La mia (ANTI) Carbonara in Calabria - Cremosa e Strepitosa

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  • Опубліковано 29 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 351

  • @lucacalabro4880
    @lucacalabro4880 2 роки тому +2

    Un altro ennesimo primo piatto da premio Nobel. Complimenti Gianluca, ogni volta che ti guardiamo riusciamo a sentire, nonostante sia possibile, il gusto ed il profumo di ciò che cucini. Luca e Federica.

  • @raffaellabaraldi940
    @raffaellabaraldi940 Рік тому +3

    Sei così gioioso nel fare questa ricetta, ma sopratutto nell'assagbiare, che vorrei essere lì con te, per provare lo stesso piacere, hai la gioia del tuo operato, sarai Calabrese, ma tutta Italia.. ti ha adottato, anche io che sono Ferrarese!!!

  • @caterinadassisi3217
    @caterinadassisi3217 Рік тому +3

    Sono buonissime le tue ricette e mi fanno venire una fame di notte io li guardo di notte mi viene a quell'ora di notte cucinare e mangiarlle subito sei bravo complimenti al nostro cuoco calabrese questa carbonara con il cipollotto la faccio domenica 👍👍👍👍🙋🙋👋👋

  • @giacomozaccaria7042
    @giacomozaccaria7042 2 роки тому +2

    Sei un grande ambasciatore della tua bella regione. Con il tuo garbo e simpatia ci fai conoscere tanti bellissimi (e sicuramente buonissimi) piatti calabresi da riprodurre poi nelle nostre case.

  • @angelamichelapiccicuto2691
    @angelamichelapiccicuto2691 2 роки тому +4

    Sei bravissimo oltre a fare tantissime ricette le spieghi molto bene .
    Viene l'acquolina in bocca.

  • @robertobaldinini4412
    @robertobaldinini4412 3 роки тому +3

    Gianluca ti seguo ormai da un anno sei veramente un grande.sono sempre più affascinato dalla cucina calabrese e devo dire che la rappresenti in maniera perfetta,semplice e simpatica.spero di venire presto in Calabria.ps sono romagnolo,di Cesenatico

  • @massimobroccardo8653
    @massimobroccardo8653 Рік тому +3

    Sei bravissimo complimenti.
    Ricette facili squisito economici e soprattutto tradizionali

  • @marinargento
    @marinargento 3 роки тому +2

    Καλημέρα da Corfù! Complimenti non solo per la ricetta ma soprattutto per la scelta di coltivare vicino al mare per continuare una tradizione ,per aver salvaguardato il paesaggio di quel posto dalle costruzioni alberghiere di un turismo vorace che ha rovinato altri posti! Solo per queste scelte difficili ma dignitose vi stimo molto! Bravo signor Gianluca!

  • @mariacasarini1099
    @mariacasarini1099 2 роки тому +3

    Mentre seguo i tuoi video mi viene una fame!!!! Fai delle ricette semplici ma devono essere buonissime

  • @etruscoviola6874
    @etruscoviola6874 3 роки тому +1

    Ricetta favolosa ,non vedo l'ora di farla, grazie mille per condividerla con noi

  • @silvanasalsano9528
    @silvanasalsano9528 3 роки тому +1

    Complimenti..è una delizia questo piatto..grazie

  • @silviagiatti9410
    @silviagiatti9410 3 роки тому +36

    Ti dovrebbero fare governatore della Calabria, riusciresti a far conoscere e risollevare l'economia di una regione che sto imparando ad amare

    • @caterinadassisi3217
      @caterinadassisi3217 Рік тому

      Buonissima tutti questi piatti 👍👍👍👍👋👋🙋🙋

  • @apneasea4683
    @apneasea4683 3 роки тому +1

    Na favola ...LA FARÒ !
    Bravissimo e che pasta dovrebbero metterla tra le migliori del Sud sicuro !

