모카빵 | 제빵 | 제과제빵 실기책 무료인강 | 빵선생의 과외교실

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 43

  • @김수란-q8w
    @김수란-q8w 7 місяців тому +1

    강의를 계속 잘 보고있습니다
    힘내세요 ❤❤❤

  • @agnes8074
    @agnes8074 3 роки тому +7

    싸대기 때리는 소리 비유 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @favoritesongsy6315
    @favoritesongsy6315 2 роки тому +6

    빵쌤 멘트가 넘 웃겨욬ㅋㅋㅋㅋ 싸대기 때리는 소맄ㅋㅋㅋ 때려보셨나바옄ㅋㅋ반죽에 때리보셨낲ㅎㅎㅎ암튼 넘 쎈쓰있는 설명 덕분에 어려운 제빵 실기, 잼나게 복습하고 있습니당😁👍감사합니다👏👏👏

  • @이찬우-u9f
    @이찬우-u9f 2 роки тому +1

    싸대기 ㅋㅋ 완전 내스타일

  • @조봄-p5w
    @조봄-p5w 2 роки тому

    자세히 설명해주셔서
    감사합니다 빵선생님 ~~

  • @성유진-i5c
    @성유진-i5c 3 роки тому +1

    필기뿐만 아니라 실기도 실력자셨네요!!!

    • @빵선생의과외교실
      @빵선생의과외교실  3 роки тому

      헉..실력자는 아니고 할 수 있는 사람 정도입니다 ㅠ_ㅠ 감사합니다

  • @우냥-e9d
    @우냥-e9d 3 роки тому +2

    분무질 안해두 되나요?

  • @집가서자자놀꺼면
    @집가서자자놀꺼면 3 роки тому

    선생님 선생님 실기책 사서 공부중인데 대형빵.
    모카.더치.통밀.호밀중에 모카.호밀은 럭비공이고 더치만3단접기후 말기맞나요?

  • @김선영-z9m
    @김선영-z9m 3 роки тому

    선생님 실기책 잘보고있습니다~ 반죽을 상태보고 해야하지만 아직 잘 몰라서요ㅜ 스파반죽기 반배합 실온에서 대략 중속 대략 몇분 돌리시는지 궁금해요~~ 단과자류랑 식빵류요~

    • @빵선생의과외교실
      @빵선생의과외교실  3 роки тому

      제가 시간체크를 하지 않아요.. 빵마다 들어가는 재료의 비율들이 다르기때문에 믹싱 시간도 다 다릅니다..ㅜㅜ 대략 10분정도였던 것 같아요!

    • @김선영-z9m
      @김선영-z9m 3 роки тому

      @@빵선생의과외교실 답변도 친절하게 주시고 넘 감사드립니다~~ 제빵은 땄는데 제과는 학원을 못가고 선생님 책과 영상만보고 준비하고있어요~ 열심히 배울게요~

  • @사랑-o5j1z
    @사랑-o5j1z 3 роки тому +1

    선생님!! 책 받았어요~🥺💖 열심히 해서 실기도 꼭 딸게요! 책에 설명이 너무 잘 돼있어요😭❤

  • @이영빈-d8n
    @이영빈-d8n 2 роки тому

    혹시 발효실 뭐쓰시나요ㅜㅜ 발효실 찾고 있는데 뭐가 좋은지 모르겠네요ㅜㅜ

  • @콩이-q8n
    @콩이-q8n 3 роки тому +2

    제과 필기 첫 시험 떨어지고 이거저거 찾아서 헤매다가 선생님 강의보고 제과 제빵필기 다 합격했습니다!!
    이제 실기 남았는데 오늘 영상 정말 많은 도움이되었습니다.
    글로만 보다가 직접 영상으로 보니까 더 잘 이해가 되고 좋네요~!!

    • @빵선생의과외교실
      @빵선생의과외교실  3 роки тому +1

      이해가 되신다니 기쁘네요 ㅎㅎ 감사합니다! 필기 합격 축하드려요!

  • @달달하당-e5q
    @달달하당-e5q 3 роки тому +1

    배경음으로 짱구소리나는거 너무 웃겨욬ㅋㅋㅋㅋ

  • @prok-beauty
    @prok-beauty 3 роки тому

    이론책과 유튜브강의 덕분에 제과 제빵이론은 합격했습니다.♥
    이번에 실기책으로 고고씽합니다^^
    샘^^
    4월23일 실기시험인데 이 시기에는 물온도는 학원에서는 실온으로 하는게 좋다는데 4월말에는 안해봐서 ㅎㅎ 조언주세요

    • @빵선생의과외교실
      @빵선생의과외교실  3 роки тому +1

      물온도는 그 날 날씨와 실내온도와 품목에 따라서 천차만별이라서 딱 정확히 말씀드리기는 어려워요 ㅠㅠ
      그냥 미지근한 물 사용하시면 좋을 것 같아요!
      제빵 이론 합격 축하드립니다 ㅎㅎ

