Pão de Fermentação Natural PASSO A PASSO

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  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 209

  • @suzyofman8492
    @suzyofman8492 18 днів тому +2

    É uma delícia pão com fermento de litro 😋

  • @sandrareginabezerra5539
    @sandrareginabezerra5539 13 днів тому +1

    Nossa minha amiga Alzana tuas dicas e receitas São otimas Parabens pelos videos muito bons👋👋👋🥰

  • @marialuizaviana2269
    @marialuizaviana2269 14 днів тому +1

    Tudo isso é verdade? Oh glória meu Deus oh glória

  • @roqueaparecidobuenodepaula
    @roqueaparecidobuenodepaula 18 днів тому +1

    Pão caseiro já é uma delícia.
    Agora pão caseiro com esse fermento líquido é ainda maís gostoso, é um sabor único. Parabéns irmã. Deus te abençoe.

  • @grasielabeatrizcamponogara2114
    @grasielabeatrizcamponogara2114 3 місяці тому +2

    Maravilhoso,eu fiz muito pão com fermento de batata

  • @aparecidamiranda3433
    @aparecidamiranda3433 5 місяців тому +2

    Faço semple desse pão é muito bom e mais saudável, e o cheiro é maravilhoso

  • @marileneantunes5541
    @marileneantunes5541 6 місяців тому +4

    😊 Bom dia.
    Hoje fiz pela primeira vez meus pães. Ficou uma delícia
    Obrigada amiga Alzana. 👏👏🙏🙏😘😘

  • @mariazelialibanio6860
    @mariazelialibanio6860 6 місяців тому +4

    Que Deus te abençoe 🙏

  • @Sonia27904
    @Sonia27904 4 місяці тому +1

    Eu gosto muito desse pão perdi a minha fermentação mas agora eu consegui

  • @albertinabonadimanfogliari4004
    @albertinabonadimanfogliari4004 Місяць тому +1

    Adorei eu também faço

  • @marialuizaviana2269
    @marialuizaviana2269 14 днів тому +1

    Se é assim e se der certo o meu vou comer pão durante a semana toda

  • @lucimarysaranti7986
    @lucimarysaranti7986 4 місяці тому +1

    Sua dica foi ótima começei do zero e ficaram lindo meus pães obrigado

  • @albertinabonadimanfogliari4004
    @albertinabonadimanfogliari4004 Місяць тому +1

    Bjs que Deus abençoe

  • @aparecidaferreiraarantesdo4128
    @aparecidaferreiraarantesdo4128 3 місяці тому +1

    Estou fazendo o passo a passo aqui estou ansiosa para fazer meus pães 😊

  • @ednaoliveira672
    @ednaoliveira672 5 місяців тому +1

    Já me inscrevi.Vou ver mais receitas sobre esse 🍞.Mas ficoi devendo os ingredientes ❤️ obrigado

  • @missionariakatiamolina9110
    @missionariakatiamolina9110 3 місяці тому +1

    Paz do Senhor Jesus Cristo minha amei você e linda amada que Deus te abençoe fiz o meu fermento hoje e logo mais farei mei pao seguindo essa receita que Deus abençoe sempre amada

  • @luziarodrigues2138
    @luziarodrigues2138 Місяць тому +2

    ❤Eu amei seu fermento caseiro eu vou tentar fazer o fermento porque seus poas ficou maravilhoso parabens

  • @ruthdeoliveira-oj4pi
    @ruthdeoliveira-oj4pi 4 місяці тому +2

    Gostei vol fazer

  • @marthadiasdossantos1956
    @marthadiasdossantos1956 Місяць тому

    Olá bom dia na paz do Senhor. Gostaria de um receita de pão de sal com fermento natural por favor ❤

  • @albertinabonadimanfogliari4004
    @albertinabonadimanfogliari4004 Місяць тому +1

    Que legal não sabia

  • @valdecipitavitorinonolasco411
    @valdecipitavitorinonolasco411 6 місяців тому +2

    Já fiz duas vezes meus pães ficou maravilhoso ❤

  • @mariaalvesmaria7499
    @mariaalvesmaria7499 6 місяців тому +1

    Amei tudo você encima bem esse pão 🍞 ficou lindo delícia 😋

  • @isabelcarvalho5983
    @isabelcarvalho5983 3 місяці тому +1

    Gostei muito da sua espricasoes

  • @dayanesantana3135
    @dayanesantana3135 3 місяці тому +2

    Vc poderia mostrar o passo a passo abrindo a massa enrrolando e a quantidade de ingredientes também seria bem melhor...

