@@hisokamorow4901 Estoy de acuerdo contigo, es nada de especial, hay miles de cocineros cómo él, todos son lo bueno en sus pequeñitos restaurantes, pero nada más fuera de lo que describiste en tu comentario, en mi ciudad ya los tenemos montones..Además,el chico que hizo ese video es muy arrogante..
so far, this is the most crowded kitchen i’ve seen in the channel. from uncommon meat storage (3:44) to the floored ice bucket (5:28). but the food looks great and well prepared. すごい
Osaka is my dream vacation. Really want to try their regional cuisine. Had the chance to go to Fukuoka once, a very long time ago, when I was younger and can barely remember the trip.
@Tram Nguyen major big cities all over the world offer very good japanese food :) Because it's so popular, so very easy to find good food ,if you know where to look (I think)
Normally, the cutlet is simmered in the sauce and the egg is placed on top, before topped on rice. Makes me wonder if the cutlet will stay a bit crispier longer this way. I actually like this method better. I’ll try it this way the next time I make katsudon, with the egg broth on the bottom and cutlet on top. Yum.
I mean try the part where I don’t simmer the cutlet in the sauce. Just put the cutlet on the rice and pour. Or, even better pour the egg and sauce on top of the rice, then top with cutlet.
@@imaginasian75 ahh okay, misunderstand a little. i wll try pour egg and sauce first also, and then cutlet on top. rice bottom + egg/sauce middle + cutlet top will probably still be just as tasty. Can even save a small spoonful of sauce in pan to drizzle on the cutlet.
Particularly liked the chef's katsudon. VERY impressive, special, and different. All of all, very much love to be there and try. Three killing points - the donkatsu has her own slide ramp into the frying pot. The donkatsu goes directly on top of the rice rather than in the broth pan. And the chef's finishing (topping) snap work with egg part! THe way and description by the visitor of the Katsudon experience at the table was great too!
お腹すきました😃
カツ丼最高✨サクサク🎵
ご馳走様でした☺
懐かしい！今から15年前によくデカ盛り丼たべてたなあ。今出川キャンパスから室町キャンパスに向かう間でいつも学生さんで溢れとった。人より多く食べれる自信あったけど、松乃家は凄くて、めちゃくちゃ美味かった。欲求満たしてくれてありがとうございました。
近くにトレドという喫茶店の鉄板焼そばもデカ盛りで毎週行ってたな。良き。
20万人達成、おめでとうございます🎉🎊
触発されて、後を追うように紹介店に行きまくってきましたが、どこもかしこも満足感たっぷりのお店ばかりでした😚
これからも応援していますので、様々なお店の紹介、宜しくお願いします。
あと、いつも思うのですが、視聴者に外国の方々がとても多いんですねぇ‼️🤩
20年くらい前ですが、学生時代に通ってました！
カツ丼最高に美味しかったです。
大盛りにしたら、食べ盛りの学生でも残してしまうくらいのボリュームでした！
久しぶりに行きたくなったー！
うどんの手間も凄いがこのカツ丼は凄い
器からはみ出るサイズにあえて煮込まないサクサクのカツ・・・
ゆっくり染ませるか、サクサクのカツに調味料かけて＆卵部分を別として味わうか、客の食べ方次第でどうにでも楽しめますね
こういう動画って自分で作ってみたいって気にさせてくれるところが良いよね
これをキッカケにカレーうどん作ったんで
今度はカツ丼作ってみようかな
料理の楽しみが広がる😊
うどんの【茹でる】【ぬめり取り洗い】【冷水で締める】【再度温める】の手間の掛け具合が凄い。ツルりもっちりの次元が高そう。タレを後で掛けるタイプのカツ丼を初めてみました。サクサク感があって美味しそうです。
この動画4回くらい見ました。本当においしそうですね！
関西圏で、うどんが自家製面ってのはありそうだけど、蕎麦も自家製面って凄いな。。
こだわりというより、職人としてのプライドを感じますね。
うどん屋さんのカレーうどんって本当に旨いんですよね。私も幼き頃によく出前だったり来店だったりで食べました。。
항상 좋은 동영상 감사합니다!いつも、良い動画ありがとうございます😊
カツ丼だけでもお腹が一杯になりそう🤤
うどんは茹でたてだと 弾力、のど越しが断然違う🤤🤤
頑張っている職人さん尊敬します。美味し料理有難うございます。
ごちそうさまでした・・・😋😀😄
焼き飯本当に美味しそう。
うどん屋さんなのにすごいパフォーマンス😊
フランスからこんにちは 私はあなたのチャンネルなどがフランス語の字幕で大好きです👍
6:58
あー、見ちゃいけんモン来たな。
食べたくなるわ！
When the tray drops and he stops it from falling. I knew he was a good chef.
