Col periodo storico che viviamo, tutto che aumenta soprattutto l'olio, vedere questo che spreca litri di olio è avvilente, davvero mi chiedo come possa stare sul gambero Rosso, anni fa mi piaceva, adesso mi infastidisce
@@cavallaro1975 a livello di cucina per me è tra i più scarsi.. ha fatto il video sulla cacio e pepe che quella pasta gli è venuta malissimo ma ogni tanto ha idee interessanti.. naturalmente mettere tutto quell olio è uno spreco ed è sbagliato visto che c'è il grasso del guanciale.. con il grasso del guanciale ci puoi lubrificare il motore di una macchina 😂😂.. praticamente mangi quel piatto e ti vai a ricoverare per principio di infarto
@@danieledaidone7951 agli esordi era tecnico, delicato, spiegava, era un piacere sentirlo, tecnicamente scarsino, ma glielo si perdonava, oggi abbozza litrate di olio insieme al guanciale, ingredienti buttati a caso, con quei molto molto bene, yehaa e un non nulla enfatizzati per copione, non mi piace davvero più
In realtà pare che la famosa frase "il dado è tratto" sia stata pronunciata da Cesare, allorché, appena passato il Rubicone e fermatosi a mangiare in una locanda, vedendo il cuoco del locale, tale Georgius Magnum, gettare i cubetti di scamorza sulla pasta e indivia saltata, esclamò nella formula originale: "LA DADOLATA è TRATTA!" stando a significare che ormai la pasta era pronta! Poi la tradizione e il mito modificarono "dadolata" in "dado" quale simbolo del destino. In realtà la frase originale era molto più prosaica e fu pronunciata sì da un futuro imperatore ma che in quel momento era solo un soldato di ritorno dopo molti anni all'estero e che davanti a quella pasta aveva lo squaglio in bocca
comincerei con una dose generosa de olio - questo è l'olio bono dell'amico mio un olio molto yeahhhhhhhhhh - poi ci prendiamo una noce de burro che po pure esse una noce de cocco...SONO SCELTE PRIVATE
Io facevo una pasta simile ma con salsiccia spinaci e scamorza. Ovviamente ho provato questa, guanciale e scarola (e chi ci avrebbe mai pensato alla scarola?) sono un gradino assolutamente superiore, viene una vera bomba! Giorgione Maestro!
Protagonista della ricetta l'indivia e penso "una ricetta leggera oggi". Ma poi ci stanno 1 litro di olio, acciughe e guanciale più scamorza come se piovesse (cit.). Ma come si fa a non amarlo?!
Grande Giorgione, brillante e singolare come sempre. Hai mai pensato ad un duo occasionale con il collega Max Mariola ? Sicura accoppiata da un milione di Like ...
Anche io uso solo e solamente la padella per mangiare le tue ricette, quando sono solo! È il piatto più grande che ci sia! Io aggiungerò un po' di pepe nero macinato e pecorino
Immagino che, l acciughina del Cantabrico si sia offesa e non poco...Si aspettava la Frase: "Non serve, ma aiuta..." Prima di legarsi al guanciale. Desolato acciughina il Maestro ha deciso diversamente...
Carissimo Giorgione, ti ammiro, ti adoro, quasi, quasi, ti amo... ma... quando hai messo la scarola in padella NON LAVATA non sono andato più avanti. Da te non me lo sarei mai aspettato. ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ.
E ' uno sporcaccione .ma ancora non v'è ne siete accorti .svegliatevi .uno che cucina e ogni minuto assaggia si mette il cucchiaio in bocca diverse volte e poi lo serve .sempre con lo stesso cucchiaio .mahh sarò io strano ma non mi sembra una cosa degna del gambero Rosso che sono molto attenti a queste cose ..
L’indivia a questo punto di saturazione é pura variazione cromatica, non c’é più traccia di valori nutrizionali o sapori che non siano stati fritti assieme alla pasta e il guanciale. Appunto mio… avrei messo una dose generosa di burro sul guanciale mentre si friggeva nell’olio ❤
Il giorno del giudizio universale ci sarà lo scontro finale tra Giorgione e Berrino. Vincerà chi avrà a portata di mano un guanciale da tirare in testa all'altro
Ogni volta che a Giorgione suona la sveglia al mattino un suino trema😂😂
Chi se lo sarebbe mai aspettato che "io la cucino con la sua acqua" fosse litri di olio e guanciale sciolto! Interessante!