  • @mariaferreira-cl3jm
    @mariaferreira-cl3jm 6 місяців тому +1

    Lindo,esse fermento quero fazer esse fermento e aprender esse pão.

  • @domingaschaves7670
    @domingaschaves7670 7 місяців тому +1

    Parabéns amiga, é isso mesmo.
    Está fazendo certo.
    Deus te abençoe

  • @zildareis9725
    @zildareis9725 Місяць тому +1

    Muito obrigada por ensinar tão bem! Vou iniciar o fermento do zero, poderia me passar a receita de como faz? Muito obrigada 😘

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Місяць тому +1

      ua-cam.com/video/-BtEgrjPHxA/v-deo.htmlsi=IA7TmT2Fu4FvYJRZ bom dia aí nisse link está o passo a passo do fermento do zero

    • @zildareis9725
      @zildareis9725 Місяць тому +1

      @alzanaalmerinda1752 muito obrigada, Deus abençoe sempre!

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Місяць тому +1

      @zildareis9725 🥰🥰

  • @analiaoliveira7659
    @analiaoliveira7659 5 місяців тому +1

    Muito lindo adoro esse pão

  • @ruthdeoliveira-oj4pi
    @ruthdeoliveira-oj4pi 4 місяці тому +1

    Gostei vol fazer meu nome ruth de oliveira deus a

  • @vanildeferreira6035
    @vanildeferreira6035 5 місяців тому +1

    Vou fazer vou testar a minha paciência.

  • @santacristina3229
    @santacristina3229 3 місяці тому +2

    Eu faço também se fermento adoro adorei teus pão vou seguir você maravilhosa Você é católica ou evangélica Eu sou da cristã do Brasil

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@santacristina3229 obrigada, sim amada sou evangélica, sirvo a Jesus na igreja Adventista da Promessa

  • @MariaAparecida-dc2xs
    @MariaAparecida-dc2xs 4 місяці тому +1

    Vou fazer esse fermento
    Gostei muito

  • @mariaaparecida2362
    @mariaaparecida2362 7 місяців тому +1

    Amiga eu lembro quando você me deu a muda ....que legal

  • @mariaaparecidacabraldasilv6061
    @mariaaparecidacabraldasilv6061 7 місяців тому +1

    Nossa que diferente, vou fzer o meu assim, pq já tenho o meu fermento 2 anos. Grde abraço ❤

  • @mariaalvesmaria7499
    @mariaalvesmaria7499 6 місяців тому +1

    Obrigado

  • @claudiaalmeida55
    @claudiaalmeida55 7 місяців тому +1

    Amei deu vontade de comer esse pão irmã 😋

  • @lourivalmartinsmendonca4931
    @lourivalmartinsmendonca4931 6 місяців тому +1

    Sou irmã Ruth, Deus abençoe

  • @luciarodrigues4328
    @luciarodrigues4328 7 місяців тому +1

    Q pão maravilhoso um verdadeiro d amor

  • @amo_pao_amo_trigo
    @amo_pao_amo_trigo 7 місяців тому +1

    Lindos pães ❤❤❤

  • @elsaprocopio3002
    @elsaprocopio3002 3 місяці тому +1

    Amei❤❤

  • @josefaalbino4199
    @josefaalbino4199 5 місяців тому +1

    Muito lindo

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  5 місяців тому

      Obrigada

    • @ednaoliveira672
      @ednaoliveira672 5 місяців тому

      Porque não deixa tudo escrito? Porque facilita a todos que não sabe fazer como a Senhora faz. Obrigado