ここのカツ丼はヤバい！カツでかいし、サクサクしてうまい。そして、お出汁が上品。関東在住のため年に数回しか行けませんが、お気に入りのお店です。他店で食べられなくなるので要注意！ここのカツ丼食べてから、地元でカツ丼が食えなくなりました。
見ただけで、まちがいなく美味しいとおもう！
食べたい。
品が良い👍
大将に。無駄なし下手無し味は底なし。
見てるだけで旨い❗が伝わってきますな
旨い‼️腹一杯なのに…😍
あぁ～腹へる～😱
良い動画⤴️
あらゆる所に職人さんの鮮やかな動きがありますね。兎にも角にもどれも美味そう😋
Love how rhythmic he makes his fried rice 😍 everything so quick and effective
Chinese method
Super video! I applauded for $5.00 👏👏
全部美味しそう……
それにしても白Tでカレーうどんは勇者すぎるw
カレーうどんの麺凄い！食べてみたい！
カツ丼とか見た目からしてヤバい！美味そう
カツ丼大は、学生の中ではちょっとしたチャレンジメニューとして愛されています。
量えぐいです....
私の個人的な松乃家のおすすめは、豚汁です！！
マジで美味いです。
定食に豚汁変更で胃袋も心も満たされます✨
こんな手間かけてカレーうどん770円が激安に感じる。職人気質が感じられ、素晴らしいですね。何百円かの利益のために、これだけの事を！尊敬に値する仕事だな。
うどん屋蕎麦屋なら、これが普通では？
懐かしい！！このお店の目の前の大学に通っていた時、週１回から２回はお店に行っていました。
学生時代のバイト先が松乃家の近くでしたが、ここのカツ丼は絶品でした。
腹減らして大盛を頼んだらスプーンがついてきて、ん？となるけれど、カツ丼が来て納得！
倍近い量出てきたときには流石学生の街と思いました。
また行きたいですね。
Sorry for not speaking Japanese but,all the food you show us as viewers looks so good. That egg and pork cutlet looked freaking awesome.
Some time please come to Japan.
I assure how good japanese food is.
いいお店ですね〜、わりと近場なのに全然知らなかった
今度行ってみます。カツ丼食べたい
というわけでカツ丼食べてきました。
カツのボリューム、サクサク感、出汁の甘味、ふわとろの卵、全てがパーフェクトなカツ丼でございました！
大将も店員さんも気さくで素敵な方々ばかり^^またお邪魔させて頂きます~
It’s so nice that you just film the chef cooking no talking so we can appreciate the craft and detail put into every dish. Looks so peaceful
yo solo veo un cocinero frustrado cocinando lo mismo día tras día y mas guarro que una piara de cochinos
@@hisokamorow4901 Estoy de acuerdo contigo, es nada de especial, hay miles de cocineros cómo él, todos son lo bueno en sus pequeñitos restaurantes, pero nada más fuera de lo que describiste en tu comentario, en mi ciudad ya los tenemos montones..Además,el chico que hizo ese video es muy arrogante..
肉カレーうどん美味そう！
もったりした感がイイなあ〜。
この店も早速行ってみよう！
しかし、主さん渋い店紹介してくれる。嬉しい😄
まつのや学生時代よく行ったなぁ
普通の値段で、貧乏学生には手が出ないクオリティの美味しい定食が楽しみで月に一回くらい
鯖の味噌煮、うまかったなぁ
ごはん大盛りで、米もおかずも本当に美味しかった
いつかまた行きたいな
この動画見て、野球の練習ない時は
先輩の
今日はまつのや行きませんか？って言った時のいいね！行こう！って言って奢ってくれた顔思い出しました✨
ありがとう
美味しそうなお料理を提供して下さって、ありがとうございます。
行ったことないけど。
京都に行った際には、立ち寄りたいお店です。
焼きめし美味しそうですね。食べたくなりました。行ってみたいですね🙆
うどんそばさんの健啖っぷりが帰ってまいりました！かつ丼もいいですが、カレーうどんは拝見したものの中で一番うまそうかもしれないと思いました。そしてカレーうどんなのに安定の白Tシャツｗ 動画ありがとうございました。
Nothing but respect for all the hard working people out there who dont cut corners!!!.
For those who want to succeed at anything, dont cut corners.
