Жуда ширин ва ажойиб - Круассан.

Рецепт:
• Ун 500 гр
• Сут 150 мл
• Сув 150 мл
• Хамиртуруш (Дрожжи) 12 гр
• Сариёғ 40 гр
• Туз 5 гр
• Шакар 55 гр
• Сариёғ 200 гр (ички қатлами учун)
Тайёрлаш технологияси:
Миксерга сут, сув, шакар, хамиртуруш ва тузни солиб аралаштирамиз. Сўнгра миксерга ун солиб хамир қорамиз. Хамирга хона хароратида бўлган сариёғни солиб 10-15 дақиқа хамир қоришни давом эттирамиз. Хамир қорилгач, музлатгичга (совутиш камерасига) 40 дақиқага қўямиз. Хамиримиз совугунча сариёғни тайёрлаймиз. Сариёғни 17х17 см. катталик ва кенгликда ёйиб оламиз. Сариёғимиз эриб кетмаслиги учун уни хамиримиз билан бирга музлатгичда сақлаймиз. 40 дақиқадан сўнг хамирни олиб уни конверт шаклида, яъни ўртасидан кесиб, ичини очиб, тўғри тўртбурчак шаклини берамиз ва сариёғимизни қўямиз сўнгра эса конверт шаклида ёпамиз. Хамирни ўртадан тепага, ўртадан пастга қилиб ёйиб чиқамиз ва яна совутишга қўямиз. Бу сафар музлатгичга музлатиш камерасига 30 дақиқага қўямиз. 30 дақиқадан сўнг яна хамиримизни ўртадан пастга, ўртадан тепага қилиб ёйиб чиқамиз ва яна музлатиш қамерасига 30-40 дақиқага қўямиз. Вақт ўтгандан сўнг хамиримизни юқа қилиб ёйиб, уни 10 см. узунликда кесиб, кесилган хамирга учбурчак шаклини бериб (видеода кўрсатилган ) кесиб оламиз. Учбурчак қилиб кесиб олган хамиримизни таг қисмини 1.5-2 см. кесамиз ва таг қисмидан бошлаб ўраймиз. Тайёр қилиб ўраб олган круассанларимизни патнисга (листга) тахлаб, оширишга хона хароратида 1 соатга олиб қўямиз ва хамир ошгандан сўнг устига тухум суриб, пишириш печига 160 даража иссиқликда 20 дақиқага қўямиз.
___
Мы в соц.сетях:
Инстаграм - chefs_uzb
Фейсбук - Chefs.Uz
Телеграм - t.me/chefsuzb
____
Ссылка на донат - clck.ru/32GnYF
___
Bizning ijtimoiy tarmoqlarimiz:
Instagram - chefs_uzb
Facebook - Chefs.Uz
Telegram - t.me/chefsuzb
____
Xayriya qilish uchun havola - clck.ru/32GnYF

[@sanam0228]

🙋‍♀️ Salom men xolodilnikni o'ziga qo'yardim endi bildim va menga yangilik bu yerda muzdek suv va sutga qilinishi rahmat video uchun👍

[@yusufzebo5448]

erinmagan bolekansiz malades👍👍👍👍qòllariz dard kòrmasin

[@Milanabeby]

Ассалому алайкум,круассанни пишгандан сунг якинрок пишган холатини куролмадим ва асосийси ичини кесиб курсатсангиз яхширок булармиди.Лекин баракалла ишизга гап йук

[@Ilm_nuri_quron]

Манау бу хакикий круассанеее яшанг роса рецепт кидирдим

[@SamsungGalaxy-lb4rt]

Жудаям зор

[@user-mq6te2gs8l]

Assalomu alaykum zoʻr ishlaringizga omad tilayman

[@ubbaydullozokirov]

Ижодизга гап йук

[@shirinravshanova9729]

❤

[@user-he7qh9xw8f]

Gap yo'q omad

[@smart...5943]

Allohim ishizzi umrizni barokatini bersin

[@axmedovrustam8936]

Raxmat juda tushunarle qilib tushuntirdilar

[@kamolaabduhamidova8741]

Zooor

[@marjonaxojiyeva579]

Raxmat juda ajoyib chiqdi shu usulda tayyorlab ko'rdim

[@ULTRAtdm1]

Ma sha Ollox xaqiqatdanam mexnati kop ekan Ollox rozi bolsin

[@RahilaTanatarova]

Рахмет оте тусиникти етип корсеттин жумысына саттилик

[@DurdonaMUZAFFAROVA-ou7nh]