  • @cidasouza7432
    @cidasouza7432 7 місяців тому +3

    Gente eu já comi esse pão
    E muiiito bommm

  • @neuzabotelhomontrezol7620
    @neuzabotelhomontrezol7620 7 місяців тому +2

    Adorei muito boa explicação você aperta a tampa na geladeira

  • @moacirfranzoi5243
    @moacirfranzoi5243 6 місяців тому +1

    como posso fazer este pão preciso da receita por escrito seria possível que Deus te ajude amém

  • @luanafraga3861
    @luanafraga3861 7 місяців тому +1

    Muito legal! 🎉

  • @SidneyIsidoro
    @SidneyIsidoro 6 місяців тому +1

    Lindos pães

  • @cleonicemariadacostareis9407
    @cleonicemariadacostareis9407 5 місяців тому +1

    E quero

  • @Loisilene
    @Loisilene 7 місяців тому +1

    O melhor pão da vidaaa!

  • @aparecidavieira7020
    @aparecidavieira7020 Місяць тому +1

    Passa a receita do fermento como começar o fermento

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Місяць тому

      ua-cam.com/video/-BtEgrjPHxA/v-deo.htmlsi=1auyy-_X74lsPlR6 clica nesse link, é o passo a passo do fermento de litro

  • @luboloscg
    @luboloscg 5 місяців тому +1

    Suzana, que coisa maravilhosa eu quero ❤

  • @robertobrito9366
    @robertobrito9366 3 місяці тому +1

    Alzana qual a quantidade de massa para fazer um pão grande desse?vc dividiu a massa, e quantas gramas tem cada? Amo suas receitas,Deus abençoe sua vida🙏💗😘😘💗💗ah aqui é a dayane do interior do Paraná..Um super 😘

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@robertobrito9366 Oi, obrigada por gostar.
      Essa receita da dois pães de grande ou três menores.
      Tenho um vídeo ensinando a receita de um Pão grande.
      Entra no canal tenho muitas dicas.

    • @robertobrito9366
      @robertobrito9366 3 місяці тому +1

      @@alzanaalmerinda1752 obg por responder🙏Deus abençoe

  • @mariaalvesmaria7499
    @mariaalvesmaria7499 6 місяців тому +2

    Poderia me mandar a receita do fermento adorei

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  6 місяців тому

      Já tem o passo a passo da criação dele.
      Se morar em minha cidade posso dar a muda ❤

  • @AparecidaDomingos-b9k
    @AparecidaDomingos-b9k 6 місяців тому +1

    Apaz do senhor minha irma sou de rio Brilhanti vou fazer o fermento pra fazer esse pao

  • @albinagoncalvescouto99
    @albinagoncalvescouto99 2 дні тому +1

    Alzana boa tarde ,a paz do Senhor amada ,ja salvei e assisti varios vidios,não vi se voce tapa a esponja,ou tapa a ativação estou fazendo precesso sem tapar ,pois ja estou tentando fazer essa receita. Ja faz cinco horas que reformei e coloquei para ativar esta demorando muito,hoje aqui ta quente,sera que esta fraco?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  2 дні тому

      Boa tarde.
      Muito tempo sem reformar?
      Quando eu reformo deixo crescer fora da geladeira tapada com pano.

    • @albinagoncalvescouto99
      @albinagoncalvescouto99 2 дні тому

      Não estou terminando a guarta reforma,e fazendo esponja para fazer essa receita ,aí o fermento da isca creceu,ai coloquei na geladeira tampa frouxa garrafa pequena. Ai pequei o fermento que estava ativando do pão e coloquei trigo mechí, as 5,30 ela cresceu tive que por na geladeira,fazer o pão amanhã. Obrigada por me ajudar,voce é uma benção.

    • @albinagoncalvescouto99
      @albinagoncalvescouto99 2 дні тому

      Fiz a reforma 9 da manhã,a esponja ficou pronta 5,30,vamos ver se acertei o ponto demorou demais a esponja.sera que esta fraco o fermento. Só posso fazer pão agora na outra segunda feira our posso fazer final da semana?