  • @francescapatitucci9870
    @francescapatitucci9870 3 роки тому +2

    Che fame grazie per le belle ricette nostre calabrese 😍😍😍

  • @michelemalaguti4950
    @michelemalaguti4950 3 роки тому +4

    Ti ho scoperto un annetto fa, e ora sei tra i miei riferimenti in cucina.
    Bravo davvero

  • @biagiobellio4499
    @biagiobellio4499 3 роки тому +4

    Gianluca il tuo ingrediente primario è la tua squisita bontà nella spiegazione e nella interpretazione culinaria. Sei una persona speciale. Dalla vicina Sicilia, bacioni.

  • @aldomastrangelo308
    @aldomastrangelo308 2 роки тому +2

    Provata! È fantastica! Sei un grande! Ordinerò a breve i cipollotti 😁 un abbraccio

  • @ItalianGoneCarnivore
    @ItalianGoneCarnivore 3 роки тому +2

    Mamma mia che crema!! The BEST 'Purple onion' in the world! 🌻
    Wonderful tutorial. I'm making this pasta soon! Grazie💕

  • @andream4865
    @andream4865 3 роки тому +2

    Devo provare anche questa.. utilizzerò la cipolla rossa in mancanza del cipollotto... complimenti 👍🏻

  • @jamesc8259
    @jamesc8259 3 роки тому +4

    That looks so delicious. This video made me very hungry. Fantastic job!

  • @severinoturri4327
    @severinoturri4327 3 роки тому +1

    Questa ricetta originale è veramente stupenda 😍 grazie per avercela fatta conoscere ♥️

  • @emiliobruno4553
    @emiliobruno4553 3 роки тому +4

    Ciao Gianluca, che meraviglia questa carbonara !!!

  • @qlight9982
    @qlight9982 3 роки тому +2

    Bella colorata questa pasta😋 Sembra anche molto saporita.. Bravo Gianlu'👍 Anche io sono un'amante della pasta, la mangerei ogni giorno...

  • @laurabrunetti1091
    @laurabrunetti1091 3 роки тому +2

    Ciao carissimo, e vai si cucina!!!! Bravissimo!!!!

  • @alexhenderson8356
    @alexhenderson8356 3 роки тому +1

    Bellissima ricetta, Gianluca! Bravo! Aammmmmissimo!

  • @pasqualemiceli6704
    @pasqualemiceli6704 3 роки тому +2

    Madooooo da svenimento. Grande Gianluca

  • @caterinadassisi3217
    @caterinadassisi3217 Рік тому +1

    Sei bravissimo cuoco della Calabria io vedo tutti i tuoi video e li faccio anche e sono buonissimi 👍👍👍👍👍👍🙋🙋🙋👋👋

  • @GiankykampoproductionMene
    @GiankykampoproductionMene 3 роки тому +2

    Bravissimo Gianluca bellissima pasta che fame ogni volta che mi viene buona cena e seratissima un abbraccio forte caloroso bontà unica squisitezza ciao Gianluca

  • @chiarabera3220
    @chiarabera3220 3 роки тому +1

    Che meraviglia vedere distese di campo verde e sembra incredibile così vicino al mare Chiara

  • @apneasea4683
    @apneasea4683 3 роки тому +2

    Meglio della carbonara originale ...io la ho elaborata solo mettendo più cipollotti e peperoncino semipiccante fresco ... bravo bella idea !

  • @marianodallapria5849
    @marianodallapria5849 3 роки тому +2

    Che meraviglia, sono rimasto estasiato dalla distesa di cipolle.... Fantastica io le prendo

  • @rosiperri9822
    @rosiperri9822 3 роки тому +1

    Sempre pieno di sorprese sei un mito oggi ci proverò a prepararla questa carbonara ti ringrazio

  • @dominicquaresima2575
    @dominicquaresima2575 3 роки тому +5

    no non mi pentero le tue recette sono ecclente ma adesso in inglese ti diro you have a wonderfull knack of presenting your recepies a wonderfull gift you have keep it up if not only just for my sake capito xx saluti Australia x Melborne x

  • @repetto-pb3jc
    @repetto-pb3jc 3 роки тому +1

    Ricetta favalosa come al solito facendo conoscere la grande terra di Calabria bravissimo 👏😁😎

  • @simonabradascio2602
    @simonabradascio2602 3 роки тому +6

    Dovrebbero essere tutti come te ,ho guardato tutti i tuoi video,nduja, soppressata calabra, spianata calabra, fatta con amore,pulizia e onestà.Altro chi si improvvisa e vende schifezze orribili .Grande Gianluca