Man uchun zo'r yangilik bo'ldi ajoyib retsep

[@gulasal584]

Assalomu alaykum hayrli kun. Raxmat juda ham tushunarli vedio retsept boʻlibdi. Albatta tayyorlab koʻraman yaqinlarimga yoqadi degan umiddaman

[@MUHAMMADQUDDUSUlugbekov]

Rahmat juda zòr bu usulda qimagandim albatta tayyorlab koraman

[@gavxarbabayeva9917]

Baraka topin haqqata umrimda wunca qilib lkn bunqasi hali bomodi😊🎉 vapwe zor chiqti 🎉

[@user-bm3lk2qx7z]

Raxmat 👏👏👍

[@user-wd1nw1le7k]

Assalomu alekum zo’r chiqibdi dumalog’ini ham qilib ko’rsatib bersez hursand bo’lamiz

[@Khamolov_]

Рахмат

[@lazizbekmusurmonov8015]

Daxshat ciqdi . Gap yo . Ln 8 soatca vaqt ketarkan . Magazindan olaqoley😅

[@user-nd1vl7fe5v]

😂😂😂

[@dilraboyulyaxshiyeva8376]

Ассалому алайкум. Рахмат сизга!
Хеч хам ухшатолмаётгандим. Бу сафар ухшади👍

[@shahodatnuritdinova]

Rahmat

[@user-bn2qi6bi1c]

Катта рахмат 🥰 пишириб курдим зур чикти👍

[@hassanrajput5332]

Amazing

[@farhodalimdjanov8189]

Rahmat zor original retsepi ekan

[@Muhammadjonuz-oe9px]

Неччи Дона чикди. Кайси маргариндан ишлатдиз

[@user-en2vd9qh3c]

Raxmat

[@azamxonjaloliddinov-rv9lo]

1:09 Assalomu aleykum rahmat yaxshi oʻxshab chiqdi

[@muhammadjonmingboyev5111]

Judayam zur bubdi man ham tayyorlab kuraman

[@saidaxonismailovna3223]

Ассалому алайкум, рецепт ва МК учун катта рахмат, биринчи марта қилишим, таъми роса ёқди, шираси жойида. Битта саволим бор эди: бу хамирни тайёр бўлганидан кейин музлатиб қўйса бўладими?

[@dadajondadaev4608]

Рахмат Оллох рози булсин эриммасдан сирларини беркитмасдан ургатганиз учун хар бир тахламигача ургатдиз насиб буса киб кураман

[@chefs_uzb]

Фойдали бўлган бўлса ҳурсандмиз!

[@sindornafasov4091]

Кулингиз дарт курмасин пиширип курдим зур чикли❤

[@normurodnurullayev5205]

Muzdek sut solsa ham barbir ishib chiqdimi rostan huddi retsept oxsharmikan

[@margubaorinboyeva8542]

Qollariz dard koʻrmasin pishirib koʻrdim oʻxshadi

[@umidakenesbaeva0904]

👍👍👍

[@feride851]

Rostan ham zoʻr chiqti rahmat juda yengil birinchisiga zoʻr boʻmalmadiyu lekin tami vabshe mazza

[@ubbaydullozokirov]

Ижодизга Гап йук

[@Nodirbek-zi9dq]

Assalomu alekum vidyòni kòrip yish osonakan dib òyladim 😊

[@ziyodaberdieva8172]

Juda zor chiqdi bir necha marta tayyorlab kordim

[@JasurPardaev-ui3nk]

Асалому алайкум ман тайорлаб курдим зур чикти лекин бошка сарегда ухшамас экан,рахмат Олохим рози булсин.

[@Toxirbek0596]

Raxmat mayda mayda detallarigaca tuwintirdingz men doim not6gri qilar ekanman wunga 6xwame ciqarkan endi wu retsept asosida tayyorlab k6raman

[@user-ot5td9ty8v]

❤❤❤❤❤

[@user-kg1gf5jz6e]

Ассалому алайкум .Рахмат эээээрикмасдан пишириб курсатганиз учун 🤗 сариёгни фарки борми айрим сариёглар сувли боладию болаверадими

[@user-fo1ki8bw7n]

Judayam katta sabr kk ekan. Retsept koriwim bn tayyorlawga tuwdim. Hamir muzlatgicda xozi. Inwaaollox oxwaydi degan umiddaman. Oila azolarimni konglini oliwga harakat

[@chefs_uzb]

Натижаси билан албатта булишинг!😇

[@nilufarabdumalikova]

Ertaga natijamni yozaman😊❤

[@user-el9zc6ex2v]

Voy siz qildiz men siqilib ketdim. Nech marta muzlatgichga qo'ydizeeee sanab sanog'iga yetolme qoldim...Sabr toqatli odam qilarkande bunaqa retsepda

[@user-cq2yx1tq6i]

Ман таёрлаб курдим зу'р чикди шуни ичига начинкаям солса буладими

[@nusratillovohidov207]

assalomu alekum aka yaxshimisiz bu hamirdan turbichka qilsa boladimi

[@brave1205]

ASSALOMU ALEYKUM. PISHKANDAN KEYN KRUASSANNI KESP KO'RMADIZ ORASI QANAQA CHQANINI KO'RSATSH KEREGIDI..