  • @marthadiasdossantos1956
    @marthadiasdossantos1956 26 днів тому

    Boa noite ALZIMAR.meu fermento demora a noite toda pra fermentar. Será que ele.ta fraco??

  • @mariaalvesmaria7499
    @mariaalvesmaria7499 6 місяців тому +1

    Bom dia

  • @lucianagarcia894
    @lucianagarcia894 5 місяців тому

    Ameiii❤❤

  • @veralucianogueirafrediani6068
    @veralucianogueirafrediani6068 7 місяців тому +1

    Ameeeeeeei

  • @NeideFatima-ck6dx
    @NeideFatima-ck6dx 24 дні тому +1

    É verdade que têm que deixar dormir de um dia para outro ?

  • @edilenebatistaschubl6005
    @edilenebatistaschubl6005 3 місяці тому +1

    Estou amando seu canal. Poderia me dizer por favor quantas vezes por semana pode fazer a reforma?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  2 місяці тому +1

      Uma vez por semana é suficiente, porém se quiser pode fazer pão todo dia, quanto mais usa mais forte fica 😊

    • @edilenebatistaschubl6005
      @edilenebatistaschubl6005 2 місяці тому +1

      Obrigada !​@@alzanaalmerinda1752

  • @anafranco2837
    @anafranco2837 3 місяці тому +1

    Oi, mais no outro vídeo vc fez a reforma com 6 colheres de trigo e nesse vídeo vc colocou 3 colheres de trigo?

  • @neideoliveira-qx8et
    @neideoliveira-qx8et 6 місяців тому +1

    Boa noite
    Vídeo maravilhoso, parabéns!
    Deus continue te usando vaso.
    Me tire uma dúvida .
    Depois que faz o pão, com qts dias o fermento precisa de descanso pra voltar a fazer pao?
    Gratidão ❤

  • @Usuário1-e6s
    @Usuário1-e6s Місяць тому +1

    Eu quero uma mudinha

  • @ameliaalves3737
    @ameliaalves3737 Місяць тому

    Ola alzana tudo bem com você? Olha eu assisti o vídeo todinho do fermento e gostei olha eu ja tentei fazer o pão com vários tipo de fermento natural mas nunca consegui mas o seu tem algum diferente e simples e gostei muito. Então eu queria que vc mim passasse a receita do início pode ser? Beijo fica com Deus.

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Місяць тому

      @@ameliaalves3737 Olá! no canal tem um vídeo da criação do fermento e o passo a passo, segue o link.

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Місяць тому

      ua-cam.com/video/-BtEgrjPHxA/v-deo.htmlsi=ITCK4FZxBzTqJ2_T

  • @darcyvellanobaronevieira4075
    @darcyvellanobaronevieira4075 4 місяці тому +1

    Poderia encinar o fermemto agradeco nao consigo ta dificil

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@darcyvellanobaronevieira4075 Veja o vídeo da criação do fermento passo a passo, anterior a esse.

  • @maravilhasdodiaadia9777
    @maravilhasdodiaadia9777 7 місяців тому +9

    Como faço esse fermento, poderia passar a receita?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  7 місяців тому +2

      Onde você mora?
      Daqui uns dias estarei fazendo o passo a passo o fermento.
      Se morar em campo grande ms., posso dar a muda.

    • @maravilhasdodiaadia9777
      @maravilhasdodiaadia9777 7 місяців тому +3

      Ah, moro em São Paulo, vou ficar aguardando o vídeo do passo a passo então, obrigada.