    • @SfizidiCalabria
      @SfizidiCalabria  3 роки тому +2

      È uno sfigato invidioso che da mesi si apre account per venire a commentare contro, ma presto non commenterà più 😊

    • @simonabradascio2602
      @simonabradascio2602 3 роки тому +2

      @@SfizidiCalabria a pure! non lo sapevo , comunque dobbiamo stare attenti a cosa ci vendono soprattutto con i salumi ma la qualità fa la differenza sempre su tutti gli alimenti. Tu lavori onestamente è tutta invidia,una mia amica ha comprato spianata calabra al supermercato era acida ,la polvere di peperone rosso inesistente solo conservanti ovunque,bisogna ribellarsi. Ciao Gianluca

  • @vincenzodimattia3710
    @vincenzodimattia3710 3 роки тому +2

    Domenica ti saprò ridire. Per il momento, grazie e buona serata.

  • @Aquila5114
    @Aquila5114 2 роки тому

    Simpatia bravura e saper fare...
    E che bontà, ho il colesterolo un po alto quindi queste cose non dovrei mangiarle ma una volta al
    mese la farò 😍👍👍👍
    Buon lavoro e buona serata 🙋🏻‍♀️😘

  • @angeladicesare7003
    @angeladicesare7003 4 місяці тому +1

    È tutto buono quello che fai❤😊

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo4775 2 роки тому

    Ricetta fantastica, grazie lei è competente.

  • @rosannarubino1485
    @rosannarubino1485 3 роки тому

    SEI davvero bravo, piatti semplici, ma eccezionali buonissimi.

  • @gloriadini3989
    @gloriadini3989 3 роки тому +3

    Che fortuna che hai ,vai fuori e raccogli Io sono siciliana e posso capire quanto può essere buono il prodotto appena raccolto Ti auguro una buona giornata Angela da Como

  • @giuseppegriso7749
    @giuseppegriso7749 2 роки тому

    Bravo nel descrivere la ricetta , simpaticissimo .

  • @Martellosoccorsa
    @Martellosoccorsa 3 роки тому +2

    Gianluca ho cenato ora è ho visto la tua pasta ma non ci sono parole per quella super Super pastaaaaaaa

  • @mariopiro4997
    @mariopiro4997 3 роки тому +1

    Bravissimo ottimo piatto ciaoooo grazie!!!

  • @umbertosidari5567
    @umbertosidari5567 2 роки тому +1

    Fai sempre dei primi piatti FAVOLOSI !!!!!!

  • @rottweilerrambo8443
    @rottweilerrambo8443 3 роки тому +1

    Che spettacolo, da provare... saluti da Strongoli

  • @pietroabarth4924
    @pietroabarth4924 3 роки тому +5

    Proprio oggi mi sono preparato un insalata di patate, con capperi, tonno, olive e due cipollotti. Mamma che goduria. Un abbraccio da Lecce.

    • @cristinanestola3613
      @cristinanestola3613 3 роки тому +2

      Buona Pietro l insalata di patate!!!!un saluto dal Salento!!!

  • @lacucinadicasa2217
    @lacucinadicasa2217 3 роки тому +1

    Ottima ricetta sei bravissimo!!

  • @luciaiozzi6274
    @luciaiozzi6274 3 роки тому +2

    Fantastico piatto!👍

  • @MmMm-uc2jk
    @MmMm-uc2jk 3 роки тому +2

    Geniale! Gentilmente potresti dirci il periodo esatto in cui si raccoglie il vostro cipollotto e voi lo spedite ai clienti? Grazie se vorrai rispondere)

  • @etruscoviola6874
    @etruscoviola6874 3 роки тому +3

    Grande Gianluca,deve essere buonissima,ma....come la vedresti se ci aggiungessi anche il guanciale croccante,😋

  • @Cargian47
    @Cargian47 3 роки тому +1

    Buongiorno Gianluca sarà sicuramente buona

  • @luigimalena9658
    @luigimalena9658 3 роки тому +1

    Ciao Caro sono calabrese anch’io della provincia di Crotone , ti seguo da tanto tempo sei veramente un grande in quello che fai complimenti 💪💪

