Only 1 hour to get this crispy baguette.
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Who doesn't like to eat it. Pretty much everyone loves the breadsticks from France. Baguette! But it has to be fresh so that it can be eaten crispy. As quickly as you made this dough for fresh baguettes, you will bake them yourself again and again. Oven-fresh baguette, with cheese, ham or e.g. jam. Everyone has their preferences. I prefer my fresh baguette with red wine and a delicious cheese or a tasty salami together with our savory paste. You can find the recipe on my channel or at this link:
Spicy Paste:
• Schnell zubereitet, De...
Or with a fresh cottage cheese, the link below will take you there.
cottage cheese:
• Leckeren Hüttenkäse au...
Or with wild garlic butter:
• Sag mir bitte, dass du...
Within a very short time you have prepared the dough and they are baked quickly. The two recipes in the link round off the freshly baked baguette.
You absolutely have to try this recipe, you will be amazed at how good this French pastry tastes. You'd think it flew in fresh from France.
Bon appétit et bonjour France!
Also, ich habe die Baguettes jetzt schon drei mal gemacht und ich muss sagen, die schmecken super. Eines der besten Baguette Rezepte, die ich je nach gebacken habe. Prädikat empfehlenswert!!!! Leute, müsst ihr backen, schmecken wie vom Bäcker. Fetter Daumen hoch 👍 danke für den Beitrag.
Welches Mehl wird benutzt? LG Danke 405 Mehl?
@@Jwbutterfly69550er wird im Video erwähnt
Ich fände es auch toll wenn man bei den Videos die Rezepte in der Info box findet.
Ganz toll Deine Rezepte,hab schon einige nachgebacken,immer super
Dann noch ein Kompliment, könnte Dir stundenlang zuhören,nix unnötiges ,alles wie es sein soll
Von mir den ersten preis
Oh wie lieb von dir. Vielen Dank 🥰😘
Habe dieses Baguette gerade " nachgebacken mit einer kleinen Änderung. Das Baguetteblech habe ich mit Backpapier belegt, die Baguette darauf gelegt und das Baguetteblech dann auf den Rost des Backofens gestellt. Das Brot ist superknusprig, es duftet in der ganzen Küche. Wird in Kürze wieder gebacken. Tolles Rezept und volle Punktzahl!😁🥂🍾
Sie haben das supereinfach erklärt.Ich werde sie gleich nächste Woche nachbacken...es macht so richtig Laune Ihnen zu zu schauen.Danke
Hab es mittlerweile bestimmt schon 10 mal nachgebacken und es wird jedes mal fantastisch :D
Danke für das tolle Rezept
Tausend Dank für das tolle Rezept. Wird sofort ausprobiert… liebe ohnehin Ihre fantastischen Vollkornbrote.
Dankeschön ❤fürs teilen ihrer Rezepte ..Baguette ist Super geworden wird definitiv zu Silvester geben zu meinem Gulasch ❤😊Habe 2 Stunden gehen lassen und 30 Minuten die Baguettes ruhen lassen erst danach in den Ofen😊habe eine Magenlähmung da müssen meine Teige länger gehen wegen der Verträglichkeit.😊
Boa tarde.
Sou do Brasil, do seu estado mais austral. Tenho descendência alemã, e adorei escutá-la explicando a receita, em alemão.
Com a sua receita vou testar a minha primeira baguette. A sua crocância e maciez interna são um apelo irresistível!
Me deseje sorte e bom apetite. Um abraço!
Ich habe so ein Appetit auf " Baguettes ". Wie gut,dass es dieses Rezept bei dir gibt
De très belles baguettes bien fraîche et bien cuite bravos y yesyou chaude croustillantes superbe recette ⚘🌿❤💚🐈💙👍💋💞
Desde España te doy las GRACIAS por esta receta muy buena y rápida 👍👏🤩😘😘!!!