そば屋のラーメンならぬ、そば屋の焼めし本職顔負けの鍋捌きで惚れ惚れしますね。
ブリュームたっぷりフワトロ卵のかつ丼も美味しそう。
食べたい。仕事ぶりが素晴らしい。実に丁寧なお仕事。
懐かしいです。カツ丼大盛りがとにかく多くて、でも当時は780円でした。
米３合って話で、３回に１回くらいしか完食できなかったです。
もう一度行ってみたい！
なんかお腹空いたです。 美味しそうですね。夜中は食べていけないのですが
お腹空いて眠れなくなってしまいました。
烏丸今出川の一本裏のお店じゃないでしょうか。
30年以上前大学生の時に、ここの焼き飯が大好きでよく行ってました。
絶妙なところでタマゴ投入！無駄がない。おー。これは絶対美味い炒飯。
職人さんの美味さが際立つカレーうどん。これ見て土井さん行っているはずのカツ丼。
私の中では一番のご主人です。松乃家さんありがとうございました。
初めて見させてもらいました。
それと登録もさせてもらいました。
これは間違いなく美味いでしょう
見てたらカツ丼が食べたくなりましたよ🤣🤣
これからも拝見させてもらいますね🤚
カツ丼メチャ美味しそう👍😄
食べたいなぁ～🤩
当たり前にやってますが毎日さすが体が覚えて無駄が無いすごいなここまでに辞めたい時も有るやろな大将最高
カツ丼が美味しそうですね🎵
今日か明日か明後日当たりにカツ丼作ろうと思います🌟
学生時代、このカツ丼に何度かお世話になりました…また食べに行きます…✨
同志社の卒業生の方なんですか？
いいなー羨ましいなー
今日 カツ丼をいただきましたー想像通りの美味しかったです オススメです
The way he moves when cooking is just satisfying
Wow, the most mouth watering katsudon I've ever seen, looks amazing! 😍
オレもそう思うわ。
@@ただ飯まさき ですよ！ 😄
ダイエット中の夜9時にこれは飯テロ😭
主さんの動画を観せて頂いてて、時間も自身の腹具合も関係なく
美味しそうなシーンで昇天している自分に気付きました。それと、
ファストフード店の価格の感覚でモノを見るのではなく、
確かな技術とサービスを提供できるお店には
相当の対価を払うことが大切だと感じました。
夜明けですが今すぐ食べに行きたいです😭
何度も何度と見てしまうし。。。お腹空いてきた🥲🥲
カレーうどんめっちゃ美味しそう！でも白いTシャツみたら心配になったｗ
かけるタイプのカツどんもサクサクして美味しそう。
しかもお安い。旅行可能になったらぜひとも訪ねてみたいです。
어느분야던 장인들은 항상 존경스럽습니다 love from korea
だいたい何処の店でもカツ丼のカツはせっかくサクサクにあげても、汁に入れてから卵を掛けるというパターンなので、衣が汁を吸い取るのは良いんだけど、最終的にはサクサク感はなくなっていて、もったいないなーと思っていたのですが、ここのお店は最後に汁卵ををババーンと豪快にかけたにはたまげましたね。サクサク感残したカツ丼食べたいぜー!!!
めっちゃわかる
他とは作り方違うカツ丼食ってみたいな〜
普通のはブヨブヨしてて苦手だけどこれはサクサクしてて絶対うまい
懐かしい！！母校のすぐそばでよく行きました！
焼きそばがお勧めです。
夏は、味噌レーメンですね。
カツ丼絶対美味しいじゃないですか？
ひとりで作っておられるんですね
凄いです。コメント欄も
通ってたと多いですね
地元でも愛されてる名店なんですね
💕💕☺️
室町通今出川上る――あの道はいつか来た道――1990年代に松乃屋さんで少年マガジンを読みながら焼肉定食を食べてた記憶がありますが、あの時の学生街のうどん屋さんも今はまた、素晴らしいです👍
owner: welcome!
this guy: im gonna be here until dinner.
手際がいい！速いだけじゃない丁寧なところに好感が持てる！
このカツ丼!
絶対美味いやつ!
トレー受け止める所作までカッコ良い
かつ丼が物凄く食べたい❗️
学生時代によく行きました。何も知らない同級生の女子がカツ丼！と勢いよく頼み、自分は大盛りを頼もうと思ってたのを辞めたことが思い出です。何故かって？絶対な余って回ってくると思ったので。それくらいここのカツ丼は美味いけど、デカい。いつかまた行きたいな。
so far, this is the most crowded kitchen i’ve seen in the channel. from uncommon meat storage (3:44) to the floored ice bucket (5:28).
but the food looks great and well prepared.