[@lolalola1753]

Man huddi shunaqa qildim daxshat chiqti

[@svsvsvhsgsgs]

Manda oshmi qoldi

[@ilyos999]

👍👌✅🍩👍👌✅🍩

[@nasibatoirova9432]

assalomalekum yaxwimsz man wu retsept boyicha qludim manki kruassanmas bolichka bop qoldi.
Shu xamirdan sinnabon qvorsayam boladimi oxwab cqadimi

[@KomolaKarimova-ed4ej]

Салом.шууунча харакатта 8 дона круасан чикадими

[@nodiraavazbaeva819]

Assalomualekum
Ichiga shokolad somoqcidim qaysi voxt solaman orawtan oldinmi

[@hilolamirkhabibova9813]

Yana kopro videola qilin

[@nilufar8956]

Bollarim kutib uxlab qolisharkande pishdimi dib

[@user-gw1uq9he6o]

Assalomu aleykum usha xamirdan nechta chiqdi

[@bossboss-qu6ds]

Xamirni qolda tayyorlasa boladimi

[@abdullohabdulloh1273]

Manam yaqinrodan kursatib.ichini kesib kursatsala kere dib kutib uturudim😅

[@surayyonazarova1557]

Zo‘r chiqibdi
Umumiy 4marta xolodga qo‘yib yoyamizmi❓❓❓
Javob uchun oldindan rahmat 👍👍👍👍👍

[@chefs_uzb]

4-5 марта вазиятга караб

[@bilolbaxtiyorof7056]

Assalomu alaykum kurasani ichiga nachinka solsa bo'ladomi

[@user-uv3no2bx9h]

Krousanni sutmas balki suvni oziga qilib ham ohwatsa boladimi

[@user-bc6oq6pp3e]

Xamiriga qaymoq qisayam boladimi yani saryoni orniga

[@BarnoAhmadaliyeva-uw3xr]

Укам тухумди сариги суртиладими еки сут кушамизми еки ок сариги суртиладими жавоб учун олдиндан рахмат

[@abdurahmonziyayev8417]

Assalomu alaykum kurasanni pishganidan keyin ustiga qiyom qilmasayam oʻzi shirin boʻladimi

[@dostonabdujabborov3547]

Buni ornida Nesta tort pishrsa boladi.rasa mayda ish ekan

[@user-qs2fk5el7s]

Menda xamiri shiltiq b6lib qoldi

[@komila5512]

Shunga o'xshash bulochkalarning tayyor bo'lganini ya'ni ichki qatlami pishganligini qanday yo'llar orqali bilish mumkin

[@samiyabozorova8635]

Ичига крем қилса бўладими, бўлса, қандей қилиб соламиз

[@GulizoraDavlatova]

Маргарин булмайдими

[@baxtigulxolmatova1567]

Sut suv muzde bolw keremi

[@user-xg7sj1cz7m]

Salim ichiga shikalad solsa bo'ladimi

[@durdonaabdulakimova4920]

Ичидаги сарёг нечи гр

[@sirojiddintojiyev9575]

Assalomu alaykum iltimos oshpazika uqish uchun qayerga murojaat qish kerak va shar sharoiti bilan tanishtir sangiz

[@chefs_uzb]

Ассалому алайкум! [phone] телефон рақамига қўнғироқ қилиб маълумот олишингиз мумкун.

[@sirojiddintojiyev9575]

@@chefs_uzb Raxmata kota kon

[@nilufarabdumalikova]

Assalomu alaykum o'tgan gal sal boshqacharoq usulda lekin huddi shu masalliqlar bilan tayyorlagan edim. Huddi bulochkaga o'xshab qoldi. Ko'rinishi ajoyib lekin juda juda yumshoq edi. Kirsilamasdi sindirganda. Qarsillab chiqishi uchun nima qilsa bo'ladi

[@sirojiddinvokhidov7236]

Retsept uchun rahmad sovuq suv va sutda tayyorlamaganmam endi sinab ko'raman o'simlik yog'ida tayyorlasa ham bo'ladimi?Rahmad.