Lecker 😊👍sehr gut erklärt Dankeschön für das viedio
Mein Baguette esse gern herzhaft mit Käse ,Salami und ein paar Scheiben Tomaten auf das Baguette
Es ist Sonntag Nacht und ich backe gerade wieder die leckeren 🥖 Baguettes😊❤Danke und ihr Buch habe ich auch 😁❤
ich hab die Baquettes heute gebacken die sind wirklich toll geworden, und mega einfach zu machen. vielen dank für das tolle rezept😁
Jak zawsze cudowny przepis. Z pewnością upieke te pyszne bagietki. Pozdrawiam serdecznie z Krakowa. Alina
Ein sehr schönes Rezept. Sieht richtig lecker aus. Frankreich lässt grüßen 🥰
Super und ohne viel Aufwand :-) Danke für das Rezept
Das war wieder ein wunderbares Video von dir.Da kommt doch gleich der Gedanke ans nachbacken.Freue mich schon auf Freitag ,denn da werde ich für unser Nachbarschafts Straßen fest genau diese Baguettes backen.....hmmmmmm wie lecker,danke für deine Inspiration, liebe Grüße aus Unterfranken Babsy
Dieses Baguette sieht wirklich toll aus, zum reinbeißen! Danke fürs Rezept und Lieben Gruß Anja
Vielen Dank für das leckere Rezept 😊. In einem Tütchen Hefe sind 7 g Hefe drin….kann ich auch einfach 500 g Mehl mit 7 g Hefe verarbeiten, anstatt 400 g mit 5 g Hefe ? 😊
Hallöchen ,na die sind ja super geworden. Da könnte ich mir gleich mal ein Stückchen abbrechen und schöne Kräuterbutter drauf machen. Vielen Dank für das Video und die Erklärung von dir. Wünsche noch einen schönen Abend und schicke Grüße aus Thüringen ❤
Bonjour.
J'ai essayé vos recettes de pains c'est très bon et super facile à faire.
Maintenant je vais essayé de faire les baguettes.
Merci pour vos recettes.
Спасибо вам большое за рецепт! Всё очень просто, надо попробовать!
Heute zum ersten Mal gebacken, also ich war begeistert👍👍👍
Hallo, vielen Dank für das leckere Baguette Rezept. Haben heute gegrillt, da paßte es hervorragend dazu, mit etwas Kräuterbutter ❤. Vielen Dank. L.G. Anne
Que pão maravilhoso ,fiz este pão, lembro me quando meus avós veio da Alemanha ela fazia estas baguetes, UM abraço à todos vocês, BRASIL
Sind sehr lecker mache nur noch diese .
Dankeschön 😍😍😍genau den Baguetrezept habe ich ewig gesucht🥰🥰🥰
Super danke für das Rezept. Esse am liebsten herzhaft. LG Michaela 🙂
Bestes video zu Baguettes 👍
Спасибо! Очень полезный рецепт!
Vielen Dank für die recept. Vielen Grüße aus Polen!
God Bless You Always More Power Danke Thank you for your sharing Recepie Do Leker Yummy 😋🤤 From the Philippines Zambales Ich Liebe Deutschland
Gracias por tu receta, lucen hermosas.
Excelente, y rápido., Desde Venezuela.
Danke für das Rezept🌹
Gleich nachgemacht, Mal sehen , wie sie werden. Dankeschön 🙏
Vielen Dank für das tolle Rezept LG aus Hessen
Hallo meine Baguettes sind fertig und abgekühlt schmecken sehr lecker ,Danke für das schöne Video ,Du hast die Schritte einem sehr gut erklärt obwohl ich zum Anfang Schwierigkeiten hatte mit dem Teig habe ihn dann nochmal in den Kühlschrank gestellt ,meine Baguettes schmecken sehr 😋
Bonjour.
J'ai essayé votre recette c'est très bon et super facile à faire.
Merci beaucoup Madame.
Se ven deliciosos y muy fáciles de hacer felicitaciones
Waooo tres super ❤
Super votre pain ,j'ai essayer et adopter cette façon de fabriquer des baguettes de pain merci 👍 par contre j'ai eu une croûte épaisse et un peu dure.
I make baguettes also, and this is to quick, no stretch & folds etc to make baguettes. Many even use a Poolish or preferment overnight for more taste. It needs more time to ferment and proof!