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  7 місяців тому +2

      Obrigadaaa, por gostar dos meus vídeos ❤
      O de amanhã já está pronto...
      Irei preparar o meu fermento do zero pra você 🎉

    • @neuzabotelhomontrezol7620
      @neuzabotelhomontrezol7620 7 місяців тому +2

      ​@@alzanaalmerinda1752bom dia queria muito que a senhora encimar do zero agradeço gostei muito do grito que você faiz

    • @cidasouza7432
      @cidasouza7432 7 місяців тому +2

      Eu tô na fila

  • @santacristina3229
    @santacristina3229 3 місяці тому +1

    ❤❤❤

  • @neuzabotelhomontrezol7620
    @neuzabotelhomontrezol7620 5 місяців тому +1

    Alzana encima tirar o amargo do fermento

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  5 місяців тому

      Pode ser alguns motivos : demora na reforma, fazer o pão só com o fermento sem acréscimo de água ou leite, não fazer os processos aguardando o tempo suficiente, ou até o crescimento em excesso.

  • @ilmasilva766
    @ilmasilva766 4 місяці тому +1

    Por favor gostaria de saber🤔 Como faço pra fazer POES de três kilos de TRIGO?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@ilmasilva766 no vídeo Reforma sem desperdício, ensino como aumentar

  • @crenildaquintanilha7434
    @crenildaquintanilha7434 5 місяців тому +1

    E como faz a primeira etapa do fermento por favor como faço desde já obrigada.

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@crenildaquintanilha7434 vai com vídeo da criação do fermento do zero passo a passo

  • @marileneantunes5541
    @marileneantunes5541 7 місяців тому +1

    😊 essa minha amiga é muito prendada 👏👏
    Pode por fubá nessa segunda etapa ?

  • @darcyvellanobaronevieira4075
    @darcyvellanobaronevieira4075 3 місяці тому +1

    Oi amiga nao consigo fazer o fermento poderia me ajudar pf ja pedi antes nao tem resposta me auxilia Deus abencoe

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@darcyvellanobaronevieira4075 onde você mora? Se for em Campo Grande MS posso dar a muda.
      Me fala a dúvida

  • @ruthzago4369
    @ruthzago4369 5 місяців тому +1

    Eu uso selindro

  • @MariaValdelice-o1q
    @MariaValdelice-o1q 3 місяці тому

    Oi me.ensina como fazer a muda inicial

  • @JoseCarlosOrnelasOrnelas
    @JoseCarlosOrnelasOrnelas Місяць тому

    A paz irmã , e se eu quiser fazer uns 4 pães , como eu faço?

  • @darcyvellanobaronevieira4075
    @darcyvellanobaronevieira4075 4 місяці тому +1

    Amiga irma eu queria uma muda pode ser Deus abencoe

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@darcyvellanobaronevieira4075 onde você mora?
      Se for em Campo Grande MS só me chamar. 67992296794

  • @MariaValdelice-o1q
    @MariaValdelice-o1q 3 місяці тому +1

    Olá se eu não tenho. Como faço pra ter para iniciar.

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  2 місяці тому

      ua-cam.com/video/-BtEgrjPHxA/v-deo.htmlsi=rrzd2c0Zm0G4ztHH ensino do zero 😊

  • @lurdinhasanches1095
    @lurdinhasanches1095 5 місяців тому +2

    E o fermento como vc fez do zero

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@lurdinhasanches1095 tem o passo a passo da criação do fermento. Muito simples, antes desse

  • @samyrahsilvaoficial5456
    @samyrahsilvaoficial5456 Місяць тому +1

    Ela disse 3 colher de açúcar mas colocou 2 falou 4 de trigo e colocou 3

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Місяць тому

      @@samyrahsilvaoficial5456 A idade faz isso rss na descrição tá certinho 🥰🥰

  • @neuzasimmer6222
    @neuzasimmer6222 6 місяців тому

    Como vc faz a mudança?

  • @crenildaquintanilha7434
    @crenildaquintanilha7434 5 місяців тому +1

    Mas não entendi como fazer aprimeiro processo?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@crenildaquintanilha7434 vai no vídeo da criação do zero passo a passo

  • @lourdessacoman3874
    @lourdessacoman3874 3 місяці тому +1

    Como faço esse fermento do início?

  • @oliviacarvalho4607
    @oliviacarvalho4607 3 місяці тому +1

    Mais podemos fazer com a água dele

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@oliviacarvalho4607 sim se não tiver ácido, eu prefiro não usar as vezes, experimente, se tiver docinho da bom.

