上是福建那边传过去的！随便说一说都有闽菜的影子
@@xiaofangzhou542
8
文革不影响烧茄子
還是變色了 ！還以為可以學到不吸油又不變色的輕鬆做法 。好失望！
Muito bom!
更油
这一大勺油太油腻了吧？
麻烦把灶具洗干净点，最好不要用手掰拿食物。
最不会做茄子了，但是就是做不好。所以只有在餐馆才能吃到。这回会做了，一定要试试