Wird heute nachgemacht🙋♀️👍👍
Ваши багеты шикарные❤ спасибо за рецепт, Наталья, Россия🇷🇺всем мира и такого вкусного хлеба на каждый стол
Gerade gebacken...gut geworden...lecker....allerdings habe ich kein Vergleich zu anderen Rezepten...Dankeschön
Also ich versuche die scharfe Paste dazu mit einem Wein 🍷 👍🤩
Perfekt, DANKE!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habt ihr noch Ideen, wie ich Baguette mit Dinkel-Vollkornteig machen kann?
vielen lieben dank, habe es grad eben probiert und es ist super geworden!
Ich bin echt begeistert.
Perfect! Thanks a lot!
Incredible how easy and I am french but never made bread before.
Moin,habe sie gerade gebacken....der Hammer . Danke für das tolle Rezept. Auch viele Brote habe ich nachgebacken. Super und halten lange frisch. Weiter so😊
Liebe Grüße Christa
Wo steht bitte die Mengenangabe?
Bravo! Danke! 🌷
Danke! Danke sehr!
Hier aus Süd Afrika bedanken wir uns fūr die speziallen Tips :-)
Sehr gerne 🤗 das freut micht sehr, dass ihr von so weit weg meine Videos schaut. Viele liebe Grüße nach Südafrika :)
JE LES FAIS MAINTENANT . MERCI
Adorei a receita, simples fácil, mas deve ser delicioso, vou fazer!!
Meu nome é Luiz Antônio, Ubatuba-sp, Brasil!!
Wie kann ich das Rezept ausdrucken?
Hallo, kurze Rückmeldung, die Baguettes sind super geworden. Ich habe 200 g Dinkevollkornmehl und 200g Dinkelmehl 630 genommen, sowie 11 g Frischhefe, hatte ich noch über. Ich habe die Baguettes zu Wurzelstange gedreht, sie kamen gut bei meinen Gästen an und passen gut zu Gegrilltem oder...............😊
Danke. dzieki, thank you.🤤😋😛
This was my first time making bread from scratch. I followed you instructions and the bread is great! Thank you 😉
did you get it in 1 hr ?
Klasse!
Ist sehr lecker
Phantastisch 👍👍👍😋😋🤗lg
Werde ich heute Abend backen und über Nacht auskühlen lassen. Dann gibt es die morgen früh. Frischhefe müsste auch funktionieren.
Lecker 😋👍
Moin,habe die Baguettes heute gemacht👍.....super geworden.....frisch schmecken sie sehr gut....aber schmecken sie auch noch Stunden später?
Ich bin begeistert von den Brotrezepten, besonders die ohne Getreidemehl… da kommt auch schon die Frage. Gibt es eine Möglichkeit, eine knusprige, weiße Baguette mit alternativen (Samen)Mehlen zu backen? Es darf auch Weizeneiweis und/oder Hefe dabei sein….
The bread looks nice. Can you post where you got that white thing you put over the bread while cooling plz? I sooo love it
Schaut seeeeehr lecker aus 😊
Eine Frage....wie lange knetest Du den Teig(bzw.verrührst ihn?) ??
Verwendest Du dann zum formen ein anderes Mehl?
meistens wird ja Vollkornmehl dafür verwendet ????
Dankeschön 💗
Danke für das Vidio ich hätte gerne erfahren wieviel Dampf mittel
…habe es mit Mehl Typ 405, etwas weniger Wasser und einem Längsschnitt anstatt vierer Querschnitte probiert - klappt auch sehr gut!
Sieht super aus das Brot welches Mehl 405 ist ok ?
👌 danke.
Здравствуйте,напишите пожалуйста какая температура должна быть у бисквита если у готового хлеба от 95---100 градусов? Спасибо! Подписалась и начала печь хлеб по вашим рецептам, они бесподобны!👍👍👍
Bagietki prezentują się mmmmm super! Napewno je zrobię…może nawet dzisiaj😃Pozdrawiam z Wrocławia 🇵🇱👍♥️
Ich esse das gerne süß
Toll !!!!!!!!!
Hallo, ich möchte das Brot nachbacken. Meine Frage, auf welche Schiene muß das Blech? Grüße aus Barnim Bella
Wieso nimmst du eigentlich immer Trockenhefe und nicht Frische Hefe? Hat das einen bestimmten Grund?