  • @mariaaparecidaribeiro7629
    @mariaaparecidaribeiro7629 2 місяці тому +1

    Boa noite quanto tempo vc deixa o pão crescer

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  2 місяці тому

      @@mariaaparecidaribeiro7629 Boa noite.
      Depende da temperatura do local, cada etapa é importante respeitar o seu descanso, depois de enrolado umas três horas, ele precisa crescer 90% para ir ao forno

  • @dayanesantana3135
    @dayanesantana3135 3 місяці тому +1

    Qual a marca da farinha que vc utilizou na receita?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@dayanesantana3135 oie, nessa receita foi o Dalas, porém prefiro a Sol, é Anaconda

  • @albinagoncalvescouto99
    @albinagoncalvescouto99 27 днів тому +1

    Não entendí voce fez todas reformas com 6 de trigo ,3 açcar,1 cafe de sal. E agora voce falou que ezta na descrição do vídio,mais não esta.

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  13 днів тому

      Oieeee.
      Esses primeiros vídeos ainda estava em fase de treinamento, por isso ainda não tava fazendo descrição.
      Mas a reforma ou alimentação do fermento é isso : 500 ml água
      6 colheres de farinha de trigo.
      3 colheres cheia de açúcar
      1 colher de café de sal
      Dilua bem e misture com a muda de fermento, separe a muda deixe crescer fora da geladeira, depois que crescer guarda a muda na geladeira, faça a esponja com a outra parte, e assim continue no processo.

    • @albinagoncalvescouto99
      @albinagoncalvescouto99 9 днів тому +1

      Obrigada maravilhosa❤

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  9 днів тому

      @@albinagoncalvescouto99 💐💐❤️❤️😘😘

    • @albinagoncalvescouto99
      @albinagoncalvescouto99 3 дні тому

      Me desculpa eu te incomodar😢

  • @fatimafrasseto9280
    @fatimafrasseto9280 7 місяців тому +1

    Gostaria que explicasse como quantas vezes você passou no selindro.
    E como você enrolou o pão
    E quando eu for por o fermento dentro da geladeira,eu posso por na garrafa Peti de um litro.
    Quantos dias eu deixo na geladeira para não estourar
    Quando você fez a reforma do fermento para fazer o pão que horas você fez .
    Que horas tem que fazer a reforma do fermento para fazer o pão durante o dia

    • @amo_pao_amo_trigo
      @amo_pao_amo_trigo 7 місяців тому +1

      Ela não passa no cilindro...

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@fatimafrasseto9280 amiga, não uso selindro, a modelagem do Pão é simples, tem vez que nem passo o meu rolo rss, obedecendo o passo a passo como faço ele cresce normal.
      Veja meu vídeo tirando dúvidas vai entender como guardar sem risco de estourar

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@amo_pao_amo_trigo obrigada

  • @angelagoncalveslima1439
    @angelagoncalveslima1439 5 місяців тому

    Vc botou duas de açúcar, e três de farinha

  • @zilavieirapeixoto6603
    @zilavieirapeixoto6603 7 місяців тому +1

    👏👏👏😋

  • @roszal3768
    @roszal3768 4 місяці тому +1

    E a primeira muda, como faz?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@roszal3768 tem o vídeo da criação do fermento passo a passo, antes de desse

  • @valeriarodriguestorres9195
    @valeriarodriguestorres9195 5 місяців тому +1

    Ola, conheci sua receita hoje.
    Quero agradecer por compartilhar, minha duvida é forno.
    Qual a temperatura?
    Meu forno é elétrico, na minha primeira tentativa em outra receita ficou meio queimado em baixo .
    Alguma dica?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому +1

      @@valeriarodriguestorres9195
      Começa a 160 graus e vai aumentando até finalizar

    • @valeriarodriguestorres9195
      @valeriarodriguestorres9195 3 місяці тому

      @@alzanaalmerinda1752 obrigada por responder. Vou tentar..
      Deus abençoe

  • @mariaisabeltitoferreira8677
    @mariaisabeltitoferreira8677 4 місяці тому +1

    Pode fazer a massa e deixa na geladeira pra fazer o pão no dia seguinte

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@mariaisabeltitoferreira8677 oie, eu deixo a esponja pronta na geladeira e amasso o pão no dia seguinte, nunca deixei a massa pronta.