Ho riso x 20 min
Olio e guanciale non servono, ma aiutano.
Ahahahahahahahaha un mito
C'è dell'acqua in quel guanciale???😅
Persona normale: con il guanciale niente olio, c'è già abbastanza grasso.
Giorgione: friggiamo il guanciale
Non serve ma aiuta eheh
Be', ci deve condire le busiate...
Praticamente le bottiglie di olio da un litro per Giorgione sono monouso😂
Penso che una pasta con Nvidia (cioè con una scheda video tritata dentro) sia più leggera. Grande G.
Considerato che il guanciale è poco grasso una bottiglia di olio si deve mettere😂😂
Pazzesco
Col periodo storico che viviamo, tutto che aumenta soprattutto l'olio, vedere questo che spreca litri di olio è avvilente, davvero mi chiedo come possa stare sul gambero Rosso, anni fa mi piaceva, adesso mi infastidisce
@@cavallaro1975 a livello di cucina per me è tra i più scarsi.. ha fatto il video sulla cacio e pepe che quella pasta gli è venuta malissimo ma ogni tanto ha idee interessanti.. naturalmente mettere tutto quell olio è uno spreco ed è sbagliato visto che c'è il grasso del guanciale.. con il grasso del guanciale ci puoi lubrificare il motore di una macchina 😂😂.. praticamente mangi quel piatto e ti vai a ricoverare per principio di infarto
@@danieledaidone7951 agli esordi era tecnico, delicato, spiegava, era un piacere sentirlo, tecnicamente scarsino, ma glielo si perdonava, oggi abbozza litrate di olio insieme al guanciale, ingredienti buttati a caso, con quei molto molto bene, yehaa e un non nulla enfatizzati per copione, non mi piace davvero più
@@cavallaro1975 verissimo
Ogni volta che Giorgione condisce,un dietologo muore....😂😂.....grande Giorgione....😘
Dovrebbero morire tutti i dietologi
Ahahahah....grande....muore un dietologa...bellissimo
Ma grande che cosa è diventato un imbrattatore di pentole
@@cavallaro1975 zitto, dietologo!
@@interceptor213 sembrava anche a me una risposta da "dietologo"....😂😂😂
Translated subtitles to English.
This guy is the Umberto Eco of Italian food.
Love the passion, energy and anecdotes..
Real man.
Real food.
Sure! Mr Eco wrote really heavy books!
MOLTO MOLTO BENE
VERY *VERY* WELL
Fatto stasera…moooolto bene 👍👏👏
In realtà pare che la famosa frase "il dado è tratto" sia stata pronunciata da Cesare, allorché, appena passato il Rubicone e fermatosi a mangiare in una locanda, vedendo il cuoco del locale, tale Georgius Magnum, gettare i cubetti di scamorza sulla pasta e indivia saltata, esclamò nella formula originale: "LA DADOLATA è TRATTA!" stando a significare che ormai la pasta era pronta! Poi la tradizione e il mito modificarono "dadolata" in "dado" quale simbolo del destino. In realtà la frase originale era molto più prosaica e fu pronunciata sì da un futuro imperatore ma che in quel momento era solo un soldato di ritorno dopo molti anni all'estero e che davanti a quella pasta aveva lo squaglio in bocca
mettere acciuga e guanciale insieme è la provocazione artistica più audace da quando Duchamp ha fatto i baffi alla gioconda 100 anni fa
comincerei con una dose generosa de olio - questo è l'olio bono dell'amico mio un olio molto yeahhhhhhhhhh - poi ci prendiamo una noce de burro che po pure esse una noce de cocco...SONO SCELTE PRIVATE
AHAHAHHAHA
Ahahahahha
La leggenda narra che Giorgione, ancora infante, bevesse latte e guanciale.
😂😂
😂😂😂🥓🥓🥓
@@pupazzi8448 Latte di guanciale
E lo macchiava con l'olio
@@giuseppealbonico7484 😂😂😂😂
Se levano l'antigoccia alla bottiglia d'olio la durata dei video di Giorgione si dimezza...
Quest'uomo e un mito! Non si può non amarlo! Grandissimo Giorgione!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Mi organizzo e me ne faccio una cofanata...