すごい
Lmao I don’t know how I felt about the floor ice bucket, yeah the food storage is unique lol
冷えたカツ・残り物のカツを工夫して美味しくいただく家庭料理だからカツ丼は美味いのに、折角の揚げたてのカツを甘辛く煮込んでびしょびしょ台無しにするお店のカツ丼はな〜と思いつつ見ていたら！
これは美味しそう！！！
願わくば、ご飯なしでBEERが
欲しい☆
肉カレーうどんの時点で昇天してしまいました〜🤪
二日連チャンしたい名店ですね👍
頑張って、仕事をしている姿って、どんな人でも
カッコいい！
このウドン・・・絶対旨い。
冷水で〆てまた湯銭、手打ちならでわ旨いんだなこれが。
深夜に見るんじゃなかった・・・
腹減ってきた！！
どれも美味しそう♪
昔の定食屋さんの焼き飯ですね☺️
美味しそう❗️ 是非行きたいです✨
What an incredible chef. He cooks with his hands and his eyes, great instincts, and the kitchen is laid out perfectly. Your videos are amazing.
どれも美味しそう😋食べたくなりました🍚🥢
夏バテで食欲なかったけどこの動画みたらお腹鳴ってきた
カレーうどんに白Tシャツで挑むのすげぇ！
カレーシミは取れない!🤗
ターメリックの黄色は洗濯した後日光に当てると落ちますよ。
ですねため陸的な❗
@@大津和夫-i6c 3ee3e3eés33s
@@vocalist-shun
ためになったよー。
安いし美味しそう！！最高じゃないですか！
夏休み行きたい😍😍😍
煮ないカツ丼。煮たのが好きなんだけど、コレは凄く興味津々！
かつ丼、芸術作品ですね‼️是非、食べに行きたい😋
Japanese food in Japan are simply the BEST!!!
Spent 10 full days in Osaka, eating at different places, not once have we experience bad food.
Osaka is my dream vacation. Really want to try their regional cuisine. Had the chance to go to Fukuoka once, a very long time ago, when I was younger and can barely remember the trip.
@Tram Nguyen major big cities all over the world offer very good japanese food :) Because it's so popular, so very easy to find good food ,if you know where to look (I think)
見てるだけで、うまい😋🍽😋
I’m ready for that pork cutlet and fried rice 🍚🥩
全部、美味しそうすぎる。食べたい🤣
Normally, the cutlet is simmered in the sauce and the egg is placed on top, before topped on rice. Makes me wonder if the cutlet will stay a bit crispier longer this way. I actually like this method better. I’ll try it this way the next time I make katsudon, with the egg broth on the bottom and cutlet on top. Yum.
what do you mean? 8:25 in this video he clearly places the cutlet on top of the rice, then he pours egg broth on top of the cutlet.
I mean try the part where I don’t simmer the cutlet in the sauce. Just put the cutlet on the rice and pour. Or, even better pour the egg and sauce on top of the rice, then top with cutlet.
@@imaginasian75 ahh okay, misunderstand a little. i wll try pour egg and sauce first also, and then cutlet on top. rice bottom + egg/sauce middle + cutlet top will probably still be just as tasty. Can even save a small spoonful of sauce in pan to drizzle on the cutlet.
...I also noticed the fried cutlet wasn't allowed to drain - it was immediately chopped up and placed upon the rice, awaiting the egg broth.
is it normal that he doesn't wash his hands after touching raw beef? it just wasn't in the video...
今日食べに行きました！カツ丼美味しかったです！並なのにおなかいっぱいになってだいまんぞくでした！！！！
学生時代によく食いました。懐かしい。
調理場は戦争だけど、ホールは清潔感ある良い店だね
京都まで足を運ぶかな
Particularly liked the chef's katsudon. VERY impressive, special, and different. All of all, very much love to be there and try. Three killing points - the donkatsu has her own slide ramp into the frying pot. The donkatsu goes directly on top of the rice rather than in the broth pan. And the chef's finishing (topping) snap work with egg part! THe way and description by the visitor of the Katsudon experience at the table was great too!
Katsudon is and always will be my favorite dish in Japanese cuisine~💕
Agreed
good to watch professional like him! every his movements are so efficient!
洗礼されたムダのない動きはただただ美しい。ぜひ食べてみたいです。
カツ丼めちゃめちゃ美味しそう
I've been eating my pork cutlets with out the egg !!!!!! I'am so excited to do it right!!!!
ヨダレ🤤が…笑
この動画の主さん、炒飯とか食べる時、ご飯を崩す際スプーンがお皿に当たらないようなるベく静かに丁寧にしてる所とか好きです😊
やべえマジで美味そう
無駄の無い動き
素晴らしい
Thank you for the subtitles! Awesome video 👏