  • @brunospringolo7440
    @brunospringolo7440 3 роки тому +2

    Appena fatta. Profumo inebriante e gusto eccezionale

  • @gianlucamedola8811
    @gianlucamedola8811 3 роки тому +2

    Ciao Gianluca, per 4 persone quante uova devo mettere per favore? Ciao, grazie

  • @giuseppeuccellini110
    @giuseppeuccellini110 3 роки тому +2

    Spettacolare😋👌

  • @francescoferrara9021
    @francescoferrara9021 3 роки тому +10

    io vivo in germania, sono siciliano appena sara´ possibile quando scendero´ al ritorno se ho spazio in auto provero´ a passare da voi, non posso guardare i vostri video perche mi viene
    l´acquolina in bocca e la nostalgia del nostro SUD

  • @giuseppecaruso6594
    @giuseppecaruso6594 3 роки тому +1

    Giancarlo sei favoloso, i tuoi piatti sono eccezionali

  • @incucinaconlochef
    @incucinaconlochef 3 роки тому +3

    COMPLIMENTI! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!

  • @marcopezzini6392
    @marcopezzini6392 3 роки тому +1

    Rivisitazione TOP!!!!

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 3 роки тому +2

    Che spettacolo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @giovannidurante816
    @giovannidurante816 3 роки тому +1

    Sei un grande Gianluca bel video

  • @andrearancati669
    @andrearancati669 3 роки тому +4

    Vivo all'estero e francamente non se ne puo' piu' , sembra che la carbonara sia l'unico piatto italiano esistente....per cui onori e lodi alla ANTICARBONARA .....BRAVO!!!!!!!

  • @ademarmenezesjunior
    @ademarmenezesjunior 3 роки тому +2

    Ciao caro...un grande abbraccio da Ribeirão Preto, Brasile...🤗

  • @gianlucamerlini945
    @gianlucamerlini945 3 роки тому +6

    Da Romano ti faccio i miei complimenti 👏👏👏👏. La rifarò sicuramente , già me la sto pregustando 😋😋😋😜. Bravo

  • @ApropositodiVoce
    @ApropositodiVoce Рік тому +1

    Sono le 2 di notte e mi avete fatto venire una fame…

  • @giovannigentile3739
    @giovannigentile3739 3 роки тому +2

    Espectaculares come sempre

  • @screamingreel8542
    @screamingreel8542 3 роки тому +4

    Che Bel colore quella 'nduja!

  • @guidokozmann895
    @guidokozmann895 2 роки тому

    Che spettacolo !!!! Spero di riuscire a tornare presto in Italia. Quando arrivo, se Dios quiere, ti vengo a visitare . Ciao Gianluca, bravissimo. Complimenti. W la Calabria!!!!💪👍👏👏👏🥂🍷

  • @isabellacampana6077
    @isabellacampana6077 3 роки тому +2

    Oggi sto facendo un abbuffata di video 😂
    Ti ho scoperto e non ti mollo più.

  • @paolofontani7731
    @paolofontani7731 3 роки тому +2

    Spettacolare !

  • @robertomarchi4394
    @robertomarchi4394 3 роки тому +2

    Un vero capolavoro.

  • @ronnyronnys257
    @ronnyronnys257 3 роки тому +1

    Spettacolare, semplice e gustosa

  • @tigrepardo1290
    @tigrepardo1290 3 роки тому +2

    Bellissimo video Gian volevo chiederti se puoi prossimamente fare un video in cui ci fai vedere come coltoverai dato che fra poco e estate ❤️❤️❤️❤️🇮🇹

  • @ricorubio5515
    @ricorubio5515 2 роки тому

    Spettacolo assoluto, i prodotti della terra e il paesaggio. Prima o poi verrò in Calabria! La località?

  • @francescodevanna5755
    @francescodevanna5755 3 роки тому +1

    Spettacolo !
    Da provare assolutamente

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo4775 2 роки тому +3

    Questa, se fossi in lei, la chiamerei pro carbonara , la migliore carbonara d'Italia secondo me, grazie, una ricetta strepitosa.

