Грибочки маринованные, очень быстро! Нет лесных берите шампиньоны. Pickled champignons!
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2023
- Маринованные грибы или соленые - прекрасная закуска. Рецепты маринованных грибов делятся на две категории. Первая - грибы для длительного хранения. Такие грибы предварительно отвариваются, а затем заливают охлажденным маринадом. Готовы такие грибы через 1-2 недели.
Вторая категория - быстрые маринованные грибы. Обычно их готовят за 8-10 часов до подачи. Маринованные быстрые грибы часто делают из сырых шампиньонов или вешенок.
Соблюдайте несколько правил маринования.
Каждый вид грибов маринуется отдельно.
Некоторые виды грибов предварительно надо вымачивать; валуи, чернушки и волнушки заливают водой и оставляют на 2 -3 дня, воду менять каждые 4 часа, кроме ночного времени.
Специи и пряности для маринования грибов следует брать целые и как можно более свежие, а уксус - лучше натуральный винный или яблочный, если их нет берите столовый, но с натуральными вкуснее.
маринад:
вода - 2 л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 3 ст.л.
уксус - 4 ст.л.
перец черный
перец душистый
гвоздика
лавровый лист
Обязательно пробуйте на вкус!
Молодец рецепт прекрасный чудесные грибочки надо готовить
😀💞
Looks really good, like # 8, thanks for the video.
Good afternoon! I am similar to you in that I sincerely love food and love to feed both my own and guests!
Спасибо 🎉🎉🎉
на здоровье!