Grazie sempre ad insegnarci queste ricette.
Thanks Giorgione! Worth 100 times! Italian cookery rules Europe!
Giorgione your antique Italian pots are worth Gold!
Io facevo una pasta simile ma con salsiccia spinaci e scamorza. Ovviamente ho provato questa, guanciale e scarola (e chi ci avrebbe mai pensato alla scarola?) sono un gradino assolutamente superiore, viene una vera bomba! Giorgione Maestro!
“Mamma mangio le verdure”
Le verdure:
Qui Giorgione con la dose generosa di olio si è superato!!! Considerando anche la presenza del guanciale..... Tanta roba comunque 'sta pasta.
Ci manca solo il " EVVUALLÀ, FLAMBÈ " per la candidatura a Premier per il prossimo anno.
Più che indivia è INVIDIA... vorremmo essere lì con te con una forchetta in mano. Grande Giorgione
Il porco non sorride più quando giorgione cucina... Anche perché non ha più le guance per ridere! Grande Giorgione e grande anche il povero maiale!
Dai che brutta immagine povero maiale 😂💔
@@dimmacommunication 😁😂😂
Quando Giorgione dice di abbondare con l’olio è pericoloso come quando Putin dice di voler usare armi nucleari. Lode a te Maestro. 🙌🏻
OOOO ADE' SCI' ORA MI GUSTO IL FORMAT GRAZIE CHEF👍
Ennamise nun ce se crede, Luca innocentí…pustà?
@@ilgiacomino91 SCI' O ME GUSTA LO CHEF GIORGIONE!!!!
Quest'uomo è un genio.
Protagonista della ricetta l'indivia e penso "una ricetta leggera oggi". Ma poi ci stanno 1 litro di olio, acciughe e guanciale più scamorza come se piovesse (cit.). Ma come si fa a non amarlo?!
Che bontà caro Giorgione..grazie.
Sbaglio o manca una smucinata di pepe?
Sei uno spettacolo Giorgione, molto molto bene...;)
Grazie maestro
Giorgione nostro è così. Prendere o lasciare. 😁😁😁🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓
sei il migliore
Sei il numero 1 giorgiò 🤣🤣🤣
Sei un grandissimo
A quando una crostata guanciale e frutti di bosco?
😂😂😂
E il burro? Nella crostata ci vuole..almeno qualche dooose generosa(7/8 kg)!🤣🤣🤣
un grande Giorgione,,,
Adoro l'asmr del mitico giorgione 😅
La mia compagna è vegetariana penso apprezzerebbe questo uso alternativo dell'insalata!!!
Grande Giorgione, brillante e singolare come sempre.
Hai mai pensato ad un duo occasionale con il collega Max Mariola ?
Sicura accoppiata da un milione di Like ...
Giorgione grazie di esistere
La mia salivazione sta inondando la tastiera. Grazie ricetta golosa.
Anche io uso solo e solamente la padella per mangiare le tue ricette, quando sono solo! È il piatto più grande che ci sia! Io aggiungerò un po' di pepe nero macinato e pecorino
Ti adoro 😍
E troppo forte 😀😀😀 grandeeeeeee!!!!!
Io adoro quest'uomo
Excelente
Número 1 Giorgione
Unico Giorgione
STREPITOSAAAAAA!!!!!
Adorooooo Giorgione!!! ♥️
ottimo video come sempre . super complimenti Giorgione . audio un po basso
Onore a te maestro, unico,genuino,insuperabile ed inimitabile.
I sapori più graditi delle verdure si nascondono nei nodi e nelle punte delle stremita ❤️👌
E faremo un test
Perché non lo hai detto? Ahaha
Ti amo lo stesso
Molto molto bene...
m'hai fatto venì na fammmmeeeee......🤣
Scusate l ignoranza .. ma l indivia non è quella bianca lunga? Che sembra tipo radicchio ma è bianca. Questa non è scarola?
Infatti
Quella è l'indivia belga, questa è detta anche scarola, ma sempre indivia è
@@lapolucani9011 ahhh! Grazie :)
Grande Giorgione, Antonio Grand hotel.
daje, che tanto la scarola sgrassa
😂😂😂
Giorgione orgoglio tricolore😎
6 un grande👏👏👏👏👏👏
Ottima
Titolo “pasta con indivia” io: “pasta con invidia”
al mio prossimo day off proverò sicuramente, non vedo l'ora💓🧏♂️👨🍳
Immagino che, l acciughina del Cantabrico si sia offesa e non poco...Si aspettava la Frase: "Non serve, ma aiuta..." Prima di legarsi al guanciale. Desolato acciughina il Maestro ha deciso diversamente...