[@chefs_uzb]

Ассалому алайкум!
Йук, сиз айтгандай мумкин эмас

[@user-wp7ti2be3q]

Салом шу сиз ишлатгандака конвекционный печьда курассан Зур ухшаб чикади холосми специальные курассан блучкалар учун шу печь яхшими Ман конвекционные печь олмокчиман домашние конвекционные духовка хам буладими ё сиз ишлатадиган конвекционные печь яхшими

[@chefs_uzb]

Уй шароитига хам булади конвекцион печь. Видеодаги профессионал духовка (пароконвектомат)

[@user-wp7ti2be3q]

@@chefs_uzb ответ учун рахмат 🥰

[@flowerhoney]

@@chefs_uzb bu shakarsiz ekan qanday shirin qilsa boladi

[@GulsinoyRaximova-mo3ue]

Xamir qiladigan qurilma ajoyib ekan Ko'p xamir qoradigani ham bormi?

[@guzalxujabekova6479]

1 кун давомида хамир уйнарканмизда

[@mehruzakalamova7493]

битта курасан килгунча кеч кириб кетадиканта

[@user-qs2fk5el7s]

Shu videoni shu bugun k6rib tayyorlab k6rdim xozir oxirgi qatini qatladim negadir saryogi bir taafini yoribb chiqib k6rinib qoldi bu tabiiymi

[@chefs_uzb]

Йўқ. Табиий эмас. Музлатгичингиз яхши музлатмаган ва хамирнинг слойкасида камчилик бўлган.

[@NEO_afif]

Yoyilvotganda faqat marazikag qoʻyish kerede a

[@gulzodahayitboyeva7415]

Salom man savolim qanaqa un solsa elastik yaxshi boladi javob uchun rahmat

[@aisuluutynymbekkyzy8589]

Меники окшобой калды 😢булочка эле болуп калдыы

[@user-ye1wq9rw7v]

Salom menda savol bor edi agar boshqa ritseptlarni ko'rgan bo'lsangiz xamirni boshqacha qavatli qiladi qaysi biri to'g'ri iltimos javob kutaman raxmat

[@chefs_uzb]

Ассалому алайкум! Ушбу видеода кўрсатилганидек хамир тайёрласангиз натижаси сизни аниқ қониқтиради😊

[@er1katoy09]

Hammasi boʻlib 7-8 soatda pishirib olaszmi😂

[@usmongofurov]

Manda savol bor hamir marazinkada ko'p qolib ketsa hic narsa qilmidimi oldindan rahmat 😊🥐👨‍🍳

[@chefs_uzb]

Кўп деганда қанча вақтни инобадга олдингиз?😄

[@muqaddasraimbaeva8586]

Ичига нутелла солиб букса буладими

[@chefs_uzb]

Бўлади

[@ozodjonjurayev1935]

Owpazlar uyuwmasi towkentni qayerida joylawgan

[@chefs_uzb]

Мирзо Улугбек тумани, олтинтепа кучаси, 354 уй.
Телефон: [phone]

[@dildorasharipova9852]

Ман тухум хам солардим тухум сомасакану факат сутга килардим сувам кушса буларкану

[@chefs_uzb]

Албатта булади!😇

[@nilufarraxmonova8533]

Сиропа ботирадими

[@userumid_32_09]

Битта савола холодильник билан музлатгич битта нарсамасми? Русча узбекча

[@user-xc6gd1ih5q]

Assalomu alaykum meni kruassanim yotib qoldi yogʻi chiqib ketdi pishayotganda

[@bounceball3666]

Рецепт от еданалюбойвкус

[@user-ji8wk1kr9s]

Битаа савол борди, музлак жойда хамир канака килип копади

[@user-hw7hs9tn1q]

Ошади килиб куринг

[@user-uv3no2bx9h]

Yoyib olgan sariyog nechi gr ligini yozmapsizku

[@futurelawyer_08]

200 гр

[@user-sd6eo4ww6e]

Привіт скажіть при які температурі пекти

[@mila-pf2sc]

160 градусов, 20-25 минут

[@iskandarqahhorov5185]

Salom meni 12yosh o"g"limmi oshpazlikda o"qitmoqchi edim yosh bollargaxam o"qishilar bormi

[@chefs_uzb]

Ассалому алайкум! Профессионал укув курсимизга 16 ёшдан оламиз

[@iskandarqahhorov5185]

Ok katta raxmat