  • @yongmin_K
    @yongmin_K 3 роки тому

    영상 잘보았습니다
    학원다닐때 첫 수업이 모카빵이였는디요
    제가 재료 비율을 하라는데로 안하고 조원에게 민폐를 끼쳤다죠...잊을수없는 빵이네요

  • @카레-j4u
    @카레-j4u Рік тому

    쌤 ㅜㅜ 빵에서 술 맛이 나는데 뭐가 문제일까용..🥹

  • @현진애비
    @현진애비 3 роки тому

    시험에서 토핑 제조시에 시험장에서 계란 두개주고 비스킷 반죽이 잘 안뭉쳔다고 두개 다 넣으면 안되여 크랙이 안생기고 ㅂㅣ스킷이 질어져서 성형이 안되여 ㅠㅠ 84그람 꼭 맟추세여

  • @김윤정-c7e
    @김윤정-c7e 3 роки тому

    책에 이스트양이 엄청 많은데. 혹시 생이스트 기준인가요?ㅡㅡ

  • @세빵-k1x
    @세빵-k1x 3 роки тому

    휴지시킬때.. 너무잘햇다고 셀프감탄하시는거랑ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 멋지게 누르라는거 너무 웃겨요.... 나도 멋진 시험을 볼수있을거같은 기분!!
    앟 쌤 그리구 달걀을 반 개 정도 써야 할 때는 어떻게 나눠야 하나요..?? 달걀 하나를 노른자 흰자 풀어서 나눠가지고 그람 수 맞추면 되나요..? 아님 그냥 흰자만 넣어도 되나요?

    • @빵선생의과외교실
      @빵선생의과외교실  3 роки тому

      제가 똥손이였기 때문에 지금도 가끔 잘하는 것 같을 때 제 자신이 좋더라구요..하핳 ㅎㅎ 다들 잘 할 수 있습니다!!!
      그리고 저는 달걀을 풀어서 사용해요!

  • @ololololo-z3v
    @ololololo-z3v 3 роки тому

    꺄 선생님 ♥️ 실기영상 이제매일하나씩올라오나요???

    • @빵선생의과외교실
      @빵선생의과외교실  3 роки тому

      매일 올리기는 어렵고 최대한 텀 길지 않게 올리도록 노력 해 볼게요! ㅠ_ㅠ

  • @aldus9876
    @aldus9876 3 роки тому

    선생님~ 오늘 실기책받았어요 너무 감사합니다 ㅠㅠㅠ 빨리 필기공부해서 합격하고 실기도 딱! 합격하고 자랑하러올게요 ㅠㅠㅠ 너무 감사합니다 책너무 세세하게 잘나와있어서 놀랐어요

    • @빵선생의과외교실
      @빵선생의과외교실  3 роки тому

      좋게 봐주시니 제가 더 감사합니다^^ 필기도 실기도 원패쓰하시길 바래요~ ㅎㅎ

  • @YOUU_Wopk0823_
    @YOUU_Wopk0823_ 3 роки тому

    필기책 잘받았습니다 좋은이벤트 해주셔서 감사합니다 😊
    내용정리가 너무 잘돼어 있어요 좋은책 너무 감사합니다
    열심히 공부해서 필기따고 실기도 열심히해서 자격증 따고 자랑할려 올게요😊

    • @빵선생의과외교실
      @빵선생의과외교실  3 роки тому +1

      실기책 받으신거 맞죠!😊 좋게 생각 해 주셔서 감사합니다! 필기와 실기 원패쓰 하셔서 언능 자랑하러 오세요~~ㅎㅎ

    • @YOUU_Wopk0823_
      @YOUU_Wopk0823_ 3 роки тому

      @@빵선생의과외교실 넵ㅎㅎ

  • @whisky6570
    @whisky6570 3 роки тому

    저 필기 제과랑제빵다합격했어요 이제 실기도 잘봐서 꼭알려드릴게요^^

  • @맛집조아대구
    @맛집조아대구 3 роки тому +1

    저는 모카빵 55점에 떨어지고 이제야 구독해서 보네요..다시 보고 합격을.. 학원에서 받은 20년도 실기책있는데 너무 설명이 별로여서 저도 구매했습니다 ㅠㅠ

  • @POOPOO_1
    @POOPOO_1 3 роки тому

    선생님 방금 필기책 받았습니다! 좋은 이벤트 해주셔서 감사해요 😍

    • @빵선생의과외교실
      @빵선생의과외교실  3 роки тому

      실기책 말씀 하시는거죠!?ㅎㅎ 잘 받으셨다니 다행이에요^_^*

    • @POOPOO_1
      @POOPOO_1 3 роки тому

      @@빵선생의과외교실 아 필기책이라고 썼네요ㅋㅋㅋ 넵 실기책이용!! 감사합니다!!😂

  • @이영빈-d8n
    @이영빈-d8n 2 роки тому

    혹시 발효실 뭐쓰시나요ㅜㅜ 발효실 찾고 있는데 뭐가 좋은지 모르겠네요ㅜㅜ