😋😋❤ thank you!💥
wirklich sehr schade, daß Ihr nicht die zutatenliste gleich darunter schreibt! solltet ihr mal ändern!!
Geht wirklich einfach, schmeckt sehr gut. Aber bei mir wird’s leider nicht so knusprig. Woran könnte das liegen?
Es ist immer wieder schön, dir zuzusehen und zuzuhören. Du hast eine angenehme Stimme. Frage: kann ich den Teig vorbereiten und am nächsten Tag das Brot backen? Falls ja, wo soll ich den Teig über Nacht aufbewahren? Ich habe keine Baguetteform. Lege ich den Teig dann auf Backpapier?Liebe Grüße Mark
Unten in den Kommentaren schrieb jemand, dass man den Teig vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern kann.
Wenn die Baguettes ( oder Stangenweißbrote ) geformt sind einfach auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Schälchen mit Wasser nicht vergessen 🤓. LG 👋
@@misss.455 Danke für die Info. LG
Hallo du kannst deine Baguettes normal auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben .Am Anfang und am Ende je ein zusammen gerolltes Küchenhandtuch als Stütze, zwischendrin nur das Backpapier als Trennung etwas hochziehen .Die Baguettes behalten so ihre Form.Liebe Grüße aus Unterfranken
@@barbarahertel6111 Danke für die Info. LG
Na 100% wypróbuję przepis, wyglądają super i smacznie
Kann man das Rezept nicht immer gleich in die Info Box schreiben.
Kann ich dafür auch Dinkelmehl nehmen? Meine Tochter hat eine Weizenallergie!
nach gemacht und für gut befunden. nur ne kleinigkeit. es hatte die konsistenz von brot. du hast die falttechnik vergessen, damit schlägst du luft in den teig,
Ich fand es gut, das die Baguettes abgedeckt wurden...nicht das ein Vogel drauf fliegt...in der Küche 🤣👍 wieviel Vögel hast du denn 😂.
Nein...nur Spaß ☺️😉, danke für das Rezept 👍. Werde auf alle Fälle versuchen es nach zu backen. Mein Problem sind dann weniger "die Vögel", sondern mehr, daß dann in der Küche überall der Teig klebt und meine Frau nen Knall kriegt 😂🤣. Gebe aber nicht auf 😆👍.
😂 ich stelle meine Brote zum abkühlen immer raus
Könnte ich das mit glutenfreiem Mehl nachbacken. ( KIchererbsenmehl, Kartoffelmehl und andere helle Mehle) Backpulver und Flohsamenschalen kann ich gut vertragen.
Glutenfrei ist eine Backweise für sich und lässt sich leider nicht einfach so 1:1 umsetzen. Das wäre ein völlig anderes Rezept.
Würde das ganze gerne mit Dinkelmehl Versuch, klappt doch sicherlich auch.Wie ist das denn mit dem erzeugen mit Dampf beim backen, wie genau geht das?Schale in den Ofen und dann...,eine genaue Erklärung wäre mir hier sehr hilfreich.
Klar geht auch mir Dinkelmehl :)
Nimm ein metallschälchen mit Wasser und stelle es beim vorheizen mit in den kalten Ofen. Lg
@@Weltverborgen lässt man die Schale mit Wasser die ganze Zeit drinnen und wieviel Wasser kommt hinein?
@@heidijocher345 ich habe eine danpffunktion und nehme 200-250 ml Wasser. Davon bleibt am Ende nichts mehr übrig. Nimm ein breites Schälchen. Ich versuche es immer zu vermeiden die ofentür zwischendurch zu öffnen. Außer es geht nicht anders
Fajny przepis dziękuję
Die Baguette sehen sehr lecker aus ,habe einen Backofen nur mit Umluft kann ich die Temperatur auch auf 230 grad für 20 min einstellen oder nicht ...
Bei Umluft 20° weniger und kürzere Backzeit ca. 5min. sonst werden sie zu trocken
Funktioniert es es auch mit Dinkel oder Roggenmehl?
Dinkel geht immer 1:1 mit Weizen - für Roggen allerdings brauchst du Sauerteig, da funktioniert die Hefe nicht, da Roggen so gut wie keine Gluten hat.
.... du kannst aber Roggen anteilig nehmen.