  • @cleuzaritamoura6842
    @cleuzaritamoura6842 4 місяці тому +1

    Quero saber se,depois de fermentar o tempo nessssario ,pra fazer o pão se todas as vezes preciso reformar e se posso fazer o pão toda semana e tornar a reforma ?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@cleuzaritamoura6842 A muda deve ser alimentada entre 7 a 10 dias.
      Veja o vídeo reforma sem desperdício.

  • @JoseCarlosOrnelasOrnelas
    @JoseCarlosOrnelasOrnelas Місяць тому

    4 pães grandes

  • @neuzabotelhomontrezol7620
    @neuzabotelhomontrezol7620 7 місяців тому +1

    Bom dia como faço com o fermento que horas pie na geladeira e tampa bempoe a

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  7 місяців тому

      Semana que vem teremos o fermento do zero passo a passo.

    • @neuzabotelhomontrezol7620
      @neuzabotelhomontrezol7620 7 місяців тому

      Que bom obrigada ❤❤

    • @CecíliaTf
      @CecíliaTf 7 місяців тому

      Quanto de água vc pois

    • @neuzabotelhomontrezol7620
      @neuzabotelhomontrezol7620 7 місяців тому

      ​@@alzanaalmerinda1752bom dia qual medida da muda a receita e 3 colher de de farinha 2 de açúcar estou eu tenho de outro fermento queria fazer igual obrigada

    • @neuzabotelhomontrezol7620
      @neuzabotelhomontrezol7620 7 місяців тому

      ​@@alzanaalmerinda1752bom dia estou em sem entender a receita para reforma do fermento e 4 colher

  • @dayanelima9637
    @dayanelima9637 4 місяці тому +1

    Mei fermento natural no segundo dia ficou aguado 😢😢😢😢😢

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@dayanelima9637 viu o vídeo da criação do fermento passo a passo?

  • @user-leticiaalves
    @user-leticiaalves 5 місяців тому

    Em quanto tempo tem que fazer a reforma

    • @Lu6361
      @Lu6361 5 місяців тому +2

      Se ficar na geladeira, de sete em sete dia. Se ficar fora da geladeira, todos os dias, desprezando metade do fermento e acrescentando e misturando a farinha, o açucar e um pouquinho de sal depois de misturar os dois primeiros ingredientes.

    • @user-leticiaalves
      @user-leticiaalves 5 місяців тому

      @@Lu6361 muito obrigado🥰

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому +1

      @@Lu6361 valeu amiga.

  • @mariazelialibanio6860
    @mariazelialibanio6860 6 місяців тому +1

    Pelo jeito esse fermento só faz pão doce. Pois eu gosto de pão salgado. Esse fermento da para fazer salgado também?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  6 місяців тому

      Sim, qualquer pão ou massa.

    • @mariadelourdeszaqui3091
      @mariadelourdeszaqui3091 3 місяці тому

      O fermento não tem nada a ver com o sabor dos pães pode ser doces ou salgado normal como vc já deve ter feito algumas vezes.. só muda o fermento se for esse aí ok?

  • @mariaaparecidaribeiro7629
    @mariaaparecidaribeiro7629 3 місяці тому +1

    Você falou 3 colher de açúcar mais colocou 2

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@mariaaparecidaribeiro7629 tá valendo as três colheres, apesar que na esponja não tem problema a quantidade, depois podemos ajustar com os engredientes, obrigada pela observação.

  • @lorraynevitoriacoccia8964
    @lorraynevitoriacoccia8964 4 місяці тому

    Gente meu pão ficou escuro por denteo , alguém sabe o porque .? Mais alguém aconteceu isso?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 місяці тому

      @@lorraynevitoriacoccia8964 sua farinha é de boa qualidade?
      Tem farinha que é muito ruim.