  • @carlosazevedodasilva5753
    @carlosazevedodasilva5753 3 роки тому

    Mi venne l`acquolina in bocca. 😋Ne farò un po`anche io. Grazie. Dal Portugallo 👍

  • @carmelasorgente3610
    @carmelasorgente3610 3 роки тому +1

    Bravo Gianluca non ne sbagli una complimenti !

  • @giusepperomanostanca4204
    @giusepperomanostanca4204 3 роки тому +4

    Da provare senza nessun dubbio, io adoro tutte le cucine regionali e tradizionali, ma sono sicuro che come si gustano, tutti i piatti, nei luoghi dove sono nati, non si gustano da nessuna altra parte. Un esempio: la parmigiana di melanzane preparata con le melanzane calabresi, non ha lo stesso sapore della parmigiana preparata con le melanzane acquistate dove vivo io. Sei grande Gianluca

  • @michelefiorentino8874
    @michelefiorentino8874 Рік тому +2

    Sei un bravo promote Della Calabria

  • @Cugino.
    @Cugino. 3 роки тому +2

    Fratello ma il colesterolo to misurano Co a stecca dell'olio?

  • @mariaristagno8982
    @mariaristagno8982 Рік тому +1

    Grazie buonissimo buona giornata

  • @robertolorenzon5920
    @robertolorenzon5920 3 роки тому +4

    Provata: eccezionale! 😋🤤

  • @pino26767
    @pino26767 3 роки тому +2

    Ottimo piatto. Goloso. 👍🍷🍷👍

  • @marisaoliva678
    @marisaoliva678 Рік тому +1

    Ma la padella di alluminio è antiaderente? Se ci cuocio una frittata, si attacca al fondo? Cerco una padella che sia veramente ANTIADERENTE. Mi puoi consigliare? Grazie in anticipo.
    Se qualcun altro vuole aggiungere il proprio consiglio, è bene accetto.

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 3 роки тому +3

    Sto piantando ora le mie cipolle rosse....l'anno scorso erano venute ottime e profumatissime, per quanto quando vedi quello che avete voi in Calabria.....VOGLIO MORIREEEE!!!!!(:

  • @renzobianchini7152
    @renzobianchini7152 3 роки тому +1

    Provata ! Con cippollotti di tropea ndujia ! Fantastica

  • @reginapolo3357
    @reginapolo3357 Рік тому +1

    Grazie. Thank you!

  • @angelotermini9457
    @angelotermini9457 Рік тому +1

    SPETTACOLARE!!!😋

  • @apneasea4683
    @apneasea4683 3 роки тому

    Ottima Ho aggiunto PIÙ cipollotti ed è venuta come PIACE a me ...complimenti grazie per l'alternativa CARBONARA che oserei dire più variegata !

  • @fisshayemezgebu8858
    @fisshayemezgebu8858 Рік тому +1

    Bravo Sidvisi.!!!!

  • @lucadettori4783
    @lucadettori4783 2 роки тому +1

    Sei grande....come tutti noi "suddisti".

  • @54m11-c7p
    @54m11-c7p 3 роки тому +3

    Brevissimo

  • @pinagrandinetti1814
    @pinagrandinetti1814 2 роки тому +1

    Ricette fattibili e ben commentate

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 2 роки тому

    Che spettacolo le cipolle di Calabria!!!!!

  • @morenadanzo4609
    @morenadanzo4609 2 роки тому +1

    Un abbraccio 🤗 Gianluca mi fai vedere sempre piatti deliziosi 😋👍 continua così 👍💪

  • @francescoferrara9021
    @francescoferrara9021 3 роки тому +2

    amo la cipolla di calabria

  • @intavernaconlucia
    @intavernaconlucia 3 роки тому +1

    Ciao Gianluca complimenti per questo piatto molto invitante speciale con l'anduja. Credimi la mangerei a quest'ora. Mmmmmmm!!!!! Complimenti per davvero. Ti saluto e ti auguro un buon fine settimana Ciao amicone bello 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️👍👍👍🥰🥰🥰🥰ovviamente like meritatissimo!!!!

  • @spinoraptor1738
    @spinoraptor1738 3 роки тому +3

    Che bontà!!!