クリスマスにイチゴとピスタチオのボンボンショコラを作る|X'mas bonbons(strawberry&pistachio)

[@maryamkhadijah8228]

Hi chef! Im from Malaysia , thank you for sharing the recipe.I've tried your Bonbons Recipe and it taste Bomb! But i have a question. Why does my bonbon become sweating/ condensation after unmoulding the Bonbons?

[@xChocolat]

Thanks! Maybe,room temperature is high and bonbon is cool.So your bonbon become sweating.Good luck!

[@pikapikapikapi924]

赤とか白とか緑とかはなにで作ってるのですか？？

[@xChocolat]

カカオバターの色素です！

[@klotus306]

ガナッシュに使われているチョコレートはダークチョコレートでいいのでしょうか？動画の中ではミルクとおっしゃってるので…
今度､作ってみたいと思っています。

[@xChocolat]

はい、ダークで良いです！言い間違えました💦

[@のぜ-d2w]

ピスタチオプラリネは市販のペーストで代用できますか？　あと、ピューレでなく普通にイチゴを使うときはどうすればいいでしょうか？

[@xChocolat]

プラリネは市販で代用可能。生のいちご使う場合は水とピューレの総量をいちごで差し替えでいけると思うが、やってみないと分からん。

[@シーズー-v2n]

トレハロースなくても作れますか？

[@xChocolat]

大丈夫👍

[@sevincshukurova2631]

Perfecto👏🏻👍🏻🍫

[@xChocolat]

Thanks🎶