Piatto strepitoso
Giorgione, principe dei laidi ❤️ altroché Robin Hood 🤣
Aleeee" vai giorgione top 👍
Strepitosa.....la proverò......bravo Giorgione!!!!!!!
Che pasta hai usato? grazie
La modestia non fa certo parte del carattere di Giorgione. 😂
Provo un pò di invidia mentre mangia pasta e indivia🤤
GIORGIONE 🥇
Sono le due e un quarto di mattina e mi sta venendo una fame, anzi no, uno squaglio di tonsille che... 🤤
Olio per non perdere l'abitudine 😂
per chi volesse saperlo, il tipo di pasta si chiama "busiata" è una pasta tipica siciliana.
Ma fategliela una statua a quest'uomo. Di guanciale, ovviamente.
Io però la statua di guanciale la farei con olio in una mano e burro nell'altra
Poveri suini! 🐖🐖
Giorgione (Gambero) invita Vito ogni tanto...mancano le sue espressioni e la sua ironia sull'esecuzione e sulle dosi in presa diretta
Bellissimo. Però l'audio dello stacchetto E' TROPPO ALTO... me viene n'infarto oggnivvolta
Petizione per coinvolgere gli animaletti di Giorgione nei prossimi video
Vi prego 🥺
L' oliocottura del guanciale 😂😂😂
Mitico Giorgione 😂.
L'olio mi sembra pochino.
Mi sembra un po' sconditella no? 🤣😂
Haaaooooo er pecoriiiiii !!
👍👍👍👍👍👍👍
Buono
Mi sono perso dei passaggi, qualcuno mi può dire se ci va l'olio?
Sto provando una sana "indivia"!
C’è della pasta in quel olio
💯
Io avrei aggiunto ancora dell'extravergine alla fine, nel caso non fosse sufficiente...
Carissimo Giorgione, ti ammiro, ti adoro, quasi, quasi, ti amo... ma... quando hai messo la scarola in padella NON LAVATA non sono andato più avanti. Da te non me lo sarei mai aspettato. ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ.
l'ha lavata prima
@@donatonoc_00 NO!.
SE L'AVESSE LAVATA , NON SI DOVEVA VEDERE IL MARCIUME.
DONAAAAA, SVEGLIA ⏰ , CIAO.
Fosse solo quello, il cucchiaio messo in bocca e rimesso in padella?
E ' uno sporcaccione .ma ancora non v'è ne siete accorti .svegliatevi .uno che cucina e ogni minuto assaggia si mette il cucchiaio in bocca diverse volte e poi lo serve .sempre con lo stesso cucchiaio .mahh sarò io strano ma non mi sembra una cosa degna del gambero Rosso che sono molto attenti a queste cose ..
Dio ha creato il mondo, Giorgione il guanciale!
manca "faremo un test" 😢
Non serve... Ma aiuta...
L’indivia a questo punto di saturazione é pura variazione cromatica, non c’é più traccia di valori nutrizionali o sapori che non siano stati fritti assieme alla pasta e il guanciale.
Appunto mio… avrei messo una dose generosa di burro sul guanciale mentre si friggeva nell’olio ❤
Buona
Vabbè tutti a dieta sotto i commenti, se state attenti durante la settimana e vi mangiate anche 300 g di pasta condita così non vi fa nulla.
tutto quell'olio che non serve ma aiuta si.
A Giò me chiamo come te.........grande porcone!
I pezzetti di guanciale ammalviti sembrano goleador
Giorgione, farà mai gli spaghetti con la bottarga? Sono curioso di come la fa Lei...
Lola, casomai farà la bottarga, il guanciale, il burro e la pancetta con gli spaghetti 🍝🍝🍝 .ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ.
Preferisco non saperlo
Il giorno del giudizio universale ci sarà lo scontro finale tra Giorgione e Berrino. Vincerà chi avrà a portata di mano un guanciale da tirare in testa all'altro
Berrino da quanto è secco vola via con una folata