Пряники "Глазированные"
Вставка
- Опубліковано 19 гру 2020
- Состав:
1. Мука в/с или 1 с. - 400 гр.
2. Мука ржаная (обойная) - 160 гр.
3. Сахар - 260 гр.
4. Патока - 90 гр.
5. Маргарин - 60 гр.
6. Разрыхлитель - 20 гр.
7. Вода - 200 гр.
8. По желанию можете добавить пряности или ароматизатор.
Состав глазури:
1. Сахар - 150-200 гр.
2. Вода - 60-80 гр.
Группа в ВК - club188825176
#ДомашняяВыпечка #Выпечка #Пряники #ПряникГлазированный #ПряникКакВМагазине
Вы такой классный и уютный. Смотреть ваши рецепты одно удовольствие.
просто супер!!рисунок на пряниках как в магазине
Спасибо!)))
За видео плюсую, спасибо за труд, и Добра Тебе
Спасибо)))
Класс !!!
Спасибо!
Благодарю за рецепт! Пряники выглядят очень аппетитно!
Спасибо!)))
Поделилась, спасибо
А мне рисунок ну очень нравится.благодарю.
Большое спасибо за рецепт
Пожалуйста!!!
Благодарим за рецепт! Прянички красавчики!
Спасибо! Ноя не очень доволен результатом, не хотел это виде выставлять, но семья переубедила, сказали, что пряники офигенные.)))
@@user-rh8nl3mx2b это опять же от Вашего профессионального подхода и изощренного вкуса 😁
Может быть)))))
Ух тыж ёмое, ням ням...
Подскажите пожалуйста, а амоний поташ, солу добавляют и в какой пропорции?
Спасибо за рецепт,а можно патоку заменить медом?
Дмитрий пожалуйста дайте рецепт песочного теста на торт Танита
ляйк, а в мятные что добавляют?
Дима, скажите пожалуйста можно использовать за место патоки милассу?
Здравствуйте! Конечно можно.
Дима,спасибо!!!! Какие прянички!!! Попробую купить патоку!!! Дим а вместо патоки нельзя мёд??? Это здорово!!! Я такие дома не пекла ещё!!! Точно магазиные супер!!!
В магазине вряд ли вы найдёте патоку.
Я купила в интернет магазине очень хорошая вещь. С ней изделия мягче и пахнущие вкусно
@@toniashmeer691 В каком?
@@Soldatovpavel валберис
@@Soldatovpavel я думаю в кондитерском есть.
Муку добавляем в остывший сироп?
Спасибо вы супер жду видио с рецептом рогаликаи в тушки ссср
Обязательно сделаю, но уже после нового года.
что такое в тушки
@@nataliyabor772 думаю-витушки
Вы правы
Супер,спасибо.А если сделать пряники шоколадными,что надо сделать.
У меня есть в планах сделать шоколадные пряники.
Какао насыпьте в тесто
пряники у Вас получились отличными и рисунок прекрасный!
не подскажите, а на производстве применяют для пряников Аммоний. Сколько его понадобится в вашем рецепте вместо разрыхлителя? СПАСИБО!
Здравствуйте! Подскажу))) вместо разрыхлителя нужно будет положить 3 гр аммония и 1 гр соды (это гостовская норма)
Дима, ждем еще пряников! Обещали вроде с медом? А еще бывают шоколадные...
Обязательно сделаю. И шоколадные тоже в планах есть.
@@user-rh8nl3mx2b ой, как хорошо, спасибо!
Здравствуйте , подскажите можно патоку заменить сахарным сиропом( у нас в магазине продают все для выпечки и цвет такой же как патока) ?
Патоку можно заменить инвертным сиропом или глюкозным.Но класть его меньше, думаю примерно 60грамм.
@@Soldatovpavel спасибо
Спасибо за Вашу работу!!!
увы, патоку найти сложно.😒😢 не могли бы Вы опубликовать свой рецепт медовых пряников, а также пряников на жжёном сахаре?!
СПАСИБО!!!! 👍👍👍
Здравствуйте! Медовые пряники обязательно будут, но вот только не знаю когда у меня до них дойдут руки.
@@user-rh8nl3mx2b Понимаю! Ну что ж, будем ждать!!!
Патока продаётся в любом магазине для кондитеров. Она ещё называется Глюкозный сироп.
А медовые пряники, так и не появились, очень жаль.
У нас есть патока мальтозная в магазине, но для бурбона. Такая подайдет?
Здравствуйте! Да, подойдёт.
Дим большое спасибо
Пару недель назад видела на озоне и беру патоку мальтозную от пудов по 180р за 0,7кг баночку. И подумала, что мне пока ни к чему она. А теперь она 280р. Буду ждать акцию тогда!
Дмитрий, а сколько они хранятся? И где лучше? А то интересно можно ли их в прок напечь.
Здравствуйте Олеся! По ГОСТу пряники хронятся 16 суток. Но по собственному опыты скажу, что дольше 10 дней их не стоит хранить.
@@user-rh8nl3mx2b, значит двойную закладку надо печь, т.к. обычно 2-3 дня у нас уходит на поглощение новых вкусняшек! Благодарю!
Скажите пожалуйста патока что это? Из чего это что в состав входит?
Здравствуйте! Это побочный продукт (отходы) при производстве сахара.
А МОЖНО МЁД ВМЕСТО ПАТОКИ.
Подскажите пожалуйста. Сколько понадобиться экстракта патоки вместе просто патоки? Спасибо за ответ.
А у вас какой экстракт тросниковый или свекольный?
Ржаной
Состав: базовый солод, солод ржаной, солод карамельный 40l, вода.
Столько же, сколько по рецепту.
Спасибо
А можно инвертный сироп использовать
Здравствуйте! Можно, но я бы не стал этого делать.
Хороший рецепт спасибо большое 👍👍заходите в гости 😊
И Вам спасибо!
А можно патоку заменить мёдом?
Здравствуйте! В этом рецепте к сожалению нет, но я сделаю ещё один рецепт пряников с мёдом.
@@user-rh8nl3mx2b спасибо. Буду ждать 😊
Неужели патоку тоже с самбери продают??
Нет, я в видео говорил, что заказывал её через интернет магазине.
А без патоки получится?
Здравствуйте! В этом рецепте к сожалению нет, но я сделаю ещё один рецепт пряников с мёдом.
@@user-rh8nl3mx2b Ждём с нетерпением!
Рецепт интересный, но нет патоки. Жаль.
Вместо патоки я добавил "Концентрат квасного сусла" 75г.,получилось хорошо.
@@Soldatovpavel спасибо, я тоже.😂
Ой опечатка и витушки